En 1930, el gobierno de Brasil convino con Nestlé para desarrollar "cubitos de café" que conservaran el aroma y se disolvieran fácilmente. Tras 7 años de investigación, se lanzó el Nescafé en 1938 en Suiza. La Segunda Guerra Mundial opacó su éxito inicial, pero pronto se expandió a otros países y el ejército estadounidense lo incluyó en su dieta, aumentando su popularidad. Para 1950, el Nescafé se convirtió en la bebida preferida de los adolescentes.