El documento explica los procesos de la nutrición humana. La nutrición transforma los alimentos en sustancias necesarias para el crecimiento, reparación y energía del cuerpo a través de la digestión, respiración y circulación. Estos procesos involucran al aparato digestivo, respiratorio y circulatorio, así como también a los alimentos y las sustancias nutritivas que proporcionan.

1. LA
NUTRICIÓN
HUMANA

2. ¿Te gustan las
verduras?
¿y el pescado?
Nuestro cuerpo no entiende de menús;
necesita diferentes alimentos
para obtener sustancias nutritivas
que puedan ser asimiladas
por el organismo.

3. La nutrición es el proceso
que transforma los alimentos
que tomamos en la materia
necesaria para que nuestro
cuerpo crezca y se repongan
partes dañadas, y en la
energía necesaria para llevar a
cabo las funciones vitales.

4. PROCESOS DE LA NUTRICIÓN
• La nutrición no consiste sólo en tomar
alimentos de forma más o menos
adecuada.
- El aparato digestivo.
- El aparato respiratorio.
- El aparato circulatorio.
- El aparato excretor.
participan muchos
órganos y aparatos
de nuestro
organismo:

5. APARATO DIGESTIVO
Se encarga de la
digestión, de convertir
los alimentos en
sustancias más simples,
que puedan ser
asimiladas por nuestro
organismo.

6. APARATO RESPIRATORIO
Se encarga de la
respiración, es
decir, de conseguir
el oxígeno del aire
y eliminar el
dióxido
de carbono.

7. APARATO CIRCULATORIO
Se encarga de la
circulación de la
sangre, es decir, de
distribuir por todo
nuestro organismo el
oxígeno y las
sustancias nutritivas.

8. APARATO EXCRETOR
Se encarga de la
excreción, es decir,
de eliminar las
sustancias de
desecho y las
sustancias tóxicas de
nuestro organismo.

9. LA DIGESTIÓN
La digestión es el proceso
por el cual los alimentos
que ingerimos se transforman
en sustancias más simples
para que nuestro organismo
las pueda asimilar.

10. TUBO DIGESTIVO ÓRGANOS ANEJOS
El aparato digestivo
es el encargado
de realizar la digestión.
formado por

11. PARTES DEL TUBO DIGESTIVO
La boca: entrada
del tubo digestivo.
En ella se
encuentran;
- Los dientes.
- Las glándulas
salivales.
- La lengua.
La faringe: es un
órgano que transporta
el alimento desde la
boca al esófago.
El esófago: es un tubo
de paredes musculosas
que conduce el bolo
alimenticio al estómago.
El estómago:
ensanchamiento del
tubo digestivo. Durante
la digestión, las
paredes del estómago
mueven el bolo
alimenticio y lo mezclan
con los jugos gástricos.
El intestino
grueso: tubo de
más de 1 metro.
Intestino delgado:
tubo de unos 7
metros donde se
absorben las
sustancias nutritivas
de los alimentos, que
pasan a la sangre.

12. ÓRGANOS ANEJOS
• El hígado, que es una glándula de gran tamaño que
produce un jugo llamado bilis. La bilis ayuda a
descomponer el bolo alimenticio.
• El páncreas, que es una glándula que elabora el jugo
pancreático. Este jugo ayuda a digerir los alimentos.

13. EL VIAJE
DE LOS
ALIMENTOS

14. 1.- Los alimentos se
mastican en la boca
gracias a la mandíbula.
2.- la lengua mezcla
los alimentos con la
saliva y se forma el
bolo alimenticio.3.- Las glándulas
salivales son 3 y
fabrican saliva.
4.- La faringe
conduce los
alimentos al
esófago.
5.- El esófago conduce
los alimentos al
estómago.
6.- En el estómago
se segregan los
jugos gástricos y se
forma una papilla
llamada quimo.
7.- el hígado fabrica
bilis.
8.- El páncreas
segrega jugo
pancreático.
9.- En el intestino
delgado se
absorben las
sustancias y pasan
a la sangre.
10.- el intestino
grueso conduce las
sustancias de desecho
hacia el ano.
11.- A través del ano se
eliminan las heces, que
son las sustancias no
aprovechadas.

15. LA RESPIRACIÓN
Mediante la respiración
realizamos el intercambio
de gases entre nuestro
cuerpo y
el medio.
Para llevar a cabo la
nutrición es
imprescindible tomar
oxígeno del aire y eliminar
el dióxido de carbono que
se forma en nuestro
cuerpo.

16. APARATO RESPIRATORIO
• Es el encargado de
realizar la respiración.
Está formado por las
vías respiratorias, los
pulmones y el
diafragma.

17. VÍAS RESPIRATORIAS
• Sirven para conducir el aire al interior de nuestro organismo. Están formadas por:
Las fosas nasales,
que son dos cavidades
que se abren al
exterior por la nariz.
En este lugar el aire
se caliente,
se humedece y
un conjunto de pelos
retiene las partículas
de polvo
que hay en el aire.
La faringe,
que es una cavidad
que comunica
el aparato respiratorio
y el digestivo.
La laringe,
que es una cavidad
de paredes rígidas.
En su interior se encuentran
las cuerdas vocales,
que vibran con el paso del aire
y producen la voz.
La tráquea,
que es un tubo
que conduce el aire
hacia los
bronquios.
Los bronquios,
que son dos conductos
con ramificaciones
llamadas bronquiolos,
que llevan el aire
desde la tráquea
a los pulmones.

19. LOS PULMONES
• Los pulmones son dos
órganos esponjosos
formados por millones
de saquitos llamados
alvéolos. Los alvéolos
están rodeados de
vasos sanguíneos muy
finos y en ellos se
produce el paso del
oxígeno del aire a la
sangre. También en
ellos se recoge el
dióxido de carbono
para expulsarlo al
exterior.

20. EL DIAFRAGMA
• El diafragma es un
músculo que se
encuentra debajo de los
pulmones. Gracias a su
movimiento varía el
tamaño de la caja
torácica en la que se
encuentran los pulmones
y permite los
movimientos
respiratorios.

21. MOVIMIENTOS RESPIRATORIOS
• En la inspiración, el aire atraviesa
las vías respiratorias y llega con
su contenido de oxígeno a los
pulmones. En los alvéolos, el
oxígeno pasa a la sangre, y así
podrá llegar a todas las partes de
nuestro cuerpo, donde se
transformará en dióxido de
carbono, que debe ser eliminado.
• En la espiración, el dióxido de
carbono, que ha llegado a los
pulmones a través de la sangre,
pasa a los alvéolos y es
expulsado al exterior del cuerpo.

22. LOS ALIMENTOS

23. LOS ALIMENTOS
• Una alimentación sana proporciona a
nuestro organismo las sustancias
nutritivas en cantidades adecuadas.
• Las sustancias nutritivas pueden ser:
- Energéticas.
- Constructivas.
- Reguladoras.

24. SUSTANCIAS ENERGÉTICAS
• Proporcionan energía a
nuestro cuerpo. Son:
- Hidratos de carbono: nos
proporcionan energía de
forma inmediata.
Contienen hidratos de
carbono los cereales, el
azúcar, las patatas, las
legumbres.

25. SUSTANCIAS ENERGÉTICAS
- Las grasas. Nos
proporcionan energía,
pero no de forma tan
inmediata como los
hidratos de carbono.
Suelen formar
reservas de energía.
Abundan en los
alimentos como la
mantequilla, el aceite,
las nueces.

26. SUSTANCIAS CONSTRUCTIVAS
• Sirven para crecer y para reponer zonas dañadas de nuestro
cuerpo. Son:
- Las proteínas. Forman: los músculos, huesos, pelos, uñas.
Abundan en alimentos de origen animal (carne, pescado, leche y
huevos) y en casi todas las semillas y los alimentos derivados de
éstas, como el pan y las pastas.

27. SUSTANCIAS REGULADORAS
• Son necesarias para la asimilación correcta de los
alimentos. Son:
- Las vitaminas y los minerales. Son sustancias que
nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente.
Basta con pequeñas cantidades. Abundan en las frutas,
verduras y hortalizas frescas.

28. SUSTANCIAS REGULADORAS
- El agua. Forma las
dos terceras partes
de nuestro cuerpo, y
la perdemos
constantemente, a
través de la
respiración, del sudor
y de la orina. Para
reponerla, debemos
tomar de dos a tres
litros de agua al día.

29. LA DIETA
La dieta es el
conjunto de
alimentos que
ingerimos a lo largo
de un día.
La dieta es el
conjunto de
alimentos que
ingerimos a lo largo
de un día.
Para que nuestro cuerpo
funcione y se desarrolle
correctamente, es
necesario que nuestra dieta
sea completa y equilibrada.
Para que nuestro cuerpo
funcione y se desarrolle
correctamente, es
necesario que nuestra dieta
sea completa y equilibrada.
Alimentarnos bien no
significa comer los
alimentos que nos
gusten, sino satisfacer
las necesidades de
nuestro organismo.
Alimentarnos bien no
significa comer los
alimentos que nos
gusten, sino satisfacer
las necesidades de
nuestro organismo.
Estas necesidades
despenden de la edad,
de la estatura, del
peso y de la actividad
que llevamos a cabo.
Estas necesidades
despenden de la edad,
de la estatura, del
peso y de la actividad
que llevamos a cabo.

30. DIETA EQUILIBRADA
Ahora, es tu turno,
Vamos a elaborar una
dieta equilibrada.
¡¡¡A demostrar lo que
has aprendido!!!
pincha aquí

31. ACTIVIDADES Aquí tienes algunas
actividades sobre la
nutrición.
Recuerda, sólo deberás
hacer las del aparato
digestivo, respiratorio y las
de los alimentos.
¡¡Ánimo y mucha suerte!!

32. FINFIN