1. ESCUELA DE AGRICULTURA DE NORORIENTE –EANOR-
PRÁCTICA AGROPECUARIA Y FORESTAL SUPERVISADA
-PAFS-
ZACAPA, NOVIEMBRE DE 2023
MARROQUIN BALAN MARIELA GUADALUPE
4. OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Realizar las prácticas agrícolas y forestales en el manejo de actividades de importancia en el cultivo
del café, en la Finca Catalán de las Mercedes S.A. San Martin Jilotepeque Chimaltenango.
6. Armado de almacigo
• Importancia
• Objetivo
Tener una mejor producción de plantas de café, realizando almácigos para que luego llegue a un lugar
definitivo, con las distancias y clasificación adecuada.
8. • Materiales y equipo utilizado
a. Materiales
Libreta de campo
Machete
Recipientes(Botes)
Aholladoras
Carreta
Cernidor
b. Equipo
Tractor
Vehículo
Maquina
• Fecha en que se realizó la actividad
16 de agosto del 2023
• Responsables
Administrador
Alumno Practicante EANOR
9. RESULTADOS Y ANALISIS CRITICO
Se obtiene una clasificación de mejores resultados ya que la preparación previa del
suelo garantiza la geminación fértil y nutrida de la planta, siendo esta protegida del
viento, malezas, lluvias y demás factores naturales que puedan hacer daño en sus
primeras etapas de crecimiento, se obtiene mayor probabilidad de vida para cada una
de las plantas, teniendo como perdida un margen de un 12% de las plantadas en las
bolsas almacenadas en el almacigo.
11. (Brachiaria brizantha cv) Sembrado de pasto Semiagro
• Importancia
• Objetivo
Lograr que por medio de la plantación de pasto el cultivo de café pueda obtener en mayor
cantidad los beneficios de los nutrientes del suelo, evitando escurrimientos.
13. • Materiales y equipo utilizado
a. Materiales
Libreta de campo
Recipientes(Botes)
Aholladoras
Pita
Semilla
b. Equipo
• Fecha en que se realizó la actividad
09 de septiembre de 2023
• Responsables
Administrador
Alumno Practicante EANOR
14. • Resultados y análisis critico
Luego de finalizar el proceso de siembra de semillas de pasto, se pudo observar los resultados con éxitos, este
proceso fue realzado en la finca, pudiendo notar la importancia y la gran utilidad que esta actividad tiene para
beneficio del café en su etapa de crecimiento, es importante hacer mención que el pasto a su vez requiere de atención
para desarrollo y con cumplir con el objetivo para el cual es sembrado.
• Conclusión
• Recomendaciones
15. Deshije de las podas en el cultivo de café
• Importancia
• Objetivo
Realizar el deshije posterior a la poda Favoreciendo a los brotes más vigorosos y mejores
desarrollados en el cultivo de café (Coffea arabica).
17. • Materiales y equipo utilizado
• Nylon Mulch
• Manguera
• Tractores
• Emplasticadoras o encamadoras
• Carreta
• Fecha en que se realizó la actividad
16 de Agosto
• Responsables
Alumno practicante
Trabajador encargado
18. • Resultados y análisis critico
En el deshije se aseguró de dejar los hijos mejor ubicados más vigorosos y que nos garanticen producción
en los siguientes 18 meses. Producción que debe oscilar entre 5 y 12 lb por eje. En el primer año de
producción después de la poda en los ejes seleccionados, ejes con 12 cruces (24 ramas) en las cuales se
prevé 240 nudos promedio con 8 granos en cada nudo productivo dando como resultado 1920 granos.
Teniendo en cuenta que en la zona sur de San Martín Jilotepeque el promedio de granos por lb es de 225
por lo tanto se espera producir 8.53 libras por eje. Por los 3500 ejes se tendría una cantidad de 298.55/mz
de cereza
Productividad
Cruces 12
Ramas 24
Nudos 10
Gramos promedio por lb=225 gramos
Se encontraron plantaciones con un solo eje por postura con densidades de 3500 plantas por mz, se
seleccionaron de 2 a 3 hijos de mejor ubicación y desarrollo situados entre 5 y 20 cm por debajo del corte,
preferentemente opuesto entre sí (hacia las calles).
20. Control de sombra en finca cafetalera.
• Importancia
• Objetivo
Mejorar el ingreso de luz solar, lluvia y aire para mejorar la producción de la finca cafetalera
22. • Materiales y equipo utilizado
• Machete
• Motosierras
• Fecha en que se realizó la actividad
19 de Septiembre de 2023
• Responsables
Alumno practicante
Trabajador encargado
23. • Resultados y análisis critico
En la tercera semana del mes de septiembre en la fecha del 19 de septiembre se podaron por día un
promedio de 10 árboles de entre 8 y 10 años de edad (entre ellos ingas sp y pinus sp). Dejando solo el
25% de las ramas totales Procedimiento:
10 ramas 100%
x 25%
= 2.5 ramas
Alta temperatura en el ambiente, en el suelo baja humedad relativa mayor exposición a la luz solar, baja
fertilidad natural menor altitud, sombra recomendada, (50%-70%)Baja temperatura en el ambiente y en
el suelo, alta humedad relativa, menor exposición a la luz solar, alta fertilidad natural, mayor altitud.
Sombra recomendada, sombra (25-30%)
25. Monitoreo de roya
• Importancia
• Objetivo
Realizar monitoreo del hongo de la roya (Hemilea vastatrix) para determinar incidencia y
realizar controles oportunos.
27. • Materiales y equipo utilizado
• Teléfono con la aplicación de Coffe clound
• Libreta, lapicero
• Fecha en que se realizó la actividad
28 de septiembre de 2023
• Responsables
Alumno Practicante
Técnico Anacafe
Trabajador de campo
28. • Resultados y análisis critico
• Conclusión
• Recomendaciones
MONITOREO EN UNIDAD PRODUCTIVA
LOTE NO 1 LOTE NO 2
INCIDENCIA 7 INCIDENCIA 22