Payesa Ibiza celebró con una fiesta en la azotea del Ocean Drive Hotel el éxito de su temporada, en la que organizó eventos benéficos y gastronómicos, patrocinó la Ibiza Regatta y ganó un premio en Berlín. El artículo también habla sobre la importancia de los alimentos de temporada en otoño como las setas, calabazas, cítricos y frutos rojos para mantener la salud e inmunidad ante los cambios estacionales.

1. JUEVES, 16 DE OCTUBRE DEL 2014 24 Periódico de Ibiza y Formentera JUEVES, 16 DE OCTUBRE DE 2014 Periódico de Ibiza y Formentera 25
PAYESA IBIZA
UNA CERVEZA CON MUCHO ESTILO
Payesa Ibiza festejó su fantástica temporada con una elegante fiesta de clausura del verano en la azotea del Ocean Drive Hotel
VIDA SANA
■ALIMENTOS DE TEMPORADA
DEFENSAS FUERTES, OTOÑO SALUDABLE
La nueva estación presume de una amplia variedad de alimentos que proporcionan la energía, las vitaminas
y minerales necesarios para vencer la astenia otoñal, mantener la salud perfecta y reforzar nuestro sistema inmunitario
on muchos los cambios
que sufre nuestro orga-nismo
durante la época
otoñal y todos ellos res-ponden
a un proceso de
adaptación. Por una par-te
se sufre un descenso de las tem-peraturas,
se pasan de días frescos a
otros más cálidos, a la vez que dismi-nuye
nuestro sistema de defensas.
Por otro lado se cambia la alimenta-ción
y con ello en muchas ocasiones
corremos el riesgo de sufrir algún dé-ficit
nutricional, es por este motivo
que debemos buscar alimentos sa-nos,
naturales y con una composi-ción
nutricional capaz de estimular
nuestro sistema inmunitario.
Es conveniente adaptarse a estos
cambios con platos ligeros y delica-dos
a base de pescado con verduras
de temporada (setas, calabaza y ce-bollas)
y platos de pastas, sopas y
carnes. Es fundamental aumentar el
consumo de lácteos, ya que la me-nor
presencia del sol en nuestras vi-das
puede suponer un descenso de
vitamina D.
Entre los nutrientes que no pue-den
faltar está el hierro, imprescindi-ble
para gozar de energía y las frutas
cítricas tales como la naranja, el li-món
o la mandarina, con un alto con-tenido
en vitamina C. Uvas, peras,
manzanas, plátanos, frutos del bos-que
(moras, arándanos, grosellas) y
granadas son frutas que, aunque
puedan estar disponibles durante to-do
el año, su presencia es obligatoria
en la temporada natural, el otoño.
S
nvitados muy chic, un
ambiente increíble y,
sobre todo, cervezas
bien frías, fueron los in-gredientes
de la ele-gante
fiesta que Payesa Ibiza cele-bró
el pasado día 8 en la azotea de
Ocean Drive Hotel. Un evento con
el que Payesa Ibiza despedía una
magnífica temporada y daba la
bienvenida al invierno.
Invitados, amigos y medios de
comunicación disfrutaron de las es-pectaculares
vistas a la Marina y a
Dalt Vila al ritmo de Jonathan Tena,
que deleitó a los presentes con su
música. La fiesta fue el broche de
oro perfecto a seis meses repletos
de éxitos para esta deliciosa cerve-za
y para su gran equipo.
Payesa Ibiza ha vivido una tem-porada
muy emocionante. La mar-ca
ha organizado una serie de ma-ravillosos
eventos en algunos de
los lugares de moda de la isla, y
además ha apoyado eventos bené-ficos,
ha organizado degustaciones
gastronómicas, ha patrocinado la
prestigiosa Ibiza Regatta y ha cau-sado
sensación a escala europea,
quedando en primer lugar en la ca-tegoría
de Diseño Corporativo en
los Global Craft Beer Awards en
Berlín. La fiesta de clausura del ve-rano
de la cerveza, celebrada al ver-dadero
estilo de Payesa Ibiza, com-binó
el espíritu único y la pasión, si-nónimos
de la marca, dando paso a
una temporada de invierno que pa-rece
que tendrá la misma actividad,
comenzando con una colaboración
gastronómica este domingo en
Hostal Cas Catala con Cook Ibiza y
un exquisito menú especial que se
servirá desde las 13.00h hasta las
17.00h.
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