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CAPACITACION EN TECNOLOGIA DEL HOSPEDAJE
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INDICE
Introducción
1. Concepto de tecnología del Hospedaje
a. Uso de instrumentos, herramientas, documentos, y sistemas del
departamento de reservación
b. Términos y las políticas de funcionamiento del área de recepción
c. Función del departamento de ama de Llaves
d. Gerencia de habitaciones
e. Funcionamiento de un hotel
2. Clasificación aplicable en Nicaragua
a. Categorización de Hoteles
3. Estructuras organizativas aplicables a legislación vigente
a. Uso de instrumentos y formularios relacionados con la Ley de Turismo
3
Introducción
Los distintos departamentos que constituyen un hotel tienen gran importancia y no
conviene destacar una mayor relevancia para uno u otro. Un hotel es una empresa de
servicios, y la sincronización, coordinación y control interdepartamental es lo que va a
determinar, además de su categoría, su reputación a nivel comercial sin olvidar que cada
departamento tiene una funciones concretas y específicas, y que igualmente desempeña
un papel dentro de la organización general dentro de la empresa.
El departamento de recepción es la tarjeta de presentación del hotel. Tiene gran
importancia de cara a la clientela, ya que es el primer departamento con el que el cliente
tiene relación, bien sea de una forma personal a su llegada, bien a través de cualquier medio
de comunicación, teléfono, correo electrónico, redes sociales etc., si hace reserva antes de
su llegada.
La primera y última impresión son las que mayor importancia tienen para la mayoría de los
clientes. La primera, debido a que el ser humano siempre se deja impresionar fácilmente
por las imágenes, ésta va a predisponer a la mayoría de la clientela a favor o en contra del
establecimiento según haya sido favorable o desfavorable para cada cliente.
4
Concepto de Tecnología del Hospedaje
El término hospedaje hace referencia al servicio que se presta en situaciones turísticas y
que consiste en permitir que una persona o grupo de personas acceda a un albergue a
cambio de una tarifa de acuerdo a la calidad del lugar como también a otros servicios
complementarios
Un hospedaje va a valer su hospitalidad según las estrellas que esta posea, los hoteles que
poseen cinco estrellas que es lo máximo de eficiencia poseen más allá de todas las
comodidades en las habitaciones.
La tecnología en el sector turístico, al igual que en el resto de las ramas de la economía, está
sometida a cambios constantes que inciden directamente en la productividad del negocio
hotelero. En la actualidad los cambios son cada vez más profundos y la velocidad de la
evolución tecnológica aumenta de manera exponencial.
El Contrato de Hospedaje
Es la obligación principal del empresario hotelero a otorgar y garantizar al cliente o viajero,
el uso y goce de la habitación durante su permanencia transitoria en el hotel,
complementada por diferentes prestaciones de carácter accesorio que son inherentes al
contrato.
Estas prestaciones son la limpieza y arreglo de la habitación, el suministro de servicios
sanitarios, de agua, de energía eléctrica, y de televisión, depositario y custodio de sus bienes
personales (equipaje y otros), los que a su vez pueden complementarse con otras
prestaciones de carácter adicional como restaurante bar, entretenimientos, traslados,
lavandería, etc., de acuerdo a la calificación del establecimiento.
Los auxiliares de recepción
El portero, el maletero, el parqueador, el ascensorista y el auxiliar de la Recepción son los
colaboradores a quienes se les llama auxiliares del departamento de recepción.
Atención al cliente
Es la posibilidad extraordinaria para dar servicio al cliente. Se les llama los momentos de la
verdad vividos por el cliente en los hoteles y cada instante de su estadía es una prueba de
fuego para la calidad del servicio que recibe.
Cuando un huésped se encuentra alojado en un hotel siempre está en una condición de alta
5
sensibilidad de sentirse como en su casa, y hasta mejor que en su casa y éste es el desafío
de la empresa hotelera.
Departamento de Ama de Llaves
Es el departamento con mayor número de empleados en el hotel. Se encarga de la limpieza
del hotel, habitaciones, pasillos, oficinas, áreas comunes, etc.
Funciones
1.- Limpieza y mantenimiento.-
2.- Entrenamiento de personal.- cada empleado del hotel debe ser entrenado para
relacionarse con sus compañeros, relacionarse con otros departamentos del hotel y con los
clientes.
3.- Suministros y equipos.- pedidos, almacenaje, control, re-ordenar, ama de llaves junto
con el contralor puede tener un patrón de la vida útil de los equipos usados.
4.- Trabajo de oficina.- son todos los reportes que se deben llevar. El más voluminoso es el
de horario para llevar un buen record del pago dada la gran cantidad de empleados.
Departamento de Reservaciones
El departamento de habitaciones es el encargado de captar y manejar las solicitudes de
reservas. El mismo opera en estrecha coordinación con el personal del departamento de
recepción y ama de llaves.
Este departamento debe determinar la disponibilidad del hotel, cotizar las tarifas de las
habitaciones, tomar y confirmar las reservaciones y documentarlas.
El departamento está compuesto por un gerente de reservaciones quien supervisa y dirige
el buen desempeño del departamento y los agentes de reservaciones los cuales realizaran
las funciones de atender las reservaciones que lleguen por los diferentes medios de
comunicación, las reservas de grupo, las reservas de agencias de internet o tour operadoras,
manejar el dinero proveniente de los depósitos correspondientes para garantizar las
reservas.
6
Organigrama del Departamento
Descripción de Puestos
Gerente de Reservaciones:
* Controla y coordina todas las reservaciones
* Mantiene el control sobre la exactitud de la información dada por los agentes de
reservas
* Vigila y controla los cupos de los suplidores (agentes de viaje) para asegurarse de que no
sobrepasen el número de habitaciones contratadas en cada categoría.
* Mantiene relaciones cordiales con los suplidores
* Revisa y modifica las tarifas de las habitaciones según las instrucciones de los
departamentos competentes.
* Asegura que la base de datos del centro de cómputos está actualizada
* Asegura que toda solicitud de reserva sea contestada el mismo día
* Asegura la exactitud en la preparación de los informes: forecast, ocupación, etc. dando
especial atención a las tendencias del mercado para prevenir sobreventa y aprovechar la
demanda.
Agente de Reservaciones:
* Su principal objetivo es vender habitaciones
* Toma las reservas y las computa.
* Mantiene actualizado el centro de cómputos para un forecast lo más próximo a la realidad
posible.
* Elabora los reportes del departamento
* Apoya al gerente de reservaciones en sus actividades: atención de suplidores, huéspedes,
etc.
* Atiende las sugerencias y quejas de huéspedes en el hotel en cuanto a la asignación de
habitaciones y reservaciones.
Otras Funciones del Departamento
7
 Postear los cargos por depósitos de reservas
 Monitorear la disponibilidad de habitaciones
 Asistir al personal de recepción en el proceso de check in/ check out cuando sea
necesario
 Prepara la lista de llegadas para recepción
Mano-Corriente
Mano-corriente es uno de los subdepartamentos que configuran el departamento de
recepción junto con el de Caja. El origen de su nombre procede del francés Main-courrante,
nombre que recibía el impreso en el que se anotaban manualmente los gastos diarios
realizados por los clientes en los distintos departamentos, así como el control del pago de
las facturas. El equivalente de Main-courrante en castellano recibe el título de Cuenta
corriente de clientes, ya que ésta es la actividad y función diaria que realiza este sub
departamento. Este sub departamento trabaja las veinticuatro horas del día en tres turnos,
mañana, tarde y noche, los cuales guardan un paralelismo lógico con las actividades y
funciones realizadas por el mostrador de recepción, es decir, la mañana se caracteriza por
las salidas, la tarde por las entradas y la noche por el turno mayor de responsabilidad y
trabajo administrativo a la vez, y es el tiempo en que se realiza mayor número de controles.
Clasificación aplicable en Nicaragua
Según el Artículo 4 de la Ley 306 podemos definir los establecimientos de la siguiente
manera:
Actividad Turística en Servicios de la Industria Hotelera: La titularidad y/o la
administración de instalaciones proporcionando servicios a turistas y visitantes para
alojamiento público mediante paga, en conjunto o no con otras actividades turísticas. Dicha
actividad se diferencia de acuerdo a la categoría de servicios, tipo de instalaciones y
régimen de propiedad, como sigue:
Hospederías Mayores: Instalaciones de la Industria Hotelera que son de clase mayor y
comprenden Hoteles, Condo-Hoteles, Apartahoteles, Alojamientos en Tiempo Compartido,
y Moteles. Dichas instalaciones comprenderán no menos de quince (15) unidades
habitacionales para alojamiento y serán operadas bajo las normas y condiciones de sanidad
y eficiencia dictadas por el INTUR y según el Reglamento de Hospedería.
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 Hoteles: Instalaciones de alojamiento a huéspedes en tránsito, en un edificio, parte
de él, o grupo de edificios, aprobadas por el INTUR para proporcionar servicios
completos de alimentación y limpieza y otros servicios accesorios y conexos a la
actividad turística, que cumplan con los requisitos de alojamiento y operación para
Hospederías Mayores y del Reglamento de Hospedería.
 Condo-hoteles: Conjunto de unidades habitacionales en un edificio o grupo de
edificios donde cada unidad se adquiere en régimen turístico de propiedad
horizontal, que cumplan con los requisitos de alojamiento y operación para
Hospederías Mayores y del Reglamento de Hospedería.
 Apartahoteles: Conjunto de unidades habitacionales en un edificio, o grupo de
edificios, equipadas con cocinas individuales donde se proporcionan servicios
parciales para la limpieza pero no necesariamente de alimentación y que cumplan
con los requisitos de Hospederías Mayores; y del Reglamento de Hospedería.
 Alojamientos en Tiempo Compartido (Time-share): Instalaciones, en edificios o
grupos de edificios, sometidas a modalidades y régimen contractual mediante los
cuales se adquieren derechos de uso sobre el inmueble por distintas personas, en
distintos períodos del año. Cualificarán bajo esta Ley si cumplen con los requisitos
de Hospederías Mayores, y del Reglamento de Hospedería.
 Moteles: Instalaciones orientadas al automovilista viajero y turista, que se
dediquen por su situación cercana a carreteras y por la proximidad del
aparcamiento a las habitaciones, con servicio de limpieza pero no necesariamente
de alimentación y que para los efectos de esta Ley cumplen con los requisitos de
Hospederías Mayores, y del Reglamento de Hospedería.
 “Paradores de Nicaragua”: Marca registrada por el INTUR y sello de calidad
otorgado por INTUR para distinguir aquellas instalaciones de alojamiento, de
tamaño pequeño a mediano, con servicios completos de limpieza y alimentación,
orientadas al turista viajero, que se distinguen como acogedoras y pintorescas, por
sus modernas comodidades, excelente servicio, tarifas económicas, su cocina de
calidad tanto internacional como de la tradición regional, y sobre todo por una total
y excelente armonización arquitectónica con el entorno cultural-histórico y/o
natural-ecológico. Cualificarán bajo esta Ley y para otros beneficios del Programa
de Paradores de Nicaragua, si cumplen con los requisitos del Reglamento de
Hospedería.
 Programa de Paradores de Nicaragua: Programa auspiciado por el INTUR para
fomentar e impulsar, con los incentivos de esta Ley y con otras medidas específicas
de promoción y mercadeo elaboradas e implementadas gratuitamente por el
9
Instituto, la creación de una red nacional de Paradores, que podrán ser instalaciones
hoteleras nuevas, o aquellas que existen cuando sus titulares emprenden
inversiones nuevas con el propósito de mejorar y remodelar dichas instalaciones
para cualificar bajo las normas que apliquen a los Paradores de Nicaragua
promovidos con el sello de calidad del INTUR y según el Reglamento de Hospedería.
Hospederías Mínimas: Establecimiento de alojamiento de carácter pequeño y/o
especializado, incluyendo Hostales Familiares, Albergues, Cabañas, Casas de Huéspedes o
Pensiones, Áreas de Acampar (Camping y Caravaning). Cualificarán bajo esta Ley si cumplen
con las normas del Reglamento de Hospedería.
 Hostales Familiares: Establecimiento de alojamientos pequeños, en zonas rurales
y/o urbanas, operados por un individuo o una familia, y con servicio de alimentación
casera.
Según el Artículo 5 de la Ley 306 el INTUR, previa aprobación del Comité Nacional de
Turismo otorgará los incentivos y beneficios fiscales con el objeto de promover la inversión
en actividades turísticas los siguientes establecimientos turísticos:
A las empresas que brinden Servicios de la Industria Hotelera y cuya inversión mínima, por
proyecto e incluyendo el valor del terreno, sea en dólares o su equivalente en moneda
nacional, para el caso de Hospederías Mayores:
Quinientos mil dólares (US $ 500, 000. 00) o su equivalente en moneda nacional, en el área
urbana de Managua.
Ciento cincuenta mil dólares (US $ 150, 000. 00) o su equivalente en moneda nacional, en
el resto de la República.
Si dicha inversión califica bajo el programa de Paradores de Nicaragua, la inversión mínima
se reduce a Doscientos mil dólares (US $ 200, 000. 00) o su equivalente en moneda
nacional, en el área urbana de Managua y Ochenta mil dólares (US $ 80, 000. 00) o su
equivalente en moneda nacional, en el resto de la República.
En el caso de Hospederías Mínimas, la inversión requerida se reduce a Cien mil dólares (US
$ 100, 000. 00) o su equivalente en moneda nacional, en el área urbana de Managua y
Cincuenta mil dólares (US $ 50, 000. 00) o su equivalente en moneda nacional, en el resto
de la República. Para las PYMES turísticas, que hayan acreditado tal categoría ante INTUR,
estos montos mínimos de inversión serán reducidos en un 40%, siempre y cuando obtengan
el sello de calidad por parte de INTUR.
10
En el caso de áreas de acampar (camping y caravaning) la inversión mínima requerida es de
Cincuenta mil dólares (US $ 50, 000. 00) o su equivalente en moneda nacional.
Las personas jurídicas o naturales que brindan servicios de la Industria Hotelera que ya se
encuentran establecidas y prestando servicios y que cumplan con los siguientes requisitos,
también serán beneficiados con los incentivos que otorga esta Ley: a) Que realicen una
inversión del 35% del valor actual de sus instalaciones; b) Que posean el Titulo-Licencia y
sello de calidad del INTUR.
El 35% en todo caso, nunca podrá ser menor al 35% de la inversión mínima establecida para
la actividad.
Exoneración de derechos e impuestos de importación y del Impuesto al Valor Agregado
(I.V.A) en la compra local de los materiales de construcción y de accesorios fijos de la
edificación.
Los materiales y accesorios a exonerarse se deben utilizar en la construcción y
equipamiento de los servicios de hotelería y se otorgará dicha exoneración, si estos
artículos no se producen en el país o no se producen en cantidad o calidad suficiente.
Exoneración de derechos e impuestos de importación y/o del Impuesto al Valor
Agregado(I.V.A) en la compra local de enseres, muebles, equipos, naves, vehículos
automotores de doce (12) pasajeros o más, de carga, que sean declarados por el INTUR
necesarios para establecer y operar la actividad turística, y en la compra de equipos que
contribuyan al ahorro de agua y energía, y de aquellos necesarios para la seguridad del
proyecto, por el término de diez (10) años contados a partir de la fecha en que el INTUR
declare que dicha empresa ha entrado en operación.
Exoneración del Impuesto Sobre Bienes Inmuebles (I.B.I.), por el término de diez (10) años
contados a partir de la fecha en que INTUR declare que la actividad turística ha entrado en
operación. Esta exoneración cubrirá únicamente los bienes inmuebles propiedad de la
empresa, utilizados exclusivamente en la actividad turística.
Exoneración del Impuesto al Valor Agregado (I.V.A) aplicables a los servicios de
diseño/ingeniería y construcción.
Exoneración parcial del ochenta por ciento (80%) del Impuesto Sobre la Renta, por el
término de diez (10) años, contados a partir de la fecha en que el INTUR declare que dicha
empresa ha entrado en operación. Si el proyecto está situado en una Zona Especial de
Planeamiento y Desarrollo Turístico, la exoneración será del noventa por ciento (90%). Si el
proyecto cualifica y está aprobado además bajo el Programa de Paradores, la exoneración
será del cien por ciento (100%). La empresa tendrá la opción de diferir anualmente y hasta
11
por un período de tres (3) años la aplicación e iniciación del período de exoneración de diez
(10) años sobre dicho impuesto.
Dentro del período concedido para las exoneraciones, si la empresa decide hacer una
ampliación y/o renovación sustancial del proyecto, el período de exoneración se extenderá
por otros diez (10) años, que se contarán a partir de la fecha en que el INTUR declare que
la empresa ha completado dicha inversión y ampliación. En este caso, el proyecto de
ampliación se someterá como si fuera un nuevo proyecto, y la inversión mínima deberá ser
superior al treinta y cinco por ciento (35%) de la inversión aprobada y realizada
inicialmente. La extensión de exoneración de los impuestos se aplicará entonces, por un
nuevo período de diez (10) años, al total de la actividad turística de la empresa en el
proyecto.
Para estas empresas que invierten en instalaciones turísticas que cumplan con los criterios
y normas especiales dictados bajo el Programa auspiciado por el INTUR para fomentar e
impulsar la creación de una red nacional de “Paradores de Nicaragua”, se les otorgarán
gratuitamente incentivos específicos de promoción y mercadeo elaborados por el Instituto
en la forma de publicidad y divulgación en ferias nacionales e internacionales, impresos,
panfletos y mapas, conexión a un eficiente sistema de reservaciones, promoción en el
internet, etcétera.
Para los fines del cómputo de depreciación sobre los bienes, se procederá de conformidad
con la Ley de Justicia Tributaria y Comercial y su Reglamento.
A las personas naturales y jurídicas que efectúen inversiones en proyectos privados y/o
públicos, de mejoras, promoción y capacitación de la actividad turística, situados en las
Áreas Protegidas del SINAP designadas como Monumentos Nacionales e Históricos,
Parques Nacionales, otras Áreas Protegidas de Interés Turístico, y en Sitios Públicos de
Interés Turístico y Cultural, y en la restauración de propiedades privadas que forman parte
de los Conjuntos de Preservación Histórica, que el INTUR en consenso con el MARENA y/o
el INC conjuntamente autoricen; que cumplan con las normas arquitectónicas de
conservación histórica y de protección ecológica establecidas según cada caso y por la(s)
correspondiente(s) institución(es), y cuya inversión mínima sea, en dólares o su equivalente
en moneda nacional:
Cien mil dólares (US$ 100,000.00) o su equivalente en moneda nacional, incluyendo el valor
del terreno y de la estructura, en el caso de propiedades privadas en Conjuntos de
Preservación Histórica.
Cuarenta mil dólares (US$ 40,000.00) o su equivalente en moneda nacional, para proyectos
en las áreas protegidas del SINAP.
12
Cantidad en dólares o su equivalente en moneda nacional, a determinar por INTUR para
aportaciones en proyectos de mejoras, promoción y capacitación, en áreas públicas dentro
de los Conjuntos de Preservación Histórica, en las áreas del SINAP, y en otros Sitios Públicos
de interés turístico.
Exoneración del Impuesto Sobre Bienes Inmuebles (I.B.I.) por el término de diez (10) años,
contados a partir de la fecha en que el INTUR certifique que la obra ha sido completada y
que se cumplieron las condiciones y normas dictadas para el proyecto.
En el caso de una restauración parcial de una propiedad situada en un conjunto de
Preservación Histórica, es decir la mejora externa y solamente de la fachada, pero que
incluye las mejoras previstas para la acera y el sistema de iluminación pública previsto, y
que cumple con las normas del plan de restauración para el conjunto en cuanto a la
fachada, y en cuyo caso no se requiere una cifra mínima de inversión, se otorgará una
exoneración del Impuesto Sobre Bienes Inmuebles (I.B.I.) por el término de cinco (5) años,
contados a partir de la fecha de certificación por el INTUR y de la(s) correspondiente(s)
institución(es).
Exoneración del Impuesto Sobre la Renta de las utilidades que son producto de una
actividad turística autorizada por el INTUR o del alquiler a terceros en propiedades
restauradas en los Conjuntos de Preservación Histórica, durante diez (10) años, contados a
partir de la fecha en que el INTUR certifique que la obra ha sido completada y que se
cumplieron las condiciones y normas dictadas para el proyecto.
Exoneración por una sola vez de los derechos e impuestos de importación 1 y del Impuesto
al Valor Agregado (I.V.A) en la compra local de materiales, equipos y repuestos que se
utilicen para construcción, restauración y equipamiento de la propiedad.
Los materiales y equipos a exonerarse se deben de utilizar en la construcción y
equipamiento de los edificios que están siendo restaurados y se otorgará dicha
exoneración, si estos artículos no se producen en el país o no se producen en cantidad o
calidad suficiente.
Exoneración del Impuesto al Valor Agregado (I.V.A) aplicable a los servicios de
diseño/ingeniería y construcción.
Dentro del período concedido para las exoneraciones, si las personas quieren obtener una
extensión de las mismas, deberán solicitarlo al INTUR. Se hará entonces una inspección del
lugar para constatar el estado y las condiciones actuales de restauración de la propiedad y
para determinar las mejoras exigidas por el INTUR en consenso con las otras instituciones
13
que corresponden, para obtener una extensión de la exoneración de acuerdo al
Reglamento de Conjuntos de Preservación Histórica. Se le concederá un plazo de tiempo
para ejecutar las mejoras requeridas, y una vez completadas las mismas, si cumplen las
condiciones establecidas, se otorgará una extensión del Impuesto Sobre Bienes Inmuebles
(I.B.I.) y del Impuesto Sobre la Renta, por un período adicional de diez (10) años.
Clasificación de hoteles
Por calidad de servicio
Sistema de vocablos descriptivos (Lujo)
Por su dimensión
Pequeño
Mediano
Grande
Por tipo de cliente.
Comercial para hombres de negocios
Vacacional
Convenciones y Eventos
Para residentes
Por su operación.
De temporada o estación.
Permanentes.
Por su organización.
Independientes
Cadena
Por su propiedad
Privados
Públicos
Mixtos
Por su ubicación.
Playa
Ciudad
Montaña
Lago
14
Por paquete que ofrecen.
Plan Europeo
Todo Incluido
Plan Continental
Plan Americano
Por las vías de acceso
Aeropuerto
Ferrocarril
Conociendo las definiciones de algunos de ellos lo podemos clasificar de la siguiente
manera:
1 Estrella
2 Estrellas
3 Estrellas
4 Estrella
5 Estrellas
A continuación se hará práctica del llenado del formulario de acuerdo a la categoría.
15
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66
67
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69
70
71
72
Estructuras organizativas aplicables a legislación vigente.
La Ley General de Turismo o Ley 495 menciona las obligaciones de los prestadores de
servicios y dice lo siguiente:
Artículo 60.- Además de las obligaciones establecidas en el artículo 36 de la Ley No. 298,
Ley Creadora del Instituto Nicaragüense de Turismo, son obligaciones de los prestadores de
servicios turísticos, los siguientes:
a) Prestar los servicios turísticos para los cuales hubieran sido autorizados, sin
discriminación por razones de nacionalidad, sexo, condición social, raza, discapacidad,
credo político o religioso.
b) Comunicar al INTUR, los cambios de nombre o razón social del establecimiento, del o de
los propietarios, o de domicilio, así como cualquier modificación de los servicios prestados.
c) Anunciar de forma visible el nombre del establecimiento, la licencia y el sello de la calidad
turística otorgada por el INTUR.
d) Los establecimientos turísticos deben establecer mecanismos de información de precios
previo al uso o disfrute de sus servicios.
e) Prestar el servicio correspondiente a su categoría turística conforme el otorgamiento de
autorización y de acuerdo a las condiciones ofrecidas de calidad, eficiencia e higiene.
f) Proporcionar los bienes y servicios contratados de conformidad a los términos ofrecidos
al turista.
g) Respetar los precios y tarifas establecidos y ofrecidos al usuario.
h) Por mandato de la presente Ley, los prestadores de servicios turísticos, quedan obligados
a expedir la factura de los consumos realizados. Se prohíbe a todos los prestadores de
servicios turísticos incluir montos en concepto de propinas o pagos adicionales, los usuarios
no está n obligados a realizar este pago. (Ley No. 182, Ley de Defensa de los Consumidores,
publicado en La Gaceta No. 213, 14/11/94 y el Reglamento de Alimentos, Bebidas y
Diversiones, publicado en la Gaceta No. 203,25/10/01). La no aplicación de lo dispuesto con
anterioridad constituye violación a la presente Ley, y se considera como falta grave
procediendo el INTUR a la aplicación del artículo 83, inciso b de la presente Ley. El órgano
rector está en la obligación de hacer cumplir está disposición legal.
i) Respetar las reservaciones hechas por los usuarios, en los términos y condiciones
pactadas.
73
j) Promover la contratación de profesionales competentes egresados de centros de
educación superior, institutos y centros de capacitación, especializados en el área de
turismo de nuestro país.
k) Velar por los intereses y seguridad del turista.
1) Cumplir con las normas técnicas y control de calidad.
m) Conservar el medio ambiente y salubridad cumpliendo las disposiciones legales,
reglamentarias y normativas.
n) Preservar y reparar, en caso de daño, los bienes públicos y privados relacionados al
turismo.
o) Reembolsar, bonificar o compensar la suma correspondiente al servicio incumplido o
prestar otro servicio de la misma calidad o equivalencia a quien hubiere incumplido a
elección del turista o usuario.
p) Cuando se trate de la prestación de servicios de guía de turistas, informar su precio en
el momento de la contratación con los usuarios.
q) Brindar las facilidades a las personas con discapacidad y a las personas de la tercera
edad, garantizando su seguridad, comodidad, libre acceso, desplazamiento y otras
establecidas en el Reglamento de la presente Ley.
r) Exhibir en las instalaciones, en lugar visible al público, un llamado con los nombres y
números telefónicos de las autoridades a las que pueden acudir los turistas para formular
reclamos, los que deben de estar redactados en idioma español y adjuntando lista en
inglés.
Artículo 61.- Las empresas prestadores de servicios de la industria turística establecidos
en la presente Ley, pare iniciar sus actividades están obligados a solicitar su inscripción en
el Registro Nacional de Turismo del INTUR y la obtención del Título-Licencia, sin perjuicio
del cumplimiento de las demás obligaciones o requisitos, las cuales deberán cumplir ante
las entidades administrativas o municipales, de conformidad a las disposiciones legales y
reglamentarias vigentes; así mismo deberán renovar cada año el Titulo - Licencia.
Artículo 62.- Los prestadores de servicios de la industria turística deberán pagar a favor
del INTUR, una tarifa según clasificación por la obtención del Título - Licencia para el inicio
de operaciones y su renovación anual, establecida por el Consejo Directivo.
74
Una vez que los establecimientos cumplen con lo anterior se procede a completar los
requisitos para la inscripción de un alojamiento en INTUR los cuales son:
Requisitos Para Empresas de Hospedería
1-Carta de Solicitud para Operar, dirigida al Presidente en funciones del INTUR.
2-Fotocopia de Escritura de Constitución de la Sociedad (Si el propietario es Persona
jurídica)
3-Información General del Propietario o los socios de la Empresa
Nombre y Apellidos Estado Civil
Dirección Nacionalidad
Profesión Teléfono
Copia de la Cédula de Identidad
(Nicaragüense)
Copia de la Cédula de Residente o del Pasaporte
(Extranjero)
4-Fotocopia de Escritura de propiedad o contrato de arriendo en escritura pública del local
donde estará ubicada.
5-Fotocopia del nombramiento del representante legal de la empresa (Si el propietario es
persona jurídica)
6-Fotocopia del Registro Único de Contribuyente (RUC)
7-Fotocopia de la Licencia Sanitaria
8-Fotocopia de la Matrícula de Alcaldía Municipal
9- Fotocopia de la Inspección de Los Bomberos
10-Clasificación y Calificación previa. (Inspección) INTUR.
Nota:
a) Renovar anualmente su Licencia de INTUR
75
b) Notificar por escrito al Departamento de Registro y Calidad Turística, el Cambio de
domicilio, cambio de Propietario o Gerente y Cierre de Operaciones.
Una vez en operaciones el negocio recibirá a los inspectores del INTUR y realizarán una
verificación lo cual se menciona en los siguientes artículos:
Artículo 79.- Es facultad del "INTUR", realizar visitas periódicas de verificación a los
prestadores de servicios turísticos, con el propósito de constatar el debido cumplimiento
de las obligaciones establecidas en el artículo 36 de la Ley Creadora del "INTUR", su
Reglamento y demás disposiciones emitidas.
Artículo 80.- Las visitas de verificación se realizarán en horas y días hábiles, levantando un
informe escrito detallando claramente los hechos allí observados. Sin embargo podrán
realizarse vistas en horas y días no hábiles cuando el caso así lo amerite.
Artículo 81.- Durante los días de verificación, los prestadores de servicios turísticos
deberán proporcionar a las autoridades toda la información solicitada, en el ámbito de su
competencia.
Artículo 82.- El informe efectuado por el INTUR, deberá contener lo siguiente:
a) Hora, día, mes y año.
b) Objeto de la visita.
c) Ubicación física del establecimiento de las instalaciones donde se presten los servicios
turísticos objetos de verificación.
d) Nombre de la persona natural o jurídica.
e) Síntesis descriptiva de los hechos y daños derivados de la misma.
f) Nombres y firmas de los verificadores, como del propietario del local.
g) El inspector, una vez elaborada el acta, extenderá una copia al propietario del
establecimiento turístico, aun cuando éste se negase a firmarla.
76
Realizada la inspección entregan la siguiente constancia:

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TURISMO Y HOTELERIA ( II Bimestre Abril Agosto 2011)
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Manual de Tecnologia del hospedaje & Calidad en Nicaragua

  • 2. 2 INDICE Introducción 1. Concepto de tecnología del Hospedaje a. Uso de instrumentos, herramientas, documentos, y sistemas del departamento de reservación b. Términos y las políticas de funcionamiento del área de recepción c. Función del departamento de ama de Llaves d. Gerencia de habitaciones e. Funcionamiento de un hotel 2. Clasificación aplicable en Nicaragua a. Categorización de Hoteles 3. Estructuras organizativas aplicables a legislación vigente a. Uso de instrumentos y formularios relacionados con la Ley de Turismo
  • 3. 3 Introducción Los distintos departamentos que constituyen un hotel tienen gran importancia y no conviene destacar una mayor relevancia para uno u otro. Un hotel es una empresa de servicios, y la sincronización, coordinación y control interdepartamental es lo que va a determinar, además de su categoría, su reputación a nivel comercial sin olvidar que cada departamento tiene una funciones concretas y específicas, y que igualmente desempeña un papel dentro de la organización general dentro de la empresa. El departamento de recepción es la tarjeta de presentación del hotel. Tiene gran importancia de cara a la clientela, ya que es el primer departamento con el que el cliente tiene relación, bien sea de una forma personal a su llegada, bien a través de cualquier medio de comunicación, teléfono, correo electrónico, redes sociales etc., si hace reserva antes de su llegada. La primera y última impresión son las que mayor importancia tienen para la mayoría de los clientes. La primera, debido a que el ser humano siempre se deja impresionar fácilmente por las imágenes, ésta va a predisponer a la mayoría de la clientela a favor o en contra del establecimiento según haya sido favorable o desfavorable para cada cliente.
  • 4. 4 Concepto de Tecnología del Hospedaje El término hospedaje hace referencia al servicio que se presta en situaciones turísticas y que consiste en permitir que una persona o grupo de personas acceda a un albergue a cambio de una tarifa de acuerdo a la calidad del lugar como también a otros servicios complementarios Un hospedaje va a valer su hospitalidad según las estrellas que esta posea, los hoteles que poseen cinco estrellas que es lo máximo de eficiencia poseen más allá de todas las comodidades en las habitaciones. La tecnología en el sector turístico, al igual que en el resto de las ramas de la economía, está sometida a cambios constantes que inciden directamente en la productividad del negocio hotelero. En la actualidad los cambios son cada vez más profundos y la velocidad de la evolución tecnológica aumenta de manera exponencial. El Contrato de Hospedaje Es la obligación principal del empresario hotelero a otorgar y garantizar al cliente o viajero, el uso y goce de la habitación durante su permanencia transitoria en el hotel, complementada por diferentes prestaciones de carácter accesorio que son inherentes al contrato. Estas prestaciones son la limpieza y arreglo de la habitación, el suministro de servicios sanitarios, de agua, de energía eléctrica, y de televisión, depositario y custodio de sus bienes personales (equipaje y otros), los que a su vez pueden complementarse con otras prestaciones de carácter adicional como restaurante bar, entretenimientos, traslados, lavandería, etc., de acuerdo a la calificación del establecimiento. Los auxiliares de recepción El portero, el maletero, el parqueador, el ascensorista y el auxiliar de la Recepción son los colaboradores a quienes se les llama auxiliares del departamento de recepción. Atención al cliente Es la posibilidad extraordinaria para dar servicio al cliente. Se les llama los momentos de la verdad vividos por el cliente en los hoteles y cada instante de su estadía es una prueba de fuego para la calidad del servicio que recibe. Cuando un huésped se encuentra alojado en un hotel siempre está en una condición de alta
  • 5. 5 sensibilidad de sentirse como en su casa, y hasta mejor que en su casa y éste es el desafío de la empresa hotelera. Departamento de Ama de Llaves Es el departamento con mayor número de empleados en el hotel. Se encarga de la limpieza del hotel, habitaciones, pasillos, oficinas, áreas comunes, etc. Funciones 1.- Limpieza y mantenimiento.- 2.- Entrenamiento de personal.- cada empleado del hotel debe ser entrenado para relacionarse con sus compañeros, relacionarse con otros departamentos del hotel y con los clientes. 3.- Suministros y equipos.- pedidos, almacenaje, control, re-ordenar, ama de llaves junto con el contralor puede tener un patrón de la vida útil de los equipos usados. 4.- Trabajo de oficina.- son todos los reportes que se deben llevar. El más voluminoso es el de horario para llevar un buen record del pago dada la gran cantidad de empleados. Departamento de Reservaciones El departamento de habitaciones es el encargado de captar y manejar las solicitudes de reservas. El mismo opera en estrecha coordinación con el personal del departamento de recepción y ama de llaves. Este departamento debe determinar la disponibilidad del hotel, cotizar las tarifas de las habitaciones, tomar y confirmar las reservaciones y documentarlas. El departamento está compuesto por un gerente de reservaciones quien supervisa y dirige el buen desempeño del departamento y los agentes de reservaciones los cuales realizaran las funciones de atender las reservaciones que lleguen por los diferentes medios de comunicación, las reservas de grupo, las reservas de agencias de internet o tour operadoras, manejar el dinero proveniente de los depósitos correspondientes para garantizar las reservas.
  • 6. 6 Organigrama del Departamento Descripción de Puestos Gerente de Reservaciones: * Controla y coordina todas las reservaciones * Mantiene el control sobre la exactitud de la información dada por los agentes de reservas * Vigila y controla los cupos de los suplidores (agentes de viaje) para asegurarse de que no sobrepasen el número de habitaciones contratadas en cada categoría. * Mantiene relaciones cordiales con los suplidores * Revisa y modifica las tarifas de las habitaciones según las instrucciones de los departamentos competentes. * Asegura que la base de datos del centro de cómputos está actualizada * Asegura que toda solicitud de reserva sea contestada el mismo día * Asegura la exactitud en la preparación de los informes: forecast, ocupación, etc. dando especial atención a las tendencias del mercado para prevenir sobreventa y aprovechar la demanda. Agente de Reservaciones: * Su principal objetivo es vender habitaciones * Toma las reservas y las computa. * Mantiene actualizado el centro de cómputos para un forecast lo más próximo a la realidad posible. * Elabora los reportes del departamento * Apoya al gerente de reservaciones en sus actividades: atención de suplidores, huéspedes, etc. * Atiende las sugerencias y quejas de huéspedes en el hotel en cuanto a la asignación de habitaciones y reservaciones. Otras Funciones del Departamento
  • 7. 7  Postear los cargos por depósitos de reservas  Monitorear la disponibilidad de habitaciones  Asistir al personal de recepción en el proceso de check in/ check out cuando sea necesario  Prepara la lista de llegadas para recepción Mano-Corriente Mano-corriente es uno de los subdepartamentos que configuran el departamento de recepción junto con el de Caja. El origen de su nombre procede del francés Main-courrante, nombre que recibía el impreso en el que se anotaban manualmente los gastos diarios realizados por los clientes en los distintos departamentos, así como el control del pago de las facturas. El equivalente de Main-courrante en castellano recibe el título de Cuenta corriente de clientes, ya que ésta es la actividad y función diaria que realiza este sub departamento. Este sub departamento trabaja las veinticuatro horas del día en tres turnos, mañana, tarde y noche, los cuales guardan un paralelismo lógico con las actividades y funciones realizadas por el mostrador de recepción, es decir, la mañana se caracteriza por las salidas, la tarde por las entradas y la noche por el turno mayor de responsabilidad y trabajo administrativo a la vez, y es el tiempo en que se realiza mayor número de controles. Clasificación aplicable en Nicaragua Según el Artículo 4 de la Ley 306 podemos definir los establecimientos de la siguiente manera: Actividad Turística en Servicios de la Industria Hotelera: La titularidad y/o la administración de instalaciones proporcionando servicios a turistas y visitantes para alojamiento público mediante paga, en conjunto o no con otras actividades turísticas. Dicha actividad se diferencia de acuerdo a la categoría de servicios, tipo de instalaciones y régimen de propiedad, como sigue: Hospederías Mayores: Instalaciones de la Industria Hotelera que son de clase mayor y comprenden Hoteles, Condo-Hoteles, Apartahoteles, Alojamientos en Tiempo Compartido, y Moteles. Dichas instalaciones comprenderán no menos de quince (15) unidades habitacionales para alojamiento y serán operadas bajo las normas y condiciones de sanidad y eficiencia dictadas por el INTUR y según el Reglamento de Hospedería.
  • 8. 8  Hoteles: Instalaciones de alojamiento a huéspedes en tránsito, en un edificio, parte de él, o grupo de edificios, aprobadas por el INTUR para proporcionar servicios completos de alimentación y limpieza y otros servicios accesorios y conexos a la actividad turística, que cumplan con los requisitos de alojamiento y operación para Hospederías Mayores y del Reglamento de Hospedería.  Condo-hoteles: Conjunto de unidades habitacionales en un edificio o grupo de edificios donde cada unidad se adquiere en régimen turístico de propiedad horizontal, que cumplan con los requisitos de alojamiento y operación para Hospederías Mayores y del Reglamento de Hospedería.  Apartahoteles: Conjunto de unidades habitacionales en un edificio, o grupo de edificios, equipadas con cocinas individuales donde se proporcionan servicios parciales para la limpieza pero no necesariamente de alimentación y que cumplan con los requisitos de Hospederías Mayores; y del Reglamento de Hospedería.  Alojamientos en Tiempo Compartido (Time-share): Instalaciones, en edificios o grupos de edificios, sometidas a modalidades y régimen contractual mediante los cuales se adquieren derechos de uso sobre el inmueble por distintas personas, en distintos períodos del año. Cualificarán bajo esta Ley si cumplen con los requisitos de Hospederías Mayores, y del Reglamento de Hospedería.  Moteles: Instalaciones orientadas al automovilista viajero y turista, que se dediquen por su situación cercana a carreteras y por la proximidad del aparcamiento a las habitaciones, con servicio de limpieza pero no necesariamente de alimentación y que para los efectos de esta Ley cumplen con los requisitos de Hospederías Mayores, y del Reglamento de Hospedería.  “Paradores de Nicaragua”: Marca registrada por el INTUR y sello de calidad otorgado por INTUR para distinguir aquellas instalaciones de alojamiento, de tamaño pequeño a mediano, con servicios completos de limpieza y alimentación, orientadas al turista viajero, que se distinguen como acogedoras y pintorescas, por sus modernas comodidades, excelente servicio, tarifas económicas, su cocina de calidad tanto internacional como de la tradición regional, y sobre todo por una total y excelente armonización arquitectónica con el entorno cultural-histórico y/o natural-ecológico. Cualificarán bajo esta Ley y para otros beneficios del Programa de Paradores de Nicaragua, si cumplen con los requisitos del Reglamento de Hospedería.  Programa de Paradores de Nicaragua: Programa auspiciado por el INTUR para fomentar e impulsar, con los incentivos de esta Ley y con otras medidas específicas de promoción y mercadeo elaboradas e implementadas gratuitamente por el
  • 9. 9 Instituto, la creación de una red nacional de Paradores, que podrán ser instalaciones hoteleras nuevas, o aquellas que existen cuando sus titulares emprenden inversiones nuevas con el propósito de mejorar y remodelar dichas instalaciones para cualificar bajo las normas que apliquen a los Paradores de Nicaragua promovidos con el sello de calidad del INTUR y según el Reglamento de Hospedería. Hospederías Mínimas: Establecimiento de alojamiento de carácter pequeño y/o especializado, incluyendo Hostales Familiares, Albergues, Cabañas, Casas de Huéspedes o Pensiones, Áreas de Acampar (Camping y Caravaning). Cualificarán bajo esta Ley si cumplen con las normas del Reglamento de Hospedería.  Hostales Familiares: Establecimiento de alojamientos pequeños, en zonas rurales y/o urbanas, operados por un individuo o una familia, y con servicio de alimentación casera. Según el Artículo 5 de la Ley 306 el INTUR, previa aprobación del Comité Nacional de Turismo otorgará los incentivos y beneficios fiscales con el objeto de promover la inversión en actividades turísticas los siguientes establecimientos turísticos: A las empresas que brinden Servicios de la Industria Hotelera y cuya inversión mínima, por proyecto e incluyendo el valor del terreno, sea en dólares o su equivalente en moneda nacional, para el caso de Hospederías Mayores: Quinientos mil dólares (US $ 500, 000. 00) o su equivalente en moneda nacional, en el área urbana de Managua. Ciento cincuenta mil dólares (US $ 150, 000. 00) o su equivalente en moneda nacional, en el resto de la República. Si dicha inversión califica bajo el programa de Paradores de Nicaragua, la inversión mínima se reduce a Doscientos mil dólares (US $ 200, 000. 00) o su equivalente en moneda nacional, en el área urbana de Managua y Ochenta mil dólares (US $ 80, 000. 00) o su equivalente en moneda nacional, en el resto de la República. En el caso de Hospederías Mínimas, la inversión requerida se reduce a Cien mil dólares (US $ 100, 000. 00) o su equivalente en moneda nacional, en el área urbana de Managua y Cincuenta mil dólares (US $ 50, 000. 00) o su equivalente en moneda nacional, en el resto de la República. Para las PYMES turísticas, que hayan acreditado tal categoría ante INTUR, estos montos mínimos de inversión serán reducidos en un 40%, siempre y cuando obtengan el sello de calidad por parte de INTUR.
  • 10. 10 En el caso de áreas de acampar (camping y caravaning) la inversión mínima requerida es de Cincuenta mil dólares (US $ 50, 000. 00) o su equivalente en moneda nacional. Las personas jurídicas o naturales que brindan servicios de la Industria Hotelera que ya se encuentran establecidas y prestando servicios y que cumplan con los siguientes requisitos, también serán beneficiados con los incentivos que otorga esta Ley: a) Que realicen una inversión del 35% del valor actual de sus instalaciones; b) Que posean el Titulo-Licencia y sello de calidad del INTUR. El 35% en todo caso, nunca podrá ser menor al 35% de la inversión mínima establecida para la actividad. Exoneración de derechos e impuestos de importación y del Impuesto al Valor Agregado (I.V.A) en la compra local de los materiales de construcción y de accesorios fijos de la edificación. Los materiales y accesorios a exonerarse se deben utilizar en la construcción y equipamiento de los servicios de hotelería y se otorgará dicha exoneración, si estos artículos no se producen en el país o no se producen en cantidad o calidad suficiente. Exoneración de derechos e impuestos de importación y/o del Impuesto al Valor Agregado(I.V.A) en la compra local de enseres, muebles, equipos, naves, vehículos automotores de doce (12) pasajeros o más, de carga, que sean declarados por el INTUR necesarios para establecer y operar la actividad turística, y en la compra de equipos que contribuyan al ahorro de agua y energía, y de aquellos necesarios para la seguridad del proyecto, por el término de diez (10) años contados a partir de la fecha en que el INTUR declare que dicha empresa ha entrado en operación. Exoneración del Impuesto Sobre Bienes Inmuebles (I.B.I.), por el término de diez (10) años contados a partir de la fecha en que INTUR declare que la actividad turística ha entrado en operación. Esta exoneración cubrirá únicamente los bienes inmuebles propiedad de la empresa, utilizados exclusivamente en la actividad turística. Exoneración del Impuesto al Valor Agregado (I.V.A) aplicables a los servicios de diseño/ingeniería y construcción. Exoneración parcial del ochenta por ciento (80%) del Impuesto Sobre la Renta, por el término de diez (10) años, contados a partir de la fecha en que el INTUR declare que dicha empresa ha entrado en operación. Si el proyecto está situado en una Zona Especial de Planeamiento y Desarrollo Turístico, la exoneración será del noventa por ciento (90%). Si el proyecto cualifica y está aprobado además bajo el Programa de Paradores, la exoneración será del cien por ciento (100%). La empresa tendrá la opción de diferir anualmente y hasta
  • 11. 11 por un período de tres (3) años la aplicación e iniciación del período de exoneración de diez (10) años sobre dicho impuesto. Dentro del período concedido para las exoneraciones, si la empresa decide hacer una ampliación y/o renovación sustancial del proyecto, el período de exoneración se extenderá por otros diez (10) años, que se contarán a partir de la fecha en que el INTUR declare que la empresa ha completado dicha inversión y ampliación. En este caso, el proyecto de ampliación se someterá como si fuera un nuevo proyecto, y la inversión mínima deberá ser superior al treinta y cinco por ciento (35%) de la inversión aprobada y realizada inicialmente. La extensión de exoneración de los impuestos se aplicará entonces, por un nuevo período de diez (10) años, al total de la actividad turística de la empresa en el proyecto. Para estas empresas que invierten en instalaciones turísticas que cumplan con los criterios y normas especiales dictados bajo el Programa auspiciado por el INTUR para fomentar e impulsar la creación de una red nacional de “Paradores de Nicaragua”, se les otorgarán gratuitamente incentivos específicos de promoción y mercadeo elaborados por el Instituto en la forma de publicidad y divulgación en ferias nacionales e internacionales, impresos, panfletos y mapas, conexión a un eficiente sistema de reservaciones, promoción en el internet, etcétera. Para los fines del cómputo de depreciación sobre los bienes, se procederá de conformidad con la Ley de Justicia Tributaria y Comercial y su Reglamento. A las personas naturales y jurídicas que efectúen inversiones en proyectos privados y/o públicos, de mejoras, promoción y capacitación de la actividad turística, situados en las Áreas Protegidas del SINAP designadas como Monumentos Nacionales e Históricos, Parques Nacionales, otras Áreas Protegidas de Interés Turístico, y en Sitios Públicos de Interés Turístico y Cultural, y en la restauración de propiedades privadas que forman parte de los Conjuntos de Preservación Histórica, que el INTUR en consenso con el MARENA y/o el INC conjuntamente autoricen; que cumplan con las normas arquitectónicas de conservación histórica y de protección ecológica establecidas según cada caso y por la(s) correspondiente(s) institución(es), y cuya inversión mínima sea, en dólares o su equivalente en moneda nacional: Cien mil dólares (US$ 100,000.00) o su equivalente en moneda nacional, incluyendo el valor del terreno y de la estructura, en el caso de propiedades privadas en Conjuntos de Preservación Histórica. Cuarenta mil dólares (US$ 40,000.00) o su equivalente en moneda nacional, para proyectos en las áreas protegidas del SINAP.
  • 12. 12 Cantidad en dólares o su equivalente en moneda nacional, a determinar por INTUR para aportaciones en proyectos de mejoras, promoción y capacitación, en áreas públicas dentro de los Conjuntos de Preservación Histórica, en las áreas del SINAP, y en otros Sitios Públicos de interés turístico. Exoneración del Impuesto Sobre Bienes Inmuebles (I.B.I.) por el término de diez (10) años, contados a partir de la fecha en que el INTUR certifique que la obra ha sido completada y que se cumplieron las condiciones y normas dictadas para el proyecto. En el caso de una restauración parcial de una propiedad situada en un conjunto de Preservación Histórica, es decir la mejora externa y solamente de la fachada, pero que incluye las mejoras previstas para la acera y el sistema de iluminación pública previsto, y que cumple con las normas del plan de restauración para el conjunto en cuanto a la fachada, y en cuyo caso no se requiere una cifra mínima de inversión, se otorgará una exoneración del Impuesto Sobre Bienes Inmuebles (I.B.I.) por el término de cinco (5) años, contados a partir de la fecha de certificación por el INTUR y de la(s) correspondiente(s) institución(es). Exoneración del Impuesto Sobre la Renta de las utilidades que son producto de una actividad turística autorizada por el INTUR o del alquiler a terceros en propiedades restauradas en los Conjuntos de Preservación Histórica, durante diez (10) años, contados a partir de la fecha en que el INTUR certifique que la obra ha sido completada y que se cumplieron las condiciones y normas dictadas para el proyecto. Exoneración por una sola vez de los derechos e impuestos de importación 1 y del Impuesto al Valor Agregado (I.V.A) en la compra local de materiales, equipos y repuestos que se utilicen para construcción, restauración y equipamiento de la propiedad. Los materiales y equipos a exonerarse se deben de utilizar en la construcción y equipamiento de los edificios que están siendo restaurados y se otorgará dicha exoneración, si estos artículos no se producen en el país o no se producen en cantidad o calidad suficiente. Exoneración del Impuesto al Valor Agregado (I.V.A) aplicable a los servicios de diseño/ingeniería y construcción. Dentro del período concedido para las exoneraciones, si las personas quieren obtener una extensión de las mismas, deberán solicitarlo al INTUR. Se hará entonces una inspección del lugar para constatar el estado y las condiciones actuales de restauración de la propiedad y para determinar las mejoras exigidas por el INTUR en consenso con las otras instituciones
  • 13. 13 que corresponden, para obtener una extensión de la exoneración de acuerdo al Reglamento de Conjuntos de Preservación Histórica. Se le concederá un plazo de tiempo para ejecutar las mejoras requeridas, y una vez completadas las mismas, si cumplen las condiciones establecidas, se otorgará una extensión del Impuesto Sobre Bienes Inmuebles (I.B.I.) y del Impuesto Sobre la Renta, por un período adicional de diez (10) años. Clasificación de hoteles Por calidad de servicio Sistema de vocablos descriptivos (Lujo) Por su dimensión Pequeño Mediano Grande Por tipo de cliente. Comercial para hombres de negocios Vacacional Convenciones y Eventos Para residentes Por su operación. De temporada o estación. Permanentes. Por su organización. Independientes Cadena Por su propiedad Privados Públicos Mixtos Por su ubicación. Playa Ciudad Montaña Lago
  • 14. 14 Por paquete que ofrecen. Plan Europeo Todo Incluido Plan Continental Plan Americano Por las vías de acceso Aeropuerto Ferrocarril Conociendo las definiciones de algunos de ellos lo podemos clasificar de la siguiente manera: 1 Estrella 2 Estrellas 3 Estrellas 4 Estrella 5 Estrellas A continuación se hará práctica del llenado del formulario de acuerdo a la categoría.
  • 15. 15
  • 16. 16
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  • 30. 30
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  • 35. 35
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  • 65. 65
  • 66. 66
  • 67. 67
  • 68. 68
  • 69. 69
  • 70. 70
  • 71. 71
  • 72. 72 Estructuras organizativas aplicables a legislación vigente. La Ley General de Turismo o Ley 495 menciona las obligaciones de los prestadores de servicios y dice lo siguiente: Artículo 60.- Además de las obligaciones establecidas en el artículo 36 de la Ley No. 298, Ley Creadora del Instituto Nicaragüense de Turismo, son obligaciones de los prestadores de servicios turísticos, los siguientes: a) Prestar los servicios turísticos para los cuales hubieran sido autorizados, sin discriminación por razones de nacionalidad, sexo, condición social, raza, discapacidad, credo político o religioso. b) Comunicar al INTUR, los cambios de nombre o razón social del establecimiento, del o de los propietarios, o de domicilio, así como cualquier modificación de los servicios prestados. c) Anunciar de forma visible el nombre del establecimiento, la licencia y el sello de la calidad turística otorgada por el INTUR. d) Los establecimientos turísticos deben establecer mecanismos de información de precios previo al uso o disfrute de sus servicios. e) Prestar el servicio correspondiente a su categoría turística conforme el otorgamiento de autorización y de acuerdo a las condiciones ofrecidas de calidad, eficiencia e higiene. f) Proporcionar los bienes y servicios contratados de conformidad a los términos ofrecidos al turista. g) Respetar los precios y tarifas establecidos y ofrecidos al usuario. h) Por mandato de la presente Ley, los prestadores de servicios turísticos, quedan obligados a expedir la factura de los consumos realizados. Se prohíbe a todos los prestadores de servicios turísticos incluir montos en concepto de propinas o pagos adicionales, los usuarios no está n obligados a realizar este pago. (Ley No. 182, Ley de Defensa de los Consumidores, publicado en La Gaceta No. 213, 14/11/94 y el Reglamento de Alimentos, Bebidas y Diversiones, publicado en la Gaceta No. 203,25/10/01). La no aplicación de lo dispuesto con anterioridad constituye violación a la presente Ley, y se considera como falta grave procediendo el INTUR a la aplicación del artículo 83, inciso b de la presente Ley. El órgano rector está en la obligación de hacer cumplir está disposición legal. i) Respetar las reservaciones hechas por los usuarios, en los términos y condiciones pactadas.
  • 73. 73 j) Promover la contratación de profesionales competentes egresados de centros de educación superior, institutos y centros de capacitación, especializados en el área de turismo de nuestro país. k) Velar por los intereses y seguridad del turista. 1) Cumplir con las normas técnicas y control de calidad. m) Conservar el medio ambiente y salubridad cumpliendo las disposiciones legales, reglamentarias y normativas. n) Preservar y reparar, en caso de daño, los bienes públicos y privados relacionados al turismo. o) Reembolsar, bonificar o compensar la suma correspondiente al servicio incumplido o prestar otro servicio de la misma calidad o equivalencia a quien hubiere incumplido a elección del turista o usuario. p) Cuando se trate de la prestación de servicios de guía de turistas, informar su precio en el momento de la contratación con los usuarios. q) Brindar las facilidades a las personas con discapacidad y a las personas de la tercera edad, garantizando su seguridad, comodidad, libre acceso, desplazamiento y otras establecidas en el Reglamento de la presente Ley. r) Exhibir en las instalaciones, en lugar visible al público, un llamado con los nombres y números telefónicos de las autoridades a las que pueden acudir los turistas para formular reclamos, los que deben de estar redactados en idioma español y adjuntando lista en inglés. Artículo 61.- Las empresas prestadores de servicios de la industria turística establecidos en la presente Ley, pare iniciar sus actividades están obligados a solicitar su inscripción en el Registro Nacional de Turismo del INTUR y la obtención del Título-Licencia, sin perjuicio del cumplimiento de las demás obligaciones o requisitos, las cuales deberán cumplir ante las entidades administrativas o municipales, de conformidad a las disposiciones legales y reglamentarias vigentes; así mismo deberán renovar cada año el Titulo - Licencia. Artículo 62.- Los prestadores de servicios de la industria turística deberán pagar a favor del INTUR, una tarifa según clasificación por la obtención del Título - Licencia para el inicio de operaciones y su renovación anual, establecida por el Consejo Directivo.
  • 74. 74 Una vez que los establecimientos cumplen con lo anterior se procede a completar los requisitos para la inscripción de un alojamiento en INTUR los cuales son: Requisitos Para Empresas de Hospedería 1-Carta de Solicitud para Operar, dirigida al Presidente en funciones del INTUR. 2-Fotocopia de Escritura de Constitución de la Sociedad (Si el propietario es Persona jurídica) 3-Información General del Propietario o los socios de la Empresa Nombre y Apellidos Estado Civil Dirección Nacionalidad Profesión Teléfono Copia de la Cédula de Identidad (Nicaragüense) Copia de la Cédula de Residente o del Pasaporte (Extranjero) 4-Fotocopia de Escritura de propiedad o contrato de arriendo en escritura pública del local donde estará ubicada. 5-Fotocopia del nombramiento del representante legal de la empresa (Si el propietario es persona jurídica) 6-Fotocopia del Registro Único de Contribuyente (RUC) 7-Fotocopia de la Licencia Sanitaria 8-Fotocopia de la Matrícula de Alcaldía Municipal 9- Fotocopia de la Inspección de Los Bomberos 10-Clasificación y Calificación previa. (Inspección) INTUR. Nota: a) Renovar anualmente su Licencia de INTUR
  • 75. 75 b) Notificar por escrito al Departamento de Registro y Calidad Turística, el Cambio de domicilio, cambio de Propietario o Gerente y Cierre de Operaciones. Una vez en operaciones el negocio recibirá a los inspectores del INTUR y realizarán una verificación lo cual se menciona en los siguientes artículos: Artículo 79.- Es facultad del "INTUR", realizar visitas periódicas de verificación a los prestadores de servicios turísticos, con el propósito de constatar el debido cumplimiento de las obligaciones establecidas en el artículo 36 de la Ley Creadora del "INTUR", su Reglamento y demás disposiciones emitidas. Artículo 80.- Las visitas de verificación se realizarán en horas y días hábiles, levantando un informe escrito detallando claramente los hechos allí observados. Sin embargo podrán realizarse vistas en horas y días no hábiles cuando el caso así lo amerite. Artículo 81.- Durante los días de verificación, los prestadores de servicios turísticos deberán proporcionar a las autoridades toda la información solicitada, en el ámbito de su competencia. Artículo 82.- El informe efectuado por el INTUR, deberá contener lo siguiente: a) Hora, día, mes y año. b) Objeto de la visita. c) Ubicación física del establecimiento de las instalaciones donde se presten los servicios turísticos objetos de verificación. d) Nombre de la persona natural o jurídica. e) Síntesis descriptiva de los hechos y daños derivados de la misma. f) Nombres y firmas de los verificadores, como del propietario del local. g) El inspector, una vez elaborada el acta, extenderá una copia al propietario del establecimiento turístico, aun cuando éste se negase a firmarla.
  • 76. 76 Realizada la inspección entregan la siguiente constancia: