El pH es una medida numérica de la acidez o alcalinidad de una sustancia basada en la concentración de iones de hidrógeno. Los valores de pH van de 0 a 14, donde valores más bajos indican mayor acidez y valores más altos indican mayor alcalinidad. Algunos ejemplos de valores de pH comunes incluyen agua con un pH de 7, jugo de limón con un pH de 2.4-2.6, y lejía con un pH de 13. El pH se puede medir usando papel de tornasol o un medidor de pH.

1. EL PH
YENY PAOLA RINCON CELADA
11-2
FE Y ALEGRIA

2. ¿QUE ES EL PH?
 Es una medida de acides o de alcalinidad de una sustancia.
 Es necesario porque, dado que en ciertos casos no es suficiente decir que el
agua está caliente, o no es suficiente decir en ciertos casos que el jugo del
limón es ácido, al saber que su pH es 2,3 nos dice el grado exacto de acidez.
Necesitamos ser específicos. Al decir que el agua está en 91° C o 196°F
expresamos exactamente lo caliente que está.
 Por lo tanto la medición de la acidez y la alcalinidad es importante.

3. ESCALA DE PH
 Los ácidos y las bases tienen una característica que nos deja poder medirlos ,
es la concentración de los iones de hidrógeno. Los ácidos fuertes tienen altas
concentraciones de iones de hidrógeno y los ácidos débiles tienen
concentraciones bajas. el pH entonces es un valor numérico que expresa la
concentración de iones de hidrógeno.
 Hay centenares de ácidos - ácidos fuertes como el ácido sulfúrico, que puede
disolver los clavos de acero y ácidos débiles como el ácido bórico, que es
bastante seguro de utilizar como lavado de ojos . Hay también muchas
soluciones alcalinas, llamadas " bases " , las soluciones alcalinas suaves como la
Leche-De-Magnesia, que calman los trastornos del estómago y las soluciones
alcalinas fuertes como la soda cáustica o hidróxido de sodio que puede disolver
el cabello humano.
 Cuanto más ácida es una sustancia , más cercano su pH estará a 0; cuanto más
alcalina es una sustancia, más cercano su pH estará a 14.

5. El pH en fase acuosa en la vida cotidiana:[cita requerida]
Sustancia pH aproximado
0
Drenaje minero ácido (DMA) <1,0
Ácido de una batería <1,0
Ácido gástrico 2,0
Zumo de limón 2,4 - 2,6
Bebida de cola1 2,5
Vinagre 2,5 - 2,9
Sumo de naranja o de manzanza 3,5
Cerveza 4,5
Café 5,0
Té 5,5
Lluvia ácida < 5,6
Leche 6,5
Agua 7,0
Saliva 6,5 – 7,4
Sangre 7,38 – 7,42
Agua de mar 8,0
Jabón 9,0 a 10,0
11,5
Lejía 13
14,0

6. COMO SE MIDE EL PH
 Una manera simple de determinarse si un material es un ácido o una base es
utilizar papel de tornasol . El papel de tornasol es una tira de papel tratada
que se vuelve color de rosa cuando está sumergida en una solución ácida, y
azul cuando está sumergida en una solución alcalina. Aunque otros papeles de
pH pueden ahora proporcionar una estimación más exacta del pH, no son
bastante exactos para medir soluciones fotográficas, y no son muy útiles para
medir el pH de líquidos coloreados o turbios.

8. MEDIDOR DE PH O PHMETRO
 El metro de pH debe ser capaz de calibraciones en dos-puntos con un control
ajustable de pendiente o ganancia o una lectura de los valores de la ganancia
. Una legibilidad de hasta 0,01 unidades de pH y exactitud de hasta 0,02
unidades se requiere como mínimo.