Jabones y detergentes: fabricación, tipos y acción
1. Escuela: Secundaria General Francisco Manuel
Sánchez de Tagle número 108
Profesor: Francisco Aragón Morellano
Integrantes: María Flores Luna, Araceli López
Sánchez, Alondra Patiño Cordero, Alexis Domínguez
Barrón y Joaquín Rodríguez Pacheco
Jabones y detergentes.
3. ¿Qué son?
Es un producto que se utiliza para la
higiene personal y para lavar
determinados objetos. Se puede
encontrar en pastilla, en polvo, en
crema o en líquido.
4. Origen
Los fenicios lo fabricaban con aceite de oliva y
soda cáustica (o carbonato de sodio) obtenida a
partir de las cenizas de la combustión de plantas
halófitas (plantas que viven en las salinas) como
la salicornia o la salsola.
5. El jabón es el resultado de la reacción química
entre una sustancia alcalina (generalmente
hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido
graso: esta reacción se denomina saponificacion.
6. Proceso de fabricación
El jabón generalmente es el
resultado de la reacción química
entre un álcali.
Se origina de manera vegetal o
animal por ejemplo, manteca de
cerdo o aceite de coco. El jabón se
disuelve fácilmente en agua y por
cada una de sus propiedades sirve
muy comúnmente para lavar.
7. Modo de acción
La mayoría de los jabones eliminan la grasa y
otras suciedades debido a que algunos de
sus componentes son agentes activos en
superficie. Estos agentes tienen una
estructura molecular que actúa como un
enlace entre el agua y las partículas de
suciedad, soltando las partículas de las fibras
subyacentes o de cualquier otra superficie
que se limpie.
8. Tipos de jabón
Existen muchos tipos de jabón pero sin
embargo científicamente solo
mencionaremos algunos y los más
conocidos:
Jabón de Marsella: De aceites vegetales.
Jabón de Castilla: A base de agua, sosa y aceite de
oliva.
Azul y blanco portugués: Usado para lavar ropa y es
exportado a distintos países.
Jabón de Brea: Con textura emoliente y suave.
Jabón de coche: Artesanal y esta hecho de grasa de
cerdo y ceniza de leña.
9. Métodos de obtención
El proceso de obtención del jabón sea artesano o
industrial se realiza solo en tres fases:
saponificación, sangrado y moldeado.
Saponificación: Se hierbe agua y se vierte la sosa
caustica lentamente y se mezcla constantemente
hasta que comienze a ponerse pastosa.
Sangrado: El jabón obtenido se deposita en la
superficie en forma de gránulos. Para cuajar más
rápido se añade sal común
Moldeado: El jabón se pasará a otro recipiente donde
se agregará el perfume deseado, colorante o
productos medicinales.
10. Acción detergente
Los jabones ejercen su acción
limpiadora sobre las grasas en
presencia del agua debido a la
estructura de sus moléculas. Éstas
tienen una parte liposoluble y otra
hidrosoluble.
liposoluble: hace que el jabón «moje»
la grasa disolviéndola y el componente
hidrosoluble hace que el jabón se
disuelva a su vez en el agua.