1. Modulo 1
CONTROL de la MASTITIS en el
RODEO LECHERO
Dr. Marcelo Chaffer
Microbiologist-Adjunct Faculty
Maritime Quality Milk
University of Prince Edward Island
Canada

3. Objetivos del Modulo 1
Definir y clasificar la mastitis
Repasar los principales agentes de
mastitis

4. Información, Ideas,
Tecnología, Conocimiento
Inaplicables
Adaptables
Adoptables

5. Mastitis
Inflamación •
Glándula mamaria •
Bacterias •
Menos leche •
Menor Calidad •

6. Leche = Dinero

7. Mastitis Clínica: Inflamación
de la glándula y presencia de
grumos y pus en la leche. La
sola presencia de grumos y
pus sin inflamación también
es definida como mastitis
clínica

8. Mastitis Sub clínica: Sin signos aparentes, solo es
detectable mediante pruebas de diagnóstico
Mastitis Sub clínica: Sin signos aparentes, solo es detectable
mediante pruebas de diagnóstico

9. Microorganismos contagiosos
Staphylococcus aureus
Streptococcus agalactiae
Streptococcus dysgalactiae
Mycoplasma spp
Corynebacterium bovis

10. Microorganismos ambientales
Streptococcus dysgalactiae
Streptococcus uberis
Escherichia coli
Klebsiella pneumoniae
Enterobacter aerogenes
Pseudomonas aeruginosa
Nocardia asteroides
Prototheca zopfii
Candida species
Trueperella (Arcanobacter) pyogenes

11. Microorganismos oportunistas
Staphylococcus coagulasa negativos
Staphylococcus chromogenes
S. haemolyticus
S. hominis
S. hyicus
S. simulans

12. Características de las mastitis clínica y subclínica
Mastitis
Subclínica
Clínica
Bacteria
Staf.
aureus
E. coli
Tratamiento
Patología
Exposición
Daño al
tejido
Impacto
económico
Ineficaz
Crónica
Sala de
ordeño
Irreversible
Mayor
Eficaz
Aguda
Ambiente
Reversible
Menor

13. The bovine udder and mastitis. Eds. Sandholm, M., Honkanen-Buzalski, T., Kaartinen, L., Pyörälä, S. Gummerus, Jyväskylä, Finland

14. Mastitis por S. aureus
Contagiosa
Afecta la leche en cantidad y calidad
Mastitis crónica y extendida en el tiempo

15. Conteos celulares según bacterias
4000
3500
3000
Células
sómaticas
2500
2000
1500
1000
500
0
Sin infeccion
C. bovis
Coagulasa
negativos
S. aureus
Bacterias
S.
dysgalactiae

16. Porcentage de caseína dentro de la proteína
total segun infección bacteriana
86
84
82
Porcentage
80
78
76
74
72
70
68
66
Sin infeccion
C. bovis
Coagulasa
negativos
S. aureus
Bacterias
S.
dysgalactiae

17. TASAS DE CURACION DE INFECCIONES
INTRAMAMARIAS POR Gram+ TRATADAS
CON CLOXACILINA
Bacteria
Infección
Clínica
Infección
subclínica
Secado
S. aureus
25
40
65
Strep. dysgalactiae
85
>90
>95
Strep. agalactiae
90
>90
>95
Strep. uberis
70
85
85
Tyler and Baggot, 1992

18. ?Que nos dice la tabla
El S. aureus no hay que tratarlo en lactación
sino en el período seco
Los Streptococos son de mas fácil tratamiento
por antibióticos en cualquier etapa

19. Streptococcus agalactiae
Parásito obligatorio de la ubre
Se trasmite durante el ordeño
Muy contagiosa
Conteos celulares altos
Conteos bacterianos en tanque altos

20. Streptococcus agalactiae
Generalmente subclínica, aunque también
.pueder ser clínica
!!!!Erradicación puede ser realizada
Prevalencia in Prince Edward, Canada: < 1%
Prevalencia in Israel: < 1%

21. Streptococcus agalactiae
Terapia blitz
Campaña de erradicación del Strep. agalactiae

22. EL SISTEMA DE CRIA DE GANADO LECHERO
ESTABULADO EN ISRAEL ES UNA CAUSA
IMPORTANTE DE LA ALTA PREVALENCIA
DE AGENTES AMBIENTALES CAUSANTES DE
MASTITIS

23. Mastitis clínica (n=978)
E. coli
S. dysgalactiae
S. Coag. Neg.
Negative
S. aureus
A. pyogenes
Strep. spp.
S. uberis
Corynebacterium spp.
51.2 %
10.7 %
7.7 %
7.0 %
6.4 %
4.9 %
3.4 %
1.9 %
1.3 %

25. Liberación de endotoxina:
lipopolisacarido
•
•
•
•
•
Activación de:
Histamina, Serotonina,
Prostaglandinas
Factor necrótico tumoral
Interleucinas

26. Modelo experimental de mastitis
por E.coli
Objetivo:
Desarrollar una mastitis clínica por
infección de E. coli en vacas en lactación
con el fin de determinar la eficacia del
tratamiento con antibióticos

27. Modelo experimental de mastitis
por E.coli
Criterio de selección de las vacas:
Vacas de 3 a 8 años de edad
No mas de 180 días en lactación.
Los cuartos a inocular deberán presentar no
más de 400.000 células somáticas por ml.
No deberán presentar microorganismos
patógenos del tipo Coliformes, S. aureus, S.
agalactiae, S. dysgalactiae, S. uberis

28. Modelo experimental de mastitis
por E.coli
Inóculo:
Bacteria E. coli patógena aislada en casos de
mastitis clínica.
El inóculo se realizar por inoculación
intramamaria de 1 ml con unas 200-500
UFC (unidades formadoras de colonias) por
ml. Con jeringa y cánula intramamaria.

29. Modelo experimental de mastitis
por E.coli
Pruebas y mediciones a realizar:
-Temperatura corporal, latidos cardíacos, respiración y
contracciones ruminales.
-Clinical mastitis score: General: Sensorio, Apetito.
Ubre: Leche, Temperatura, Dolor, Edema y
Tamaño
-Copa de fondo oscuro, CMT.
-Conteo de celulas sómaticas.
-Bacteriología
-Hematología y Patología Clínica
-Producción lactea diaria.

30. Kimron Veterinary
Institute

31. PRODUCCION DIARIA DE LECHE
35
30
335
LITROS
25
2222
9849
20
418
15
303
910
10
977
5
Prom
0
-3
-2
-1
1
2
3
4
DIAS
5
6
7
8
9

32. TEMPERATURA CORPORAL
42
41.5
41
335
2222
40
9849
418
39.5
303
39
910
38.5
977
INFECCION
38
TRATAMIENTO
Prom
Dias
7
7
6
6
5
5
4
4
3
3
2P
M
2A
M
1+
16
1+
12
1+
8
1+
4
1+
0
-1
-2
37.5
-3
GRADOS
40.5

33. 5000
4500
4000
CONTEO CELULAR
3500
EVOLUCION DEL CONTEO
CELULAR LUEGO DE LA
INOCULACION CON E. COLI Y
SU POSTERIOR TRATAMIENTO
3000
2500
INOCULADOS
2000
NO
INOCULADOS
1500
1000
500
0
-3
-2
-1
1+0
1+4
DIAS
2
3
5
7

34. CMT EN CUARTOS INCOCULADOS CON E. COLI Y CUARTOS NO
INOCULADOS
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
INFECCION
TRATAMIENTO
0.5
DIAS
7
7
6
6
5
5
4
4
3
3
1+
8
1+
12
1+
16
2A
M
2P
M
1+
4
1+
0
-1
-2
0
-3
S
C
O
R
E
INOCULADOS
NO INOCULADOS

35. Clinical Mastitis Score
25
335
20
2222
9849
Score
15
418
303
10
910
5
INFECCION
977
TRATAMIENTO
Prom
Dias
7
7
6
6
5
5
4
4
3
3
M
2P
1+
4
1+
8
1+
12
1+
16
2A
M
1+
0
-1
-2
-3
0

36. Mastitis: E. coli

37. Mastitis: E. coli

39. E. coli

40. E. coli

41. Staphylococcus Coagulasa Negativos
Streptococcus ambientales
Mycoplasma spp
Histophilus somni
Serratia
Nocardia

42. Incremento leve de células somáticas
:Control y Tratamiento
Post-dipping
Terapia de secado

43. Se trata de los llamados Estreptococos no-agalactiae.
Como S. uberis y S. dysgalactiae
Aumentan significativamente las células somáticas y
causan mastitis clínicas
:Control y Tratamiento
Tradicional, pre y post dipping, terapia de secado,
terapia en lactación
Sumado a esto: Cambio de camas de camas orgánicas a
no orgánicas como arena

44. Factor de riego: adquirir lecheras de afuera
Vacas que viven en conjunto con terneras (problemas
(respiratorios en terneras
Mas de un cuarto puede estar infectado
Descenso de producción
Mastitis clínica sin toque del sensorio
Control: Tratamiento y vacunación no son efectivos
.El descarte es la elección
Si son muchas las afectadas, realizar separación de
rodeos

45. Serratia, Nocardia, Histophilus somni
Son esporadicos
.Control: General dentro del buen manejo

46. .Este Modulo no termina acá
Seguimos en el aula virtual y en el
foro con preguntas y casos de la
práctica clínica