2. SOBERANÍA ALIMENTARIA
Es el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos.
Prioridad a las economías locales otorga el poder a
los campesinos .
3. SOBERANÍA ALIMENTARIA EN COLOMBIA
A nivel mundial Colombia destaca por ser un país
excepcional en cuanto a recursos naturales, agua,
biodiversidad y grandes potenciales, tanto en lo
agropecuario y pesquero como en lo forestal.
4. MACRONUTRIENTES
los hidratos de carbono
Macronutrientes las proteínas
los lípidos
*micronutrientes agua y sales
las vitaminas
5. MACRONUTRIENTES Y MICRONUTRIENTES
Macronutrientes: son aquellos nutrientes que
suministran la mayor parte de energía metabólica
del organismo
Micronutrientes: son nutrientes que el organismo
necesita en pequeñas cantidades como la carne, la
lenteja, el chocolate etc..
