Este documento presenta un proyecto para elaborar y vender postres en la ciudad de Chiquinquirá con el fin de generar ingresos para madres cabezas de hogar. El proyecto busca aprovechar la falta de empleo en la ciudad y ofrecer una oportunidad de microempresa con baja inversión inicial. Se describen los objetivos, factibilidad, recursos, etapas de desarrollo, presupuesto y conclusiones del proyecto para la elaboración y venta de postres como mora, fresa, maracuyá y otros.

1. MI
SUPER
POSTRE

2. Mireya Suarez Peña
María Erika Suarez
Peña
Instituto Técnico
Industrial Julio flores

3. INTRODUCCION
La ciudad de Chiquinquirá
carece de empresas e
Industrias que emplean a las
madres cabezas de hogar,
por este motivo el proyecto
de elaboración, de postres
es una idea viable para la
búsqueda de recursos y el
sostenimiento de nuestros
hogares.

4. CONTENIDO

5. PROBLEMA
¿Cómo una mujer cabeza de
hogar puede ayudar
económicamente su familia
desde su casa?
En mi caso voy a optar
por mi proyecto de vida para
ayudar económicamente en mi
casa y ser una mujer
independiente con el fin de
poder crear mi propia
empresa y así aportar en el
hogar y buscar una
estabilidad económica favorable
para la familia.

6. DESCRIPCION DEL PROBLEMA
Debido a la falta de trabajo que
existe en Chiquinquirá hay personas que
se dedican a robar o hacer cosas ilícitas
y la falta de oportunidades para
personas de escasos recursos o madres
cabeza de hogar ; es muy importante la
elaboración de microempresas por esta
razón es importante y viable este
proyecto creación de postres es poca la
inversión , el tiempo que se dedica se
hace con mucho amor es una buena
oportunidad para los hogares de
Chiquinquirá.

7. 1.3 DELIMITACIONES
En este momento solamente
nos encontramos ubicados
en la ciudad de Chiquinquirá.

8. 1.3 PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA
Desde el punto de vista de la situación
económica de nuestro país y de los
hogares colombianos, especialmente aquí
en Chiquinquirá hemos decidido aportar
algo mas para el sustento de las
personas que nos rodean en el núcleo
familiar, el proyecto de los postres es
una realidad con la que soñamos ser
personas independientes .

9. JUSTIFICACION
Porque es un proyecto de
vida para realizar a corto
o largo plazo, es generar
recursos y a través de
ellos poder adquirir
ganancias y poder avanzar
con las metas propuestas.

10. 3.OBJETIVOS
3.1 OBJETIVOS GENERALES
Dar a conocer el producto
3.2 OBJETIVOSESPECIFICOS
Elaboración del postres de:
 Mora
 Fresa
 Maracuyá
 Limón
 Guanábana etc.

11. FACTIBILIDAD
Es factible porque es un
proyecto que se puede
realizar con poco dinero,
tiempo, y una buena utilidad.

12. EL RECURSO HUMANO
Contamos con la mano de obra
de madres, para la elaboración
de los postres y así poder
avanzar
RECURSOS TECNICOS :
Especifica y sus recursos
LIMITACIONES
En la ciudad de Chiquinquirá

13. ETAPA DE DESARROLLO
Se inicio el proyecto el seis
(6) de septiembre del año
2012 .con el fin de llevar a
cabo los proyectos de vida, a
empezar a ser alguien mas en
la

14. 6.1 MARCO TEORICOS O CONCEPTUA
En la época actual se caracteriza
por un acelerado ritmo al desarrollo
para poder adquirir conocimientos
especialmente en la producción y en
el pensamiento de los estudiantes
para saber hacerlo en un corto
tiempo además podemos superar los
conocimientos constantemente por la cual
se desarrolla en nosotros un pensamiento
de investigación

15. 6.2 MARCO REFERENCIAL
Se hacen las investigaciones
para mejorar la vida diaria en
el área de los postres y así
poder usar las estrategias
basadas en nuestro proyecto
para poder avanzar

16. LLUVIA DE IDEAS
Ir a investigar sobre los
postres
Calidad de los productos
que voy a utilizar
Donde los voy a comprar
Empezar a sacarlos al
mercado

17. PRESUPUESTO
5 litros de leche……………….9000
3 libras de fresa……………….5000
3 cajas de gelatina…………...5400
1 barra de chocolate………….2000
12 vasos desechables………....3300
Total……………………………...24700

18. MATERIALES
 Leche
 Frutas
 gelatinasin sabor
 Chocolate en barra

19. 9. CONCLUSIONES
Ha sido magnifica la
experiencia, y satisfactoria
con el resultado de nuestro
proyecto

20. 10 RECOMENDACIONES
No dejarlos mucho tiempo por
fuera de la nevera o dentro
de ella.
Demos consumir los postre en un
tiempo determinado
No abusar del consumo ya que
puede traer consecuencias .

21. BIBLIOGRAFIA
El gran libro de la cocina colombiana
circula de lectores en el 2005
Recetas de lujo osteriser
Recetas de burda
España 2000

22. EVIDENCIAS DEL
PROCESO

25. EVIDENCIA DEL PROCESO