El documento resume la historia y el proceso de elaboración de jabones. Explica que los jabones se han fabricado de forma artesanal durante siglos utilizando diferentes materiales como aceites vegetales y cenizas. Describe el proceso químico por el cual los aceites y la sosa caustica forman micelas que atrapan la suciedad. También señala que hacia el siglo XVIII, una mejor higiene con el uso de jabón redujo la mortalidad y aumentó la esperanza de vida de la población.
En el agua, el jabón forma entre 100 y 200 micelas; es decir, asociaciones o conglomerados de moléculas que orientan sus cabezas con carga hacia la superficie del agregado molecular, mientras que las cadenas alifáticas quedan hacia dentro. La micela es una partícula energéticamente estable, ya que los grupos con carga están unidos mediante enlaces de hidrógeno de baja energía con las moléculas del agua circundante, mientras que los grupos afines a las grasas se orientan hacia el interior de la micela e interactúan con otros grupos de características similares.
Los jabones limpian debido a las afinidades diferentes de los extremos de sus moléculas. La suciedad grasa no se elimina fácilmente sólo con agua, que la repele por ser insoluble en ella. Sin embargo, el jabón posee una cadena larga alifática o hidrocarbonada sin carga que interactúa con la grasa, disolviéndola, mientras que la región con carga se orienta hacia el exterior, formando gotas. Una vez que la superficie de la gota grasa está cubierta por muchas moléculas de jabón, se forma una micela con una pequeña gota de grasa en el interior. Esta gota de grasa se dispersa fácilmente en el agua, ya que está cubierta por las cabezas con carga o aniones carboxilato del jabón, como se observa en la Figura 3. La mezcla que resulta de dos fases insolubles (agua y grasa), con una fase dispersada en la otra en forma de pequeñas gotas, se denomina emulsión. Por lo tanto, se dice que la grasa ha sido emulsionada por la solución jabonosa. De esta manera, en el proceso de lavado con un jabón, la grasa se elimina con el agua del lavado.
En el agua, el jabón forma entre 100 y 200 micelas; es decir, asociaciones o conglomerados de moléculas que orientan sus cabezas con carga hacia la superficie del agregado molecular, mientras que las cadenas alifáticas quedan hacia dentro. La micela es una partícula energéticamente estable, ya que los grupos con carga están unidos mediante enlaces de hidrógeno de baja energía con las moléculas del agua circundante, mientras que los grupos afines a las grasas se orientan hacia el interior de la micela e interactúan con otros grupos de características similares.
Los jabones limpian debido a las afinidades diferentes de los extremos de sus moléculas. La suciedad grasa no se elimina fácilmente sólo con agua, que la repele por ser insoluble en ella. Sin embargo, el jabón posee una cadena larga alifática o hidrocarbonada sin carga que interactúa con la grasa, disolviéndola, mientras que la región con carga se orienta hacia el exterior, formando gotas. Una vez que la superficie de la gota grasa está cubierta por muchas moléculas de jabón, se forma una micela con una pequeña gota de grasa en el interior. Esta gota de grasa se dispersa fácilmente en el agua, ya que está cubierta por las cabezas con carga o aniones carboxilato del jabón, como se observa en la Figura 3. La mezcla que resulta de dos fases insolubles (agua y grasa), con una fase dispersada en la otra en forma de pequeñas gotas, se denomina emulsión. Por lo tanto, se dice que la grasa ha sido emulsionada por la solución jabonosa. De esta manera, en el proceso de lavado con un jabón, la grasa se elimina con el agua del lavado.
El jabón (del latín tardío sapo, -ōnis, y este del germánico saipôn) es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. Se puede encontrar en pastilla, en polvo, en crema o en líquido.
2 imágenes equivalentes de la estructura química del estearato de sodio, y un jabón tradicional.
El jabón generalmente son sales sódicas o potásicas resultadas de la reacción química entre un álcali (generalmente hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido graso; esta reacción se denomina saponificación. El ácido graso puede ser de origen vegetal o animal, por ejemplo, manteca de cerdo o aceite de coco. El jabón es soluble en agua y, por sus propiedades detersivas, sirve comúnmente para lavar.
Tradicionalmente es un material sólido. En realidad la forma sólida es el compuesto "seco" o sin el agua que está involucrada durante la reacción mediante la cual se obtiene el jabón, y la forma líquida es el jabón "disuelto" en agua, en este caso su consistencia puede ser muy viscosa o muy fluida.
En esta presentación mostramos como elaboramos jabones industriales a base de descarne del cuero crudo de la industria, este es otro más de los proyectos del grupo 5103, representados por José Mauricio Becerra Guerrero, Eloy Alán Galán Frausto y Roberto Alejandro Durón García.
1. ¿Que es el jabón?
2. La historia del jabón
3. Tipos de jabón
4. Reacción química para elaborar el jabón.
5. Saponificación
6. Tabla de saponificación
7. Practica del jabón
El jabón (del latín tardío sapo, -ōnis, y este del germánico saipôn) es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar determinados objetos. Se puede encontrar en pastilla, en polvo, en crema o en líquido.
2 imágenes equivalentes de la estructura química del estearato de sodio, y un jabón tradicional.
El jabón generalmente son sales sódicas o potásicas resultadas de la reacción química entre un álcali (generalmente hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido graso; esta reacción se denomina saponificación. El ácido graso puede ser de origen vegetal o animal, por ejemplo, manteca de cerdo o aceite de coco. El jabón es soluble en agua y, por sus propiedades detersivas, sirve comúnmente para lavar.
Tradicionalmente es un material sólido. En realidad la forma sólida es el compuesto "seco" o sin el agua que está involucrada durante la reacción mediante la cual se obtiene el jabón, y la forma líquida es el jabón "disuelto" en agua, en este caso su consistencia puede ser muy viscosa o muy fluida.
En esta presentación mostramos como elaboramos jabones industriales a base de descarne del cuero crudo de la industria, este es otro más de los proyectos del grupo 5103, representados por José Mauricio Becerra Guerrero, Eloy Alán Galán Frausto y Roberto Alejandro Durón García.
1. ¿Que es el jabón?
2. La historia del jabón
3. Tipos de jabón
4. Reacción química para elaborar el jabón.
5. Saponificación
6. Tabla de saponificación
7. Practica del jabón
Es la explicación de el origen del jabón desde su origen hasta el día de hoy data de su descubrimiento, su elaboración a lo largo del tiempo y su composición química.
1891 - 14 de Julio - Rohrmann recibió una patente alemana (n° 64.209) para s...Champs Elysee Roldan
El concepto del cohete como plataforma de instrumentación científica de gran altitud tuvo sus precursores inmediatos en el trabajo de un francés y dos Alemanes a finales del siglo XIX.
Ludewig Rohrmann de Drauschwitz Alemania, concibió el cohete como un medio para tomar fotografías desde gran altura. Recibió una patente alemana para su aparato (n° 64.209) el 14 de julio de 1891.
En vista de la complejidad de su aparato fotográfico, es poco probable que su dispositivo haya llegado a desarrollarse con éxito. La cámara debía haber sido accionada por un mecanismo de reloj que accionaría el obturador y también posicionaría y retiraría los porta películas. También debía haber sido suspendido de un paracaídas en una articulación universal. Tanto el paracaídas como la cámara debían ser recuperados mediante un cable atado a ellos y desenganchado de un cabrestante durante el vuelo del cohete. Es difícil imaginar cómo un mecanismo así habría resistido las fuerzas del lanzamiento y la apertura del paracaídas.
La mycoplasmosis aviar es una enfermedad contagiosa de las aves causada por bacterias del género Mycoplasma. Esencialmente, afecta a aves como pollos, pavos y otras aves de corral, causando importantes pérdidas económicas en la industria avícola debido a la disminución en la producción de huevos y carne, así como a la mortalidad.
1.
Elaboración de jabones
Ricardo Gerardo Temis Esparza
3-E
#40
Alma Maite Barajas Cárdenas
Escuela Secundaria Técnica 107
2. Antes de que el jabon se elaborara industrialmente, las personas utilizaban
jabones naturales llamados saponinas, nombre derivado del latín sapo (“jabon”).
En el Mexico prehispanico, las saponinas eran conocida como amole y se
obtenian de muchas raices y follajes de plantas, como la yuca y la jojoba, que
tienen la propiedad de hacer espuma con el agua. Hoy muchas comunidades
rurales utilizan esta planta para lavar la ropa y el cabello.
Los aceites estan formados por moleculas alargadas de acidos grasos. Estas no
se mezclan con el agua y por eso se les llama hidrofobicas. Al mezclar la sosa
caustica con aceite y agua, pero , por otro lado, la atrae (hidrofilca).
En contacto con el agua las moleculas de jabon se acomodan y forman
diminutas esferas llamadas micelas, en las que parte de la hidrofilica queda en la
superficie y la parte hidrofobica se esconde hacia dentro.
La grasa de las manchas es atraida al interior hidrofobico de las micelas y se ve
separada de la superficie de la ropa o la piel.
3. Lo que mas me llamo la atención del texto fue como es que se fabricaban
anteriormente y todo el proceso del aceite, de los jabones se que se han
fabricado artesanalmente desde hace varios siglos de forma natural con
distintos materiales y ahorita se hacen en fabricas llevando todo un proceso de
maquinaria.
Su costo es depende de como es el jabon, por ejemplo de figuras bonitas que
casi no son casuales, con esencia, colorante etc., es mas caro que uno de un
rectángulo como los clásicos sin color y olor al jabon natural. O también
depende con que material pueda estar hecho, varia el precio.
4. Al ser fabricados con aceite vegetal se usan para la higiene personal y en
siglos atrás desaparecieron las grandes pandemias.
La mayoría se hacen de la misma forma, a excepción de jabones
especiales que son más difíciles de hacer debido al tiempo de reposo que
necesitan o a los ingredientes que contienen y depende de la calidad que se le
vaya a dar al jabón.
De varias maneras ya que si se consume mucho un producto los
proveedores subirán el precio para que haya una mayor ganancia.
La publicidad llega a afectar de forma auditiva y visual recordando que
debemos comprar un producto, un ejemplo de esto es la variacion de precios
en los jabones.
5. Si, el exceso de jabón utilizado precipita en forma de sales cálcicas de los
ácidos grasos, arrastrando consigo la parte de la suciedad no soluble y
formando emulsiones. Otro aspecto esta basado en la lenta biodegradación de
algunos de los compuestos que constituyen los jabones, como los
alquilbencenosulfonatos de cadena ramificada.
Si, si no lo hicieran seria un gran riesgo para quien los comprara y usara.
Colocar una cantidad pequeña de las sustancias que pueden estar causando
sus síntomas en la piel, generalmente en el antebrazo, la parte superior del
brazo o la espalda. Se punza la piel para que el alérgeno se introduzca bajo la
superficie cutánea. El médico observa la piel minuciosamente para
detectar hinchazón y enrojecimiento u otros signos de una reacción. Los
resultados se observan por lo general al cabo de 15 a 20 minutos.
Se pueden probar varios alérgenos al mismo tiempo.
6. No mucho, por que a veces no saben que tanto le puede hacer la alergia a la
persona que le realicen la practica.
Los jabones son sales sódicas o potásicas de los ácidos grasos, solubles en
agua. Los detergentes son productos limpiadores más eficaces que los jabones
porque contienen mezclas de surfactantes que les permiten trabajar en distintas
condiciones; por eso son menos sensibles a la dureza del agua que los jabones.
Tener en cuenta que los detergentes y los químicos que estos poseen son
materiales dañinos para el hombre tanto como para el medio ambiente. Evitar
desperdiciarlos en aguas duras y cerca de ríos arroyos para así prevenir la
posible extinción de especies marinas y prevenir enfermedades relacionadas con
los materiales tóxicos que estos contienen.
7. Agua tibia,700 ml ·Sosa cáustica 265 gr ·Aceite de oliva virgen extra,2 litros
A la hora de hacer jabón artesanal Debemos hacerlo en un lugar que esté bien ventilado y ponernos
unos guantes y gafas.
Pon el agua tibia en un barreño de plástico duro y poco a poco ve echando la sosa y moviendo con
una cuchara de madera. Debemos mover bien para asegurarnos que la sosa está totalmente diluida en
el agua y luego lo dejaremos reposar para que baje la temperatura. Esperaremos unos 30 minutos.
Una vez que el agua está a temperatura ambiente vamos añadiendo el aceite despacito y en pequeñas
cantidades mientras al mismo tiempo vamos moviendo la mezcla en círculos. Verás que poco a poco la
mezcla se va volviendo más densa y va tomando más cuerpo. Sigue moviendo hasta que veas que va
costando seguir dando vueltas con el palo y que tiene una consistencia de natilla. Si quisieras añadir
algún detalle al jabón, ahora sería el momento de hacerlo.
Con cuidado vertemos la mezcla en los moldes, si son de silicona mejor porque así se desmolda muy
fácilmente, los cubrimos y envolvemos bien con film transparente y lo dejamos en un lugar seco fuera
del alcance de niños. A las 48 horas ya se ha endurecido el jabón y ya se puede desmoldar y cortar.
El último paso es dejar “curar” el jabón para que finalice el proceso de saponificación y así la sosa sea
totalmente inocua para su uso. Coloca los jabones ya cortados en una bandeja de rejilla y sobre un
papel en un lugar sin luz directa y fresco. Cada dos días dale la vuelta a los jabones para que se vayan
secando de forma homogénea. Una vez que dejamos el jabón curar durante 4 semanas este jabón es
totalmente apto para usar.
8. Se cree que el jabón se inventó hace unos tres mil años. Se han encontrado en la
Mesopotamia tablillas de arcilla sumerias que mencionan la mezcla que se
obtenía de hervir aceites con potasio, resinas y sal y sobre su uso medicinal.
Los fenicios lo fabricaban con aceite de oliva y soda cáustica, obtenida a partir de
las cenizas de la combustión de plantas halófitas, como la salicornia o la salsola.
Los germanos y los celtas utilizaban grasa de cabra y cenizas de abedul para
fabricar sus jabones. El jabón era un invento galo. Los galos fabricaban sus
jabones con cenizas de haya y sebo o grasa de jabalí y lo usaban según Plinio
para teñirse sus largas melenas de rubio o pelirrojo.
Alrededor del siglo XVIII la higiene y el uso del jabón se iba convirtiendo en un
hábito para la población y esto trajo consigo la reducción de la mortalidad, creció
la población y aumentó su esperanza de vida hasta los 50 años cuando la media
venía siendo de 30 años.
10. Un jabón neutro rayado
Una esencia de 20 ml
Dos sobres de tintura de 20g
Una cuchara de metal
Un molde
Un mechero
11. 1. Rayar el jabón.
2. Poner el mechero en el soporte y prenderlo con cuidado.
3. Tomar una olla para baño maría con agua y ponerla sobre el soporte.
4. Embonar la otra olla y colocar en ella el jabón rayado.
12. 5. Menear hasta que el jabón este liquido, agregar tintura y esencia.
6. Ponerle glicerina o aceite a los moldes para que sea mas sencillo sacar los
jabones.
7. Llenar los moldes del jabon.
8. Dejar reposar hasta que tenga una consistencia dura para retirarlos de los
moldes.
13. 9. Para finalizar con esto tienes que darle presentación a tus jabones, poner
etiquetas con el nombre de tu jabon, el logo y tus datos, en la parte trasera los
ingredientes.
15. Estos jabones son prácticos y muy sencillos de hacer es
cuestión de minutos para fabricarlos y estos a su vez los
puedes utilizar tu mismo, regalar o cualquier cosa que se te
ocurra.
También los puedes vender, seria buen negocio por que no
inviertes tanto, el mechero te lo puedes ahorrar por que
tienes una estufa en que hacerlo, el jabón en tu casa hay
etc., serian buenas ganancias.