Actualmente los predios en los que fueron implementadas estas prácticas, se caracterizan por ser eficientes en la producción de alimento para sus animales. Más aún, pese a los cambios climáticos que ha registrado el país en los últimos años, estos PD y BMF han sobrevivido a los mismos y se constituyen en una herramienta de gran valor nutritivo para los bovinos.

1. En 37 municipios de 23
departamentos Fedegán-FNG
ha establecido las parcelas
demostrativas y los bancos
mixtosdeforrajes.
DOMINGO 06 DE JULIO DE 2014 - BOGOTÁPag. 218
Entre enero y mayo de 2014, las exportaciones colombianas
de animales en pie sumaron 20.796 cabezas. El 66% tuvo
como destino a El Líbano, y el 34% restante a Venezuela
(Fuente ICA).
Exportaciones de animales en pie
Las exportaciones colombianas del sector cárnico bovino,
en el periodo enero - abril de 2014, generaron ingresos por
US$31,1 millones. Los cortes industriales de carne des-
huesada, refrigerada y congelada sumaron 3 mil toneladas,
y las canales refrigeradas y congeladas, 2.8 mil toneladas,
todo lo cual equivale a 19.500 animales en pie
(Legiscomex).
Exportaciones carne, despojos y
vísceras
Página del Ganadero Fedegán - Fondo Nacional del Ganado FNG
GANADERÍA
Parcelas Demostrativas de gramíneas y leguminosas y de los Bancos Mixtos Forrajeros
1
Las buenas prácticas…
¡sí funcionan!
Nos dice la Directora del Departamento
Nacional de Planeación, DNP, al referirse
al lánguido diagnóstico que hace la Misión
Rural, que sólo diez cuellos de botella
frenan el desarrollo del campo colombiano,
y que éste tiene serios problemas en
términos de productividad y generación de
valor agregado. Como buenos consultores,
empezamos con un diagnóstico de lo que
ya sabemos.
En efecto, el profundo análisis
estableció que las seis principales barreras
que encuentra el sector agropecuario para
impulsar su desarrollo son: el bajo
rendimiento de la producción agropecua-
ria, los altos costos de producción, la
escasez de bienes y servicios para el
desarrollo del sector, las limitaciones en la
comercialización y el acceso a mercados, la
falta de financiación agropecuaria y la alta
exposición al riesgo. La Misión también se
percató de la baja remuneración laboral y
las limitadas capacidades para generar
ingresos –posiblemente por aquello del
analfabetismo–; de las brechas de pobreza
y bienestar entre la población urbana y
rural –posiblemente por aquello de los
modelos de desarrollo–; y de encontrar un
territorio desordenado en términos de la
propiedad y el uso del suelo –algo que
escuchamos con frecuencia en esto de la
Mesa de Negociaciones de La Habana–.
Se nos dice que la comercialización y el
acceso a los mercados se ve limitada por la
falta de infraestructura, por la interme-
diación sin valor agregado, y por la falta de
organización de los productores para
acceder en mejores condiciones a los
mercados –ahora la culpa es de los pro-
ductores–, haciendo la salvedad de que
estos no tienen acceso a recursos financie-
ros de bajo costo ni a productos crediticios
que se adapten a sus necesidades.
También se vuelve a señalar que los
recursos del sector agropecuario se han
direccionado principalmente a subsidios y
apoyos económicos temporales y no a la
gestión de bienes y servicios sectoriales
requeridos para el sector agropecuario
–algo que viene pregonando desde hace
mucho tiempo el Banco Mundial–.
Siendo éste el desarrollo del tema, la
conclusión no podía ser otra: que las
estrategias deben apuntar al ordena-
miento del territorio, al desarrollo rural
integral y al aumento significativo de la
competitividad de las actividades econó-
micas rurales, y, por supuesto, a buscar un
cambio estructural.
Hasta aquí lo señalado en el comuni-
cado del DNP. Solo falta mirar el punto 1
del Acuerdo firmado por el Gobierno en La
Habana, para saber el contenido del resto
de la cartilla. De esa consultoría deberán
salir realmente nuevas estrategias.
Blanco es…
NOTA EDITORIAL
Leucaena, Caña de Azúcar, Botón de Oro,
Morera y Veranera.
Los resultados
Con la implementación de parcelas
demostrativas de gramíneas y legumino-
sas (PD) y bancos mixtos de forraje (BMF),
se han obtenido respuestas positivas, tales
como aumentos en la capacidad de carga,
optimización de la productividad por
unidad de área, mayor producción de
Fedegán, con recursos del Fondo Na-
cional del Ganado – FNG, y del SENA,
montó desde 2009, una red de Parcelas
Demostrativas de gramíneas y legumino-
sas (PD) y de Bancos Mixtos Forrajeros
(BMF), en 51 predios ganaderos, asesora-
dos por 26 Centros de Servicios Tecnológi-
cos Ganaderos de Fedegán.
Actualmente los predios en los que
fueron implementadas estas prácticas, se
caracterizan por ser eficientes en la
producción de alimento para sus animales.
Más aún, pese a los cambios climáticos que
ha registrado el país en los últimos años,
estos PD y BMF han sobrevivido a los
mismos y se constituyen en una
herramienta de gran valor nutritivo para
los bovinos.
El principal objetivo del proyecto es
demostrar a los ganaderos las ventajas de
aplicar buenas prácticas para el estableci-
miento de praderas de gramíneas y
leguminosas y BMF, con base en la
selección de especies forrajeras optimiza-
das, de mejor adaptación, mayor producti-
vidad y superior calidad nutricional de los
forrajes para alimentar la ganadería
bovina.
La selección de predios
Las condiciones edafoclimáticas de los
predios se constituyó en la principal
variable para la elección de las especies
más promisorias -entre gramíneas y
leguminosas- y los materiales para los
BMF.
Una vez realizado este proceso, se
determinó la calidad de los suelos de los
predios seleccionados por medio de
análisis de suelos (físico – químico), con el
fin de establecer un programa de
fertilización para cada uno de los predios.
El cuadro adjunto muestra las ciudades en
donde se establecieron las Parcelas
Demostrativas y los Bancos Mistos de
Forrajes.
Las gramíneas sembradas
Las principales gramíneas sembradas en
las PD fueron Mombaza, Tanzania, Piatá,
Toledo, Marandú, Braquiaria Común y
Braquiaria Humidicola y las principales
leguminosas que se utilizaron en este
proceso fueron Estilosantes, Kudzú
tropical, maní forrajero; y en los BMF se
sembraron principalmente Matarratón,
carne y leche por hectárea (ha), recupera-
ción de suelos degradados, excedentes de
producción forrajera que permiten a
muchos ganaderos afrontar las adversi-
dades de los fenómenos climáticos.
A lo anterior se suman los beneficios
económicos que traen consigo estas prácti-
cas. También se ha logrado obtener
avances medioambientales, tales como
secuestro de carbono por parte de los
arbustos forrajeros, lo cual contribuye a
mitigar el proceso de calentamiento global
ocasionado por los gases de efecto inverna-
dero y la recuperación y protección de
microecosistemas naturales, preservando
especies animales y vegetales exóticas y
brindando protección a las fuentes
hídricas.
La Hacienda Guachicono
Los resultados obtenidos en la Hacienda
Guachicono, ubicada en la región de El
Bordo (Cauca), son ilustrativos. Allí se
implementaron las parcelas demostrati-
vas con pasto Massai. Como resultado se
obtuvo un incremento significativo de la
capacidad de carga, que pasó de 0.6
Unidades de Gran Ganado (UGG) por ha.,
a 2.6 UGG/ha.
Otro ejemplo interesante es el de la
Hacienda Las Cañas, en Tulúa (Valle). En
este predio se implementó BMF con caña
de azúcar, pastos de corte, matarratón y
arboles (arrayanes, guayabos y chagualos).
Mediante la asociación de estas plantas se
recuperaron praderas degradadas, gracias
a que los BMF aportan materia orgánica al
suelo en forma de hojarasca, las legumino-
sas fijan nitrógeno en el suelo, mejorando
también su fertilidad, y con la utilización
de arbustos forrajeros se obtiene sombra
que reduce la erosión de los suelos. Esto
sin contar con la madera que se obtiene
–que genera una nueva fuente de ingresos-
y la protección de las fuentes de agua.
1
Grupo investigador: Héctor José Anzola Vásquez. MVZ;
M. Sc; Ph. D. Coordinador de Investigación y Desarrollo de
Ronda de Noticias
Exportaciones de Productos Lácteos
De acuerdo con datos de Legiscomex, las exportaciones de leche, yogur, lactosuero, mantequilla y quesos sumaron USD 5 millones
para el periodo enero-abril de 2014, que comparado con el mismo lapso del año anterior registran un incremento de más del 300%.
Cabe destacar que en este periodo, el producto con mayor participación en ventas fue la leche en polvo entera con 687 toneladas,
leche líquida con exportaciones de 216 toneladas. El principal destino de exportación de productos lácteos fue Venezuela, al cual se
exportaron 3,5 millones, especialmente de leche en polvo entera, con el 69% del total de ventas.
Ganaderos de Boyacá se capacitan
300 ganaderos de Chiquinquirá se reunieron con el objeto de conocer estrategias para el manejo de praderas y mejorar la competitivi-
dad en la producción de leche. En el evento, que fue promovido por Fedegán, se hizo énfasis en los principios de la planeación
forrajera, tomando como base el cálculo de la cantidad de forraje que se produce, la conservación del mismo y la producción de leche.
También se explicó el manejo de suelos y los abonos verdes con siembras de nabos forrajeros, los cuales permiten oxigenar las tierras
con sus raíces aumentando la cantidad de forraje producido. Lo ideal, señalaron los técnicos de Fedegán – FNG, es que de cada diez
vacas se deben tener 8 en producción, con estrategias de alimentación y manejo de registros.
Capacitación en producción más limpia en ganadería
Fedegán-FNG, a través del Centro de Servicios Tecnológicos de Chiquinquirá, en alianza estratégica con la CAR, realizó una jornada
teórico – práctica de capacitación a ganaderos de la jurisdicción en el departamento de Boyacá, provenientes de los municipios de San
Miguel de Sema, Saboyá, Buenavista, Chiquinquirá y Caldas; y del Departamento de Cundinamarca, provenientes de los municipios de
Simijaca y Susa, el pasado mes de junio.
Se expusieron temas sobre agricultura y ganadería de conservación, productividad y competitividad asociados a costos de producción
en la ganadería, ganadería colombiana sostenible y bienestar animal. La jornada práctica se llevó a cabo en la finca La Magdalena
ubicada en el municipio de Caldas dedicada a la explotación de bovinos de carne.
Banco mixto de forraje en Tuluá - Valle del Cauca.
FEDEGAN-FNG; Juan Rafael Restrepo, MVZ, Héctor
Mauricio Durán Muriel, Zootecnista, y Freddy Leandro
Ruiz Hernández, MVZ, Profesionales de la Coordinación
Investigación y Desarrollo de FEDEGAN-FNG.