conceptos basicos y productos para Ecuador

1. NUTRICIONNUTRICION
CONCEPTOS BASICOS

2. Dra. Rocío Medina Badiano
 Miembro del Consejo
Consultor de Nutrición de
Herbalife México.
 Consultora en nutrición y
obesidad.
 Cofundadora del Colegio de
Médicos Cirujanos y
Profesionales en la Clínica de
Nutriología y Obesidad, A.C.,

3. Dr. Louis Ignarro.
Ganador del Premio Nóbel en Fisiología y Medicina en 1998
por sus avanzadas investigaciones sobre el OXIDO NITRICO.

5. HABLEMOS DE LOS PROBLEMAS
DE LA MALA ALIMENTACIÓN

6. ESTADISTICASESTADISTICAS
70%70%
Mas delMas del 50%50%
70%70%
De las muertes a nivel mundial sonDe las muertes a nivel mundial son
causadas por:causadas por: Cáncer – Infartos –Cáncer – Infartos –
Embolias yEmbolias y
DiábetesDiábetes
tienen relación directa con:tienen relación directa con:
La Mala NutriciónLa Mala Nutrición
De las consultas médicas diarias sonDe las consultas médicas diarias son
por problemas de:por problemas de: Mala NutriciónMala Nutrición
•Según la OMS, Solo el 2% de la población tiene una nutrición optima.Según la OMS, Solo el 2% de la población tiene una nutrición optima.
•EsEs imprescindibleimprescindible añadir a nuestra dieta complementos alimenticios.añadir a nuestra dieta complementos alimenticios.

7. --
++
Grasas
Calorías
Sal / Azúcar / Harinas
Medicamentos
Alcohol / Cafeína
Proteína de calidad
Vitaminas y minerales
Fibra / Micronutrientes
Oligoelementos
Hierbas
Agua
¿Qué necesita nuestro
cuerpo diariamente?
Pero...
¿Qué le damos?
EXCESOS Y
¿Primer¿Primer
Problema?Problema?

8. Segundo Problema:Segundo Problema:
El tamaño de los alimentosEl tamaño de los alimentos
ANTES (1950)ANTES (1950)
79 gramos79 gramos
202 Calorías202 Calorías
AHORAAHORA
150 gramos150 gramos
510 Calorías510 Calorías
HAMBURGUESAHAMBURGUESA
PAPAS FRITASPAPAS FRITAS
ANTES (1955)ANTES (1955)
68 gramos68 gramos
210 Calorías210 Calorías
AHORAAHORA
198 gramos198 gramos
610 Calorías610 Calorías
PALOMITASPALOMITAS
ANTES (1950)ANTES (1950)
3 tazas3 tazas
174 Calorías174 Calorías
AHORAAHORA
21 Tazas21 Tazas
1,700 Calorías1,700 Calorías
REFRESCOREFRESCO
ANTES (1916)ANTES (1916)
160 mililitros160 mililitros
79 Calorías79 Calorías
AHORAAHORA
600 mililitros600 mililitros
194 Calorías194 Calorías

9. Todo lo cultivan más rápido.Todo lo cultivan más rápido.
Cosecha temprana.Cosecha temprana.
Pesticidas, hormonas, antibióticos,Pesticidas, hormonas, antibióticos,
colorantes, preservantes...colorantes, preservantes...
Transportación de los alimentos,Transportación de los alimentos,
calentamiento (sol, microondas), congelamientocalentamiento (sol, microondas), congelamiento
(neveras, congeladores), cocción, etc.(neveras, congeladores), cocción, etc.
Todo se resume en;Todo se resume en; PÉRDIDA DE VALORES NUTRITIVOSPÉRDIDA DE VALORES NUTRITIVOS
Tercer Problema:Tercer Problema:
Los “alimentos” que consumimosLos “alimentos” que consumimos

10. 1.-Diabetes
2.-Cáncer
3.- Infartos
LAS PRINCIPALES CAUSAS DE MUERTE EN ECUADOR:
4.- Higado Graso

11. TODAS TIENEN QUE VER
CON LA ALIMENTACIÓN