Cuatro elementos químicos (oxígeno, carbono, hidrógeno y nitrógeno) forman el 99% del cuerpo humano, mientras que otros siete elementos constituyen el 1% restante. Estos elementos se unen para formar moléculas como el agua, proteínas y lípidos que componen las células, los tejidos y los órganos del cuerpo.

1. LOS ELEMENTOS QUIMICOS EN
NUESTRO CUERPO
Cuatro elementos químicos formen 99% de nuestro cuerpo, otros siete
elementos constituyen el otro 1%, y que otros 13 elementos que
existen en cantidades muy pequeñas sean tan indispensables para el
buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
Nuestro organismo así como el de todos los seres vivos esta formado
por células. Estas a su vez están formadas por diferentes organelos
formados por proteínas, lípidos, carbohidratos, ácidos nucleicos, etc.
que no son mas que sustancias químicas formadas por la integracion
de diversos elementos químicos.
Además, en los organelos y en la célula en general, se realizan
diversas funciones vitales mediante procesos denominados rutas
metabolicas, estas consisten en una serie indeterminada de
reacciones químicas.
DESARROLLO:
El cuerpo humano es la estructura física y material del ser humano

2. El cuerpo humano se compone de cabeza tronco y extremidades; los
brazos son extremidades superiores y las piernas las inferiores.
Uno de los sistemas de clasificación del cuerpo humano respecto a
sus componentes constituyentes es la establecida por wang y col. en
1992:
nivel atómico: hidrogeno, nitrógeno, oxigeno, carbono, minerales.
nivel molecular: agua, proteínas, lípidos, hidroxi-apatita.
nivel celular: intracelular, extracelular.
nivel anatómico: tejido muscular, adiposo, óseo, piel, órganos y viseras.
nivel cuerpo integro: masa corporal, volumen corporal.
El cuerpo humano esta organizado en diferentes niveles jerarquizados.
Así esta compuesto de aparatos; estos los integran sistemas, que a su
vez están compuestos por órganos
conformados por tejidos, que están formados por células compuestas
por células compuestas por moléculas.
El cuerpo humano posee mas de cincuenta billones de células. Estas
se agrupan en tejidos, los cuales se organizan en órganos, y estos en
ocho aparatos o sistemas: locomotor (muscular y óseo), respiratorio,
digestivo, excretor, circulatorio, endocrino, nerviosa y reproductor.
Sus elementos constitutivos son el HIDROGENO (H), OXIGENO (O),
CARBONO (C) y NITROGENO (N), presentándose otros muchos
elementos en proporciones mas bajas. estos átomos se unen entre si
para formar moléculas, ya sean inorgánicas como el
agua ( constituyente mas abundante de nuestro organismo,
60%) u orgánicas como los glúcidos, lípidos, proteínas, que
convierten al ser humano en una extraordinaria maquina compleja,
analizable desde cualquier nivel: bioquímico, citológico, histológico,
anatómico

3. Proporción de los principales elementos químicos del cuerpo humano:
HIDROGENO 10,0%
oxigeno 65,0%
carbono 19,37%
nitrógeno 3,2%
calcio 1,38%
fosforo 0,64%
cloro 0,18%
potasio 0,22%
La CITOLOGIA es la rama de las ciencias biológicas que estudia las
células. La célula es la mínima unidad de la vida. Todas las células
humanas son células eucariotas, como las células de todos los
animales, plantas. Todas las células comparten unos elementos
esenciales, como son la membrana envolvente, el citoplasma, rico en
orgánulos en las células eucariotas y un núcleo claramente
diferenciado en este tipo de células, con una membrana nuclear que
envuelve al material genético. El núcleo, es el "cerebro" organizador
de la célula, y sigue un "programa" o plan general coordinado, escrito,
en la especie humana, en 100.000 genes, ordenados en 23 pares de
cromosomas.
La HISTOLOGIA se ocupa del estudio de los tejidos biológicos.
Existen solo unos pocos tejidos básicos, que son el epitelial, el
conjuntivo, el muscular y el nervioso, con los que el organismo se
relaciona, se protege, secreta sustancias, mantiene su forma, se
desplaza, coordina sus funciones y relaciones con el medio.

4. ELEMENTOS PRESENTES EN EL ORGANISMO
Elemento %
Símbolo Comentarios:
Qímico presente
Oxígeno O 65% presente en el agua y casi todas las moléculas orgánicas. Necesario para la respiración
Carbono C 18.5% presente en todas las moléculas orgánicas <
presente en el agua, nutrientes, casi todas las moléculas orgánicas; contribuye a la acidez
Hidrógeno H 9.5%
cuando está cargado positivamente
Nitrógeno N 3.2% presente en las proteínas y ácidos nucleicos
constituyente de los huesos y dientes; necesario para los procesos de contracción muscular,
Calcio Ca 1.5%
coagulación sanguínea, movimientos intracelulares, liberación de neurotransmisores, etc.
presente en los ácidos nucleicos y el ATP la molécula rica en energía clave del metabolismo
Fósforo P 1.0%
celular; constituyente de huesos y dientes
catión más abundante en el interior de las células; necesario para la conducción nerviosa y la
Potasio K 0.4%
contracción muscular <
Azufre S 0.3% forma parte de muchas proteínas, especialmente las contráctiles
catión más abundante en el medio extracelular; necesario para la conducción nerviosa y la
Sodio Na 0.2%
contracción muscular
anión más frecuente; necesario para mantener el balance de agua en la sangre y fluído
Cloro Cl 0.2%
intersticial
Magnesio Mg 0.1% necesario para que muchas enzimas funcionen correctamente
Iodo I 0.1% vital para la producción de hormonas de la glándula tiroides
componente esencial de la hemoglobina y de algunas enzimas necesarias para la producción
Hierro Fe 0.1%
de ATP
Aluminio Al
Boro B
Cromo Cr
Cobalto Co
Cobre Cu
Estaño Sn
Flúor F estos elementos se denominan oligoelementos por estar presentes en concentraciones mínimas
Manganeso Mn
Molibdeno Mo
Selenio Se
Silicio Si
Vanadio Va
Zinc Zn

5. Fuentes de metales pesados en
nuestro medioambiente
Emisión aérea por combustión de los vegetales, del petróleo, la extracción de
minerales, procesos industriales, incineradores - Eliminación de los residuos
mineros e industriales - industria agroalimentaria (utilización a largo plazo de
ciertos compuestos químicos para la protección de las plantas llevó al aumento de
las cantidades de cobre, de mercurio, de cadmio y de plomo en los suelos,
contaminando entonces los alimentos).
Generalmente se encuentran a nivel de las partículas (salvo el mercurio que es
principalmente gaseoso).
El agua y el aire pueden ser considerados como fuentes renovables, pero en los
suelos el efecto de las actividades humanas es más persistente y a menudo
irreversible.
El devenir de los metales pesados
Depende de numerosos factores entre los cuales la naturaleza del suelo y su
acidez.
En los suelos ácidos y pobres en humus, de composición mecánica débil, los
metales pesados no se acumulan. Son trasladados hacia las capas freáticas y los
ríos y / o absorbidos por las plantas y presentan entonces un riesgo para la salud.
Los suelos básicos ricos en humus atrapan los metales pesados, no hay pues
riesgo inmediato para la salud. Pero el suelo está contaminado de forma duradera
y la concentración en metales pesados aumenta con los años. Estos últimos son
susceptibles de ser largardos cuando el medio ambiente se modifica (acidificación
del suelo bajo el efecto de los cambios de temperatura, de humedad, etc.) y
constituir así una verdadera bomba de efecto retardado.
Una vez largados en el medio ambiente, estos metales pueden persistir durante
años, aumentando la probabilidad de intoxicación humana.
Se encuentran principalmente en las aguas residuales industriales y municipales
(Cd, Cu, Pb, Zn), las precipitaciones atmosféricas, y las aguas que provienen de la
actividad agrícola (Hg, Cu, Pb). Los alimentos, las verduras, los cereales, las
frutas, los peces pueden estar contaminados por acumulación del tóxico a partir
del suelo o del agua.
Ciertos liquenes o espumas son utilizados corrientemente para vigilar los metales
en el medio ambiente y sirven de "bioindicadores".
Los metales pesados pueden también penetrar nuestro medio ambiente a través
de procesos naturales. Por ejemplo depósitos geológicos de arsénico que

6. contaminan las capas freáticas y se encuentran en dosis subtóxicas en el agua
que bebemos.
Los metales presentes en el agua y el medio ambiente terrestre son elementos
necesarios para el funcionamiento normal de las plantas y de los animales.
Desempeñan un papel importante en la transformación de la materia,
principalmente en los mecanismos enzimáticos. Una concentración débil de estos
elementos en el medio ambiente (OLIGOELEMENTOS) tiene generalmente un
efecto positivo y estimula la actividad de los organismos vivos.
Modos de exposición a los metales pesados
LOS HOMBRES ESTÁN EXPUESTOS por inhalación de los contaminantes
aéreos, el consumo de agua contaminada, la exposición a suelos contaminados
por residuos industriales. Se acumulan en los organismos vivos y perturban los
equilibrios y los mecanismos biológicos, provocando efectos tóxicos a corto yo a
largo plazo. Pueden afectar el sistema nervioso, las funciones renales, hepáticas y
respiratorias,...
Los efectos provocados por estos contaminantes son variados y también
dependen del estado químico bajo el cual se los encuentra (metal, óxido, sal,
organométalico).
Problemas de salud relacionados con los metales
pesados
Leer Metales tóxicos y patologías asociadas
PUEDEN CAUSAR PROBLEMAS SERIOS como de modo no exhaustivo un
retraso del crecimiento, trastornos del desarrollo o del comportamiento,
perturbaciones de los sistemas biorreguladores responsables de trastornos
catalogados como funcionales o psicosomáticos (síndrome cansancio crónico,
fibromialgia ) problemas neuro-degenerativos (Parkinson, Alzheimer) y finalmente
lesiones orgánicas y la enfermedad cancerosa.
La intoxicación por algunos metales, tales el mercurio y el plomo pueden también
provocar fenómenos de auto inmunización, en los cuales el sistema inmunitario
del paciente ataca sus propias células.
Esto puede conducir a afecciones articulares, tal la artritis reumatoide, problemas
renales, circulatorios y nerviosos.
Más específicamente :
Cadmio : lesiones renales, pulmonares, óseas, cáncer de la próstata Estaño :
Edemas cerebrales, neumoconiosis Manganeso : lesiones pulmonares,
Neurotóxico Níquel : cancerígeno (nariz, pulmón) Vanadio : irritante de los ojos,
la nariz y los bronquios Mercurio : lesiones neurológicas, Insuficiencia renal

7. Proyecto de Química
3*B
#4