Elaboración del pan

1. PLAN DE CLASE.
SECCIÓN: 2da
ALUMNAS: Bogarin Romina, Ullua Sabrina
INTENCIONALIDAD DOCENTE: Conocer los pasos que se utilizan para conocer la
elaboración del pan y la función que cumplen las personas que allí trabajan.
PROPÓSITO CURRICULAR: Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los
alumnos organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente social y
natural.
ÁREA DEL CURRICULUM: Ambiente natural y social
CONTENIDOS:
● Reconocimiento de algunas relaciones entre las funciones que cumplen la panadería
con los deseos y las necesidades de las personas.
● Reconocimiento de las relaciones entre los trabajos y la capacitación que requieren
las herramientas y maquinarias que se utilizan.
ACTIVIDAD: “ Elaboración de pan casero.”
INICIO: Se realizará preguntas problematizadoras para recaudar saberes previos de los
niños: ¿Que es la panadería? ¿Que es el pan? ¿Cómo se elabora? ¿Con qué elementos se
elabora? ¿Donde se fabrica el pan? ¿Con qué ingredientes se elabora el pan? ¿Quienes lo
elaboran?, etc. Las respuestas se registran en un afiche.
DESARROLLO: Luego de la indagación previa. La docente les mostrará a los niños un
video de “stop motion” para que observen cómo se elabora la masa para el pan, quienes lo
preparan, las herramientas que se utilizan, los ingredientes que se utilizan, etc. Luego la
docente le comenta a los niños que elaborarán su pan y les muestra los ingredientes que
utilizarán.
CIERRE:Los niños junto con la docente amasan pan siguiendo las instrucciones para
realizarla. Los niños se llevan los panes realizados a su hogar para cocinarlo y al día
siguiente se invitará a la familia a tomar la merienda y para informarles el procedimiento de
todo lo realizado.