La repostería se ha definido como el arte de preparar y decorar dulces y postres desde el siglo XVIII. Incluye elementos como biscochos, muffins y tortas. Es considerada un arte delicado debido a la variedad de ingredientes utilizados como azúcar, huevos, leche, harina, mantequilla, frutas y chocolate. Los franceses han sido influyentes en la modernización de las recetas de postres a lo largo del tiempo.
2. La repostería Llamada también confitería o
pastelería inicio desde el siglo XVIII a
definirla como un artes de preparar y
decorar los dulces o postres.
Entre uno de los postres están: biscochos,
muffin, tortas, etc.
Considerada a la ves como un arte delicado,
por la variedad de ingredientes que se usa
para prepararlos y las distintas
presentaciones que se pueden hacer con un
dulce o postre.
3. La palabra Repostería significa despensa el
cual era donde se almacenaban las provisiones
y se preparaban los postres embutidos y
fiambras. Hoy en día Las actuales recetas de
postres vienen de recetas antiguas que la
mayor parte de ellas ya no las utilizan.
la historia de esta no hubiera sido igual sino
fuese por los franceses quienes han ido
modernizando y cambiando a lo largo de los
tiempos su forma de prepararlos.