El documento describe las características y funciones del tallo de las plantas. Los tallos pueden variar en color dependiendo de la variedad de planta y las condiciones ambientales. Sus principales funciones son soportar hojas y estructuras reproductivas, conducir agua y nutrientes, y almacenar alimentos. Los tallos también experimentan diferentes tipos de crecimiento y ramificación, y pueden sufrir metamorfosis para adaptarse a diferentes entornos.

1. **Los colores del tallo en la región de los entrenudos dependen de la variedad de caña en cuestión y de las
condiciones ambientales.
Por ejemplo, la exposición de los entrenudos al sol puede causar un cambio total del color. La misma variedad
cultivada en diferentes climas puede mostrar distintos colores. Todos los colores del tallo se derivan de dos
pigmentos principales: el color rojo, proveniente de la antocianina y el color verde, de la clorofila.
La relación entre la concentración de estos dos pigmentos produce tonos que van desde el verde al rojo-violeta,
rojo oscuro, casi negro. Los tallos amarillos indican una carencia relativa de estos pigmentos. Con excepción del
anillo de crecimiento, la superficie del entrenudo está más o menos cubierta con cera. La cantidad de cera
depende de la variedad.
**Las principales funciones del tallo son formar y mantener las hojas y las estructuras de reproducción, conducir
agua y nutrientes y almacenar sustancias alimenticias. En los cactus y algunas otras plantas, los tallos
desempeñan otras funciones especializadas, como almacenar agua y sintetizar alimentos.
**El crecimiento en longitud del tallo se debe a la actividad de los meristemas apicales y al alargamiento
subsecuente de los entrenudos y se denomina crecimiento primario. El crecimiento secundario se
caracteriza por el aumento del grosor del tallo y es el resultado de la actividad de los denominados
meristemas secundarios (cámbium y felógeno). Este tipo de crecimiento es característico de
lasgimnospermas y la mayoría de las eudicotiledóneas arbóreas y arbustivas y da como resultado la
producción de madera.4
**Las metamorfosis se pueden clasificar tomando en cuenta su
procedencia, es decir, al órgano afectado, o bien de acuerdo a la función que
realicen o al tipo de modificación producida.
Metamorfosis del tallo.
Fuera de la gran variedad de formas de tallo debido a los diferentes tipos de ramificación, simetría y dirección
de crecimiento, existen transformaciones morfológicas, que se han originado como adaptación a ciertas
condiciones ambientales.
Así podemos encontrar adaptaciones a climas de extrema aridez en las plantas xerófitas, a lugares húmedos en
las plantas higrófitas, adaptaciones a la vida en el agua, etc. Estas transformaciones pueden ser tan profundas,
que el carácter morfológico del órgano puede ser detectado a través de un minucioso análisis morfológico y
anatómico. Como ejemplo se puede citar el tallo que toma forma de hoja (filocladio); por su parecido externo a
iguales funciones con las hojas, ambos se consideran como órganos análogos. Características
transformaciones del tallo se produce por adaptaciones a lugares de extrema aridez, como desiertos y estepas.
**Tipos de ramificación
Hay básicamente dos tipos de ramificación:
•Monopódica
•Simpódica

2. En la ramificación monopódica existe un eje principal de crecimiento que no deja de crecer y
siempre crece más que las ramas laterales. La yema que domina es la del ápice: planta con
dominancia apical.
La simpódica no tiene dominancia apical porque después del primer año, la rama principal
deja de crecer y las ramas laterales toman la dominancia. Dentro existen dos tipos de
ramificaciones monocasio y dicasio:
**DIMORFISMO DE LAS RAMAS: MACROBLASTOS Y BRAQUIBLASTOS
En los vegetales leñosos el crecimiento de un tallo se efectúa en dos tiempos bien
separados:
1) En la yema tiene lugar el crecimiento terminal, por multiplicación de las células
meristemáticas. Se forman primordios foliares separados por entrenudos extremadamente
cortos.
2) Cuando la yema se desarrolla, el tallo crece por crecimiento intercalar de los entrenudos,
primero los basales y luego los apicales. Este crecimiento ocurre por elongación celular más
que por división. Según el grado de desarrollo de los entrenudos se distinguen dos tipos de
ramas:
Macroblastos o ramas largas, ejes con importante crecimiento de entrenudos y por lo

3. tanto hojas bien separadas entre sí
Braquiblastos o ramas cortas, son ejes con crecimiento internodal reducido y por lo
tanto hojas muy próximas entre sí, dispuestas muchas veces en roseta. Las plantas
brevicaules en roseta o rosuladas (mal llamadas acaules) son ejemplos de
braquiblastos: el repollo (Brassica oleracea var. capitata), la remolacha (Beta vulgaris),
el rábano (Raphanus sativus), la lechuga (Lactuca sativa), especies de Agave y el
llantén (Plantago) (Fig.1.14).
**DIRECCIÓN PREDOMINANTE DEL CRECIMIENTO DEL EJE Y SIMETRÍA
Cuando el eje principal se eleva verticalmente sobre el suelo, la planta es
erecta y el ejeortótropo (Fig.1.16 a). En tal caso las ramas suelen
desarrollarse radialmente alrededor del eje y cada rama crece horizontalmente
y muestra dorsiventralidad. Cuando el eje principal crece en dirección
horizontal, el eje es plagiótropo (Fig.1.16 b). La planta en este caso se
llama postrada o reptante, y su simetría suele ser dorsiventral