Este documento discute estrategias de marketing efectivas, incluyendo conocer a los clientes objetivo, su estilo de vida y necesidades, y usar paneles de degustación para diagnosticar cómo satisfacer sus gustos a través de atributos como aroma, textura y sabor para que el producto sea agradable y aumente las ventas. También recomienda estudiar al cliente y al producto, y usar el cerebro para definir el mercado objetivo y la mejor plataforma para lanzar el producto.