El mango es un árbol originario de la India que alcanza gran altura en climas cálidos. Produce una fruta carnosa y dulce de varios colores según su madurez. El mango es rico en vitaminas A y C y constituye una buena fuente de antioxidantes beneficiosos para la salud. Su madera se utiliza para fabricar instrumentos y muebles a pesar de ser susceptible a hongos e insectos.
2. DEFINICION
Mangifera indica, llamado
comúnmente mango o melocotón de los
trópicos, es una especie arbórea
perteneciente a la familia de las
anacardiáceas.
3. Árbol
Suele ser un árbol leñoso, que alcanza un gran tamaño y
altura (puede superar los 30 m de altura, sobre todo, si
tiene que competir por los rayos solares con árboles más
grandes, como sería en una plantación de cocoteros ),
siempre y cuando sea en un clima cálido. En las zonas de
climas templado puede cultivarse aunque no suele alcanzar
una gran altura, por las incidencias climáticas que le
resultan adversas. Es originario de la India y se cultiva en
países de clima cálido además de algunos de climas
templado como Puerto
Rico, Colombia, Guatemala, Venezuela, Panamá,
Bolivia, Honduras, Costa Rica, El
Salvador, Nicaragua, Paraguay, México República
Dominicana en la zona de clima subtropical, Argentina,
Perú, Chile, China Ecuador en España se cultiva en la
[Costa Tropical de Granada].
4. FRUTO
El mango es una fruta de la Zona Intertropical de pulpa carnosa y dulce.
Destaca entre sus principales características su buen sabor.
Dicha pulpa puede ser o no fibrosa, siendo la variedad llamada mango de
hilacha la que mayor cantidad de fibra contiene. Es una fruta normalmente de
color verde en un principio, y amarillo, naranja e incluso rojo-granate cuando
está madura, de sabor medianamente ácido cuando no ha madurado
completamente. De origen asiático India y Birmania, comprende numerosas
variedades, muchas de ellas obtenidas por injerto. El mango es la fruta
nacional de algunos países como India, Pakistán y Filipinas. El mango que
crece espontáneamente en la zona intertropical americana (introducido a
mediados del siglo XIX en el Brasil por los portugueses), es de color amarillo,
más pequeño que las variedades de injerto, de sabor exquisito y muy dulce,
tanto el mango bocao como el de hilacha. Su época de cosecha presenta
un pico o máximo en el mes de mayo en las latitudes subecuatoriales del
hemisferio norte, lo cual resulta paradójico, ya que en este mes es cuando se
inician las lluvias en estas latitudes, por lo que toda la maduración de los
frutos se produce en los meses de mayor sequía, tal como se indica en el
artículo sobre el índice xerotérmico de Gaussen. También el sabor es muy
diferente entre una variedad y otra. Por ejemplo, una variedad de mango de
gran tamaño tiene un sabor y olor similares al del melocotón en almíbar,
aunque con una textura menos hidratada (mango melocotón).
5. Un alimento antioxidante
Por su riqueza en ácidos (málico, palmítico, p- cumárico y mirístico ), vitamina
C y, especialmente, por su alto contenido en vitamina A, el mango constituye
una buena fruta antioxidante, capaz de neutralizar los radicales libres y dotar
al organismo de un poder defensivo en contra de la degradación de las células.
Los mangos ejercen una función anticancerígena muy efectiva otorgada tanto
por estas vitaminas como por su riqueza en flavonoides, entre los que destaca
la quercetina y el poder anti-inflamatorio por ejemplo las hojas tiernas y la
concha y en especial la almendra la cual es un excelente antiflamario indicado
especialmente para la prevención y tratamiento de la próstata en los varones
mayores de 40 años lo cual hace posible su desinflamación en cualquier etapa
avanzada o no, trayendo como consecuencia un mejor estilo de vida y
aumento del deseo sexual, su modo de preparar es muy simple, solo
extráigase la almendra de mangos pintones o hecho colóquese dentro del agua
común es decir el agua que se consume a diario, nótese que al poco tiempo de
empezar a tomar dicha agua podrá orinar y sentirse mucho más aliviado de
cualquier malestar; su esposa le agradecerá de por vida que hubiera leído este
pequeño material.
6.
7. La madera de mango
El mango, conocido esencialmente por su
fruto, es también maderable cuando
acaba su fase productiva de frutos. La
madera puede verse afectada por hongos
e insectos, a pesar de esta desventaja se
utiliza para la fabricación de instrumentos
como ukeleles, laminados y muebles
baratos. Por otro lado la madera contiene
sustancias fenólicas que pueden producir
dermatitis por contacto.