Michoacán es un estado en el oeste de México con una superficie de 59,928 km2 y una población de 3,985,667 habitantes. Tiene 113 municipios y su capital es Morelia. La economía se basa principalmente en la agricultura, ganadería, pesca, minería y producción artesanal. Algunos de los platos y bebidas típicos incluyen la morisqueta, uchepos, atole blanco y mezcal.