Este documento describe una investigación realizada por estudiantes de bachillerato sobre cómo hacer jabón de manera exitosa. Experimentaron con diferentes proporciones de agua, aceite y sosa para determinar la receta ideal. Concluyeron que las proporciones de 13.4 g de sosa, 100 ml de aceite y 33.3 ml de agua producen un jabón cremoso en el tiempo más corto. Luego, colorearon y aromatizaron los jabones con especias y los presentaron en un taller para otros estudiantes.

1. “ Cómo hacer jabón en una clase y no fracasar en el intento” I.E.S. Bezmiliana Rincón de la Victoria (Málaga) 2º Concurso de Química. “La Química es divertida”

2. Esta investigación ha sido realizada por los alumnos pertenecientes a la asignatura “Proyecto integrado: Club Científico” de 1º de bachillerato de Ciencias, dividida en dos grupos cuyas profesoras son Ana Mª Martínez e Inmaculada Durán, trabajando a la misma hora, en laboratorios contiguos, compartiendo resultados y aportando la experiencia de cada una.

3. Cuando empezamos en 2º de E.S.O en el “Club científico” de nuestro instituto, en la media hora del recreo, la primera práctica que realizamos fue la elaboración de jabón. Observábamos que unas veces se formaba el jabón y otras no, quisimos darle color y aroma, pero tampoco obteníamos buenos resultados; por lo tanto en esta hora semanal de Proyecto hemos querido hacer una investigación sobre los factores que influyen en la elaboración del jabón.

5. REACCIÓN QUÍMICA PROCESOS PARA LA OBTENCION DEL JABON Saponificación : la grasa reacciona con la sosa cáustica y se obtienen jabón y glicerina. Sangrado : al jabón se le añade sal común ¿sangrado o salado? Para que cuaje y se consigue la separación total del jabón , que flotara sobre la disolución de glicerina de la sosa que no ha reaccionado y del agua. Moldeado : el jabón se pasa a un recipiente, se añade perfume, colorantes, productos medicinales y se corta a trozos.

6. HISTORIA DEL JABÓN Nadie sabe cuándo o dónde se hizo el primer jabón. Una leyenda romana cuenta que el jabón fue descubierto accidentalmente en Roma, por un grupo de mujeres que lavaba su ropa en el río a orillas del Monte Sapo, donde se efectuaban sacrificios de animales. El agua de lluvia arrastraba los restos de grasa animal junto con las cenizas vegetales de los fuegos del ceremonial y llegaba al río donde las lavanderas observaron que la ropa quedaba más limpia al frotarlas con ellas.

7. Edad Antigua Los restos de jabón más antiguos se encontraron en tarros de arcilla de origen babilónico alrededor de 2800 a.C, aunque la referencia literaria más temprana del jabón fue encontrada en las tablillas de arcilla en el 3000 a.C. en Mesopotamia, donde aparece una receta para hacer jabón con una mezcla de potasa y aceite y otra con una prescripción medicinal del jabón. El tratamiento de la grasa con álcali se ha practicado en el Oriente Medio por lo menos durante 5000 años. Los antiguos israelitas habían detallado en la Biblia prescripciones para la limpieza personal utilizando cenizas y aceite para lavarse el cabello.

8. Alrededor del 600 a.C los fenicios utilizaron el jabón en la limpieza de fibras textiles de lana y algodón y también en la preparación para tejer los paños. El descubrimiento de las ruinas de una fábrica de jabón en Pompeya, fechada aproximadamente 2000 años, aunque los romanos construyeron sus baños públicos cerca del 300 a.C, no nos da la certeza si el jabón fue utilizado para la limpieza personal o si lo producían como materia comercial. En el s. II d.C la utilización del jabón era estrictamente medicinal según lo indica Galeno y Plinio el Viejo relataba que los galos elaboraban jabón con el sebo de cabras y cenizas de hayas (potasa) mencionando además la agregación de sal común para endurecer las barras de jabón.

10. Durante el S. XIII las ciudades costeras del Mediterraneo como Marsella, Génova, Venecia y Savona, se convierten en centros del comercio del jabón debido a la abundancia local de aceite de oliva y depósitos de soda. Savona fabrica su “jabón de Castilla”, que ya hacían los musulmanes y Marsella un jabón mezclando huesos ricos en potasio y aceite de oliva. En el norte de Francia al no haber aceite de oliva se recurrió a la grasa animal, incluso de pescado, pero se obtenía un jabón de muy baja calidad. Hay una falsa idea popular de que en la Edad Media la gente no se bañaba, pues al contrario, había muchos baños públicos donde se usaban abundantes barras de jabón.

11. Edad Moderna Los colonos ingleses al llegar a Norteamérica entre sus pertenencias llevaron jabón con ellos y una vez allí fabricaron su propio jabón utilizando ceniza de madera y grasa de animales, incluso aceites de frituras. En el S. XVIII el químico sueco Scheele hirvió aceite de oliva con oxido de plomo y obtuvo glicerina, esta reacción es la que ocurre en el actual proceso del jabón. Este descubrimiento accidental de la glicerina estimulo al químico francés Chevreul a investigar la química de las grasa simples y de los aceites empleados para la fabricación del jabón, que se descompone en presencia de un álcali para formar ácidos grasos y gliceroles. A finales del S. XVIII Leblanc inventó un proceso para la obtención de carbonato sódico (soda) a partir de la sal ordinaria que revoluciono la fabricación del jabón.

14. Estos han sido nuestros resultados y conclusiones: cremoso cremoso denso cremoso cremoso se cortó Aspecto azul claro azul azul azul claro azul azul pH instantáneo 13 min 15 min 10 min 16 min 17 min 17 min Tiempo de reacción Grupo 6 Grupo 5 Grupo 4 Grupo 3 Grupo 2 Grupo 1 PROPORCIONES: 20 g de sosa, 50 ml de aceite, 80 ml de agua

15. líquido líquido líquido cremoso cremoso Aspecto azul verdoso azul azul azul claro pH instantáneo 16 min 10 min 22 min 18 min 21 min Tiempo de reacción Grupo 6 Grupo 5 Grupo 4 Grupo 3 Grupo 2 Grupo 1 PROPORCIONES: 25 g de sosa, 125 ml de aceite, 125 ml de agua

16. cremoso cremoso líquido líquido Aspecto azul azul azul verdoso pH instantáneo 15 min 13 min 12 min 15 min Tiempo de reacción Grupo 6 Grupo 5 Grupo 4 Grupo 3 Grupo 2 Grupo 1 PROPORCIONES: 20 g de sosa, 100 ml de aceite, 40 ml de agua denso denso denso denso denso cremoso Aspecto azul azul azul verdoso verdoso azul pH instantáneo 5 min 5 min 5 min 4 min 3 min 5 min Tiempo de reacción Grupo 6 Grupo 5 Grupo 4 Grupo 3 Grupo 2 Grupo 1 PROPORCIONES: 13´4 g de sosa, 100 ml de aceite, 33´3 ml de agua

17. denso cremoso denso cremoso Aspecto verdoso azul azul verdoso pH instantáneo 14 min 9 min 12 min 11 min Tiempo de reacción Grupo 6 Grupo 5 Grupo 4 Grupo 3 Grupo 2 Grupo 1 PROPORCIONES: 27 g de sosa, 200 ml de aceite, 66 ml de agua

18. cremoso cremoso se cortó cremoso cremoso Aspecto azul azul azul azul azul pH instantáneo 15 min 8 min 14 min 5 min 9 min Tiempo de reacción Grupo 6 Grupo 5 Grupo 4 Grupo 3 Grupo 2 Grupo 1 PROPORCIONES: 40 g de sosa, 200 ml de aceite, 80 ml de agua

19. Con estos resultados llegamos a la conclusión de que la receta idónea para hacer en clase es: 13´4 g de sosa 100 ml de aceite 33´3 ml de agua A partir de aquí empezamos a colorear y aromatizar nuestros jabones con distintas especias conseguidas en la herboristería: canela molida, espirulina, anís estrellado, jengibre, cúrcuma y como cuajaba rápidamente al ponerlos en los moldes adecuados hemos obtenidos unos jabones muy decorativos.

20. Repetimos la receta usando aceite de oliva sin usar y aceite de girasol pero no cuajaban los jabones incluso al cabo de los días.

25. Ha sido una experiencia muy gratificante tanto para las profesoras como para los alumnos ya que hemos adquirido una gran pericia en el uso del laboratorio, en observar, en experimentar y en sacar conclusiones de manera amena y divertida. Hemos hecho partícipes de nuestra experiencia a los demás alumnos del centro montando un “Taller de jabones” en las actividades del “Día de la Ciencia” que todos los años celebramos el 15 de Noviembre en nuestro I.E.S.

26. También, con nuestros bonitos jabones, hemos ayudado a nuestros compañeros en el Viaje de estudios.