El plan de clase del 15 de octubre incluye revisar el trabajo anterior, hacer preguntas sobre la lección anterior, explicar cómo hacer el nuevo trabajo, aclarar dudas, y elaborar dos productos: participaciones orales sobre las propiedades del agua y moléculas orgánicas, y un escrito sobre la estructura y función de las moléculas orgánicas. Los estudiantes deben enviar evidencia de su trabajo.