El documento analiza el programa de gestión de residuos sólidos en la plaza de mercado de Cereté en Córdoba, Colombia. Actualmente no se realiza el manejo integral adecuado de los residuos sólidos que se generan en la plaza, lo que causa impactos ambientales como malos olores y contaminación visual. El documento propone un programa con seis proyectos para mejorar las fases de generación, separación y almacenamiento de residuos con el fin de reducir los impactos ambientales y contribuir a la gestión de residuos del municipio.

1. Cristian Padilla García
Biólogo, Universidad del Magdalena
Estudiante Universidad de Manizales
Maestría en Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente
Santa Marta, Magdalena, Colombia
Febrero del 2017
Momento Individual – Trabajo Colaborativo
ANÁLISIS DEL PROGRAMA DE GESTIÓN DE RESIDUOS SOLIDOS
EN LA PLAZA DE MERCADO DE CERETE - CÓRDOBA
Resumen
En las plazas de mercado se producen unos volúmenes considerables de residuos sólidos
los cuales son una de las principales causas que contribuyen a la contaminación
ambiental. En la única central de abastos del municipio de Cereté (Córdoba)
¨CEREABASTOS¨; se presenta una situación ambiental bastante preocupante; porque
no se realiza correctamente el manejo integral de estos que se generan allí; los cuales
evidencian impactos ambientales muy altos, que fueron arrojados por la evaluación de
impacto ambiental; donde se ven afectados el aire por la generación de olores
putrefactos producto de la descomposición de los residuos sólidos orgánicos que son los
que más se producen, al paisaje (contaminación visual) por la acumulación en lugares
inapropiados, al agua por vertimientos de estos al sistema de alcantarillado y en menor
grado pero significativo a la salud de los actores principales (vendedores), por
reproducción excesiva de animales infecto contagiosos.
Para contribuir de alguna forma con la disminución de la contaminación en este lugar; se
propuso un programa pertinente con actividades puntuales en las fases más críticas del
manejo interno de estos residuos; el cual consta de proyectos dirigidos a: aplicación de
bonos, educación ambiental, diseño de rutas de evacuación para los residuos,
almacenamiento selectivo, instalación de un centro de acopio y fomentar la formación de
una organización comunitaria que ejerza la actividad de rescate y aprovechamiento de
residuos sólidos. Con el fin que en las fases de generación, separación y almacenamiento
para evitar impactos ambientales y de algún modo aportar a la gestión ambiental
municipal.
Palabras clave: Residuos sólidos, gestión, manejo integral, reusó, reciclaje.
Los Residuos en el Mundo:
En países industrializados como Estados Unidos, Japón, Rusia, teniendo solo la cuarta
parte de la población mundial, utilizan el 80% de los recursos naturales del planeta en
las exigencias propias del desarrollo tecnológico que se lleva a cabo en estos países.
Estos modelos de desarrollo exigen grandes cantidades de recursos y energía para
transformar la materia, pero como esta transformación no se da en forma total,

2. generalmente la producción de bienes utilizables va acompañada de una gran cantidad
de desechos no deseables que contaminan al ambiente. De igual forma los estilos de vida
se distinguen por el consumo indebido de productos y envases desechables, haciendo
que la cultura del desperdicio se generalice bajo el auspicio de frases tales como ¨ Úselo
y tírelo¨, provocando de esta manera, desmesurada cantidades de residuos contaminantes
(Annecca et al. 1997).
De la misma forma Anneca; establece que de esta manera y teniendo en cuenta datos
recientes, se estima que en dichas naciones se producen alrededor de ¨dos kilogramos de
desechos sólidos per cápita por día¨. En los países industrializados la producción de
residuos contaminantes ha rebosado los límites admisibles y tolerables por la población
a tal punto de no contar con los lugares necesarios para disponer, enterrar y verter sus
propios residuos. El poder económico con que cuentan estos les hace posible pensar en
la imperiosa necesidad de expandir su contaminación a otras fronteras; sin importar a
que otros países ayuden a incrementar el impacto generado por los residuos sólidos a
todos los elementos del ambiente y contribuyendo al debilitamiento en la salud y
bienestar y del resto que habitamos este planeta (OMS, 1997).
En Colombia.
Al igual que el resto del mundo, en Colombia la producción de residuos es consecuencia
de las actividades económicas y del diario vivir de la población. En Colombia se generan
diariamente cerca de 29.000 toneladas de residuos sólidos ordinarios, de las cuales, el
40.7% (11.800 toneladas) se producen en las cuatro grandes ciudades capitales de
Cundinamarca, Antioquia, Valle y Atlántico (CONPES 2004), lo cual evidencia que se
está ante un problema de connotaciones altamente urbanas. De la alta generación de
residuos urbanos, según el Informe de Seguimiento Gestión de los Residuos Sólidos en
Colombia de la Procuraduría general de la nación de Colombia (2003), el 75%, es de
origen residencial, que es la fuente de donde se extrae parcialmente los residuos
reciclables por parte de los recuperadores.
Los residuos sólidos en Colombia están compuestos principalmente de: parte orgánica
(65%), el conjunto del plástico, vidrio, papel, cartón, metales, son un 24 %, el caucho,
textiles, escombros, patógenos y peligrosos el 11% restante. De esta composición se
infiere que nacionalmente el porcentaje reciclable es del 25%, cifra que difiere
significativamente de las que se citan por la OPS en el Estudio sobre el Sector para
América Latina (Conpes, 2004).
En Cerete:
Según el Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos, PGIRS (2005), la producción diaria de
residuos (correspondiente a la suma de todos los sectores domiciliarios, industriales,
institucionales, oficiales, hospitalarios y comerciales); es de aproximadamente 36 toneladas
mes; dato global que incluye solo la producción urbana. Dentro de los cuales indican una alta
producción de desechos de alimentos; representando éstos la mayor porción en peso de la
producción del municipio (33% del total). Seguido a esto, es importante señalar que los

3. porcentajes de materiales reutilizables tales como papel, cartón y los plásticos son
considerables (entre el 12 y 13 % respectivamente); dando muestra de una baja separación en
la fuente y alta disposición final en el botadero a cielo abierto de la ciudad de Montería.
La cantidad que se encuentra registrada de residuos sólidos recolectados y transportados al
mes por el Municipio de Cereté es de 780 ton/mes, de acuerdo a la información registrada
por la empresa de aseo Parques Nueva Montería S.A, E.S.P; cantidad que corresponde a
residuos de tipo domiciliarios, industriales, institucionales, oficiales, hospitalarios y
comerciales. La disposición final de estos residuos sólidos se hace en el botadero a cielo
abierto de la ciudad de Montería, el cual comparte con dicho municipio a través de
contrato de prestación de servicios con la empresa de aseo. En el Plan de Ordenamiento
Territorial, POT, municipal no se contempla ninguna área para realizar la disposición final
de los residuos sólidos dentro del municipio. Asimismo, este no posee estaciones de
transferencia ni sitios de aprovechamiento de residuos.
En lo relacionado con la producción de residuos en la plaza de mercado CEREABASTOS,
según estudios registrados en PGIRS se estimó una producción diaria de 2000 Kg, a partir
de la capacidad de colección de los 5 contenedores y 5 canecas allí ubicados; los cuales
están representados principalmente en residuos de alimentos y reutilizables (papel, cartón,
plásticos y metales), asociados al barrido y mantenimiento de las instalaciones en la zona.
A pesar que en la plaza de mercado se cuenta con contenedores, no se lleva a cabo un
proceso de manejo adecuado e integrado de los residuos sólidos, debido a que los
vendedores, dueños de negocios como restaurantes y colmenas no separan los residuos
sólidos que generan. Por otra parte y según PGIRS (2005), los residuos de la plaza están
representados principalmente en residuos de alimentos que corresponden al 45 % e inertes
como plásticos con un 13%; también el papel y cartón con un 11%, metales con un 3%
todos estos asociados al barrido y mantenimiento de las instalaciones en la zona; el resto
de porcentaje está distribuido en otros.
Finalmente, se establecen seis proyectos dirigidos a: aplicación de bonos, educación
ambiental basada en el manejo y aprovechamiento de los residuos sólidos, otro
correspondiente al diseño de rutas de evacuación para los residuos, almacenamiento
selectivo, instalación de un centro de acopio y por último el de fomentar la formación de
una organización comunitaria que ejerzan la actividad de rescate y aprovechamiento de
residuos sólidos. Todo esto con el fin que en las fases de generación, separación y
almacenamiento se disminuyan los riesgos ambientales que causa el no realizar el manejo
adecuado de los residuos en la plaza, a contribuir que la cantidad de residuos dispuestos al
botadero sean menores y asimismo como aporte al plan de gestión integral de los residuos
en el municipio; para así llevar a cabo una gestión ambiental en aras de la protección del
ecosistema urbano y de la dinámica del desarrollo sostenible.
Para concluir, la situación que vive la plaza de mercado confirma que hay a una escisión
entre la cultura y la naturaleza como lo establece González (2006); o más bien dicho como
el hombre se desarticula a la naturaleza, mediante un sistema cultural; produciendo una
problemática ambiental que en este caso se presenta en este lugar; donde los actores
principales (vendedores, comerciantes, etc.), no tienen una cultura ambiental, enfocada
principalmente en el manejo de los residuos sólidos. Lo que ha producido impactos

4. directos sobre el ambiente. Pero si estos comportamientos negativos que afectan al
ambiente se direccionaran a través de acciones puntuales y positivas, se podrá generar
prácticas que mejorarían el medio social y el natural y ayudarían a que la generación actual
y las futuras disfrutarían de los recursos naturales.
Acorde con lo expuesto, puedo afirmar que la problemática está relacionada con malas
prácticas de separación en la fuente, deficiencia en almacenamiento en las fuentes de
generación de los residuos sólidos, educación ambiental y en el desconocimiento para el
aprovechamiento de los residuos; todo esto intrínseco en el ámbito cultural.
Existe en la plaza una gran producción de residuos reciclables que están siendo
desaprovechados y podrían representar una oportunidad de desarrollo socioeconómico
para algunos sectores como vendedores y otros de la población.
No existe a nivel municipal una organización bien consolidada, que busque la
recuperación de los residuos sólidos, en especial los de la plaza; y ningún tipo de iniciativa
pública, ni privada que incentive esta actividad.
Referencias.
Alcaldía Municipal de Balboa. 2008-
2011. Plan de desarrollo 2008-2011
del municipio de Balboa Risaralda.
Un compromiso personal con Balboa
por una renovación verdadera.
BVSA. Manejo de Residuos Sólidos
Domésticos. (2005). Disponible en
http://www.bvsde.paho.org/bvsars/e/h
dts.html.
CAR. Corporación Autónoma Regional
de Cundinamarca (1995). Estudio
ambiental del relleno sanitario de doña
Juana.
IDEAM – UNICEF – CINARA (2006).
Caracterización de tecnologías para el
manejo integral de residuos sólidos.
Proyecto de selección de tecnologías
para la recolección, transporte,
recuperación, tratamiento y
disposición final en torno al manejo
integral de los residuos sólidos en
municipios menores a 50.000
habitantes
Organización Panamericana de la Salud
(1996), Análisis Sectorial de Residuos
Sólidos en Colombia. Ministerio de
Medio Ambiente de Colombia.
Reinosa, J. V. (2011), Evaluación de
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residuos sólidos en el municipio de
Balboa Risaralda.
Salas Jimenez, J. (2005) Usos y
comercialización de desechos sólidos
industriales. Rev. Tecnología en
Marcha. Vol. 18-3.
Universidad de Castilla - La Mancha
(2016), Mineralogía y geoquímica
ambiental: Introducción al curso.
Disponible en:
http://www.uclm.es/users/higueras/mg
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