El documento describe los principales macronutrientes (nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio) y micronutrientes (hierro, zinc, manganeso, boro, cobre y molibdeno) necesarios para el crecimiento de las plantas. Explica sus funciones, síntomas de deficiencia y estrategias para su fertilización. También aborda el ciclo del nitrógeno y la fijación simbiótica de nitrógeno por las leguminosas.

1. NUTRIENTES DEL SUELO
• MACRONUTRIENTES
• NITROGENO “N”
• FOSFORO “P”
• POTASIO “K”
• CALCIO “Ca”
• MAGNESIO “Mg”
• AZUFRE “S”
• MICRONUTRIENTES
• HIERRO “Fe”
• ZINC “Zn”
• MANGANESO “Mn”
• BORO “B”
• COBRE “Cu”
• MOLIBDENO “Mo”
• CLORO “Cl”

3. CICLO DEL NITROGENO

5. NITROGENO
• Estimula el crecimiento rápido
• favorece la síntesis de:
• Clorofila
• Aminoácidos
• Proteínas

6. ECUACION DE LA FOTOSINTESIS
CLOROFILA

9. AMINOACIDOS
Aminoácidos y proteínas
Las proteínas están formadas por la combinación de 20 aminoácidos,
estos varias de acuerdo a la estructura de sus radicales.
Cada aminoácido contiene un grupo amino (-NH2) y
un grupo carboxilo (-COOH) unidos a un átomo de carbono central.
Un átomo de hidrógeno y el grupo lateral están también unidos al mismo átomo de carbono.
Esta estructura básica es idéntica en todos los aminoácidos.

10. % de Nitrógeno Total (Método Kjeldahl, Dewis y Freitas, 1970)
La mayor parte del nitrógeno se encuentra en los suelos en forma orgánica,
normalmente se presentan cantidades relativamente pequeñas en forma de
compuestos Amonio y Nitratos que son las formas asimilables.
Este de La Pampa Oeste de Buenos Aires
Valores Bajos 0,04% a 0,07% 0,06% a 0,08%
Valores Medios 0,08% a 0,10% 0,09% a 0,11%
Valores Medios a Altos 0,11% a 0,12% 0,12% a 0,14%
Valores Altos más de 0,13% más de 0,15%

11. Nitrógeno Aprovechable o Disponible (Método Brenner y Keeney, 1965)
La principal fuente de nitrógeno para las plantas que no lo fijan en simbiosis
con microorganismos la constituyen las formas minerales de este elemento
en los suelos y no las formas orgánicas que presentan la mayor parte de él.
El contenido de nitratos de los suelos es variable y depende
de varios factores como temperatura, humedad del suelo,
estado vegetativo del cultivo, manejo del suelo, etc. Por ello,
es importante saber cuándo y para qué queremos conocer
el nivel de nitratos del suelo. Los valores se expresan
en parte por millón (ppm) o Kg/ha. En general, se determinan
nitratos antes o a la siembra de un cultivo, para establecer el
nivel disponible después de un barbecho, que varía de acuerdo
al manejo y a los distintos antecesores. Es útil también en
siembra directa para hacer ajustes por medio de fertilizantes.
Valores menores a 20-22 ppm de nitratos en la capa superficial
del suelo (0 a 15 ó 0 a 20 cm)

13. DEFICIENCIA DE NITROGENO
AMARILLAMIENTO
COLOR VERDE CLARO
CRECIMIENTO ATROFIADO

14. NITROGENO

15. FERTILIZACION
En los casos en que se desea una acción muy rápida,
puede tener buenos efectos el nitrógeno en forma de nitratos,
por ejemplo, Nitrato amónico, Nitrato cálcico, Nitrato potásico, etc..
. Aplicación de urea
• Los abonos orgánicos, coo el estiércol, mantillo, compost, guano,
humus de lombriz, compost, etc., proporcionan Nitrógeno a medida
que se descomponen. Abona cada año con alguno de estos productos.

16. EXESO DE NITROGENO
PROLONGA EL CICLO VEGETATIVO
HOJAS COLOR VERDE OSCURO
RETRAZA EL CICLO REPRODUCTIVO

17. Excesos de Nitrógeno
• Produce un crecimiento exagerado y color verde intenso.
• Se forman plantas débiles con tejidos tiernos, y, por tanto, más propensas
a las plagas y enfermedades, al viento, a la lluvia, al granizo, a las heladas...
• La floración es escasa por el predominio de hojas (muchas hojas y pocas flores)
• Flores incompletas, sin estambres o sin pistilos.
Caída de flores y frutos. Frutos con color anormal.
• Aparece gomosis en árboles frutales (exudación de goma por tronco y ramas).
• También se deprime la absorción de Fósforo, Potasio, Cobre y otros.

18. FIJACION SIMBIOTICA DE NITROGENO
N atmosférico ---------NH4
RAIZ DE ALFALFA
NODULO
BACTERIA DE GENERO
RHIZOBIUM

20. FOSFORO
• Estimula el crecimiento de la raíz
• Forma parte de los acidos nucleicos
• Favorece la formación de la semilla
• Participa en la fotosíntesis y la respiración

21. DEFICIENCIA DE P
• Crecimiento lento
• Menor producción
• Frutos mas pequeños
• Menor crecimiento de
las raices

22. LEY DEL MINIMO DE LIEBIG
Un incremento de los nutrientes por encima de las necesidades
no incrementaba el crecimiento vegetal. Se tenía que considerar
el nutriente menos abundante que había en el suelo

23. DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES EN
FUNCION DEL PH DEL SUELO

25. FOSFORO

26. POTASIO
• Acentúa el vigor de la planta
• Mayor resistencia contra enfermedades
• Mayor calidad de la semilla
• Tallo mas resistente

27. DEFICIENCIAS DE POTASIO (K)
• Oscurecimiento de
los bordes de las
hojas inferiores
• Tallos mas débiles
• Manchas en los frutos

28. POTASIO

29. CALCIO
• Constituyente de las paredes celulares
• Colabora en la división celular

30. DEFICIENCIA DE CALCIO
• Hojas terminales
deformadas o
muertas
• Color verde claro
• Frutos con
podredumbre apical

31. MAGNESIO (Mg)
• Componente de la clorofila, las enzimas y
de las vitaminas
• Colabora con la incorporación de
alimentos

32. DEFICIENCIA DE Mg
• Amarillamiento
internerval de las
hojas inferiores
• Clorosis

33. ZINC (Zn)
• Esencial para la formación de auxina y
almidón

34. DEFICIENCIA DE Zn
• Clorosis internerval
de las hojas
superiores

35. ZINC

36. MANGANESO (Mn)
• Participa en la síntesis de la clorofila

37. DEFICIENCIA DE Mn
• Nervaduras verde
oscuras
• Clorosis internerval

38. HIERRO
• Cataliza la formación de clorofila
• Es un componente de las enzimas

39. DEFICIENCIA DE Fe
• Clorosis internerval
de las hojas
superiores