El hígado es el órgano más importante para la bioquímica debido a sus vitales funciones como transformar los alimentos en energía, eliminar toxinas de la sangre, procesar hierro y regular la coagulación sanguínea. El hígado mantiene niveles normales de glucosa en la sangre entre 70-110 mg/dl y los eleva a 140 mg/dl después de comer. Es el órgano más grande del cuerpo, de color rojo oscuro y ubicado en la parte derecha del abdomen, divido en cuatro lóbulos.

2. IMPORTANCIA
La razón para que el hígado sea de mucha
importancia para la bioquímica es debido a que
uno mediante esta pueda conocer químicamente lo
que ocurre o lo que pasa dentro de este órgano el
cual es llamado como el mas importante en la
bioquímica debido precisamente a sus importantes
funciones y lo que realiza en el interior de nuestro
cuerpo

3. VALORES DE LA CONCENTRACION DE GLUCOSA
En una persona normal, la concentración de glucosa en la
sangre, esta regulada en limites muy estrechos, habitualmente
entre 70-110mg/dl en una persona en ayunas (8hs. aprox.).
Esta concentración se eleva a 140mg/dl, una hora después de
la ingesta, pero un sistema hormonal devuelve estos valores a
los normales, cerca de las dos horas después. A la inversa, en
momentos prolongados de inanición , el hígado se encarga de
mantener la glucemia mediante la glucógenolisis y la
gluconeogenesis, principalmente.

4. CONCEPTO DE HIGADO
Es el órgano más grande dentro del cuerpo y uno de
los más importantes. Tiene forma irregular, color rojo
oscuro y se ubica en la parte derecha del abdomen. El
hígado pesa alrededor de 1,5 kilos y se encuentra
dividido en cuatro lóbulos: el derecho, el izquierdo, el
cuadrado y el lóbulo caudado o de Spiegel.
La sangre que llega al hígado viene de dos fuentes:
a) La sangre oxigenada llega al hígado a través de la
arteria hepática.
b) La sangre rica en nutrientes llega a través de la vena
porta hepática.

5. Sus funciones vitales
Posee muchas funciones, las principales son:
— La transformación de los alimentos en energía.
— La eliminación de las toxinas de la sangre.
— El procesamiento de la hemoglobina para utilizar su contenido de
hierro (el hígado almacena hierro).
— La regulación de la coagulación sanguínea.
— La producción de bilis, un líquido amarillo verdoso que ayuda a la
digestión.

6. A TOMAR EN CUENTA
Entre las enfermedades más frecuentes que afectan el
hígado se puede mencionar la hepatitis (A, B y C), la cirrosis
hepática y el hepatocarcinoma (cáncer de hígado). Para
evitar la intoxicación del hígado, los médicos recomiendan
una alimentación saludable, con un amplio consumo de
verduras, frutas y agua.
Nuestro hígado puede perder tres cuartos del total de sus
células antes de dejar de funcionar y puede autorregenarse,
siendo el único órgano del cuerpo con esta increíble
capacidad.