"México a la Carta"

México a la carta
Alejandra Alexander 2009145
Luis Francisco Bahena García 2683050
Raúl Frías Islas 2528569
Rodolfo Pulido Ross 2682206
Lic. Claudia Saucedo Castillo, MMT
Universidad TecMilenio
Cuautitlán Izcalli a 28 de septiembre de 2012

México a la carta 2
Índice
1.0 Resumen.........................................................................................................3
2.0 Introducción ....................................................................................................4
3.0 Análisis de la situación....................................................................................6
4.0 Desarrollo de estrategia de marketing ............................................................8
4.1 Objetivo del plan de mercadotecnia.............................................................8
4.2 Estrategias para el servicio..........................................................................8
4.3 Estrategias de precio.................................................................................10
4.4 Estrategias de plaza ..................................................................................12
4.5 Estrategias de promoción ..........................................................................15
5.0 Evaluación ....................................................................................................16
6.0 Conclusiones ................................................................................................19
7.0 Bibliografía....................................................................................................21
8.0 Anexos..........................................................................................................23

1.0 Resumen
En el 2007, gracias a Carlos Gustavo Pulido nace “México a la carta”, la cual es
una iniciativa de la sociedad civil para la promoción turística de México, la misión
de esta es ofrecer alternativas para los interesados en conocer el país. Nuestro
proyecto se encarga de desarrollar estrategias de marketing tomando en cuenta
las 4 P’s; analizando las opciones adecuadas para lanzar esta revista de turismo
en medios digitales y cumplir con su misión de convertirse en el portal digital de
turismo más importante y visitado a nivel internacional/nacional, así como ofrecer
“Más que un viaje, una experiencia de vida”.

2.0 Introducción
Partimos de la idea de que el empresario de turismo debe conocer que cualquier
proyecto empresarial que no haya elaborado previamente un plan de mercado,
puede tornarse sumamente riesgoso y hablando de turismo; equivaldría a
lanzarse a un destino el cual no conoce y que por lo tanto no considera las
diferentes variables que puedan existir; por ende; queremos recalcar en este
proyecto; la importancia de las técnicas de mercadeo a la estrategia general.
“México a la Carta” se crea en un período en que cada vez es más notorio
el cambio de la economía mundial a causa de la revolución enmarcada dentro
del proceso de globalización; esta era la cual podemos llamar como “de la
inteligencia”; se caracteriza por una economía digital la cual no conlleva un flujo
de información físico.
Asimismo el mundo globalizado presenta muchas oportunidades pero
también varios retos derivados de variables no controlables tales como los ciclos
económicos, los cambiantes de los consumidores; el crecimiento desmedido de
competidores; nuevas tecnologías y diferentes formas de cultura. Ante tal
situación; el papel del marketing o mercadotecnia del turismo se concibe como el
proceso primario de un proyecto turístico a través del plan de mercadotecnia;
también conocido como plan de marketing.
Ante las diferentes vertientes que ha tomado el proyecto “México a la
Carta” sobre todo; como una alternativa viable debido a las dificultades que la

inscripción de la empresa conllevaban, se decidió crear una revista en línea que
ofreciera la información sobre alternativas turísticas relacionadas con
experiencias diferentes y exóticas que pudieran ofrecer a los lectores una opción
para viajar dentro del territorio mexicano y hacer de esto algo diferente e
inolvidable en sus vidas; dicha idea es llevada también a un programa de radio y
cuya estrategia de rentabilidad será por el uso de patrocinios; espacio en la
página web; espacios publicitarios en el programa de radio y la participación
directa en eventos y venta de viajes y convenciones.
Vale la pena introducir un poco sobre la revista electrónica: este tipo de
ediciones son comúnmente basadas en las ediciones publicadas en papel. La
tecnología hace que estas revistas puedan tener diseños más atractivos así
como múltiples funciones que ayudan a tener una mayor interacción con los
lectores. Es una de las opciones desarrolladas por la tecnología y forma parte de
un nuevo periodismo.
A medida que va creciendo la penetración del internet a nivel mundial;
según un Estudio General de Medios; las editoriales vieron la posibilidad de
monetizar su audiencia mediante la inserción en publicidad en internet y de
acuerdos de comercio electrónico.

3.0 Análisis de la situación
México es uno de los destinos turísticos más importantes a nivel mundial, prueba
de ello es que ocupa el décimo lugar como país más visitado en el año 2011.
Cada día compite con diversos destinos turísticos como Cuba, Estados Unidos,
entre otros necesita implementar estrategias que generen mayor atracción de
turismo al país.
Una de las alternativas que se presentan en la actualidad es el uso de los
medios electrónicos como vía de comunicación masiva, por lo cual se pretende
utilizar el internet para la atracción de turistas nacionales y extranjeros por medio
de una revista electrónica capaz de permitir la visualización de los diversos
puntos turísticos y sus características, además de dar un pequeña reseña de
cada punto importante que debe destacar.
Conociendo la importancia del turismo y su impacto en los ámbitos
económico y social, se deben emprender diversas actividades con la finalidad de
dar a conocer México frente a propios y extraños por medio de una revista
electrónica, para conocer más a fondo la situación se deben analizar los diversos
factores tales como:
Fortalezas: Oportunidades
Creciente uso de internet a nivel
mundial.
Conocimiento del entorno social.
México es uno de los destinos más
Aumento de las campañas que invitan
a visitar México.
Incremento de personas en zonas
turísticas.

visitados del mundo.
Lugares declarados como
patrimonio de la humanidad por la
UNESCO.
Debilidades Amenazas
Escasa infraestructura para el
desarrollo del proyecto.
No todos los viajeros consultan
internet para programar sus viajes.
Las constantes recesiones económicas
a nivel mundial en los últimos años.
Muchos países están trabajando en
programas para atraer turismo.
La delincuencia organizada en México
obstruye el ánimo de los viajeros para
la visita a nuestro país.
“México a la carta”, fundada por Carlos Gustavo Pulido en el 2007, cuenta con
muy pocos competidores, más al contrario se puede apoyar en gran medida por
parte del programa “Visita México” por parte de la Secretaria de Turismo, con lo
cual se refuerza la capacidad de llegar a más usuarios.
La revista digital está dirigida al público en general, como los son turistas
nacionales y extranjeros, ya que la revista digital permitirá la visualización de los
diversos destinos turísticos, la gastronomía, centros de entretenimiento, entre
otros.

4.0 Desarrollo de estrategia de marketing
4.1 Objetivo del plan de mercadotecnia
En el caso del proyecto México a la Carta; el posicionamiento en el mercado de
medios es el principal objetivo.
Dentro de este plan fijaremos un alcance ya que el mercado principal está
en los jóvenes con edades de entre 21 y 30 años interesados en una revista que
les informe los destinos turísticos más atractivos de este país. Dentro de esto se
puede dividir la revista para colocar de forma correcta al lector, ya sea filtrando la
búsqueda en la página o haciendo una división. Podemos dividir en turismo de
aventura, destinos de playa, destinos arqueológicos y parques ecológicos.
Este objetivo no incluirá una utilidad determinada dado que primero se
tiene que posicionar a la revista y después ya se puede ver el alcance financiero.
4.2 Estrategias para el servicio
Se debe pensar en un servicio al cliente eficaz que permita mantener una
estrecha relación entre el cliente y la revista digital, para lo cual se contemplan
diferentes elementos que permitan el logro de este objetivo.
Los puntos a considerar se mencionan a continuación:
 Producto. Esta reflejado en la página de internet donde se presenta una
revista digital que permite la visualización de diversos destinos turísticos,
tales como vestigios arqueológicos, ciudades coloniales, ecoturismo,

playas, bares y restaurantes, entre otros, que permitirán al cliente
consultar estos destinos con la mayor facilidad posible
 Procedimiento. El usuario de la revista digital solo tendrá que escribir la
dirección electrónica para lograr tener accesos a la página principal, a
partir de ese momento podrá visualizar cada una de las alternativas que
se le presentan, que con el paso del tiempo crecerán las alternativas, ya
que se dispondrá de un apartado para que cada viajero escriba sus
experiencias.
 Instalaciones. Se tendrá una oficina de representación ubicada en
Montes Urales 300, Col. Lomas de Chapultepec, para tener un contacto
directo con los usuarios y de esta manera también se pueda mejorar el
servicio a través de sus sugerencias, también se tendrá por medio de la
revista digital accesos a un área de contacto que permitirá la constante
comunicación entre nosotros y los usuarios.
 Tecnología disponible. Todo usuario de internet a nivel nacional e
internacional tendrá la posibilidad de acceder a la información por medio
de sus teléfonos personales siempre y cuando cuenten con el servicio de
internet, o bien por medio de su computadora en todas las partes del
mundo.
 Información. Esta se actualizara día con día logrando generar un acervo
que proporcione mayores posibilidades a los viajeros.

 Mantenimiento. Tanto al sitio web y para mantener los comentarios
revisados, dar soporte técnico de servidores y atender el feedback con el
cliente.
4.3 Estrategias de precio
Dado que los clientes son la razón de ser de una empresa; todas las estrategias
y parámetros de la toma decisiones empresariales deben ser basados en éste.
Las estrategias de marketing han evolucionado de una forma totalmente
innovadora, desde los primeros enfoques del marketing transaccional hasta el
reciente marketing relacional.
Por su parte; la estrategia de fijación de precios también ha
experimentado una profunda revolución y se ha convertido en todo un proceso
científico, por lo que dependiendo de su aplicación nos permitirá el objetivo final
de que la empresa gane siempre y cuanto más mejor.
No existe un método convencional para fijar el precio de un espacio
publicitario ya que cada blog, cada sitio web y cada proveedor de contenido
online que genera ingresos a través de la publicidad es diferente.; para ello
deberemos considerar antes que nada; las estadísticas del sitio: que es medida
por la calidad del contenido, cantidad de tráfico y sus visitantes. Consideramos;
por el contenido de la página podremos en corto plazo mediante la promoción
realizada en agencias de viaje y el sector turismo, conseguir una afluencia mayor
que nos dé un número mayor de visitantes.

Queremos consolidarnos como uno de los principales portales de turismo
en México mediante la promoción del mismo en diversos eventos, exhibiciones o
exposiciones y con el apoyo de organismos gubernamentales y de iniciativa
privada.
Tras haber investigado las fórmulas más populares formas de cobrar por
su espacio publicitario; encontramos las siguientes:
1. CPA (Costo Por Acción, Costo Por Adquisición, Costo Por Compra):
Consiste en el cobro cada vez que un usuario realiza una transacción o
compra un producto. Por ejemplo, una agencia de viajes puede pagar $50.00
por cada vez que alguien un anunciante de un crucero puede pagar un CPA
de $50 cada vez que alguien indaga sobre su producto. Esto significa que el
anunciante le paga $50 cuando un visitante usa el anuncio en su sitio web
para averiguar sobre una promoción al respecto. A los anunciantes les gusta
este modelo ya que ofrece el mejor retorno de inversión y suelen tener
control del precio en este modelo.
2. CPC (Costo Por Clic): Se refiere a que el anunciante paga por cada clic en
sus anuncios. El publicista o el anunciante pueden establecer el precio del
CPC. Este modelo puede ser problemático para los anunciantes (y los
publicistas) ya que existen clics fraudulentos. La cuenta de clics puede
inflarse artificialmente generándole ingresos falsos al publicista y elevándole
el costo al anunciante.
3. Tarifa Plana: Consiste en pagar un precio fijo para que el sitio web muestre
su anuncio por un determinado período de tiempo; es muy popular ya que es

el modelo más simple de gasto y ganancia; los publicistas presentan las
estadísticas de su sitio a los anunciantes y se dictan las tarifas planas de
publicidad; ellos a su vez verifican la relevancia que tiene su servicio o
producto con el contenido de la página; el precio y así consideran el espacio
publicitario. La ventaja es que la ganancia es conocida de antemano y no es
variable por lo que pueden 5.
4. Híbrido o combinación de múltiple modelos: Los servidores de anuncios
avanzados, como el servidor de anuncios AdSpeed, permiten a publicistas y
anunciantes combinar diferentes modelos de fijación de precios según lo que
prefieran lo que significa que podemos tener un Por ejemplo, $1000 por mes
más $1 por cada clic es un modelo combinado de Tarifa Plana y CPC. Esto
significa que el editor tendrá un ingreso garantizado (Tarifa Plana) y al
mismo tiempo ganara extra por cada clic (CPC). El anunciante puede pedir
un descuento en la tarifa plana y ofrecer un CPC más alto incentivando al
publicista a crear tráfico de alta calidad hacia su anuncio.
Podemos sugerir el uso de la estrategia cuatro sin embargo tenemos que
determinar qué modelos y precios son más apropiados para nosotros quienes
comenzaríamos con precios de penetración
4.4 Estrategias de plaza
Debido a las características con las que fue diseñada desde su
concepción, la revista se enfoca en medios digitales; por lo que el canal de
distribución principal es la web.

Se requiere conocer el tipo de usuarios que entrarán al sitio, por lo que se
recomienda publicidad con banners y anuncios en sitios que manejen los
clientes potenciales, así como la apertura de una página en Facebook dedicada
a la promoción de la revista y ofertas/sorteos que se puedan llegar a dar.
Las ventajas de este medio son:
- Competitividad.
- Llegar a un público internacional.
- Costos bajos.
- Enlaces y aparición en motores de búsqueda.
- Cubrir un mercado más amplio.
La “distribución” se dará mediante:
- El portal digital. (Página web oficial).
- Creación de sitio en Facebook.
- Apertura de cuenta en Twitter.
- Versión móvil para descarga en iPad, Tablet, o aplicaciones iOS/Android.
- Suscripciones por mail list.
- Foros/Chats.
- Aparición en motores de búsqueda.
- Boletines.
Debido a la elección de este medio, va ligado a la promoción.
Dentro de la mercadotecnia online, encontramos 4F’s
 Flujo: La mentalidad que tiene nuestro usuario al entrar en la página.

 Funcionalidad: De la página web, debe ser fácil de usar, atractiva e
interactiva, para que el cliente la pueda navegar sin problemas y leer las
recomendaciones de la revista que se intenta manejar.
 Feedback: Crear una especie de diálogo con el cliente a manera de
conocerlo mejor y redactar los artículos en cuanto intereses del público,
personalizando nuestro servicio.
 Fidelización: Seleccionar de algunos de nuestros lectores la participación
en creación de artículos o un foro con el fin de que sigan visitando el sitio.
Nuestro modelo sería B2C, empresa a consumidor.
En este medio para distribuir nuestro producto, encontramos limitaciones en
cuanto a conexiones lentas, problemas para descargar la página, que los
clientes se cansen de esperar, spam, saturación de anuncios y otros.
La página sería accesible en versión desktop, mobile y descargable para
iPad o tablets.
Otra de las ventajas de tener al internet como plaza, es que el precio es
bajo para la revista (servidor, compra de dominio y mantenimiento de CMS), y
sin costo por acceso al sitio por parte del usuario.
Se espera que con el paso de tiempo incremente la cantidad de lectores y
se pueda empezar la versión impresa para aumentar un canal de medios
impresos y ubicarse en tiendas de aeropuertos, Sanborns y otros.

4.5 Estrategias de promoción
Dada la naturaleza de esta revista digital, se pueden aprovechar espacios en
otras páginas web de renombre para colocar links hacia la página web.
De igual forma en blogs populares se pude colocar publicidad que
direccione a la Revista digital y de este modo ganar adeptos entre potenciales
clientes tanto mexicanos como extranjeros interesados en el Turismo.
Además de los espacios que se comprarán en otras páginas web, se
incluirá una estrategia de ventas de espacios dentro de nuestra revista, siempre
y cuando pertenezcan al ramo del turismo. Se pueden anunciar hoteleros o
agencias que se interesen en aparecer en una Revista Digital dirigida
específicamente al Turismo.
En cuanto a promoción se desarrollará un plan cronológico especificando
los objetivos principales y el crecimiento esperado. Si la promoción da resultados
en 6 meses se tendrá que cambiar de plan para dar paso a otro más ambicioso
donde se fije la utilidad esperada.

5.0 Evaluación
Posibles problemas.
 Conexiones lentas.
 Versiones no actualizadas de los navegadores web.
 Poca usabilidad en el diseño.
 Falta de experiencia en el manejo (administración) de sitios web.
 Spam.
 Phishing.
 Etc.
Como todo proceso, se debe probar que el plan de mercadotecnia funcionó,
por lo que la evaluación o feedback, constaría de lo siguiente.
 Analizar la posición en los motores de búsqueda.
 Herramientas basadas en los logs de actividad en el servidor.
 Contadores.
 Uso de los foros y la respuesta a los artículos.
 Google Analytics, Me on the web y Google Website Optimizer.
 Webtrends.
 Click Through Ratio. (Para medir la cantidad de usuarios que han pulsado
un banner publicitario).
 Herramientas de seguimiento de tráfico que nos proporcione información
de la evolución y aumento de las visitas a nuestra página, así como los
links a otros sitios web.

Otra herramienta de la cual se hará uso es de ReviewPro, ya que está
canalizada en la industria hotelera y recoge las recomendaciones de los
usuarios, ofreciendo videos, blogs y otros, que ayudarán a calificar las reseñas
que hace el sitio y poder incluirse en este portal que tiene gran amplitud en
social media.
Toda esta información es en tiempo real, ya que se puede observar cuántas
personas se encuentran viendo la página y qué artículos han sido los más
leídos, duración de las visitas, creación de mapas de calor sobre el sitio web etc.
Para detectar problemas los artículos es el de realizar encuestas pequeñas a los
usuarios del sitio, o si el contenido, página web, etc, tenemos Usabilia.
Para la funcionalidad del diseño web tenemos una herramienta llamada
Open Hallaway, la cual graba el uso del sitio en diferentes escenarios y permite
que se pueda detectar puntos débiles en la estructura y complejidad de la
misma.
Las herramientas que ofrece Google para el análisis web, son de las más
completas en SM analytics, Social CRM y Reputación online además de ser
gratuitas, presentan los datos de manera estadística y pequeños reportes si es
que el usuario no sabe interpretarlos, además de que filtran el spam y reducen
los ataques cibernéticos que pueda sufrir el sitio.
Sabremos si nuestro plan funciona debido al éxito del mismo:
 Aumento de usuarios en el sitio.
 Suscripciones online.

 Aparición y buena reputación en redes sociales.
 Enlaces a los artículos por parte de otros sitios web.
 Reseñas positivas.
 Interés por parte de compañías que puedan servir como patrocinadoras.
 Recomendación en revistas especializadas.
 Aparición en portales de turismo.
Al detectar un problema se deberá corregir, es por eso que se presentan
varias opciones a distintos niveles del sitio, de esta manera identificándolo más
fácil e implementar los cambios.

6.0 Conclusiones
Durante el curso así como durante la elaboración de este proyecto pudimos
llegar a concretar el marketing y sobre todo poderlo aplicar en sentido real al
turismo.
Si bien el marketing lo podemos definir como una actividad que adapta en
forma sistemática y coordinada las políticas de las empresas turísticas (ya sean
públicas o privadas) para la satisfacción de las necesidades y deseos de
determinados grupos de consumidores y lograr el adecuado beneficio a través
de la facilitación de la comercialización de bienes y servicios turísticos; esta
definición con lleva al mismo significado de un concepto universalizado de
Mercadotecnia.
El plan de Marketing ayuda a una empresa a ser eficaz en cuanto al
mercado al que está dirigiendo sus productos o servicios. Este también se puede
apoyar de la gestión de los líderes de proyecto o de los gerentes pero finalmente
el liderazgo en este aspecto lo debe llevar Mercadotecnia.
Si los recursos se asignan y administran correctamente, el marketing plan
debe ser exitoso, siempre y cuando sea muy puntual y tenga objetivos muy
claros.
Las ventajas de publicitarnos en línea son inmensas, adquirimos
cobertura mundial, se puede visitar a cualquier hora, es fácil de usar, el

contenido es interactivo, se puede compartir entre amigos y familiares entre
otras ventajas así como desventajas. (Véase anexo).
Se debe evitar la ambigüedad en este plan además de siempre hacer
análisis del por qué se toman ciertas decisiones que serán cruciales para México
a la Carta.
La cadena de valores aplicada significa que las empresas operadores de
viajes y turismo que obtengan insumos de los proveedores agreguen valor a
través del proceso productivo y creen paquetes turísticos que a su vez son
consumidos por otros; mediante el óptimo manejo de sus costes, habilidades
gerenciales y tecnología; los servicios pueden comercializarse con éxito.

7.0 Bibliografía
1. Flatley, Joseph. "Scamworld: 'Get rich quick' schemes mutate into an
online monster". Mayo 10, 2012.The Verge. Recuperado en Septiembre,
28, 2012 de http://www.theverge.com/2012/5/10/2984893/scamworld-get-
rich-quick-schemes-mutate-into-an-online-monster
2. Joly, Karine. Digital Magazines: future, advantages, challenges and best
practices. Marzo 23, 2009. College Web Editor. Recuperado en
Septiembre 28, 2012, de
http://collegewebeditor.com/blog/index.php/archives/2009/03/23/digital-
magazines-future-advantages-challenges-and-best-practices/
3. Lee, Linda y Hayes, Denise. 2007. Creating a Marketing Plan. American
Marketing Association. Recuperado en Septiembre 27. 2012, de
http://www.marketingpower.com/ResourceLibrary/Pages/Best%20Practice
s/Creating_a_Marketing_Plan.aspx
4. Nafría, Ismael. De clasificados a "webmercials". 1999. La
Vanguardia.Recuperado en septiembre 25, 2012, de
http://blogs.lavanguardia.com/cronica/de-clasificados-a-webmercials/
5. Pattison, Kermit. "Online Video Offers Low-Cost Marketing For Your
Company".Marzo 17, 2011. The NY Times. Recuperado en Septiembre
28, 2012, de
http://www.nytimes.com/2011/03/17/business/smallbusiness/17sbiz.html?
_r=2

6. S/A. Developing a Marketing Plan. 2012. U.S. Small Business
Administration. Recuperado en Septiembre 28, 2012, de
http://www.sba.gov/content/developing-marketing-plan
7. S/A. Herramientas de seguimiento del tráfico en un sitio web.2010, New
Business Synergies. Recuperado en septiembre 25, 2012, de
http://bilbao.ikaroo.es/noticias/herramientas-de-seguimiento-del-trafico-en-
un-sitio-web-id-21306.htm
8. Shuman Ghosemajumder. Using data to help prevent fraud. Marzo 18,
2008. Google Blog. Recuperado en Septiembre 28, 2012, de
http://googleblog.blogspot.mx/2008/03/using-data-to-help-prevent-
fraud.html
9. Thompson, Ivan. Definición de Mercadotecnia Aplicada al Internet.2005
Promonegocios. Recuperado en septiembre 25, 2012, de
http://www.promonegocios.net/mercadotecnia/mercadotecnia_en_internet
_definicion.htm
10.Triyas A.Y. 5 Steps to Online Marketing Succes. 2012. Smashfreaks.
Recuperado en Septiembre 25. 2012, de
http://smashfreakz.com/2012/07/5-steps-to-online-marketing-succes-
infographic/

8.0 Anexos
Online Magazines going digital. 2012. S/A. 28 de septiembre de 2012.
Extracto:
Why publish magazines in digital format?
“Because digital brings flexibility and distribution capacity that far exceeds the
capabilities of paper media. Web magazines can digitally replicate and then
enhance paper-based content by enriching it with video, sound and web links,
expanding your traditional publications into uniquely interactive digital products”.
 “Much cheaper than printing”
 “Digital distribution costs are a fraction of conventional media distribution”
 “Greater circulation and subscription potential – global coverage”
 “Huge advertising potential with capacity for interaction and web traffic
referrals for advertisers”
 “Highly targeted - email direct to your target audience”
 “High brand exposure potential throughout”
 “Ideal for any industry”
 “No technical experience required to create and distribute”

Digital magazines:future, advantages, challenges and best practices. 23 de
marzo de 2009. Joly, Karine. 28 de septiembre de 2012.
Extracto:
What are some of the issues or challenges you’ve seen with the format?
“However, there are also some disadvantages with digital magazines. With so
much information – and so many distractions – available on the Web, there’s a
bigger chance to miss the reader. Even if you publish the best digital magazine in
the world, you’ll still need to attract – and retain – readers. “If you build it, they will
come” doesn’t apply to digital magazines or websites. It’s true that people can
find you on the Internet easily by using a search engine, but you got to give them
a compelling reason to search in the first place. That’s why these digital
magazines require to be promoted on other channels: emails, postcards or other
mailings. When an alum gets a print magazine in the mail, s/he won’t probably
throw it right away into the recycling bin even if s/he doesn’t have time at that
specific moment. A digital version might not be that lucky”.

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