Este documento describe un proyecto de cría de lechones en la vereda Alto Nogales de Bolívar, Santander, Colombia. El proyecto evalúa ganancias de peso de los lechones implementando estrategias de alimentación alternativa con cachazas, un residuo alimenticio, con el fin de reducir costos. El documento incluye la introducción, planteamiento del problema, justificación, objetivos, hipótesis, marco teórico, metodología y presentación de resultados del proyecto.
Este documento presenta un proyecto para la crianza y engorde de búfalos en Colombia. El proyecto busca aumentar la producción y comercialización de búfalos y sus productos en el país, dado que actualmente son poco conocidos y su oferta es limitada. El estudio de mercado muestra una alta demanda insatisfecha para la carne, leche y cueros de búfalo. El proyecto propone establecer un criadero de 10 hectáreas en Casanare para la reproducción y venta de búfalos, y describe los requer
El documento describe la viabilidad de los sistemas de producción bufalina en Colombia. La producción lechera bufalina ha tenido un aumento considerable en los últimos 20 años y ocupa los primeros lugares en calidad y precio. Aunque no se le ha dado mucha importancia, la ganadería bufalina tiende a ser el futuro de la lechería en Colombia y Suramérica. Los búfalos también son prominentes para la producción de carne y alcanzan el peso para el sacrificio más rápido que el ganado.
La alianza entre Fedegán, Fondo Nacional del Ganado y Corpoica creó un plan piloto para desarrollar modelos de innovación ganadera en zonas de producción de carne y leche en Colombia. El objetivo es mejorar la productividad mediante la reducción de costos y la formación de clústeres regionales que involucren a empresas e instituciones. El documento también proporciona recomendaciones sobre la suplementación mineral adecuada y el manejo del agua para el ganado.
Diseño de proyecto cunicultura grupo 20 unadlucarohe
Este documento presenta un proyecto para crear una empresa dedicada a la cría de conejos con fines de comercialización de su carne y productos derivados en Sogamoso, Boyacá. El proyecto busca proveer una alternativa de alimentación accesible y generar empleo. Se justifica dado la problemática actual de falta de oferta de alimentos alternativos y desempleo. Los objetivos son establecer la empresa, proveer un producto nutritivo a bajo costo, cumplir con requisitos legales y generar ingresos.
El documento describe un proyecto para impulsar la soberanía alimentaria a través de la producción de pollos de engorde en una escuela técnica en Venezuela. El proyecto tuvo como objetivos impartir conocimientos sobre pollos de engorde, acondicionar un galpón para recibir los pollos, desarrollar habilidades prácticas en el cuidado de los pollos, y proveer proteína animal a los estudiantes y la comunidad. El proyecto produjo 232 kg de pollo y generó una ganancia neta de 220 bolívares.
Este documento presenta un proyecto para establecer un núcleo de producción cunícula en el Colegio Agropecuario Silvano Velasco. El objetivo es aprender sobre el manejo de conejos y evaluar las ventajas y desventajas de la producción cunícula en la zona. Se adecuarán las instalaciones, se implementará un sistema de manejo y registro, y se evaluarán los rendimientos y rentabilidad del proyecto a lo largo de 45 días. Los resultados preliminares muestran una buena producción de 32 gazapos con
proyecto ganadero analisis economico y productivoYorladys Perucho
Este documento presenta un estudio técnico-económico de la empresa ganadera Las Orquídeas. La empresa cría ganado de doble propósito de la raza Gyrolando en 140 hectáreas y actualmente cuenta con 120 animales. El documento describe la situación actual de la empresa, objetivos, parámetros productivos, flujograma y detalles para los primeros 6 años de operación con la proyección de incrementar la producción y rentabilidad a través de mejoras en la genética, alimentación y manejo del hato.
Establecimiento de un hato ovino para cría y explotacióninndest_1
Este documento propone establecer un hato ovino para la cría y explotación en la comunidad de Ignacio Zaragoza, San Miguel el Grande, Oaxaca. El proyecto consiste en adquirir 40 hembras y 2 sementales de la raza pelibuey para la reproducción y producción de carne. Los objetivos son establecer el hato ovino, contribuir al desarrollo económico de la comunidad, y presentar una alternativa que disminuya la dependencia al comercio.
Este documento presenta un proyecto para la crianza y engorde de búfalos en Colombia. El proyecto busca aumentar la producción y comercialización de búfalos y sus productos en el país, dado que actualmente son poco conocidos y su oferta es limitada. El estudio de mercado muestra una alta demanda insatisfecha para la carne, leche y cueros de búfalo. El proyecto propone establecer un criadero de 10 hectáreas en Casanare para la reproducción y venta de búfalos, y describe los requer
El documento describe la viabilidad de los sistemas de producción bufalina en Colombia. La producción lechera bufalina ha tenido un aumento considerable en los últimos 20 años y ocupa los primeros lugares en calidad y precio. Aunque no se le ha dado mucha importancia, la ganadería bufalina tiende a ser el futuro de la lechería en Colombia y Suramérica. Los búfalos también son prominentes para la producción de carne y alcanzan el peso para el sacrificio más rápido que el ganado.
La alianza entre Fedegán, Fondo Nacional del Ganado y Corpoica creó un plan piloto para desarrollar modelos de innovación ganadera en zonas de producción de carne y leche en Colombia. El objetivo es mejorar la productividad mediante la reducción de costos y la formación de clústeres regionales que involucren a empresas e instituciones. El documento también proporciona recomendaciones sobre la suplementación mineral adecuada y el manejo del agua para el ganado.
Diseño de proyecto cunicultura grupo 20 unadlucarohe
Este documento presenta un proyecto para crear una empresa dedicada a la cría de conejos con fines de comercialización de su carne y productos derivados en Sogamoso, Boyacá. El proyecto busca proveer una alternativa de alimentación accesible y generar empleo. Se justifica dado la problemática actual de falta de oferta de alimentos alternativos y desempleo. Los objetivos son establecer la empresa, proveer un producto nutritivo a bajo costo, cumplir con requisitos legales y generar ingresos.
El documento describe un proyecto para impulsar la soberanía alimentaria a través de la producción de pollos de engorde en una escuela técnica en Venezuela. El proyecto tuvo como objetivos impartir conocimientos sobre pollos de engorde, acondicionar un galpón para recibir los pollos, desarrollar habilidades prácticas en el cuidado de los pollos, y proveer proteína animal a los estudiantes y la comunidad. El proyecto produjo 232 kg de pollo y generó una ganancia neta de 220 bolívares.
Este documento presenta un proyecto para establecer un núcleo de producción cunícula en el Colegio Agropecuario Silvano Velasco. El objetivo es aprender sobre el manejo de conejos y evaluar las ventajas y desventajas de la producción cunícula en la zona. Se adecuarán las instalaciones, se implementará un sistema de manejo y registro, y se evaluarán los rendimientos y rentabilidad del proyecto a lo largo de 45 días. Los resultados preliminares muestran una buena producción de 32 gazapos con
proyecto ganadero analisis economico y productivoYorladys Perucho
Este documento presenta un estudio técnico-económico de la empresa ganadera Las Orquídeas. La empresa cría ganado de doble propósito de la raza Gyrolando en 140 hectáreas y actualmente cuenta con 120 animales. El documento describe la situación actual de la empresa, objetivos, parámetros productivos, flujograma y detalles para los primeros 6 años de operación con la proyección de incrementar la producción y rentabilidad a través de mejoras en la genética, alimentación y manejo del hato.
Establecimiento de un hato ovino para cría y explotacióninndest_1
Este documento propone establecer un hato ovino para la cría y explotación en la comunidad de Ignacio Zaragoza, San Miguel el Grande, Oaxaca. El proyecto consiste en adquirir 40 hembras y 2 sementales de la raza pelibuey para la reproducción y producción de carne. Los objetivos son establecer el hato ovino, contribuir al desarrollo económico de la comunidad, y presentar una alternativa que disminuya la dependencia al comercio.
Este documento propone un proyecto para mejorar la producción de leche y carne en una región mediante la aplicación de mejores prácticas de manejo y tecnología. Actualmente la producción es baja debido a enfermedades, falta de conocimiento y mal manejo de los suelos. El proyecto busca mejorar la genética, aplicar tecnología adecuada, estrategias administrativas y orientar a los ganaderos sobre el uso de medicamentos. Esto beneficiaría a la comunidad al generar empleo y a los ganader
Este proyecto de inversión propone el desarrollo de una granja piscícola en el estado Portuguesa de Venezuela para el cultivo y comercialización de la cachama blanca (Colossoma macropomum). El objetivo principal es fomentar y consolidar la unidad de producción piscícola para satisfacer la demanda local y regional de proteína animal a precios accesibles, así como fortalecer a los pequeños y medianos piscicultores de la región. El proyecto solicita una inversión de 11,1 millones de bolíva
Este documento proporciona información sobre técnicas de manejo sanitario para ganado bovino de doble propósito. Explica los pasos para el cuidado de becerros recién nacidos, la importancia de la vacunación, el control de parásitos y enfermedades comunes. También cubre temas como el ordeño manual y mecánico, la alimentación y reproducción del ganado. El objetivo es obtener ganado más productivo y leche de calidad a través de prácticas sanitarias adecuadas.
Este documento describe el establecimiento y manejo técnico de dos lotes de setenta pollos de engorde en la Concentración de Desarrollo Rural. El proyecto busca promover el consumo de pollo por sus nutrientes y superar el consumo de comidas chatarras. Se establecen dos lotes de pollos de la raza Ross y se describe el manejo adecuado incluyendo la limpieza y división del galpón, el riego de tamo, la instalación de los pollos, la selección de la purina y el cumplimiento de objet
En la hacienda "San José de Yanahurco" en Ecuador, se determinaron los parámetros productivos y reproductivos de cuyes mejorados criados en jaulas y pozas. Para las etapas de gestación y lactancia, 40 hembras fueron criadas en jaulas y 40 en pozas. Para las etapas de crecimiento y engorde, las crías fueron trasladadas a los dos sistemas. Los resultados mostraron que el sistema de cría no afectó los parámetros productivos o reproductivos. Sin embargo, el sistema de cría en jaulas fue
Este proyecto describe el establecimiento de un criadero de cerdos de las razas Landrace x Pietrain en la vereda de San Martín, municipio de San Pablo de Borbur. El proyecto incluye la selección del sitio, la construcción de instalaciones siguiendo las Buenas Prácticas Pecuarias, la adquisición de los cerdos, su alimentación, cuidado y comercialización. El estudio financiero muestra que el proyecto es rentable y genera beneficios sociales y ambientales para la región.
Este documento presenta un proyecto para establecer una granja de engorde de ganado en Calzada, San Martín. Actualmente, la mayor parte de la producción de carne de vacuno en Perú se realiza de manera extensiva en la sierra y selva, con bajos rendimientos. El proyecto propone un engorde intensivo para mejorar la calidad y cantidad de la carne. La inversión total requerida es de 3,050,325 soles y beneficiaría a la Asociación de Productores "Cristo Rey" en el Alto Mayo.
Establecimiento y manejo técnico para la cría y manejo del proyecto productiv...Brayan Dallos
El documento describe un proyecto para criar pollos de engorde con el objetivo de aumentar el consumo de carne blanca y reducir los efectos del contrabando de carne de pollo de bajo costo desde Venezuela. El proyecto busca (1) adecuar un galpón para criar pollos de manera saludable, (2) alimentar a los pollos con concentrados y suplementos durante 45 días para producir carne blanca de alta calidad, y (3) sacrificar los pollos de manera humana para comercializar la carne en el municipio.
Este documento presenta los parámetros básicos para el diseño de un establo de ganado vacuno de carne. Explica que el diseño depende del tipo de producción (carne o doble propósito) y del sistema de explotación (extensivo, semi-intensivo o intensivo). Luego, establece los objetivos de determinar los principales parámetros de diseño de un establo de carne y analizar la distribución de ambientes considerando factores estructurales, climáticos y socioculturales. Finalmente, concluye que al proveer un
El documento presenta un proyecto para la creación de una empresa de producción y comercialización de leche cruda en el municipio de Socotá, Boyacá. El proyecto busca mejorar los ingresos de los productores lecheros mediante la aplicación de nuevas técnicas, como el mejoramiento de la calidad del ganado. Se detalla la justificación, objetivos, marco de referencia, análisis de mercado, estudio técnico, inversiones requeridas y costos del primer año. El proyecto propone iniciar con 50 vacas Holstein
Esta diapositiva está enfatizada en una empresa llamada "el bautista". aquí podremos encontrar su misión, visión, objetivos, entre otros..espero que lo disfruten..
Estudio de mercado de la carne de cuy yackiyackeli_15
Este documento presenta un estudio de mercado sobre la carne de cuy envasada al vacío y refrigerada. Describe las características del cuy, incluyendo sus propiedades nutricionales y usos. Explica que la carne de cuy es magra, rica en proteínas y baja en grasas y colesterol. También analiza el entorno legal y político de la cría y venta de cuyes, señalando que existe mucha informalidad en el sector debido a barreras para la cría tecnificada. Finalmente, presenta información
El documento propone un proyecto de cría de conejos en Garagoa, Boyacá, Colombia para aprovechar las ventajas de este animal como fuente de alimento y empleo. El proyecto incluye la adquisición inicial de conejos, su reproducción y cuidado, y la comercialización de la carne, pieles y guano. Se detallan los costos de la materia prima, maquinaria, muebles, personal y proyecciones para los próximos cinco años, con la meta de exportar la carne de conejo a otros países.
Este documento describe el establecimiento de un proyecto de pollo semi-criollo de engorde tecnificado ubicado en la vereda Guamal a 1 km del casco urbano de Bolívar, el cual utiliza concentrado de la marca FINCA, maíz, yuca e insumos orgánicos como la alimentación de los pollos. El proyecto busca evaluar la ganancia de peso y la mortalidad de los pollos durante el engorde.
Este documento presenta un estudio de factibilidad para un proyecto de cría y comercialización de conejos en el Corregimiento de Catambuco, Nariño, Colombia. El proyecto busca mejorar la calidad de vida de las familias locales a través de la creación de empleo y la venta de carne de conejo, que es rica en proteínas y baja en grasas. Se realizaron estudios de mercado, técnico, financiero y legal para determinar la viabilidad del proyecto.
Este documento presenta el silabo de la asignatura "Producción de Cuyes y Conejos" impartida en la Facultad de Ingeniería Zootecnia de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. La asignatura tiene una duración de un ciclo con 3 créditos y 4 horas semanales. Se estructura en 4 unidades que cubren temas como la reproducción, nutrición, mejoramiento genético, instalaciones y costos de producción de cuyes y conejos. La evaluación consta de exámenes y trabajos prácticos que representan el 70% y
El análisis mineral de pastos debe ser una práctica o actividad rutinaria en los sistemas de producción ganadera, con el fin de mejorar la eficiencia de producción del ganado tanto de leche como de carne, mediante el suministro de suplementos con los elementos deficitarios en el pasto consumido.
El documento proporciona información sobre la producción porcina en la provincia de Imbabura, Ecuador. La producción porcina se realiza de manera doméstica en zonas rurales y marginales urbanas, mientras que los agricultores de mediana y gran escala cuentan con instalaciones avanzadas. Imbabura tiene una población porcina del 70% y Carchi del 27%. El proyecto permite la formación integral del estudiante y el desarrollo rural. La práctica estudiantil ayuda en el manejo y administración de
Este documento contiene la agenda y los detalles de la 7ma reunión de CREA - Empresa Agropecuaria "Chirú Estancia S.A.". La reunión incluirá una descripción de la sociedad, una recorrida por la propiedad, trabajo en grupos, y conclusiones. Se proporciona información sobre los recursos, objetivos, estructura organizacional y datos económicos y de producción de la empresa agropecuaria.
Este documento describe un proyecto de cría de lechones en Bolívar, Santander que evalúa ganancias de peso utilizando estrategias alternativas de alimentación con cachazas. El proyecto involucra el manejo de la cerda y los lechones, suministrando concentrado y cachazas. Los resultados muestran que los lechones alcanzaron un peso promedio de 12.5 kg al destete, logrando ganancias de peso adecuadas utilizando esta estrategia alimenticia. El análisis económico también fue
Este documento describe un proyecto de cría de lechones en Bolívar, Santander que evalúa ganancias de peso utilizando estrategias alternativas de alimentación con cachazas. El proyecto involucra el manejo de la cerda y los lechones, suministrando concentrado y cachazas. Los resultados muestran que los lechones alcanzaron un peso promedio de 12.5 kg al destete, logrando ganancias de peso adecuadas utilizando esta estrategia alimenticia. El análisis económico también fue
Este documento propone un proyecto para mejorar la producción de leche y carne en una región mediante la aplicación de mejores prácticas de manejo y tecnología. Actualmente la producción es baja debido a enfermedades, falta de conocimiento y mal manejo de los suelos. El proyecto busca mejorar la genética, aplicar tecnología adecuada, estrategias administrativas y orientar a los ganaderos sobre el uso de medicamentos. Esto beneficiaría a la comunidad al generar empleo y a los ganader
Este proyecto de inversión propone el desarrollo de una granja piscícola en el estado Portuguesa de Venezuela para el cultivo y comercialización de la cachama blanca (Colossoma macropomum). El objetivo principal es fomentar y consolidar la unidad de producción piscícola para satisfacer la demanda local y regional de proteína animal a precios accesibles, así como fortalecer a los pequeños y medianos piscicultores de la región. El proyecto solicita una inversión de 11,1 millones de bolíva
Este documento proporciona información sobre técnicas de manejo sanitario para ganado bovino de doble propósito. Explica los pasos para el cuidado de becerros recién nacidos, la importancia de la vacunación, el control de parásitos y enfermedades comunes. También cubre temas como el ordeño manual y mecánico, la alimentación y reproducción del ganado. El objetivo es obtener ganado más productivo y leche de calidad a través de prácticas sanitarias adecuadas.
Este documento describe el establecimiento y manejo técnico de dos lotes de setenta pollos de engorde en la Concentración de Desarrollo Rural. El proyecto busca promover el consumo de pollo por sus nutrientes y superar el consumo de comidas chatarras. Se establecen dos lotes de pollos de la raza Ross y se describe el manejo adecuado incluyendo la limpieza y división del galpón, el riego de tamo, la instalación de los pollos, la selección de la purina y el cumplimiento de objet
En la hacienda "San José de Yanahurco" en Ecuador, se determinaron los parámetros productivos y reproductivos de cuyes mejorados criados en jaulas y pozas. Para las etapas de gestación y lactancia, 40 hembras fueron criadas en jaulas y 40 en pozas. Para las etapas de crecimiento y engorde, las crías fueron trasladadas a los dos sistemas. Los resultados mostraron que el sistema de cría no afectó los parámetros productivos o reproductivos. Sin embargo, el sistema de cría en jaulas fue
Este proyecto describe el establecimiento de un criadero de cerdos de las razas Landrace x Pietrain en la vereda de San Martín, municipio de San Pablo de Borbur. El proyecto incluye la selección del sitio, la construcción de instalaciones siguiendo las Buenas Prácticas Pecuarias, la adquisición de los cerdos, su alimentación, cuidado y comercialización. El estudio financiero muestra que el proyecto es rentable y genera beneficios sociales y ambientales para la región.
Este documento presenta un proyecto para establecer una granja de engorde de ganado en Calzada, San Martín. Actualmente, la mayor parte de la producción de carne de vacuno en Perú se realiza de manera extensiva en la sierra y selva, con bajos rendimientos. El proyecto propone un engorde intensivo para mejorar la calidad y cantidad de la carne. La inversión total requerida es de 3,050,325 soles y beneficiaría a la Asociación de Productores "Cristo Rey" en el Alto Mayo.
Establecimiento y manejo técnico para la cría y manejo del proyecto productiv...Brayan Dallos
El documento describe un proyecto para criar pollos de engorde con el objetivo de aumentar el consumo de carne blanca y reducir los efectos del contrabando de carne de pollo de bajo costo desde Venezuela. El proyecto busca (1) adecuar un galpón para criar pollos de manera saludable, (2) alimentar a los pollos con concentrados y suplementos durante 45 días para producir carne blanca de alta calidad, y (3) sacrificar los pollos de manera humana para comercializar la carne en el municipio.
Este documento presenta los parámetros básicos para el diseño de un establo de ganado vacuno de carne. Explica que el diseño depende del tipo de producción (carne o doble propósito) y del sistema de explotación (extensivo, semi-intensivo o intensivo). Luego, establece los objetivos de determinar los principales parámetros de diseño de un establo de carne y analizar la distribución de ambientes considerando factores estructurales, climáticos y socioculturales. Finalmente, concluye que al proveer un
El documento presenta un proyecto para la creación de una empresa de producción y comercialización de leche cruda en el municipio de Socotá, Boyacá. El proyecto busca mejorar los ingresos de los productores lecheros mediante la aplicación de nuevas técnicas, como el mejoramiento de la calidad del ganado. Se detalla la justificación, objetivos, marco de referencia, análisis de mercado, estudio técnico, inversiones requeridas y costos del primer año. El proyecto propone iniciar con 50 vacas Holstein
Esta diapositiva está enfatizada en una empresa llamada "el bautista". aquí podremos encontrar su misión, visión, objetivos, entre otros..espero que lo disfruten..
Estudio de mercado de la carne de cuy yackiyackeli_15
Este documento presenta un estudio de mercado sobre la carne de cuy envasada al vacío y refrigerada. Describe las características del cuy, incluyendo sus propiedades nutricionales y usos. Explica que la carne de cuy es magra, rica en proteínas y baja en grasas y colesterol. También analiza el entorno legal y político de la cría y venta de cuyes, señalando que existe mucha informalidad en el sector debido a barreras para la cría tecnificada. Finalmente, presenta información
El documento propone un proyecto de cría de conejos en Garagoa, Boyacá, Colombia para aprovechar las ventajas de este animal como fuente de alimento y empleo. El proyecto incluye la adquisición inicial de conejos, su reproducción y cuidado, y la comercialización de la carne, pieles y guano. Se detallan los costos de la materia prima, maquinaria, muebles, personal y proyecciones para los próximos cinco años, con la meta de exportar la carne de conejo a otros países.
Este documento describe el establecimiento de un proyecto de pollo semi-criollo de engorde tecnificado ubicado en la vereda Guamal a 1 km del casco urbano de Bolívar, el cual utiliza concentrado de la marca FINCA, maíz, yuca e insumos orgánicos como la alimentación de los pollos. El proyecto busca evaluar la ganancia de peso y la mortalidad de los pollos durante el engorde.
Este documento presenta un estudio de factibilidad para un proyecto de cría y comercialización de conejos en el Corregimiento de Catambuco, Nariño, Colombia. El proyecto busca mejorar la calidad de vida de las familias locales a través de la creación de empleo y la venta de carne de conejo, que es rica en proteínas y baja en grasas. Se realizaron estudios de mercado, técnico, financiero y legal para determinar la viabilidad del proyecto.
Este documento presenta el silabo de la asignatura "Producción de Cuyes y Conejos" impartida en la Facultad de Ingeniería Zootecnia de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. La asignatura tiene una duración de un ciclo con 3 créditos y 4 horas semanales. Se estructura en 4 unidades que cubren temas como la reproducción, nutrición, mejoramiento genético, instalaciones y costos de producción de cuyes y conejos. La evaluación consta de exámenes y trabajos prácticos que representan el 70% y
El análisis mineral de pastos debe ser una práctica o actividad rutinaria en los sistemas de producción ganadera, con el fin de mejorar la eficiencia de producción del ganado tanto de leche como de carne, mediante el suministro de suplementos con los elementos deficitarios en el pasto consumido.
El documento proporciona información sobre la producción porcina en la provincia de Imbabura, Ecuador. La producción porcina se realiza de manera doméstica en zonas rurales y marginales urbanas, mientras que los agricultores de mediana y gran escala cuentan con instalaciones avanzadas. Imbabura tiene una población porcina del 70% y Carchi del 27%. El proyecto permite la formación integral del estudiante y el desarrollo rural. La práctica estudiantil ayuda en el manejo y administración de
Este documento contiene la agenda y los detalles de la 7ma reunión de CREA - Empresa Agropecuaria "Chirú Estancia S.A.". La reunión incluirá una descripción de la sociedad, una recorrida por la propiedad, trabajo en grupos, y conclusiones. Se proporciona información sobre los recursos, objetivos, estructura organizacional y datos económicos y de producción de la empresa agropecuaria.
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Este documento presenta una guía básica para el manejo del ganado bovino bajo criterios de sostenibilidad ambiental. Explica la importancia de la alimentación del ganado basada en pastos de buena calidad y la suplementación cuando sea necesario. Describe tres sistemas de pastoreo (extensivo, semi-intensivo e intensivo) y ofrece recomendaciones para la siembra y manejo de potreros como pastorear cuando el pasto esté listo y usar potreros cercanos para vacas en producción. El objetivo final es lograr
Este documento presenta información sobre el manejo y alimentación de ganado vacuno desde el nacimiento hasta la producción de leche. Se divide en varias secciones que cubren cada etapa de desarrollo, incluyendo el manejo de terneras lactantes, destetadas, en crecimiento, vaquillas y vaquillonas. El objetivo principal es proveer lineamientos para lograr un crecimiento óptimo de los animales de reemplazo y así mantener la estabilidad del hato lechero.
Panamá produce y consume menos leche per cápita que lo recomendado por la FAO. La producción local no satisface la demanda, por lo que se importa leche en polvo. El documento analiza aspectos de la cría de ganado lechero como razas aptas, etapas productivas, alojamiento, alimentación, sanidad y enfermedades comunes.
Este documento describe la nutrición y alimentación del ganado lechero. Explica que la alimentación se refiere a la administración correcta de nutrientes para el mantenimiento, producción de leche, crecimiento y gestación. Además, clasifica los alimentos en forrajes (pastos, heno, ensilaje) y concentrados (granos, subproductos industriales). Finalmente, detalla los procesos de digestión en rumiantes y las necesidades nutricionales según la etapa productiva.
Este documento provee información sobre la alimentación, diseño y manejo de feedlots para engorde de bovinos en Argentina. Resume los principales puntos sobre categorías animales aptas para feedlot (terneros, vaquillonas, novillos), componentes de la alimentación (granos, fibra, proteína, minerales), diseño de instalaciones (corrales, bebederos, comederos, manejo de efluentes), y manejo del estrés animal. El objetivo es proveer una guía práctica sobre este tema para productores, profesional
Este documento presenta el Programa de Alimentación Bovina (PAB) de Fedegán, el cual ofrece asistencia técnica, alquiler de maquinaria y distribución de insumos a ganaderos para mejorar la alimentación de su ganado. El PAB busca aumentar la productividad de la ganadería colombiana mediante una mejor alimentación que permita al ganado expresar todo su potencial productivo. El documento explica los principios básicos de la alimentación bovina y provee recomendaciones para la planeación anual de la aliment
La producción bovina de leche y/o carne en Colombia depende de la cantidad y
calidad de nutrientes aportados por las especies forrajeras de las praderas; sin
embargo, la mayor parte de los pastos en las fincas presentan baja calidad, con
signos evidentes de degradación de las praderas y de los suelos, ocasionados por
el manejo inapropiado en las prácticas de campo, tanto en la fase de establecimiento,
como en la fase productiva de la pradera.
Este documento presenta información sobre el manejo de explotaciones lecheras de vacuno. Comienza describiendo las principales razas lecheras como la Frisona, Jersey y Pardo Alpina. Luego explica aspectos del manejo del rebaño como la alimentación, reproducción, alojamiento y ordeño. Finalmente incluye una propuesta de prácticas y bibliografía para ampliar conocimientos sobre este tema.
Las fuentes forrajeras básicamente la conforman gramíneas y leguminosas, sin embargo, se han evaluado otras familias botánicas que tienen potencial de uso en la nutrición animal. Por tal razón es importante adoptar otras opciones apropiadas y lograr producciones a bajo costo con el uso intensivo de pastos y forrajes para garantizar una adecuada alimentación a los animales y por ende a la comunidad de nuestras zonas ganaderas.
Este documento presenta los resultados de la elaboración de bloques multinutricionales y ensilaje para suplementar la alimentación de ganado de ceba. Describe el proceso de elaboración de los bloques con ingredientes como melaza, urea, salvado de trigo y maíz, así como el proceso de ensilaje de pasto. Incluye fotos y conclusiones sobre los beneficios de estos métodos para mejorar la nutrición animal, especialmente durante épocas de sequía.
El documento habla sobre la cría de especies menores, específicamente ovinos y caprinos. Describe las características generales de ovinos y caprinos, incluyendo sus características fenotípicas y productivas. Luego detalla las principales razas ovinas y caprinas del mundo, dividiéndolas en grupos como razas productoras de lana, carne y leche. Finalmente menciona algunas razas ovinas y caprinas comúnmente criadas en Venezuela.
Este documento presenta información sobre el manejo integrado de ganado vacuno. Describe las diferentes etapas de desarrollo de las terneras, vaquillas y vaquillonas, incluyendo recomendaciones sobre agrupamiento, metas de crecimiento, alimentación y manejo. También presenta un flujograma del manejo de vacas lecheras y discute criterios para la formulación de raciones alimenticias para garantizar el óptimo desarrollo de los animales de reemplazo.
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Recetas al yogur ecologico casa grande de xancedaFree lancer
El documento presenta un recetario de yogur ecológico de la empresa Casa Grande de Xanceda. Brevemente describe la historia y procesos de la empresa para producir yogur ecológico de alta calidad de forma natural usando sólo leche ecológica y fermentos lácticos. Incluye una pequeña historia del yogur y una introducción a las recetas que utilizan yogur ecológico de la empresa.
Este documento describe los métodos y procesos para una explotación porcina. Se iniciará con 50 hembras y 1 macho, criados bajo un sistema intensivo en diferentes lotes. Se implementará con razas como Pietran o razas híbridas. Incluye detalles sobre el manejo sanitario, reproducción, alimentación, instalaciones requeridas, y un presupuesto de inversión inicial de $131.650.000.
Similar a Manejo de una explotacion porcicola para la cria de lechones evaluando ganancias de peso con estrategias de alimentacion alternativa con cachazas (20)
Manejo de una explotacion porcicola para la cria de lechones evaluando ganancias de peso con estrategias de alimentacion alternativa con cachazas
1. MANEJO DE LA CRIA DE LECHONES EVALUANDO GANANCIAS DE PESO
CON ESTRATEGIAS DE ALIMENTACION ALTERNATIVA CON CACHAZAS;
EN LA VEREDA ALTO NOGALES DE BOLIVAR SANTANDER
DUBAN ALFREDO VARGAS
CONCENTRACION DE DESARROLLO RURAL
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE
BOLIVAR SANTANDER
2013
2. MANEJO DE LA CRIA DE LECHONES EVALUANDO GANANCIAS DE PESO
CON ESTRATEGIAS DE ALIMENTACION ALTERNATIVA CON CACHAZAS;
EN LA VEREDA ALTO NOGALES DE BOLIVAR SANTANDER
DUBAN ALFREDO VARGAS MORENO
JAIRO ALFONSO MARTINEZ.
MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
EVELIO FONTECHA.
MEDICO VETERINARIO.
Trabajo para optar el titulo de Técnicos en Producción Agropecuaria
CONCENTRACION DE DESARROLLO RURAL
SERVICIO NACIONAL DE APRENDISAJE
BOLIVAR SANTANDER
2013
4. NOTA DEL AUTOR
A DIOS pues es el precursor en primer momento de la vida; de quienes acudan
a él pues siempre estará disponible por permitirnos desarrollar con satisfacción
y buenos resultados.
A mis padres y profesores quienes nos dieron el gran apoyo y conocimiento
parar poder realizar y llevar a cabo con buena finalidad este proyecto.
5. AGRADECIMIENTOS
A la Concentración de Desarrollo Rural que gracias a ella adquirimos el
conocimiento suficiente parar desarrollar estas actividades como debe ser.
Al SENA y los profesores quienes aportan algo primordial como es la
educación y todos los conocimientos para así poder encontrar soluciones y
oportunidades a la vida laboral.
A nuestros padres que siempre están ahí para apoyarlos no solamente con un
apoyo económico sino con un apoyo moral para darnos la fuerza suficiente
para superar las adversidades.
7. LISTA DE TABLAS
Pág.
Tabla1: Materiales……………………………………………………………………19
Tabla2: Cronograma de actividades……………………………………………….19
Tabla3: Registro……………………………………………………………………...20
Tabla4: Alimento……………………………………………………………………..20
Tabla 5: Peso…………………………………………………………………………21
Tabla 6: Analisis de peso……………………………………………………………21
Tabla: 7 Presupuesto………………………………………………………………..22
Tabla: 8 Total ingresos………………………………………………………………22
Tabla: 9 Utilidades netas…………………………………………………………….22
8. LISTA DE FOTOS
Pág.
Foto1: Porqueriza…………………………………………………………………27
Foto2: Segunda semana…………………………………………………………27
Foto3: Tercerasemana…………………………………………………………...27
Foto4: Colas del descole…………………………………………………………27
Foto5: Cuarta semana……………………………………………………………27
Foto6: Quinta semana……………………………………………………………27
Foto7: Sextasemana……………………………………………………………..28
Foto8: Séptimasemana…………………………………………………………..28
Foto9: Lechones con bombilla de calor………………………………………....28
9. INTRODUCCION
Proyecto de cría de lechones el cual es uno de los más destacados en la
producción porcicola en Colombia y también tiene una gran distribución en
nuestro país debido a que es la base fundamental para llegar a producir carne
de cerdo.
El manejo de este proyecto se basa en el sistema rustico en el cual consiste en
porquerizas rustica encerrada en madera pisos de cemento. Para la
alimentación de la cerda durante la lactancia será lechoncina. Para los
lechones es desde los 15 días de nacidos una alimentación la cual va
aumentando a medida del tiempo con base en la lactancia de la cerda.
El proyecto se hace con el fin de evaluar ganancias de peso con estrategias de
alimentación para la reducción de costos y tener unos buenos convertidores de
alimento para la finca.
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10. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Los residuos de alimento, como las cachazas; son unos de los productos que
se pierden en esta región por la falta de visión en la mejora de una producción
animal específica, para ser suministrada como alimento nutricional para que
sea aprovechado por el animal y desde luego para darle el debido proceso a
los desperdicios que se están desaprovechando como alimento nutricional de
los animales.
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11. JUSTIFICACIÓN
En esta región algunos residuos de alimentos como las cachazas se pierden y
no son aprovechados como debe ser por eso con este proyecto se plantea
aprovechar las cachazas con el fin de suministrársela a la cerda en la lactancia
y a su lechones a los 15 días de nacidos cuando ya puedan comer bien,
porque como los cerdos son unos animales omnívoros se les puede
suministrar esto con el fin de disminuir los costos del concentrado dándoles las
cachazas para que tengan más utilidad y sean más aprovechados por estos
animalescomo alimento.
11
12. OBJETIVOS
Objetivo general
Evaluar ganancias de peso de los lechones con estrategias de alimentación
alternativa con cachazas en la vereda Alto Nogales de Bolívar Santander.
Objetivos específicos:
Realizar prácticas tendientes a mejorar infraestructura para la atención
de la cerda y los lechones.
Implementar estrategias de alimentacion basadas en residuos de
alimentos como las cachazas.
Realizar analisis tecnico economico al manejo de la cria con la utilización
de la estrategia alimenticia.
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13. HIPOTESIS
NULA
No se podra realizar practicas de manejo y atencion del parto y cria de
lechones ni llevar registros solo se podra suministrar concentrado sin
implementarle cachazas y asi no disminuir los costos del concentrado,ubicado
en la finca el guamo en la vereda Alto Nogales en Bolívar Santander.
ALTERNA
Se podra realizar practicas de manejo y atencion del parto y cria de lechones
llevando registros y se le podra dar el concentrado con implementacion de
cachazas y asi poder disminuir los costos del concentrado,ubicado en la finca
el guamo en la vereda Alto Nogales en Bolívar Santander.
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14. MARCO REFERENCIAL
MARCO TEORICO
Razas
LANDRACE
Origen:En Dinamarca, en su formación están involucradas razas portuguesas,
inglesas, españolas ychinas: el cerdo de Jutlandia y el denominado
Seelandshwein, así como la Large White.Se conocen además tipos de
Landrace Sueco, Ingles, (Europa 16), Belga, Noruego, Holandés.
Son de color blanco, exceptuando al Landrace Belga, los demás tipos
presentan perfil rectilíneo,orejas en forma de visera, cuerpo alargado, espalda
recta, vientre recogido y profundo, terciosanterior y posterior bien
desarrollados, aplomos cortos y bien distribuidos, mamas bien conformadas.
LARGE WHITE
Origen:Norte de Inglaterra (condado de York), en sugénesis están involucradas
razas chinas napolitanas y el Yorkshire.
De color blanco, perfil cóncavo, orejas erectas,voluminoso, espalda recta con
buenos jamonesy aplomos, patas cortas.
Se distingue por su excelente aptitud materna, facilidad de adaptación y
rusticidad y su altafertilidad y fecundidad, buena conversión alimenticia y la
calidad de su carne.
YOSKSHIRE
Origen: Inglés, contribuyo en la formación de la raza Large White.
Es de color blanco, cara ligeramente cóncava, orejas de tamaño mediano y
erectasLas hembras son prolíficas, presentan buena habilidad materna y buena
producción de carne.
Se utilizan en sistemas de cruzamiento simple para obtener el mestizaje o
hibridación mejorantede la producción de carne.
14
15. NUTRICION
El cerdo es un animal omnívoro, con gran poder digestivo y de asimilación. Sus
necesidades alimenticias deben ser satisfechas con alimentos concentrados,
con un bajo índice de fibra. El aparatodigestivo digiere mejor los alimentos
concentrados pobres en celulosa que aquellos voluminosos; también digiere
mejor la proteína cruda y carbohidratos fermentables.
Una vez sea seleccionada la raza que se trabajará, se debe tener en cuenta
otro aspecto fundamental que es la nutrición. El contar con un buen alimento no
es suficiente, equivale al 50%, el otrocincuenta es el suministrarlo en forma,
cantidades, condiciones y calidades correctas. Al contar con el alimento, la
forma correcta de proporcionarlo es dividir la cantidad diaria en tres o cuatro
porciones; lo que permite que el animal lo asimile, a esto se le denomina
alimentación.
Iniciador chanchitos:
Este alimento ayuda a terminar el proceso de maduración del lechón en cuanto
a su sistema digestivo. Este alimento se suministra con el fin de realizar un
cambio gradual en la concentración de proteína de un alimento a otro. Tiene
una óptima digestibilidad ya que su materia prima tiene derivado lácteos
proporcionando además un mayor desarrollo.
Composición garantizada “Iniciador chanchitos”
Proteína mínimo 20,0%
Grasa mínimo 5,0%
Fibra máxima 5,0%
Cenizas máxima 9,0%
Humedad máxima 13,0%
NUTRIENTES
- AGUA: El agua es un elemento indispensable en las explotaciones, tanto para
calmar la sed, como para el aseo de cerdos y locales. La cantidad diaria de
agua que necesitan está en función de la edad y el peso, la temperatura
ambiente y la clase de alimentos que consuman. El agua debe ser
proporcionada dos veces al día; para lechones destetos puede variar de 2 a 4
litros diarios de agua por cada animal, y para cerdos en crecimiento y
finalización de 6 a 9litros diarios.
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16. -PROTEÍNA: Es necesario considerar no sólo la cantidad sino también la
calidad, determinada por el número de aminoácidos.
Entre éstos se tienen licina, triptofano, metionina, histidina, arginina, valina,
leucina, isoleucina, fenilalanina y treonina. Los productos más ricos en
proteínas son los de origen animal; le siguen las pastas oleaginosas, los granos
y las leguminosas. En general, el porcentaje de proteína de la ración disminuye
con el aumento de peso. Pero al ingerir más alimento, crece el consumo de
proteína.
-MINERALES: Constituyen sólo del 2,3 al 6,4% del peso total del cuerpo, de los
cuales alrededor del 83% están en el esqueleto.
Las necesidades de calcio y fósforo en la etapa de iniciación son de 0,7 a 0,8%
por kilo de alimento; en la etapa de crecimiento son de
1,5 a 2 g por cada 100 g de aumento de peso. Las necesidades de cloruro de
sodio son de 2 a 5 g por cada 100 kg de peso vivo. Las necesidades de sales
férricas suelen ser de 0,05 a 0,4 gramos diarios, en la etapa de iniciación.
-VITAMINAS: Varían según especie, edad, alimentación, composición de las
sustancias que integran las dietas y el fin zootécnico aque son destinados. La
vitamina A es indispensable para el desarrollo.
SANIDAD
En la industria porcicola la sanidad es muy importante porque las utilidades que
se obtengan dependen no solamente del volumen de la producción sino
fundamentalmente de la eficiencia de la explotación. Ya que si se combinan
enfermedades y parásitos con altos costos de producción y bajos rendimientos
en la conversión de alimentos, la industria de la porcicultura resulta un mal
negocio.
16
17. CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS
Las características productivas pueden variar según el tipo de animal y raza
que se utilice, así como de las condiciones medio ambientales de la localidad.
Cría o lactancia: Desde el nacimiento hasta la octava
semana de vida (56) días donde se da el destete
alcanzando 12 a 15 kilos
Recría o pre cebo: Dura 4 semanas, va desde el
destete hasta 20 a 25 kilos
Levante o desarrollo: Dura de 5 a 6 semanas, hasta
los 50 o 55 kilos
Ceba, finalización o acabado: Hasta que alcanza a 90
o 100 kilos dura aproximadamente 8 semanas. Es
decir que a los 182 días (6 meses) sacamos los
cerdos para la venta de 90 a 100 kilos.
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18. METODOLOGIA
Esto consiste en hacerle el manejo a la cerda desde el parto hasta el destete ,
y a los lechones desde el nacimiento hasta el destete se ira a suministrar
cachazas y el concentrado pero se le disminuira el concentrado para
suministrarle cachazas. El dia del parto se le ira a hacer la limpieza alos
lechones, tambien se le ara otras cosas como el descole desde ese momento
se le tomara el peso para llevar los registros semanalmente luego a los 15 dias
se le suministrara concentrado (chanchitos) para que lo aprendan a comer , a
los 20 dias se le ira asuministrar en mayor cantidad complementado con
cachasas hasta los 30 dias despues para realizarle la venta.
Las instalaciones son de una manera rustica las cuales son:
porqueriza rustica las paredes son hechas en tablas y orillos, el techo es de
zinc , el piso es de semento y de tabla, el comedero es una llanta de carro.
UIBICACION:
El proyecto está ubicado en la finca el Guamo, en la vereda Alto Nogales del
municipio de Bolívar Santander.
Altura: 1560M.S.N.M.
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19. MATERIALES
MATERIALES
Manguera
Escoba
Porqueriza
Bombilla
Una llanta de carro
Cable
Materia prima
Cerda
CANTIDAD
50 metros
1
1
1
1
15 metros
1
Tabla1: Materiales
Cronograma de actividades
Objetivos
especificos
Actividades
P/E
Realizar prácticas
tendientes a mejorar
infraestructura para la
atención de la cerda y
los lechones.
Hacer limpieza a la
porqueriza
P
E
1
x
x
Atender el parto
P
E
P
x
x
x
E
x
Descole de
lechones
Implementar
estrategias
de
alimentacion basadas
en
residuos
de
alimentos como las
cachazas.
Recoleccion de
cachasas
Semanas
2
3
x
4
5
x
x
6
7
x
Realizar
analisis obtener resultados
tecnico economico al de ingresos y
manejo de la cria con egresos.
la utilización de la
estrategia alimenticia.
Tabla2: Cronograma de actividades
19
x
x
x
x
x
E
Suministro
deconcentrado y
cachasas
P
x
x
x
x
x
P
x
x
x
x
x
E
x
x
x
x
x
P
x
E
x
21. GRAFICA DE PESO
140
120
100
80
60
Peso de la camada (kg)
40
Ganancia de peso(kg)
20
0
Tabla 5: Peso
COMPARACION DE PESO
Peso lechones al
destete
Lechones con
concentrado.
Lechones con
concentrado y
suplemento.
50-56 dias
12 a 15 kg
12.5 kg
Tabla 6: Analisis de peso
21
23. DISCUSIÓN DERESULTADOS
El peso de los lechones aplicándoles las cachazas estuvo dentro del rango
que era de 12-15 kg y el peso alcanzado fue 12.5 kg el cual fue muy
satisfactorio.
Las cachazas junto con el concentrado le dieron al lechón buen peso y no
nos generó pérdidas al contrario disminuyo los costos de producción.
23
24. CONCLUCIONES
Se realizaron las prácticas como la atención del parto a los lechones lo
que evito que hubiera mortalidad de lechones y se descolaron.
Se implementaron estrategias de alimentacion basadas en residuos de
alimentos como las cachazas lo que nos genero lechones de un buen
peso que fue 12.5 kg.
Se realizo analisis tecnico economico con el cual pudimos saber las
ganancias que nos genero este proyecto las cuales fueron
satisfactorias.
24
25. RECOMENDACIONES
Realizar atención del parto para evitar que allá mortalidad que en este
caso no se presentó ninguna muerte gracias a la atención del parto.
Suministrarle cachazas puesto que a los 50 días que fue el destete
obtuvieron un peso de 12.5 kg y es bueno porque está dentro del rango.
Hacer análisis técnico económico para así evaluar
egresos y determinar las ganancias del proyecto.
25
los ingresos y