Este documento presenta un glosario de alimentos y bebidas típicos de la cocina británica. Incluye entradas sobre platos tradicionales como baked beans, bangers and mash, black pudding, yorkshire pudding, ploughman's lunch y shepherd's pie. También describe quesos como cheddar y stilton, y platos como haggis, cornish pasties, roast chicken y lancashire hotpot. Finalmente, presenta bebidas como cerveza, sidra, whisky, alcopops y cocktails, destacando marcas como guinness y drinks como

1. GLOSARIO DE LA COMIDAGLOSARIO DE LA COMIDA
BRITÁNICABRITÁNICA

2. BAKED BEANS
Son judías
cocinadas en salsa
de tomate

3. Se venden en
lata y se
comen sobre
tostadas,
especialmente
en el
desayuno

4. Bangers and MashBangers and Mash
Consiste en puré de patatas con
salchichas

5. Black PuddingBlack Pudding
Es una especie de morcilla

6. Yorkshire puddingYorkshire pudding
Uno de los platos típicamente
británicos.

7. A Ploughman'sA Ploughman's
LunchLunch
Una típica comida de
pub.
Pan con queso y
cebollitas en
vinagre.Se acompaña
con una ensalada,
media manzana, un
rábano o huevo
cocido

8. Los quesos son muy buenos. El
más famosos es el CHEDDAR.

9. Stilton es un buen queso azul,
normalmente muy caro.

10. Haggis
Es tradicional de Escocia.
Consiste en intestino de oveja
relleno con carne y verdura.

11. Cornish pastiesCornish pasties
Son unas empanadillas. Se
inventaron para que los hombres
en las minas de Cornish pudieran
llevarlas al trabajo.

12. British Bread
El pan es bueno, hay muchas
variedades de pan.

14. Sin embargo el más popular es el
pan de molde.

15. Shepherds PieShepherds Pie
Carne de cordero
picada con
verdura, puré de
patatas y
gratinado todo
con queso encima.

16. Pie and MashPie and Mash
Una especialidad de Londres.

17. Toad-in-the-HoleToad-in-the-Hole
Salchicha con
pasta y al horno

18. Roast chicken

19. Roast
lamb

20. LancashireLancashire
hotpothotpot
Ternera, cerdo
o pollo cocido.

21. Cumberland sausage

22. BEBIDAS
TRADICIONALES

23. CERVEZA
Bitter es la
cerveza
tradicional
conocida
también como
ALE

24. Stout
Es oscura,
casi negra
y un poco
amarga.

25. La más popular
es la cerveza
Irlandesa
Guiness

26. Cuando pides cerveza
tienes que especificar
de qué tipo la quieres y
la cantidad. “A pint” o
“half a pint”, si no
especificas se
entientiende que quieres
una pinta.( más o
menos medio litro).

27. La sidra es
una bebida
tradicional
fabricada a
partir de
manzanas.
También se
llama
scrumpy

28. Puede ser dulce o seca

29. Whisky es una bebida fuerte
producida en Escocia e Irlanda.

30. Normalmente se pide un “shot” de
whisky en Inglaterra y Gales y un
“dram” en Escocia.

31. AlcopopsAlcopops
Son bebidas embotelladas que
pueden saber a limonada pero
son alcohólicas

32. CocktailCocktail
Son mezclas de bebidas.

33. Pimms and lemonadePimms and lemonade
Es una bebida típica del verano.

34. Cuando se brinda se dice
“CHEERS”