El documento describe las sustancias nutritivas principales de los alimentos - proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y sales minerales - y sus funciones en el cuerpo. Las proteínas forman los músculos y aumentan las defensas, los lípidos proporcionan energía y protección, los glúcidos almacenan energía y apoyan el funcionamiento intestinal y neuronal, y las vitaminas y sales minerales ayudan al crecimiento, la visión, la absorción de calcio y refuerzan las defensas.

1. LAS SUSTANCIAS NUTRITIVAS REMEDIOS ZAFRA 4º Primaria CEIP Gloria Fuertes

2. Las sustancias nutritivas de los alimentos son: PROTEINAS FUNCIONES: forman los músculos. Aumentan las defensas del organismo. Transportan las grasas en la sangre. SE ENCUENTRAN EN:

3. LÍPIDOS FUNCIONES: Proporcionan energía. Protegen los órganos del frío y de los golpes. Dan sabor y textura a los alimentos. SE ENCUENTRAN EN:

4. GLÚCIDOS FUNCIONES: Reserva energética. Funcionamiento correcto del intestino. Actividad de las neuronas. SE ENCUENTRAN EN:

5. VITAMINAS Y SALES MINERALES FUNCIONES: Ayuda al crecimiento y a la visión . Absorbe y fija el calcio en el organismo. Refuerza las defensas Facilita la circulación sanguínea. SE ENCUENTRAN EN: Para más información pinchar en la imagen y en la palabra subrayada.