Perfumes

INTRODUCCIÓN
La realización de un perfume es actualmente muy diferente a como era en la antigüedad.
Los adelantos científicos y técnicos nos han permitido realizar formulas cada vez mas
complejas que antes se llevaban a cabo únicamente mediante la experimentación. La
elección de materias primas de calidad, las técnicas de destilado y el trabajo de los
profesionales son la clave del éxito. De las materias primas depende en gran medida la
calidad del perfume. Mantener la formula original cuesta si los métodos de producción de
éstas se ven alteradas y hay que recurrir a productos de calidad secundaria. Existen
infinidad de materias primas utilizadas en la fabricación de perfumes, pero se pueden
dividir básicamente en productos naturales (vegetales, animales o minerales) y productos
sintéticos.
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1. OBJETIVOS
1.1 OBJETIVO GENERAL
Crear un perfume elaborado a base de la flor Isora que cumpla con las características
necesarias que implica el diseño de un producto y definir la presentación del mismo de
acuerdo a los resultados obtenidos en el análisis de mercado.
1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS     
Definir la Diseñar el empaque y embalaje de acuerdo a las especificaciones con el fin de
cumplir sus funciones. Crear y definir la marca que identifica al producto de los que ya
existen en el mercado. Conocer las características del perfume que lo diferencian de la
competencia. Identificar los proveedores locales y nacionales de las materias primas
necesarias para elaboración del perfume Isora, así como también el empaque y embalaje
del producto. Analizar los componentes necesarios para la fabricación del perfume Isora.
Describir el proceso de elaboración de perfume, su estructura mediante diagramas de
flujo, operaciones y recorrido. Realizar el diseño de la planta que elaborará el producto,
teniendo en cuenta recursos físicos y humanos y los conceptos sobre distribución de
planta.
  
14

2. MARCO TEÓRICO 2.1 ISORA (Rubiaceae Ixora Coccínea)
Es un arbusto grande y hermoso, de más de dos metros de alto, generoso en su follaje y
en su florecer: “Es un arbusto de hoja perenne, densamente ramificado. Puede llegar a
medir hasta tres metros según el cultivo. Centenares de pequeñas y menudas estrellas
rojas amontonadas en grupitos de veinte o treinta expelen su agradable aroma
característico, Tiene hojas sésiles, lustrosas de color verde oscuro. Pertenece a la familia
del café y se cultiva en climas medio y cálido. Necesita mucho sol, aire y tierra suelta. En
otras latitudes la hay también. En algunas regiones de Colombia la llaman Coralito”
Actualmente la flor se presenta en una variación de colores que va entre el rojo, rosado,
blanco o amarillo. Sin embargo, es la Ecsora Roja la que está catalogada como “La flor
cucuteña”. “Existe una variada gama de la Escora actualmente, que se usa para fines
ornamentales. La Ecsora Roja ya no es tan común hoy en día, como si lo puede ser la
variedad rosada o blanca, que son de flores y hojas más pequeñas que la roja y permiten
con mayor facilidad su arreglo para los jardines” La Ecsora es una planta originaria de la
India y Sri Lanka, florece durante todo el año y por sus hermosos y vivos colores es
llamada en la región de Asia Menor “la Flor de las Llamas”. Taxonómicamente esta
clasificada como una Magnoliopsida del orden de los Rubiales y su nombre científico es
Rubiaceae Ixora Coccínea. En nuestro país, específicamente en Cúcuta, se cultiva
especialmente en los jardines, sin embargo hay variedades pequeñas que crecen
también, de forma casi espontánea, dentro de las casas o en macetas de patio. No existe
mayor documentación histórica sobre la flor. No es fácil encontrar algún archivo que
demuestre en que forma y cuando fue introducida en el antiguo Valle de Tonchalá. En la
memoria de aquellos a quienes ha inspirado es en el único sitio en el que se puede
escudriñar sobre la misma.
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3. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO
3.1 DEFINICIÓN DEL PRODUCTO El producto consiste en la elaboración de un perfume
cuya base principal es la flor Isora, la cual es la flor típica de Norte de Santander
3.2 CLASIFICACIÓN DEL PRODUCTO
El perfume Isora está clasificado como un producto de consumo, pues está destinado a
satisfacer los gustos de los clientes; así mismo se clasifica en la categoría de bien de
compra comparada, porque pasa por un proceso de selección donde el cliente busca y
compara en cuanto a su calidad, precio y estilo.
3.3 CATEGORÍA DEL PRODUCTO
El producto se considera un producto de imitación, ya que es nuevo para nosotros mas no
para el mercado, pues la Isora (materia prima del perfume) es lo diferente que tiene en
comparación a otros perfumes existentes en el mercado haciendo del producto
interesante y competitivo gracias a su calidad y excelente olor.
3.4 CATEGORÍA DE LOS ADOPTADORES
Según la tasa de adopción y de difusión del perfume Isora por parte de los clientes, estos
van a clasificarse como mayoría temprana, pues debido a la gran variedad de perfumes
que hay, las personas lo adoptarán después de probarlo o de que algún allegado a ellos
se lo recomiende, es decir, las personas indagarán y preguntaran primero antes de
comprar el producto. También debido a que este grupo de personas se apoyan en los
vendedores lo cual es una fortaleza del producto debido a que cuenta con personal
capacitado para tal fin.
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3.5 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO PARA LA ADOPCIÓN  Ventaja relativa: -
Bajo costo - Características especiales: Es un producto regional, con recursos naturales
propios - Calidad - Garantía: El producto es perdurable  Compatibilidad: Es compatible
ya que se va a ajustar a los valores, estilos de vida, preferencias y deseos de los
consumidores para lo cual se hace una investigación de mercado.  Complejidad: Es baja
ya que es un producto fácil de manejar.  Viabilidad de la prueba Es alta ya que el
producto puede ser probado, dándole muestras a la gente para que de esta manera se
interesen. El perfume Isora es un producto podrá adaptarse fácilmente al mercado porque
cumple con las características esenciales para lograrlo.
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4. ANÁLISIS SITUACIONAL
4.1 ANÁLISIS DOFA  Debilidades Poco acceso a capital cuando se requiere.
Disponibilidad de fondos internos. Poco conocimiento de la flor Isora que tienen los
consumidores. Poco sentido de pertenencia de la comunidad. Dificultad para la
adquisición de insumos como el envase.
 Oportunidades Mejor posición financiera Fondo emprender para nuevos empresarios
Creación de alianzas estratégicas con distribuidores Alta demanda de este tipo de
producto
 Fortalezas Es un producto regional Es un producto elaborado con materias primas de
alta calidad Bajo costo de distribución y venta Fuerza de patente Motivación y sentido de
pertenencia Calidad y exclusividad Disponibilidad de insumos Programas de post-venta
Comunicación y control gerencial
 Amenazas Recesión económica de la región Alto índice de desempleo Alta agresividad
de la competencia Nuevos competidores Alta competencia (producto en el mercado ya
reconocido
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4.2 MATRIZ DOFA
En el Cuadro 1 se establecen las estrategias corporativas de la empresa teniendo en
cuenta el análisis DOFA con el fin de minimizar los efectos de las amenazas y debilidades
y aprovechar las fortalezas y oportunidades.
Cuadro 1. Estrategias Corporativas DOFA ESTRATEGIAS FO
ESTRATEGIAS FA
1. Asociarse con nuevos inversionistas 1. Hacer una campaña, para cambiar para ampliar
el campo de acción de el concepto de las personas acerca la empresa. de que los buenos
productos son únicamente aquellos que ya son 2. Enfocar nuestra estrategia de
reconocidos. publicidad en los adoptadores tempranos ya que ellos arrastran a 2.
Implementar procesos de servicio al los demás. cliente ágiles y oportunos que se
anticipen a las expectativas del 3. Dar a conocer publicitariamente las mismo aportando
un valor agregado características del producto y sus a la negociación. ventajas.
ESTRATEGIAS DO ESTRATEGIAS DA
1. Realizar un proyecto que demuestre 1. Diseñar y realizar un programa de la viabilidad
del producto, para así desarrollo del recurso humano. poder obtener financiación. 2.
Desarrollar un programa que 2. Asociarse con las microempresas informe a las personas
acerca de lo relacionadas con este tipo de que es la flor Isora. productos para poder
enfrentar a la competencia de una manera más 3. Incentivar el cultivo de flor Isora en
eficaz. la región para facilitar la obtención de la materia prima y de esta 3. Realizar un
convenio o alianza manera fomentar el desarrollo en el estratégica con un catalogo para
campo o sector rural de nuestro distribuir nuestro producto. departamento.
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5. INVESTIGACIÓN DEL MERCADO
5.1 SEGMENTACIÓN DEL MERCADO  Geográficas: Por ciudad, en este caso la ciudad
de Cúcuta  Demográficas: Por sexo, en este caso mujeres; por edad, es decir mayores
de 15 años
5.2 FUENTES DE INFORMACIÓN  Fuente primaria: Mujeres mayores de 15 años de la
ciudad de Cúcuta así como también distribuidoras y almacenes donde se vendan
perfumes.  Fuentes secundarias: Serán externas como: DANE (Ver anexo A), Cámara
de Comercio de Cúcuta y el INVIMA.
5.3 MÉTODOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS
Se realizó por medio de una encuesta realizada a mujeres de la ciudad de Cúcuta de 15
años en adelante y otra encuesta realizada a distribuidores del perfume, siendo esta
realizada de cara a cara o de profundidad.
5.4 MÉTODO DE MUESTREO
Para realizar la investigación de mercado para el perfume Isora se utilizó el método de
muestreo no probabilístico por conveniencia debido a que se seleccionaron los miembros
de la población de acuerdo a la facilidad de obtener información de ellos.
20

5.5 CÁLCULO DEL TAMAÑO DE LA MUESTRA
Según los datos obtenidos del DANE los cuales se muestran de manera más detallada en
el Anexo A, el total de mujeres mayores de 15 años del área metropolitana de Cúcuta son
227099 habitantes. Por lo tanto N= 227099 debido a que este es el segmento de mercado
al que está dirigido el perfume Isora. Para el cálculo del tamaño de la muestra para
realizar la investigación de mercados se tuvieron en cuenta los siguientes datos: N=
227099 mujeres cucuteñas mayores de 15 años Nivel de confianza= 95% Z= 1.96 e= 10%
p= 0.5 q= 0.5 Fórmula:
n n
NZ 2 pq e 2 ( N  1)  Z 2 pq (227099)(1.96) 2 (0.5)(0.5) (0.1) 2 (227099)  (1.96) 2 (0.5)(05)
n=96 # de encuestas Por mayor facilidad y falta de recursos se realizaron 45 encuestas a
mujeres mayores de 15 años y 15 centros de distribución de perfumes de la ciudad de
Cúcuta.
21

6. ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN ESTADÍSTICA
6.1 ENCUESTA #1 Ver formato en el anexo B 1. ¿Usted utiliza perfume? Cuadro 2.
Personas que utilizan perfume SI 40 NO 0 Figura 1. Personas que utilizan perfume
En la figura 1,se puede observar que el 100% de las mujeres encuestadas usan perfume,
lo cual es positivo porque nos indican que existe una gran demanda de perfumes en la
población femenina.
2. ¿Qué marca de perfume utiliza? Cuadro 3. Marcas de perfumes más utilizadas
22

YOU TOMORROW HUGO BOSS ANHELLE FANTASÍA PRINTS OTRA
2 3 4 0 10 6 15
Figura 2. Marcas de perfumes más utilizadas
En la figura 2, se puede observar que el perfume con mayor demanda es Fantasía con un
25%, lo cual nos da una idea de cuales son las preferencias y gustos del mercado, así
como también cual es uno de los principales competidores del perfume Isora.
3. Usted utiliza este perfume ¿Por qué? Cuadro 4. Razones por las que usa esa marca de
perfume LA MARCA ES RECONOCIDA 1 ES ECONÓMICO 1 TIENE UN OLOR
AGRADABLE 25 ES PERDURABLE 4 TODAS LAS ANTERIORES 9 OTRA 0
23

Figura 3. Razones por las que usa esa marca de perfume
En la figura 3, se observa que el factor mas importante que tienen en cuenta las personas
para comprar un perfume es que tenga un olor agradable, la cual obtuvo un 63% de
apoyo, por lo que se debe prestar mucha atención a este aspecto para poder tener éxito
en el mercado.
4. ¿Conoce usted la flor Isora? Cuadro 5. ¿Conoce usted la flor Isora? SI 30 NO 10 Figura
4. ¿Conoce usted la flor Isora?
En la figura 4, se observa que aunque la flor Isora es la flor típica de Norte de Santander,
sólo el 25% conoce la flor.
24

5. Si al mercado saliera un perfume elaborado a base de la Flor Isora, ¿usted lo
compraría? Cuadro 6. ¿Compraría un perfume elaborado a base de la flor Isora? SI 34
NO 6 Figura 5. ¿Compraría un perfume elaborado a base de la flor Isora?
En la figura 5, se puede apreciar que el 85% de las personas encuestadas comprarían el
perfume Isora, lo cual favorable porque nos indica que puede tener gran aceptación en el
mercado. Además si comparamos los resultados de la figura 4 y la figura 5 se puede
deducir que para las personas no es factor determinante de que está hecho el perfume,
sino que tenga un olr agradable y perdurable porque algunas personas que no conocen la
flor Isora respondieron que si comprarían el perfume.
6. Le gustaría que la presentación del producto fuera: Cuadro 7. Presentación del
perfume. ALEGRE Y DIVERTIDA 15 ROMÁNTICA 15 SOBRIA 2 CASUAL 8
25

Figura 6. Presentación del perfume.
En la figura 6, se puede apreciar que el 38% de las personas encuestadas quiere que la
presentación del perfume Isora sea romántica, mientras que el 37% desea que sea alegre
y divertida, por lo tanto, la presentación del perfume Isora va a ser una combinación entre
las dos con el fin de satisfacer los deseos y gustos del mercado.
7. ¿Cuál presentación prefiere? Cuadro 8. Tamaño de la presentación. 50 ml 5 100 ml 22
150 ml 11 20 ml 2 OTRA 0 Figura 7. Tamaño de la presentación.
26

En la figura 7, se percibe que el 55% de los encuetados prefieren que el tamaño de la
presentación del perfume es de 100 ml, por lo tanto este es el tamaño que se va elaborar
el perfume con el fin de sastisfacer los gustos del mercado obteniéndose asi una buena
aceptación.
8. ¿Qué cantidad compraría de esta presentación en un semestre? (la presentación de
100 ml) Cuadro 9. Cantidad de perfumes que comprarían semestralmente. 1 UNIDAD 22
2 UNIDADES 10 3 UNIDADES 2 NINGUNA 6 Figura 8. Cantidad de perfumes que
comprarían semestralmente.
En la figura 8, se puede percibir que el 55% de las personas comprarían 1 unidad de
perfume de la presentación de 100 ml y un 25% compraría 2 unidades, lo cual es un dato
muy importante para saber cual es la cantidad de perfume que se debe ofrecer al
mercado.
9. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el producto en la presentación de 100 ml?
Cuadro 10. Precio que estaría dispuesto a pagar por el perfume. DE 30000-50000 26 DE
51000-100000 13 DE 101000-150000 0 OTRA 1
27

Figura 9. Precio que estaría dispuesto a pagar por el perfume.
En la figura 9, se puede observar que el rango de precios que estarían dispuesto a pagar
las personas es de $30.000 a $50.000, el cual obtuvo un 65% en la encuesta. Por dicha
razón el perfume Isora estará en este rango de pecio con el fin de ser asequible a todos
los mercados, obteniendo asi una mejor salida del producto.
10. ¿Dónde compra el perfume que actualmente utiliza? Cuadro 11. ¿Dónde compra
actualmente el perfume? ALEJANDRÍA 4 SAN ANDRESITO 3 CATÁLOGOS 33 Figura 10.
¿Dónde compra actualmente el perfume?
28

En la figura10, se puede observar que el 83% de las persona prefieren comprar su
perfume por medio de catálogos, lo que indica que se debe utilizar este medio para la
distribución del perfume Isora debido a que es el mas apetecido.
11. Seleccione el o los medios de comunicación que más utiliza Cuadro 12. Medios de
comunicación más usados. TELEVISIÓN 20 RADIO 3 INTERNET 6 TV Y RADIO 4 TV E
INTERNET 2 TODOS 3 REVISTAS 2 Figura 11. Medios de comunicación más usados.
En la figura 11, se puede apreciar que el medio de comunicación con mayor impacto
sobre las personas es la televisión con un 50%,por lo tanto la publicidad se va a enfocar
en este medio, pero sin dejar de descuidar los demás con el fin de llegar a todos los tipos
de mercados.
29

6.2 ENCUESTA # 2
Ver formato en el anexo C 1. ¿Qué marcas de perfumes tienen mayor demanda? Cuadro
13. Marcas de perfumes que tienen mayor demanda según los distribuidores de perfumes
CAROLINA HERRERA 3 HUGO BOSS 10 PARIS HILTON 5 ISEI MIYAKI 2 Figura 12.
Marcas de perfumes que tienen mayor demanda según los distribuidores de perfumes
En la figura 13, se observa que el 50% de las distribuidoras venden más el perfume Hugo
Boss, lo cual no ayuda a deducir que tipo de perfume es el más aceptado en el mercado.
2. ¿Cuál cree usted que es el factor determinante para la compra de un perfume? Cuadro
14. Factor determinante para la compra de un perfume según los distribuidores.
PRESENTACIÓN 4 OLOR 3 MARCA 10 PRECIO 3
30

Figura 13. Factor determinante para la compra de un perfume según los distribuidores.
En la figura 13, se observa que el 50% de las distribuidoras opinan que el factor más
importante para la compra de un perfume es la marca, por lo cual se debe realizar una
excelente campaña publicitaria con el fin de posicionar la marca Isora como un sello de
calidad en el mercado de los perfumes.
3. ¿Cuál es el rango de edad que más compra perfume? Cuadro15. Rangos de edad que
más compran perfumes. 15.25 AÑOS 3 26-30 AÑOS 4 31-50 AÑOS 13 MÁS DE 50 AÑOS
0 Figura 14. Rangos de edad que más compran perfumes.
31

En la figura 14,se puede apreciar que con 65% el rango de edad que mas compra
perfumes es de 31 a 50 años, por lo tanto hacia este grupo se debe enfocar un poco mas
el perfume Isora, pero sin dejar descuidar les demas rangos de edad ya que representan
un porcentaje significativo del mercado.
4. ¿Qué rango de precios son los más apetecidos por los clientes? Cuadro16. Rango de
precios más apetecidos por los clientes según los distribuidores. DE 10000-30000 5 DE
31000-50000 10 DE 51000-100000 5 MAS DE 100000 0 Figura 15. Rango de precios más
apetecidos por los clientes según los distribuidores.
En la figura 15, se observa que al igual que en la encueta # 1 los distribuidores tambien
estan de acuerdo que los precios mas apetecidos son entre el rango de $31.000 y
$50.000, el cual obtuvo un 50%, por lo cual el perfume Isora se encontrará entre este
rango de precio.
5. Para elegir a sus proveedores tiene en cuenta: Cuadro 17. Razones para elegir los
proveedores de perfumes CALIDAD 5 PRECIO 3 FABRICANTE 2 TODAS LAS
ANTERIORES 10
32

Figura 16. Razones para elegir los proveedores de perfumes
En la figura 16, se aprecia que para los distribuidores el precio, la calidad y fabricante son
las razones para elegir sus proveedores ya que consideran que todas en su conjunto
hacen que el producto sea exitoso en el mercado y rentable para su comercialización. Por
esta razon obtuvo en la encuesta una votacion del 50%, mientras que individualmente la
calidad obtuvo el 25%, el precio el 15% y el fabricante el restante 10%.
6. ¿Conoce usted la flor Isora? Cuadro18. Conocimiento de la flor Isora de los
distribuidores. SI 8 NO 12 Figura 17. Conocimiento de la flor Isora de los distribuidores.
33

En la figura 17, se observa que tan solo el 40% de los distribuidores tiene conocimiento de
la existencia de la flor Isora, siendo esta la flor tipica de Norte de Santander.
7. ¿Compraría usted un perfume elaborado a base de Isora, si este le ofreciera calidad,
buen precio, olor agradable? Cuadro19. Aceptación del perfume Isora por parte de los
distribuidores. SI 13 NO 7 Figura 18. Aceptación del perfume Isora por parte de los
distribuidores.
En la figura 18, se aprecia que el 65% de los distribuidores estrian dispuestos a comprar
un perfume elaborado a base la flor Isora, el cual es un porcentaje bastante alto de
aceptación del producto y por lo tanto nos indica que existe una mayor probabilidad de
éxito del perfume en este mercado tan competitivo.
8. ¿Qué precio estaría dispuesto a pagar por el producto? Cuadro 20. Rango de precio
que estarían dispuestos a pagar los distribuidores. DE 31000-50000 8 DE 51000-100000
7 MAS DE 100000 0 NO SABE/NO RESPONDE 5
34

Figura 19. Rango de precio que estarían dispuestos a pagar los distribuidores.
En la figura 19, se puede observar que el 40% de los distribuidores estarian dispuestos a
pagar por el perfume un precio entre el rango de $31.000 y $50.000, el cual es buen
precio para el perfume Isora. NOTA: ver formato de la encuesta #1 en el anexo B y el
formato de la encuesta #2 en el anexo C.
6.3 ANÁLISIS DE RESULTADOS ENCUESTA #1 De acuerdo a los resultados obtenidos el
producto “perfume Isora”, tendrá una muy buena aceptación en el mercado, se deberá
realizar una campaña publicitaria antes del lanzamiento para dar a conocer que es la
Isora, ya que se pudo observar que por este nombre no es muy conocida y de esta
manera aumentar la aceptación por parte de los consumidores. Además se tendrá en
cuenta más a fondo nuestra mayor competencia que es la marca Fantasía, ofreciendo
calidad y un olor agradable. El perfume se elaborará en una presentación de 100 ml,
romántica y alegre y divertida, es decir habrá presentaciones en dos tipos de envases y
su precio se encontrará en un rango de $30000- $50000. El medio en el cual pondremos
mayor prioridad para la difusión del producto será por televisión sin descuidar los demás
medios.
35

ENCUESTA #2 De acuerdo con los resultados obtenidos en la encuesta realizada a las
distribuidoras de perfumes, se pudo concluir que existe gran disponibilidad de aceptación
del producto, y que esperan que este ofrezca prioritariamente calidad. El precio que están
dispuestos a pagar es de $30000-$50000. Las estrategias se enfocarán en enfrentar de
una manera eficaz a nuestra mayor competencia siendo esta una marca internacional y
reconocida como la Hugo Boss.
36

7. ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA
En base a la presentación de 100 ml se va a calcular la demanda.  ¿Qué cantidad de
perfume compraría semestralmente en la presentación de 100 ml? Cuadro 21. Datos para
estimación de la demanda Unid (X) Frecuencia F*X 0 6 0 1 22 22 2 10 20 3 2 6 Total 40
48  Cálculos: 1. Media
X  X 
X2 0 1 4 9 14
F*X2 0 22 40 18 80
F *X
n 48 40
X  1.2
2. Desviación
T
F*X
n 1
2
X
T
80  1.2 40  1
T  0.232

3. Coeficiente de variación
T n 0.232 Cv  40 Cv  0.037 Cv 
4. Límites Nivel de confianza=95% Z=1.96
 Cv  Lim  X  Z      n
Limite inferior:
 0.037  Lim inf. 1.2  1.96   40  Lim inf=1.19
Limite superior:
 0.037  Lim sup= 1.2  1.96   40  Lim sup=
5. Demanda Se toma el límite inferior D= lim inf* N D= 1.19*227099 D= 270248
perfumes/sem
Para determinar la oferta de perfumes de la empresa, abarcaremos el 3% del mercado
total, debido a que el producto se encuentra en la fase de introducción. O=D*3%
38

O=270248*3% O=8107.43 perfumes/sem La empresa estará en la capacidad de ofrecer
8107.43 perfumes/sem para satisfacer las necesidades del mercado en una presentación
de 100 ml.
39

8. ATRIBUTOS DEL PRODUCTO
8.1 NOMBRE DEL PRODUCTO
PERFUME ISORA
8.2 MARCA
La marca es mixta pues esta integrada por un elemento nominativo (legible y
pronunciable) y un elemento figurativo (fácil visualización y distinción).
Isora
Esta marca identifica el producto, lo personaliza, lo hace de fácil identificación al
comprador y sobre todo muestra cual es el componente esencial de este producto; en
este caso esta elaborado a base de esencia de la flor “Isora”. Por último es un nombre
que llama la atención y representa la sobriedad del producto. La marca del perfume esta
realizada con letra fuente Edwardian Script ITC.  Lema: “Isora la fragancia que inspira
tus sueños”
8.2.1 Logotipo
Figura20. Logotipo del perfume Isora
Isora
¿Por qué seleccionamos esta marca?  Es sencilla y corta
40

    
Es fácil de pronunciar Es fácil de reconocer y recordar Es asociable al producto Suena
bien Es distinta a la competencia
8.2.2 Estrategia de marca Esta marca es considerada como “marca única o de familia”, ya
que va a ser la misma para toda la gama de productos, porque lo se pretende es dar a
conocer la Isora como la flor típica de Norte de Santander.
8.3ENVASE Y EMBALAJE
8.3.1 Descripción del envase El material del cual se encuentra elaborado el envase del
perfume “ Isora” (ver anexo D) es vidrio, teniendo éste la forma del cuerpo de una mujer
que expresa su romanticismo de una manera alegre y divertida. Es un envase que cuenta
con atomizador para su fácil aplicación y una tapa en plástico color rojo que protege y
conserva el olor del perfume dándole a su vez una presentación más elegante. Es un
envase de 100 ml, el cual se adapta adecuadamente a la cantidad de perfume que las
personas prefieren comprar de acuerdo a los resultados obtenidos en la investigación de
mercado realizada anteriormente.
8.3.2 Descripción del embalaje
El producto se encuentra embalado en una caja de cartón (ver anexo E) diseñada de tal
manera que el envase que contiene el perfume se encuentra debidamente protegido de
daños exteriores así como también se encuentra inmovilizado para evitar derrames,
golpes y rompimiento del mismo para esto el producto se encuentra primero amortiguado
(ver anexo F) con una envoltura en cartón que se ajusta a la forma del envase.
41

El diseño de la caja (ver anexo G) comprende lo siguiente:
a. Es de color rojo, porque es el color característico del perfume que transmite el
romanticismo de toda mujer, así como también es el color de la flor “Isora” la cual es la
base de nuestro producto. b. Tiene la marca del producto c. Tiene sus principales
especificaciones (contenido, ingredientes, fabricante, advertencias).
8.3.2.1 Especificaciones del embalaje  Contenido: 100 ml (3.4fl.Oz)  Ingredientes:
Agua, esencia de Isora, alcohol, fijador, colorante vegetal rojo.  Advertencia: Producto
inflamable. No aplicar cerca de los ojos ni de piel irritada. No dejar al alcance de los niños.
 Información del Fabricante: Industrias P&A(Cúcuta-Colombia)  Norma:
NSC2007CO24142
8.3.2.2 Utilidades del embalaje  Protección del producto La caja que contiene el
producto cumple con esta función al proteger el perfume de golpes cuando es manipulado
así como del rompimiento del mismo por efectos de compresión en el transporte de este.
 Función comercial El embalaje esta diseñado a gusto del cliente, conservando las
características principales y la razón de ser del producto.
42

 Facilidad de reconocimiento del producto En la caja que es el empaque exterior el
producto se encuentra bien identificado, su marca y características. El envase y embalaje
del producto se encuentran diseñados de tal manera que son agradables en su
presentación conservando la esencia del producto (flor “Isora” y romanticismo de una
mujer).
8.4 DISEÑO DEL PRODUCTO
8.4.1 Forma y tamaño
El producto es un líquido por lo que su forma se adapta a la del envase (cuerpo de mujer)
lo que lo hace atractivo, y su tamaño es el equivalente a un volumen de 100 ml.
8.4.2 Color
El color del producto es rojo claro el cual representa en cierto grado el color de la flor
“Isora”, base de la elaboración del perfume que representa uno de los símbolos
emblemáticos del departamento Norte de Santander, resaltando la naturaleza de sus
jardines, lugar principal donde se encuentra esta flor y representa el romanticismo de una
mujer sensible, soñadora y tierna que mediante su suavidad se muestra como alegre y
divertida inspirando los sueños de muchos hombres.
8.4.3 Calidad El perfume “Isora” es un producto que garantiza su calidad al ser perdurable
gracias al fijador que posee y además no afecta la piel de las personas sustentando esta
afirmación en el pH que es 6 el cual nos indica que el producto es neutro. También el
perfume es de fácil manejo y su envase y embalaje garantizan que el producto llegue en
óptimas condiciones al comprador cumpliendo este producto con las normas exigidas
para la fabricación y comercialización de perfumes.
43

Para la elaboración del producto “Perfume Isora” se tuvo en en cuenta lo contemplado en
el Decreto 677 de 1995 en el cual se reglamenta parcialmente el Régimen de Registros y
Licencias, el Control de Calidad, así como el Régimen de Vigilancias Sanitarias de
Medicamentos, Cosméticos, Preparaciones Farmacéuticas a base de Recursos Naturales,
Productos de Aseo, Higiene y Limpieza y otros productos de uso doméstico y se dictan
otras disposiciones sobre la materia (Ver anexo J).
44

9. INGENIERÍA DEL PRODUCTO
9.1 CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
a. Características físicas  Tamaño: Dimensiones del envase:  Ancho superior: 6.8 cm 
Ancho medio: 6.8 cm  Ancho inferior: 6.8 cm  Altura: 18.5 cm Dimensiones de la tapa:
 Diámetro superior: 3.4 cm  Diámetro inferior: 2.0 cm  Altura: 3.0 cm  Volumen: 100
ml  Volumen especifico: 3.4 fl.Oz
b. Características fisicoquímicas  pH: 6 (ver anexo H) Concentración: Esencia de Isora=
25% Esencia de sándalo= 5% Esencia de mimosa=10% Almizcle= 5 gotas Alcohol metil-2-
propanol=60% Colorante vegetal=4 g c. Características organolépticas  Color: Rojo claro
 Olor: Dulce, floral
45

d. Composición Esencia de Isora= 25% Esencia de sándalo= 5% Esencia de
mimosa=10% Almizcle= 5 gotas Alcohol metil-2-propanol=60% Colorante vegetal=4 g
9.2 COMPONENTES, MATERIALES Y PARTES
9.2.1 Componentes del perfume: 
Fragancias
 Esencia de Isora: Es el extracto de la flor de un arbusto grande y hermoso, de más de
dos metros de alto, generoso en su follaje y en su florecer: “Es un arbusto de hoja
perenne, densamente ramificado. Centenares de pequeñas y menudas estrellas rojas
amontonadas en grupitos de veinte o treinta expelen su agradable aroma característico,
siendo este un olor dulce. Tiene hojas sésiles, lustrosas de color verde oscuro. Pertenece
a la familia del café y se cultiva en climas medio y cálido la flor se presenta en una
variación de colores que va entre el rojo, rosado, blanco o amarillo. La Ecsora (Isora) es
una planta originaria de la India y Sri Lanka. Taxonómicamente esta clasificada como una
Magnoliopsida del orden de los Rubiales y su nombre científico es Rubiaceae Ixora
Coccínea.  Esencia de sándalo: Es el extracto del árbol de la familia de las Santaláceas,
muy semejante en su aspecto al nogal, con hojas elípticas, opuestas, enteras, gruesas,
lisas y muy verdes, flores pequeñas en ramos axilares, fruto parecido a la cereza, y
madera amarillenta de excelente olor.  Esencia de mimosa: Es el extracto de un grupo
de hierbas, arbustos y árboles que pertenecen a la familia Mimosáceas. Las mimosas son
propias de regiones tropicales y subtropicales. El género es nativo de la América tropical y
se ha naturalizado en las regiones cálidas de Asia y África. Muchas de las especies son
sensitivas, porque las hojas, bipinadas, se repliegan y se contraen como si estuvieran
marchitas como respuesta al más ligero estimulo mecánico, químico o eléctrico. Las
flores, diminutas, de color amarillo, naranja o púrpura, suelen disponerse en capítulos
globosos caracterizadas por su agradable olor.
46


Fijador: Es aquella esencia, fragancia o sustancia que se utiliza en perfumes para que el
olor de estos al ser usados se fije en el cuerpo (perdurabilidad).
 Almizcle: Sustancia de olor fuerte y persistente, sintetizada por una glándula del macho
del ciervo almizclero, animal que se encuentra en las montañas más altas de Asia. El olor
perdurable del almizcle lo ha convertido en un componente importante de los perfumes a
lo largo de la historia. El almizcle también retrasa la evaporación de las fragancias más
volátiles del perfume, y es utilizado como fijador en combinaciones donde predominan
otros aromas. El almizcle fresco es viscoso, pero cuando se seca se convierte en un polvo
granular, a partir del cual se produce un tinte utilizado en la fabricación de perfumes. Se
ha identificado cuál es el aceite básico que constituye la fuente del olor, y ha recibido el
nombre de cetona de almizcle. La cetona de almizcle sintética se utiliza también para
fabricar jabones y cosméticos. 
Alcohol metil-2-propanol
Se obtiene por hidratación de isobutileno, derivado del craqueo de petróleo. Es utilizado
en perfumería como regulador de fragancias. 
Colorante vegetal
Hay toda una variedad de compuestos orgánicos, que son pigmentos naturales de plantas
(incluida la clorofila), carotinoides y antocianinas, que se pueden añadir a diversos
productos para mejorar su color. El colorante utilizado en el perfume es rojo, en pequeñas
proporciones con el fin de lograr el color deseado sin que este llegue a manchar la ropa al
ser utilizado el producto, lo que le proporciona características de calidad al producto.
9.2.2 Materiales del empaque y el embalaje:  
El empaque está elaborado con cartulina kromocote blanca 275/290 g La protección

interior del microcorrugado nacional. producto esta elaborado con cartón
47

9.3 PROVEEDORES
9.3.1 Proveedores a nivel local
Cuadro 22. Información de proveedores locales PROVEEDOR MATERIALES UBICACIÓN
Esencia de Isora Esencia de sándalo, mimosa, almizcle, Cúcuta Av. 2 Nº 9-21 Químicos
Colven alcohol metil-2centro. propanol y colorante vegetal. Vidrio Plast Envase Cúcuta Av.
1 Nº1337 Cúcuta la Av. 6 Nº 13-40 Centro
TELÉFONO
5715178
Empaques de papel Ltda.
Materiales para empaque y embalaje
Celular: 3153799189 Teléfono: 5714674 Telefax: 5714672
Para la obtención de la flor Isora, no dispondremos de algún proveedor, ya que debido a
que esta flor solo se encuentra en jardines, la empresa fomentará el empleo creando
cultivos de este arbusto en la zona rural de Norte de Santander.
9.3.2 Proveedores a nivel nacional Cuadro 23. Información de proveedores nacionales
PROVEEDOR MATERIALES UBICACIÓN Esencia de Isora Esencia de sándalo, mimosa,
almizcle, Cúcuta Av. 2 Nº 9-21 Químicos Colven alcohol metil-2centro. propanol y
colorante vegetal.
TELÉFONO
5715178

Peldar
Envase
Soacha (Cundinamarca) Kilometro 17 Autopista Sur
Teléfono: (57)17306600 (57)17220220 (57)17814055 Fax:(57)1722 0224. Teléfono:
(57)14849320 Fax (57)18522140 Teléfono: 5714674 Telefax: 5714672
Oficina de Ventas Bogotá (Cundinamarca)
Empaques de papel Ltda.
Materiales para empaque y embalaje
Cúcuta la Av. 6 Nº 13-40 Centro
9.4 PROTOTIPO DEL PRODUCTO.
Figura 21. Prototipo del producto
49

10. ACEPTACIÓN DEL PRODUCTO
Para determinar la aceptación del prototipo del producto se realizó una encuesta tomando
como premuestra un grupo aleatorio de 10 mujeres obteniendo los siguientes resultados:
1. El olor de este perfume es: Cuadro 24. Aceptación del olor OLOR FRECUENCIA
Excelente 4 Bueno 6 Regular 0 Muy regular 0 Malo 0 Figura 22. Aceptación del olor
En la figura 22 se puede observar que el 60% de los encuestados piensa que el olor es
bueno y el 40 % que es excelente lo que quiere decir que en cuanto a olor el perfume
tendrá gran aceptación en el mercado lo que conlleva a un más fácil posicionamiento
dentro del sector.
50

2. Usted cree que el color es: Cuadro 25. Aceptación del color COLOR FRECUENCIA
Excelente 7 Bueno 3 Regular 0 Muy regular 0 Malo 0 Figura 23. Aceptación del color
En la figura 23 se puede observar que el 70% de los encuestados piensa que el color es
excelente y un 30% que es bueno, lo que quiere decir que en cuanto a esta característica
el perfume tiene muy buena aceptación. 3. Usted cree que la marca es: Cuadro 26.
Aceptación de la marca MARCA FRECUENCIA Interesante 4 Llamativa 3 Simple 1 Fácil
de recordar 1 No le gusta 1
51

Figura 24. Aceptación de la marca
En la figura 24 se puede apreciar que el 40% de los encuestados piensa que la marca del
perfume es excelente, un 30% que es llamativa, un 10% que es simple, un 10% que es
fácil de recordar y un 10% no le gustó, lo que quiere decir que en cuanto a esta
característica el perfume tiene muy buena aceptación y es agradable para las personas y
representa un atractivo. 4. Usted cree que el envase es: Cuadro 27. Aceptación del
envase ENVASE Interesante Llamativo Original Acorde al tipo de perfume Aburrido
FRECUENCIA 2 5 1 1 0
52

Figura 25. Aceptación del envase
En la figura 25 se puede apreciar que el 40% de los encuestados piensa que el diseño del
envase del perfume es llamativo, un 30% que es interesante, un 20% que es acorde al
tipo de perfume, un 10% que es original, lo que quiere decir que en cuanto a esta
característica el perfume tiene muy buena aceptación, es agradable para las personas y
representa un atractivo. 5. ¿Qué opina del lema “Isora la fragancia que inspira tus sueños”
de promoción de este perfume? Cuadro 28. Aceptación del lema LEMA Original
Impactante Interesante No llama la atención FRECUENCIA 1 5 2 0
53

Figura 26. Aceptación del lema
En la figura 26 se puede apreciar que el 63% de los encuestados piensa que el lema del
perfume es impactante, un 25% que es interesante, un 12% que es original, lo que quiere
decir que en cuanto a esta característica el perfume es impactante y cumple con la
función de influir positivamente en la decisión de compra NOTA: ver formato de la
encuesta de prueba en el anexo I
10.1 ANÁLISIS DE RESULTADOS De acuerdo a los resultados obtenidos se puede
observar que el producto tuvo muy buena aceptación desde el olor del perfume hasta su
envase y embalaje. El lema de promoción del producto resultó ser impactante para las
personas lo que lleva a que se interesen por este para terminar comprándolo, así como su
marca lo que demuestra que si es posible realizar un producto regional de condiciones y
características adecuadas. Por último se puede ver que el prototipo del producto no
requiere modificaciones en sus principales características.
54

11. RECURSOS HUMANOS
Industrias P&A para la fabricación de perfumes con esencia de Isora contará con el
siguiente personal:             Gerente Contador publico Secretaria
Vigilante Aseadora Mensajero Vendedor Jefe de producción Jefe de Mercadeo y ventas
Jefe de talento humano 4 operarios 2 en el laboratorio
Los cuatro operarios estarán distribuidos en la planta, encargándose de manejar y
controlar el proceso en sus etapas. El personal se encontrará distribuido dentro de la
planta de la siguiente forma:
55

Figura 27. Organigrama de la empresa
GERENTE CONTADOR
SECRETARIA
DEPARTAMENTO DE TALENTO HUMANO
JEFE DE TALENTO HUMANO
DEPARTAMENTO DE OPERACIONES
JEFE DE PRODUCCIÓN
ENCARGADOS DE LABORATORIO
DEPARTAMENTO DE MERCADEO
JEFE DE MERCADO Y VENTAS
MENSAJERO
ASEADORA
VIGILANCIA
VENDEDOR
OPERARIOS
56

11.1 DESCRIPCIÓN DE CARGOS
Cuadro 29. Descripción de cargos del gerente DESCRIPCIÓN DE CARGOS I.
IDENTIFICACIÓN DEL CARGO DÍA MES AÑO NOMBRE DEL CARGO: Junio 2007
GERENTE DEPARTAMENTO: DIVISIÓN: ADMINISTRACIÓN ADMINISTRATIVA
NOMBRE DEL CARGO DE QUIEN DEPENDE: Junta de Socios II. NATURALEZA DEL
CARGO
CÓDIGO: 001 SECCIÓN: ADMINISTRATIVA ELABORADO POR: Patricia Armesto Porfirio
Peñaranda
Velar por que la empresa este cumpliendo con todos los procedimientos en el desarrollo
de sus actividades. III.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
FUNCIONES DEL CARGO
Autorizar con su firma todos los documentos públicos o privados que deben otorgarse en
el desarrollo de las actividades o intereses de la empresa. Planear, dirigir, coordinar la
gestión financiera de la empresa Delegar autoridades y poner en marcha políticas y
métodos a seguir. Crear incentivos y estímulos a los trabajadores para buscar junior
productividad. Administrar los fondos y ordenar los gastos. Proporcionar a los empleados
las herramientas necesarias para cumplir con las tareas encomendadas. Coordinar que la
parte administrativa tenga un funcionamiento adecuado. Buscar asesorías para la
empresa con el objetivo de determinar pautas de desarrollo y crecimiento. Crear
programas de desarrollo general suministrando apoyo logístico, técnico, industrial, cuando
este lo solicite. Desempeñar las funciones de su cargo establecimientos por la junta de
socios.
IV. ESPECIFICACIONES DEL CARGO FACTORES ESPECIFICACIONES EDUCACIÓN
Título universitario en administración CONOCIMIENTO de empresas, economista,
ingeniero Y HABILIDADES industrial o afines.

EXPERIENCIA ADIESTRAMIENTO COMP. DEL TRABAJO HABILIDAD MENTAL
HABILIDAD MANUAL POR SUPERVISIÓN RESPONSABILI DAD POR ERRORES
Tres años en las áreas relacionadas con las actividades de la empresa. Más de tres y
hasta seis meses Las labores que realiza son variadas y sencillas. Planea el trabajo en
líneas generales, en detalle y toma decisiones de mucha importancia. Se requiere poca
habilidad manual. Supervisa administrativamente un número grande de personas que
realizan labores especializadas. Se requiere atención y cuidados permanentes con
magnitud del daño grande. No responde por ningún tipo de maquinaria o herramientas
Las labores del cargo demandan alta atención mental Las labores del cargo demanda
mediana atención visual Se requiere un esfuerzo físico ligero Excelentes condiciones de
trabajo Se está expuesto a lesiones de poca importancia con poca probabilidad de
ocurrencia
POR EQUIPOS MENTAL ESFUERZO VISUAL FÍSICO COND. AMBIENTALES RIESGOS
CONDICIONES DE TRABAJO
Cuadro 30. Descripción de cargos de la secretaria DESCRIPCIÓN DE CARGOS I.
IDENTIFICACIÓN DEL CARGO DÍA MES AÑO NOMBRE DEL CARGO: JUNIO 2007
SECRETARIA DEPARTAMENTO: DIVISIÓN: FINANCIERO FINANCIERA NOMBRE DEL
CARGO DE QUIEN DEPENDE: Gerente II. NATURALEZA DEL CARGO
CÓDIGO: 002 SECCIÓN: GERENCIA ELABORADO POR: Patricia Armesto Porfirio
Peñaranda
Colaborarle al gerente en las actividades relacionadas con la gerencia, documentos y
papeles que se produzcan en su cargo y atender la recepción.
58

III.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
FUNCIONES DEL CARGO
Realizar todos los informes financieros contables para determinar el costo de los
productos. Establecer en término monetario, la cuantía de los bienes, deudas y el
patrimonio que posee la empresa. Llevar un control de todos los ingresos y egresos.
Fiscalizar que los riesgos contables de la empresa sean legales y no pasar por alto ningún
requisito dentro de la empresa. Informar al Gerente si se presenta alguna anormalidad
dentro de la contabilidad para realizar la investigación concerniente. Realizar y revisar los
estados financieros propios de la empresa que serán entregados al Gerente
periódicamente. Mantener al día todos los documentos contables. Llevar los libros
contables. Elaborar y registrar todos los pagos que se produzcan según la obligación.
Manejar el archivo de documentos legales en forma organizada y actualizada que facilite
la obtención de datos en momento oportuno. Asistir a programas de capacitación,
recreación y de bienestar social que la empresa realice.
Titulo profesional en secretaria auxiliar contable o afines. EXPERIENCIA Dos años en
cargos similares. ADIESTRAMIENTO De tres hasta seis meses. CONOCIMIENTO COMP.
DEL Mediana complejidad. Y HABILIDADES TRABAJO HABILIDAD Toma pequeñas
decisiones, Sigue MENTAL instrucciones definidas y exactas HABILIDAD Se requiere
mediana habilidad MANUAL manual. POR No supervisa el trabajo de nadie.
SUPERVISIÓN POR ERRORES Se requiere atención y cuidados RESPONSABILI
normales con magnitud del daño DAD mediano. POR EQUIPOS Responde por equipos
de baja cuantía. MENTAL Atención intensa solo durante ESFUERZO períodos cortos, el
resto de tiempo requiere atención normal.
59

VISUAL FÍSICO COND. AMBIENTALES RIESGOS
Las labores del cargo demandan mediana atención visual. Esfuerzo normal que realiza
sentado y de pocos movimientos. Buenas condiciones de trabajo La posibilidad de que
ocurra un accidente es muy eventual y no produce incapacidad
Cuadro 31. Descripción de cargos del jefe de talento humano DESCRIPCIÓN DE
CARGOS I. IDENTIFICACIÓN DEL CARGO DÍA MES AÑO NOMBRE DEL CARGO:
CÓDIGO: Junio 2007 JEFE DE TALENTO HUMANO 003 DEPARTAMENTO: DIVISIÓN:
SECCIÓN: TALENTO HUMANO RECURSO HUMANO TALENTO HUMANO NOMBRE
DEL CARGO DE QUIEN DEPENDE: ELABORADO POR: Gerente Patricia Armesto
Porfirio Peñaranda II. NATURALEZA DEL CARGO Tiene a su cargo la administración y
dirección del talento humano de toda la empresa III.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
FUNCIONES DEL CARGO
Define y determina las necesidades y perfil del personal que se requiere en la empresa
para operar. Planear, actividades de reclutamiento, selección y socialización del personal.
Elaboración y perfeccionamiento de contrato. Constatar con las hojas de vida el periodo
laborado. Programar el periodo de vacaciones según la necesidad del servicio. Conceder
las licencias otorgadas según el caso. Autorizar permisos según la necesidad.
Representar a la empresa ante demandas laborales. Todas las demás inherentes a la
naturaleza de su cargo.
Título universitario en administración CONOCIMIENTO de empresas, psicología o afines.
Y HABILIDADES EXPERIENCIA Dos años en las áreas relacionadas
60

ADIESTRAMIENTO COMP. DEL TRABAJO HABILIDAD MENTAL HABILIDAD MANUAL
POR SUPERVISIÓN RESPONSABILI DAD POR ERRORES POR EQUIPOS MENTAL
ESFUERZO VISUAL FÍSICO COND. AMBIENTALES RIESGOS
con las actividades de la empresa Más de seis y hasta nueve meses Las labores que
realiza son variadas y sencillas Planea el trabajo en línea del recurso humano, en detalle
y toma decisiones de mucha importancia. Se requiere poca habilidad manual. Supervisa
administrativamente un número grande de personas que realizan diversas labores Se
requiere atención y cuidados permanentes No responde por ningún tipo de maquinaria o
herramientas Las labores del cargo demandan alta atención mental. Las labores del cargo
demandan alta atención visual. Se requiere un esfuerzo físico ligero. Excelentes
condiciones de trabajo. Se está expuesto a lesiones de poca importancia con poca
probabilidad de ocurrencia.
Cuadro 32. Descripción de cargos del contador DESCRIPCIÓN DE CARGOS I.
CONTADOR DEPARTAMENTO: DIVISIÓN: FINANCIERO FINANCIERA NOMBRE DEL
CARGO DE QUIEN DEPENDE: Gerente II. NATURALEZA DEL CARGO
CÓDIGO: 004 SECCIÓN: FINANCIERO ELABORADO POR: Patricia Armesto Porfirio
Peñaranda
Revisar, corregir y analizar las cuentas de contabilidad para que la información
presentada mensualmente en los informes y en los estados financieros sea lo mas real
posible y de esta manera tomar las decisiones.
61

III.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.
FUNCIONES DEL CARGO Realizar todos los informes financieros contables para
determinar el costo de los productos. Establecer en término monetario, la cuantía de los
bienes, deudas y el patrimonio que posee la empresa. Llevar un control de todos los
ingresos y egresos. Fiscalizar que los riesgos contables de la empresa sean legales y no
pasar por alto ningún requisito dentro de la empresa. Informar al Gerente si se presenta
alguna anormalidad dentro de la contabilidad para realizar la investigación concerniente.
Realizar y revisar los estados financieros propios de la empresa que serán entregados al
Gerente periódicamente. Mantener al día todos los documentos contables. Llevar los
libros contables. Elaborar y registrar todos los pagos que se produzcan según la
obligación. Manejar el archivo de documentos legales en forma organizada y actualizada
que facilite la obtención de datos en momento oportuno. Asistir a programas de
capacitación, recreación y de bienestar social que la empresa realice.
Titulo profesional en contaduría publica. EXPERIENCIA Dos años en cargos similares.
ADIESTRAMIENTO De tres hasta seis meses. COMP. DEL Mediana complejidad.
CONOCIMIENTO TRABAJO Y HABILIDADES HABILIDAD Planea el trabajo en líneas
generales, MENTAL en detalle y toma decisiones de mucha importancia. HABILIDAD Se
requiere poca habilidad manual. MANUAL POR No supervisa el trabajo de nadie
permanentes, un error puede generar DAD un daño de gran magnitud. POR EQUIPOS No
responde por ningún tipo de maquinaria o herramientas. MENTAL Las labores del cargo
demandan mediana atención mental ESFUERZO VISUAL Las labores del cargo
demandan
62

FÍSICO COND. AMBIENTALES RIESGOS
mediana atención visual. Se requiere un esfuerzo físico ligero Se está expuesto a buenas
condiciones de trabajo. Se está expuesto a lesiones de poca importancia con poca
probabilidad de ocurrencia.
Cuadro 33. Descripción de cargos del mensajero DESCRIPCIÓN DE CARGOS I.
MENSAJERO DEPARTAMENTO: DIVISIÓN: TALENTO HUMANO Servicios Generales
NOMBRE DEL CARGO DE QUIEN DEPENDE: Jefe de Servicios Generales II.
NATURALEZA DEL CARGO
CÓDIGO: 006 SECCIÓN: TALENTO HUMANO ELABORADO POR: Patricia Armesto
Porfirio A. Peñaranda
Realizar todas las labores de mensajería, manejo de documentos, dinero, información
confidencial, sellos y contactos con clientes y externos. III.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
FUNCIONES DEL CARGO
Solicitar la ruta diaria de trabajo a la secretaria. Hacer los cobros domiciliarios de acuerdo
a instrucciones impartidas. Realizar las consignaciones, pagos de servicios e impuestos y
demás obligaciones en las fechas establecidas y según autorización correspondiente.
Entregar y despachar los pedidos domiciliarios. Realizar todas las compras de papelería.
Informar los lugares donde se encuentre para ubicarlos en caso de ser necesario. Cumplir
con todas aquellas funciones, relacionadas con su cargo, que le sean asignadas por su
jefe inmediato

Bachiller EXPERIENCIA Seis meses en cargos similares. CONOCIMIENTO
ADIESTRAMIENTO De uno hasta tres meses Y HABILIDADES COMP. DEL Baja
complejidad. TRABAJO
63

RESPONSABILI DAD
HABILIDAD MENTAL HABILIDAD MANUAL POR SUPERVISIÓN POR ERRORES POR
EQUIPOS MENTAL
Baja habilidad mental. Se requiere poca habilidad manual. No supervisa el trabajo de
nadie Se requiere normal atención y cuidado con una magnitud de daño pequeño. No
responde pos ningún tipo de herramienta o equipo Atención normal que debe ponerse en
todo trabajo. Las labores del cargo demandan mediana atención visual. Se requiere un
esfuerzo físico normal. Se está expuesto a condiciones ambientales normales. Se está
expuesto a lesiones de mediana importancia con poca probabilidad de ocurrencia.
ESFUERZO
VISUAL FÍSICO COND. AMBIENTALES RIESGOS
Cuadro 34. Descripción de cargos de la aseadora DESCRIPCIÓN DE CARGOS I.
ASEADORA DEPARTAMENTO: DIVISIÓN: TALENTO HUMANO Servicios Generales
NOMBRE DEL CARGO DE QUIEN DEPENDE: Jefe de talento humano
CÓDIGO: 007 SECCIÓN: TALENTO HUMANO ELABORADO POR: Patricia Armesto
Porfirio Peñaranda
II.
Realizar todas las labores de aseo y cafetería III.
1. 2. 3. 4.

FUNCIONES DEL CARGO
Verificar que la empresa se encuentre en perfecto estado de limpieza. Barrer, trapear y
limpiar el polvo de todas las instalaciones, todos los días. Limpiar puertas, ventanas,
vitrinas, neveras y estantes dos veces al mes. Solicitar por escrito los útiles de aseo con
tiempo.
64

5.
Sacar la basura a tiempo y contribución con el reciclaje de la misma para evitar la
contaminación del ambiente.
Primaria. EXPERIENCIA Hasta un mes ADIESTRAMIENTO Hasta un mes COMP. DEL
Las labores que realiza son repetitivas CONOCIMIENTO TRABAJO Y HABILIDADES
HABILIDAD Sigue instrucciones definidas y MENTAL exactas HABILIDAD Se requiere
poca habilidad manual. MANUAL POR SUPERVISIÓN POR ERRORES RESPONSABILI
DAD POR EQUIPOS MENTAL VISUAL ESFUERZO FÍSICO No supervisa el trabajo de
nadie. Se requiere poca atención y cuidado con una magnitud de daño pequeño. No
responde por ningún tipo de maquinaria o herramientas Las labores del cargo demandan
baja atención mental Las labores del cargo demandan baja atención visual Se requiere un
esfuerzo físico mediano. Se manejan objetos de peso mediano. Se adoptan posiciones
incomodas intermitentemente Se está expuesto a condiciones ambientales regulares. Se
está expuesto a lesiones de poca importancia con poca probabilidad de ocurrencia
COND. AMBIENTALES RIESGOS
Cuadro 35. Descripción de cargos del vigilante DESCRIPCIÓN DE CARGOS I.
VIGILANTE DEPARTAMENTO: DIVISIÓN: TALENTO HUMANO Servicios Generales
65
CÓDIGO: 008 SECCIÓN: TALENTO HUMANO

NOMBRE DEL CARGO DE QUIEN DEPENDE: Jefe de talento humano
ELABORADO POR: Patricia Armesto Porfirio Peñaranda
II.
Ejecución de labores de vigilancia en forma permanente brindando seguridad y confianza.
III.
1. 2.
FUNCIONES DEL CARGO
3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
Prestar los servicios de vigilancia y responder por los bienes muebles y demás elementos
a su cargo. Revisar y controlar el ingreso y salida de personas, paquetes, mercancías,
vehículos, entre otros, conforme a las instrucciones recibidas de sus superiores según el
reglamento de la empresa. Velar que las puertas y ventanas de las instalaciones queden
debidamente aseguradas cuando se retire el personal. Llevar las planillas o libros de
control que se le asigne efectuando el registro o reporte que se le indique. Suministrar la
información solicitada y que este autorizada. Informar sobre las anormalidades que se
presente en el desarrollo de sus funciones. Responder por el uso adecuado de los
elementos de trabajo asignados para el cumplimiento de sus labores. Mantener su sitio de
trabajo en orden y no permitir el acceso de personas extrañas a la empresa. Permanecer
en el sitio de trabajo dando las rondas de vigilancia respectivas, de tal forma que cubra
toda el área asignada. Las demás funciones que sean asignadas y sean afines con la
naturaleza de su cargo.
Bachiller con conocimientos en seguridad EXPERIENCIA Seis meses en cargos similares

ADIESTRAMIENTO De uno hasta tres meses CONOCIMIENTO COMP. DEL Mediana
complejidad Y HABILIDADES TRABAJO HABILIDAD Sigue instrucciones definidas y
MENTAL exactas HABILIDAD Se requiere alta habilidad manual. MANUAL
66

POR SUPERVISIÓN RESPONSABILI DAD POR ERRORES POR EQUIPOS
MENTAL ESFUERZO VISUAL FÍSICO COND. AMBIENTALES RIESGOS
No supervisa el trabajo de ningún trabajador pero supervisa la seguridad de equipos y
personal en general. Se requiere mucha atención y magnitud del daño mediano.
Responde parcialmente por el robo de equipos o herramientas o demás implementos del
área de trabajo. Las labores del cargo demandan mediana atención mental. Las labores
del cargo demandan alta atención visual. Se requiere un esfuerzo físico mediano Se está
expuesto a condiciones ambientales normales Se está expuesto a lesiones de alta
importancia con mediana probabilidad de ocurrencia
Cuadro 36. Descripción de cargos del jefe de mercadeo DESCRIPCIÓN DE CARGOS I.
IDENTIFICACIÓN DEL CARGO DÍA MES AÑO NOMBRE DEL CARGO: CÓDIGO: Junio
2007 JEFE DE MERCADEO 009 DEPARTAMENTO: DIVISIÓN: SECCIÓN: MERCADEO
MERCADEO MERCADEO NOMBRE DEL CARGO DE QUIEN DEPENDE: ELABORADO
POR: Gerente Patricia Armesto Porfirio Peñaranda II. NATURALEZA DEL CARGO
Realizar todas las labores de mercadeo, manejo de documentos, dinero, información
confidencial, sellos y contactos con clientes y externos. III.
1.
FUNCIONES DEL CARGO
Diseñar las políticas de atención al cliente en coordinación con la misión y visión del área.
Ejecutar las políticas de atención al cliente. 2. Elaborar un programa de comunicación
interna y externa que divulguen las políticas comerciales, procedimientos y novedades
que pueden ocurrir. 3. Atender oportunamente las quejas y reclamos representados por
los clientes. 4. Programar y desarrollar mensualmente un monitoreo a través de
encuestas
67

que permitan determinar el grado de satisfacción del cliente externo. Mantener
actualizado el banco de datos con la información necesaria con cada uno de los clientes
reales y potenciales. 6. Coordinar los eventos de mercado y ventas que deben desarrollar
con participación del cliente externo
5.
Titulo universitario en mercadeo y publicidad, administración de empresas o afines
EXPERIENCIA Dos años en cargos similares. ADIESTRAMIENTO De tres meses hasta
seis meses. CONOCIMIENTO COMP. DEL Mediana complejidad. Y HABILIDADES
TRABAJO HABILIDAD Alta habilidad mental. Toma MENTAL decisiones de mediana
importancia para resolver problemas HABILIDAD Se requiere poca habilidad manual.
MANUAL POR Supervisa personal de su área y lo SUPERVISIÓN relacionado con datos
de ventas y estadísticos RESPONSABILI POR ERRORES Se requiere mediana atención
y DAD cuidado con un daño de mediana magnitud. POR EQUIPOS No responde por
ningún tipo de herramienta o equipo. MENTAL Las labores del cargo demandan alta
atención mental. VISUAL Las labores del cargo demandan ESFUERZO atención visual
normal. FÍSICO Tareas que realiza sentado o de pie con pocos movimientos. COND. Se
está expuesto a condiciones AMBIENTALES ambientales normales. CONDICIONES
RIESGOS Se está expuesto a lesiones de baja DE TRABAJO importancia con poca
probabilidad de ocurrencia
68

Cuadro 37. Descripción de cargos del jefe de producción DESCRIPCIÓN DE CARGOS I.
IDENTIFICACIÓN DEL CARGO DÍA MES AÑO NOMBRE DEL CARGO: CÓDIGO: Junio
2007 JEFE DE PRODUCCIÓN 010 DEPARTAMENTO: DIVISIÓN: SECCIÓN:
PRODUCCIÓN PROCESOS PRODUCCIÓN NOMBRE DEL CARGO DE QUIEN
DEPENDE: ELABORADO POR: Gerente Patricia Armesto Porfirio Peñaranda II.
NATURALEZA DEL CARGO Vigilar los procesos que implican la elaboración de perfumes
para dar un producto perfecto y hacer entregas de la mercancía oportunamente III.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10.
FUNCIONES DEL CARGO
Evaluar y diseñar controles de investigación de ingenieros para los riesgos ocupacionales
que puedan afectar la salud de los trabajadores. Comprometer a los trabajadores en el
logro del mejoramiento continuo en la calidad del producto. Cumplir con las más altas
técnicas y normas legales en la conservación del medio ambiente. Presentar informes
mensuales ante el gerente sobre la producción y su evolución en el periodo. Constatar
que la cantidad de productos que salen de la empresa sea la misma cantidad facturada.
Constatar que la mercancía que entra a la empresa sea la misma cantidad facturada.
Llevar un estricto control sobre la materia prima que soliciten los operarios Establecer
políticas y procedimientos que proporcionen seguridad sobre los inventarios reales
existentes. Hacer cumplir la vigilancia de las entradas y salidas de la mercancía. Las
demás funciones inherentes al cargo y las que le sean asignadas por su jefe inmediato
Título universitario en Ing. Industrial o afines. Dos años en las áreas relacionadas
CONOCIMIENTO EXPERIENCIA con las actividades de la empresa. Y HABILIDADES
ADIESTRAMIENTO De seis meses hasta un año COMP. DEL El trabajo es variado y
difícil.
69

TRABAJO HABILIDAD MENTAL HABILIDAD MANUAL POR SUPERVISIÓN
RESPONSABILI DAD POR ERRORES
POR EQUIPOS
MENTAL ESFUERZO VISUAL FÍSICO COND. AMBIENTALES RIESGOS
Planea el trabajo en líneas de producción, en detalle y toma decisiones de mucha
importancia Se requiere mediana habilidad manual. Supervisa un número determinado de
personas que realizan labores especializadas en producción. Se requiere atención y
cuidados normales con magnitud del daño grande. Responde por cualquier tipo de
maquinaria o herramientas del área de producción Las labores del cargo demandan alta
atención mental Las labores del cargo demanda mediana atención visual Se requiere un
esfuerzo físico mediano Condiciones de trabajo regulares Se está expuesto a lesiones de
mediana importancia con poca probabilidad de ocurrencia
Cuadro 38. Descripción de cargos de los operarios de producción DESCRIPCIÓN DE
CARGOS I. IDENTIFICACIÓN DEL CARGO DÍA MES AÑO NOMBRE DEL CARGO:
CÓDIGO: Junio 2007 OPERARIOS DE PRODUCCIÓN 011 DEPARTAMENTO: DIVISIÓN:
SECCIÓN: PRODUCCIÓN PROCESOS PRODUCCIÓN NOMBRE DEL CARGO DE
QUIEN DEPENDE: ELABORADO POR: Patricia Armesto Jefe de producción Porfirio
Peñaranda II. NATURALEZA DEL CARGO Elaboración de productos, manejo de equipos
y la entrega de producto terminado oportuna y correctamente. III. FUNCIONES DEL
CARGO
70

OPERARIO DE MAQUINA MEZCLADORA Y RETIRO DE IMPUREZAS 1. Entregar
oportunamente el producto semielaborado y mezclado de acuerdo a las necesidades
producción y características de mezclado exigidas. 2. Registrar en la planilla las entregas
realizadas diariamente con sus respectivas observaciones. 3. Responder por la calidad de
mezclado de los componentes del perfume 4. Informar al jefe de producción cualquier
novedad que se encuentre en la elaboración del producto. 5. Responder por la calidad del
filtrado en el perfume. 6. Mantener las maquinas en perfectas condiciones e informar
cualquier daño o deterioro. 7. Cumplir con todas aquellas funciones relacionadas con su
cargo, que le sean asignadas por su jefe inmediato.
OPERARIO EN LA MÁQUINA DE ENVASE Y GRAFADO 1. Sellar correctamente los
envases que contengan perfume 2. Registrar en la planilla las entregas realizadas
diariamente con sus respectivas observaciones. 3. Informar al jefe de producción
cualquier novedad que se encuentre en el producto. 4. Mantener las maquinas en
perfectas condiciones e informar cualquier daño o deterioro. 5. Supervisar el
funcionamiento de la máquina de envase. OPERARIO EN LA MÁQUINA DE
PIROGRABADO 1. Pirograbar el envase del perfume 2. Mantener la máquina en
perfectas condiciones e informar cualquier daño o deterioro. 3. Supervisar el
funcionamiento de la máquina de pirograbado. EMPACADOR 1. Empacar correctamente
los perfumes en cajas 2. Registrar en la planilla las entregas realizadas diariamente con
sus respectivas observaciones. 3. Informar al jefe de producción cualquier novedad que
se encuentre en el producto. 4. Mantener el lugar en perfectas condiciones e informar
cualquier daño o deterioro. 5. Entregar oportunamente los pedidos de acuerdo al orden de
las facturas 6. Verificar el control de calidad a cada chocolate y registrar en la planilla
71

cualquier novedad. 7. Efectuar correctamente la labor asignada. IV. ESPECIFICACIONES
DEL CARGO FACTORES ESPECIFICACIONES EDUCACIÓN Conocimientos en
operación y manejo de máquinas EXPERIENCIA Mínimo un año en cargos similares
ADIESTRAMIENTO De tres hasta seis meses. CONOCIMIENTO COMP. DEL Alta
complejidad. Y HABILIDADES TRABAJO HABILIDAD Se requiere mediana habilidad
mental MENTAL HABILIDAD Se requiere alta habilidad manual. MANUAL POR No
supervisa el trabajo de nadie SUPERVISIÓN POR ERRORES Se requiere atención y
cuidados RESPONSABILI permanentes, un error puede generar DAD un daño de gran
magnitud POR EQUIPOS Responde por equipos y herramientas de mediana y alta
cuantía. MENTAL Las labores del cargo demandan alta atención mental. ESFUERZO
VISUAL Las labores del cargo demandan alta atención visual. FÍSICO Se requiere un
esfuerzo físico alto. COND. Se está expuesto a condiciones AMBIENTALES ambientales
regulares CONDICIONES RIESGOS Se está expuesto a lesiones de gran DE TRABAJO
importancia alta probabilidad de ocurrencia.
Cuadro 39. Descripción de cargos de los encargados de laboratorio DESCRIPCIÓN DE
CARGOS V. IDENTIFICACIÓN DEL CARGO DÍA MES AÑO NOMBRE DEL CARGO:
CÓDIGO: Junio 2007 ASISTENTES DE LABORATORIO 010 DEPARTAMENTO:
DIVISIÓN: SECCIÓN: PRODUCCIÓN PROCESOS PRODUCCIÓN NOMBRE DEL
CARGO DE QUIEN DEPENDE: ELABORADO POR: Jefe de producción Patricia Armesto
Porfirio Peñaranda VI. NATURALEZA DEL CARGO
72

Realizar la esencia necesaria para la elaboración de perfumes VII. 1. 2. 3. 4. FUNCIONES
DEL CARGO
Elaborar la esencia a partir de la flor Isora Realizar análisis químicos acerca de la
composición de la esencia Hacer análisis de calidad del perfume elaborado Informar al
jefe de producción cualquier novedad que se encuentre en el producto. 5. Mantener los
implementos de laboratorio en perfectas condiciones e informar cualquier daño o
deterioro. 6. Cumplir con todas aquellas funciones relacionadas con su cargo, que le sean
asignadas por su jefe inmediato. VIII. ESPECIFICACIONES DEL CARGO FACTORES
ESPECIFICACIONES EDUCACIÓN Título universitario en Ing. Químico o afines.
EXPERIENCIA Dos años en las áreas relacionadas con las actividades de la empresa.
ADIESTRAMIENTO De seis meses hasta un año CONOCIMIENTO COMP. DEL El trabajo
es variado y medianamente Y HABILIDADES TRABAJO complejo. HABILIDAD Planea el
trabajo de laboratorio y MENTAL toma decisiones de mucha importancia HABILIDAD Se
requiere mediana habilidad MANUAL manual. POR No supervisa el trabajo de nadie
normales con magnitud del daño DAD grande. POR EQUIPOS Responde por cualquier
tipo de implemento o equipos del área de laboratorio MENTAL Las labores del cargo
demandan alta atención mental VISUAL Las labores del cargo demandan ESFUERZO
mediana atención visual FÍSICO Se requiere un esfuerzo físico mediano CONDICIONES
COND. Condiciones de trabajo regulares
73

DE TRABAJO
AMBIENTALES RIESGOS
Se está expuesto a lesiones de mediana importancia con mediana probabilidad de
ocurrencia
74

12. RECURSOS FÍSICOS
La mayoría de la maquinaria utilizada en la perfumería es de procedencia extranjera;
además es accionada por motores eléctricos, lo cual indica una notoria tendencia a la
tecnificación y modernización tecnológica. Las maquinas utilizadas en el proceso de
producción de perfumes es la siguiente: Elaboración de esencia de Isora       
Matraz redondo de un litro Aparato de extracción (Clevenger) Refrigerante recto Placa
calefactora Matraces erlenmeyer Vaso de precipitado Placa calefactora
Elaboración de perfume Isora  Mezcladora: Es un equipo que permite la fabricación de
productos de limpieza haciendo el trabajo más ligero para el operador y una mayor
cantidad de producto para ello la máquina cuenta equipo electroneumático, con los
siguientes elementos: estructura, transmisión, depósito de mezclado. Figura 28.
Mezcladora
75

 Tanques de almacenamiento y refrigeración  Máquina de pirograbado: Esta máquina
marca la botella con el nombre del perfume.  Máquina de grafado: En esta máquina se
inserta el atomizador en la botella  Envasadora
76

13. PROCESO
13.1 SELECCIÓN DEL PROCESO
El tipo de proceso de industrias P&A es de flujo continuo porque sigue una secuencia
predeterminada de pasos que en este caso es continuo, es decir el trabajo determinado
de cada operación pasa a la siguiente etapa sin esperar terminar todo el trabajo del lote.
13.2 PROCESO DE ELABORACIÓN DE PERFUME 
Elaboración de esencia de Isora
Se obtiene por la destilación de la flor Isora con vapor de agua, siguiendo el siguiente
procedimiento: Trocear el material, se pone en un matraz (o en la caldera de un
alambique) y se cubre con agua. Se acopla el refrigerante recto y se calienta. Al calentar
el matraz caldera se evapora el agua que arrastra el aceite volátil condensándose ambos
en el refrigerante y recogiéndose en el colector; al cabo de cierto tiempo el aceite y el
agua se separan por diferencia de densidades. Montaje de laboratorio Figura 29. Montaje
de laboratorio para la elaboración de esencia
77


Elaboración del perfume
Se mide el volumen de las materias primas como lo son: la esencia de Isora (25%),
alcohol metil-2-propanol (60%), esencia de mimosa (10%), Esencia de sándalo (5%),
fijador (Almizcle= 5 gotas), Colorante vegetal (4 g), se mezclan, luego pasa por una etapa
de maduración ya que se crea una reacción por aldehídos de la fragancia de la mezcla y
quedan precipitados en ella (partículas) por 30 días en un tanque de acero inoxidable a
temperatura (15ºC). Mientras que pasa este tiempo, antes de envasar la fragancia, se
lavan los envases, los cuales ya se encuentran impresos, para quitar cualquier partícula
que contamine el perfume. Después se filtra para quitarle los precipitados y darle brillo al
perfume. Se procede a envasar el perfume (100 ml), grafar el atomizador y colocar la
tapa, empacar en las cajas previamente etiquetadas y sellarlas con celofán.
Pasos para la elaboración de un perfume:
1.- Mezcla de la esencia con alcohol metil-2-propanol hasta la total disolución de la
primera. 2.- Añadir una pequeña proporción de agua destilada o desmineralizada de
acuerdo a la preparación que se desee obtener. 3.- Maceración de la esencia mediante su
estacionamiento en un refrigerador doméstico. El tiempo de estacionamiento depende del
preparado que se desee y puede oscilar entre 20 y 90 días. 4.- Filtrado en frío para
eliminar partículas en suspensión. 5.- Almacenamiento en lugar fresco y oscuro. Este
puede ser en su envase definitivo o en frascos utilizados para su almacenamiento.
78

13.3 DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO
Cuadro 40. Diagrama de flujo de proceso de elaboración de esencia de Isora ACTIVIDAD:
Proceso productivo Elaboración de esencia de Isora SIMBOLOGÍA SECCIÓN: Laboratorio
FECHA: 10/ 06/ 2007 ANALISTA: Patricia Armesto y Porfirio Peñaranda MÉTODO: Actual
_ Propuesto X DESCRIPCIÓN Trocear la flor Colocar en un matraz con agua Calentar
hasta evaporar Recoger el aceite en el colector Separación de aceite y agua Añadir agua
hasta regular Análisis químico Envase de esencia Almacenamiento de esencia Operación
Transporte Demora Inspección Almacenamiento 6 0 0 1 1
SÍMBOLOS
Cuadro 41. Diagrama de flujo de proceso productivo de perfume Isora ACTIVIDAD:
Proceso productivo de perfume Isora SIMBOLOGÍA SECCIÓN: Producción FECHA: 10/
06/ 2007 ANALISTA: Patricia Armesto y Porfirio Peñaranda TIPO: Material X_ Personas:
___ MÉTODO: Actual _ Propuesto X DESCRIPCIÓN
79
Operación Transporte Demora Inspección Almacenamiento
6 3 0 2 3
SÍMBOLOS

Recibo y almacenamiento de materia prima Mezclar las esencias del perfume en la
cantidad estipulada. Traslado a los tanques de almacenamiento Almacenamiento en frío
para maduración de los componentes del perfume. Filtración del perfume para eliminar
partículas en suspensión. Pruebas de calidad en el laboratorio Transporte de perfume a la
máquina envasadora. Envasado del perfume en botellas de vidrio previamente
pirograbadas. Grafado del envase del perfume Inspección del producto terminado
Empaque del perfume Almacenamiento en bodega de producto terminado Despacho
80

13.4 DIAGRAMA DE OPERACIONES Cuadro 42. Diagrama de operaciones de
elaboración de perfume. DIAGRAMA DE OPERACIONES Fecha: 10/06/07 Revisado por:
Ing. Alvaro Caicedo
Isora
Elaboración: Perfume Isora Elaborado por: Método: Patricia Armesto Propuesto Porfirio
Peñaranda Esencia de isora Esencia de mimosa Esencia de sándalo Alcohol metíl-2-
propanol Almizcle, colorante vegetal
Mezcla de componentes
Filtración
Pruebas de calidad en laboratorio Botella de vidrio Envase
Grafado del envase
Inspección de producto terminado Tabla de resumen Operaciones Inspecciones 7 2
Despacho Empaque
81

13.5 DIAGRAMA DE BLOQUES
Figura 30. Diagrama de bloques de la elaboración de esencia Isora.
FLOR ISORA
TROCEAR LA FLOR
AGUA
MEZCLAR
EVAPORACIÓN
RECOLECCIÓN
ACEITE DE ESENCIA
SEPARACIÓN
REGULACIÓN
ANÁLISIS QUÍMICO
ENVASE
ALMACENAMIENTO
82

Figura 31. Diagrama de bloques del proceso de elaboración de perfume.
Esencia de Isora, mimosa, sándalo, alcohol, almizcle, colorante vegetal. MEZCLAR
BOTELLAS DE VIDRIO
MADURAR
PERFUME CON PRECIPITADOS
PIROGRABAR
FILTRAR
PRECIPITADOS
PERFUME SIN PRECIPITADOS
RECIBIR
PRUEBAS DE LAB
LAVAR
BOTELLAS IMPRESAS
ENVASAR
BOTELLA DE PERFUME
GRAFAR
ATOMIZADOR
EMPACAR

CAJAS
CAJAS DE PERFUME
ALMACENAMIENTO
DESPACHO
83

13.5 DIAGRAMA DE RECORRIDO
Figura 34. Diagrama de recorrido de industrias P&A
LABORATORIO MADURACIÓN MEZCLADO
ALMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMA Y COMPONENTES
FILTRACIÓN
PIROGRABADO
ENVASE
GRAFADO
EMPAQUE
Recorrido de esencia Isora Recorrido de las otras esencias Recorrido de envases
Recorrido del perfume elaborado
84

14. COSTOS
14.1 COSTOS DE MATERIA PRIMA, COMPONENTES Y MATERIALES
Cuadro 43. Costos de materia prima, componentes y materiales MATERIAL CANTIDAD
PRECIO Esencia de Isora 25 cc $ 18000 Esencia de mimosa 30cc $ 3500 Esencia de
sándalo 30cc $ 3000 Alcohol metíl-2-propanol 60 cc $ 2000 Almizcle 10 cc $ 2000
Colorante vegetal rojo 50 g $ 1500 Envase 1 botella $ 4000 Cartón kromote rojo 1 pliego $
2907 Cartón microcorrugado 1 pliego $ 1724 Plantilla de impresión de 1 plantilla $ 10000
caja
El costo total para la elaboración de 100 ml de perfume Isora (sin incluir mano de obra) es
el siguiente:
Cuadro 44. Costo total de la elaboración de 100 ml de perfume Isora MATERIAL
CANTIDAD PRECIO Esencia de Isora 25 cc $ 18000.00 Esencia de mimosa 5cc $ 583.33
Esencia de sándalo 10cc $ 1000.00 Alcohol metíl-2-propanol 60 cc $ 2000.00 Almizcle
0.05 cc $ 10.00 Colorante vegetal rojo 4g $ 120.00 Envase 1 botella $ 4000.00 Cartón
kromote rojo 1 pliego $ 2907.00 Cartón microcorrugado 1/4 pliego $ 431.00 Plantilla de
impresión de 1 plantilla $ 10000.00 caja Total $ 39051.33
85

14.2 COSTOS DE MANO DE OBRA Para el cálculo de salarios de mano de obra se debe
tener en cuenta lo siguiente:  Complejidad del cargo  Salario básico para cada cargo 
Aportes : Salud Pensión Aportes Parafiscales Riesgos Profesionales Prestaciones
sociales:
Cesantías Vacaciones
12 % 13.5% 9% Entre 3.5% y 8.7% 8.33% 4.16 %
Los aportes representan en promedio un 52% Cuadro 45. Costos de mano de obra
CARGO SALARIO BÁSICO Gerente $ 2500000 Contador publico $ 800000 Secretaria $
600000 Jefe de $ 1500000 producción Jefe de Mercadeo $ 1200000 y ventas Jefe de
talento $ 1200000 humano Asistentes de $ 1500000 laboratorio. Operarios $ 433700
Vendedor $ 450000 Mensajero $ 433700 Aseadora $ 433700 Vigilante $ 550000
APORTE $ 1300000 $ 416000 $ 312000 $ 780000 $ 624000 $ 624000 $ 780000 $ $ $ $ $
225524 234000 225524 225524 286000
SALARIO REAL $ 3800000 $ 1216000 $ 912000 $ 2280000 $ 1824000 $ 1824000 $
780000 $ $ $ $ $ 659224 684000 659224 659224 836000
86

14.3 COSTOS DE MAQUINARIA Cuadro 46. Costos de maquinaria NOMBRE CANTIDAD
Matraz redondo 5 Clevenger 5 Refrigerante recto 5 Placa calefactora 5 Matraces 5
erlenmeyer Vaso precipitado 5 Soporte universal 10 Mechero de 5 bunsen Mezcladora 1
Filtro 1 Tanque de 2 enfriamiento Máquina de 1 pirograbado Máquina de 1 grafado
Envasadora 1
COSTO $50000 $ 200000 $150000 $120000 $80000 $40000 $170000 $200000
$15000000 $8000000 $18000000 $3000000 $2500000 $18000000
87

15. DISTRIBUCIÓN DE PLANTA
15.1 TIPO DE DISTRIBUCIÓN DE PLANTA
La Distribución de planta que se usará en Industrias P&A será una distribución por
producto, ya que toda la maquinaria y equipos necesarios para la fabricación del perfume
Isora se ordena respecto al proceso de fabricación. Se eligió tal distribución porque ayuda
en la disminución de las cantidades y proceso, además reduce la congestión y el área del
suelo ocupado (Ver anexo K).
15.2 PATRONES DE FLUJO DE MATERIAL El patrón de flujo de Industrias P&A es en
forma de “U” o circular. Figura 33. Patrón de flujo de material en “U”
LABORATORIO MEZCLADO MADURACIÓN
FILTRACIÓN
PIROGRABADO
ENVASE
ALMACENAMIENTO DE PRODUCTO TERMINADO
GRAFADO
EMPAQUE
88

16. PLAN DE MERCADEO
16.1 OBJETIVOS
16.1.1 OBJETIVO GENERAL
Diseñar un plan de mercadeo para el lanzamiento del perfume Isora que permita crear
estrategias, que lleven al posicionamiento de Industrias P&A en el sector de producción
de perfumes.
16.1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS  Elaborar un plan de mercadeo para el lanzamiento
del perfume Isora que incluya las estrategias adecuadas y necesarias para la aceptación
del producto por parte del segmento objetivo.  Determinar la factibilidad y evaluar las
estrategias de mercadeo y de producción a desarrollar para el lanzamiento del perfume
Isora.  Definir los medios por los cuales se va a realizar la promoción y publicidad del
perfume Isora. 16.2 MEZCLA DE MERCADEO
16.2.1 Precio Se definirá el precio del producto, teniendo en cuenta factores como la
competencia, la diferenciación del producto, los precios de la misma competencia y los
propios estudios de mercado previamente realizados en la investigación de mercados. El
precio que se colocará al perfume Isora será $65000, el cual le da la opción al consumidor
de adquirir un producto de excelente calidad, regional y a menor precio.
89

Es necesario tener en cuenta que a largo plazo, la determinación del precio final
dependerá de la experiencia competitiva que haya tenido el producto. Esto se verá en las
ventas ya que es un producto exclusivo, por lo tanto se deberá relacionar (calidad,
aspecto del perfume…) para ser más acordes con el precio, disminuyéndolo o
aumentándolo dependiendo del caso que se presente. Vale aclarar que, la decisión de la
fijación del precio se basó en información sobre la situación de mercado. Cuando se
produzca variaciones, se seguirá y registrará cuidadosamente los cambios de
comportamiento de la competencia, proveedores y clientes.
16.2.2 Plan de promoción
Publicidad Cuanto más diferenciado sea el producto, más importante será mostrarle a un
posible comprador las virtudes del producto. Es necesario tener en cuenta quienes serán
los posibles compradores para mirar las formas de comunicarse con el cliente y cuáles
serán los medios publicitarios que se utilizarán. Ya que es un producto selecto se
utilizarán canales publicitarios específicos, uno a uno y comunicación personal ya que no
es personal. La publicidad deberá ser clara y concisa y deberá mostrar de una manera
ágil las ventajas del producto. Como siempre las posibilidades publicitarias son inmensas,
por lo tanto se utilizarán las siguientes:  Afiche Descripción: Alusivo al perfume Isora en
color rojo, en el se mencionarán las ventajas del producto. Tamaño: Cantidad: 1 Lugar: Se
colocará en el sitio del lanzamiento.  Cubo Descripción: Cubo de cartón forrado con
papel contac negro Tamaño: 25 cm de alto, largo y ancho Cantidad: 1 Lugar: Se colocará
en el sitio del lanzamiento, el cual estará sosteniendo el perfume de esta forma le dará
imponencia.
90

 Portaplumas y plumas con fragancia Descripción: Realizada en cartulina roja. La pluma
es un tubo de 3 ml con perfume, la cual va incrustada en el portaplumas. Tamaño: 4cm de
largo, por 6 cm de alto, por 1 cm de ancho Cantidad: 50 Lugar: Se darán muestras gratis
del perfume alas personas que se acerquen al sitio de lanzamiento para atraerlos y de
esta forma incentivar su compra.  Sonido (Ver anexo L) Descripción: Realizado en un
cassette en el cual se grabará un mensaje alusivo a las características del perfume.
Cantidad: 1 Lugar: Se reproducirá en el sitio de lanzamiento para de esta manera informar
a las personas que se encuentren en el lugar o cerca de él.  Volantes (Ver anexo M)
Descripción: En estos se colocará de manera escrita características, ventajas e
información sobre puntos de venta. Cantidad: 100 Lugar: Se repartirán en el sitio de
lanzamiento y en los lugares cercanos a éste.  Televisión (Ver anexo N) Descripción: Se
realizará un comercial en Tv en el que se mostrará el diseño del perfume, así como
características de este y hacia quien va dirigido. Tiempo: 30 seg Lugar: Canal 10 Acción
promocional Se refiere al tipo de promociones que se le harán al producto, de tal forma
que se pueda influir en las decisiones del consumidor. Una promoción que atraiga a un
cliente nuevo, puede convertirlo en un usuario permanente del perfume. En el día del
lanzamiento se darán muestras gratis a las personas, de esta forma los clientes se
sienten agradecidos, prueban el producto y probablemente realizarán la compra del
producto como tal. Además esos clientes le harán “mercadeo oculto” al perfume ya que le
contarán a sus amigos y allegados de la promoción que obtuvieron, lo que conlleva a
atraer posibles consumidores.
91

16.2.3 Distribución  ¿Dónde se deberá vender el producto? El producto se venderá en
diferentes perfumerías de la ciudad de Cúcuta, las cuales se encargarán de distribuir el
perfume al consumidor final.  ¿Quiénes lo distribuirán? El producto será distribuido a las
perfumerías directamente por Industrias P&A. Canal de distribución Figura 34. Canal de
distribución de perfume Isora
Industrias P&A Perfumerías Consumidor final
16.3 MÉTODO DE LANZAMIENTO
El método utilizado para el lanzamiento del perfume Isora es global, ya que se realizará
una introducción rápida y organizada del producto en el mercado. Para tal fin se usará el
método de promoción (muestras, demostraciones).  Lugar: Se realizara en la plazoleta
del Che que se encuentra en la Universidad Francisco de Paula Santander en la ciudad
de Cúcuta. El día del lanzamiento será el 22 de Junio de 2007 en las horas de la mañana.
 Asistentes: Estudiantes de la Universidad Francisco de Paula Santander.  Publicidad:
Se colocará la publicidad antes mencionada en el lugar del lanzamiento.  Presentación:
Durante el lanzamiento se informará a las personas sobre las características y ventajas
del perfume Isora.
92

CONCLUSIONES  El perfume ha tenido muy buena aceptación en el mercado, ya que
cumple con los requisitos básicos que lo hacen un producto de calidad, por lo que se
espera que su desarrollo, crecimiento y posición en el mercado se logre con rapidez.  La
producción de perfumes es viable debido a la facilidad de adquirir proveedores a nivel
local y nacional, los cuales proporcionan materias primas de excelente calidad.  Al
realizar la estimación de costos se pudo apreciar que el perfume Isora es asequible para
las personas además de representar un producto de excelente calidad.  La realización
de este trabajo permitió el aprendizaje de una manera práctica del proceso para el diseño
de un nuevo producto teniendo en cuenta el mercadeo necesario para esto.
93

BIBLIOGRAFÍA
   
www.peldar.com Microsoft ® Encarta ® 2007. © 1993-2006 Microsoft Corporation.
Apuntes de materia Diseño de productos y procesos www.cosmoonline.com
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