El documento discute la situación actual y las perspectivas de la palma aceitera en el Perú y a nivel mundial. A nivel mundial, la producción de aceite de palma ha crecido significativamente en las últimas décadas, con Indonesia y Malasia como los principales productores. El Perú tiene tierras aptas para el cultivo de palma aceitera y la producción ha crecido, aunque depende de importaciones de aceite. La política agraria peruana 2012-2016 busca fortalecer la industria de palma aceitera a través de organizaciones
El documento propone el cultivo de palma africana como una estrategia productiva para el departamento de Cesar en Colombia. Actualmente, Cesar se ubica en el puesto 16 en competitividad departamental debido al rezago empresarial. El cultivo de palma podría diversificar la economía aprovechando las condiciones favorables de la región. Se propone establecer 1,000 hectáreas de palma y desarrollar la industria procesadora para impulsar el empleo y crecimiento económico en el departamento.
Este documento describe la situación actual y perspectivas de mercado de la almendra en España. España es el segundo productor mundial de almendras, aunque su producción representa solo alrededor del 10% de la producción mundial, dominada por Estados Unidos. El cultivo del almendro en España está experimentando un proceso de reconversión hacia variedades más productivas y métodos de cultivo modernos, lo que podría aumentar significativamente la producción española a mediano plazo. Sin embargo, la falta de estimaciones de cosecha precisas y creíbles en España d
El documento describe las ventajas de invertir en el cultivo de mango en Perú, incluyendo su alto rendimiento y calidad, condiciones climáticas óptimas, y acceso a mercados internacionales a través de acuerdos comerciales. El Perú es actualmente uno de los principales exportadores de mango a Estados Unidos, Holanda y el Reino Unido, con oportunidades de expansión en mercados como China y Japón. Las regiones de Piura, Lambayeque y Cajamarca son las principales zonas productoras de mango en el país.
El Perú es un país tradicionalmente agrícola. Posee climas muy variados que le permiten producir más de 300 especies vegetales comestibles.
El mango, considerado como la fruta más preciada en el mundo y hasta hace poco como una fruta exótica en los mercados de Estados Unidos y Europa, posee en la costa peruana condiciones climáticas inmejorables para su producción.
El trópico seco permite la producción de un fruto de características de color y sabor inmejorables sin los problemas sanitarios generados por las lluvias tropicales.
Estas bondades ambientales favorecen la obtención de una fruta de excelente calidad y gran aceptación, tanto en el mercado local como de exportación.
La producción de mango se concentra en los valles costeros de la zona norte del Perú, principalmente en zonas como Olmos y Motupe en Lambayeque; el valle de San Lorenzo, Chulucanas, Tambogrande y Sullana en Piura y Casma en Ancash, destacando las variedades Kent, Haden y Tommy Atkins, destinadas para la exportación.
Estas variedades se caracterizan por tener buena cantidad de pulpa comestible, bajo contenido de fibra, buen color y apariencia externa, excelente calidad y un exquisito sabor con gran demanda en los mercados internacionales.
El mango peruano se exporta en diferentes formas: frescos, en conservas y en jugos, siendo el mango fresco la principal forma de exportación.
La temporada de producción en el Perú se inicia en noviembre y dura hasta febrero, época en la que no hay producción en los países del hemisferio Norte, como México; principal exportador de mango fresco en el mundo.
Este documento resume la situación actual y las previsiones del mercado de frutos secos en España. Explica que España es el segundo productor mundial de almendras, aunque muy por detrás de EE.UU. Actualmente, España está experimentando una reconversión del cultivo del almendro, con nuevas variedades más productivas y plantaciones en zonas de riego, lo que podría aumentar significativamente la producción española en el futuro. También describe la organización del sector a través de las Organizaciones de Productores y AEOFRUSE, y proporciona estimaciones
Programa de Competitividad para la Producción del Algodón Peruano.FAO
Presentación de Dennis Escudero, consultor FAO Perú en el marco del Primer Taller de Trabajo: Desafíos de la Cooperación Sur-Sur para fortalecimiento de la agricultura familiar algodonera, realizado los días 22, 23 y 24 de Octubre de 2013 en Lima, Perú.
El documento discute la situación actual y las perspectivas de la palma aceitera en el Perú y a nivel mundial. A nivel mundial, la producción de aceite de palma ha crecido significativamente en las últimas décadas, con Indonesia y Malasia como los principales productores. El Perú tiene tierras aptas para el cultivo de palma aceitera y la producción ha crecido, aunque depende de importaciones de aceite. La política agraria peruana 2012-2016 busca fortalecer la industria de palma aceitera a través de organizaciones
El documento propone el cultivo de palma africana como una estrategia productiva para el departamento de Cesar en Colombia. Actualmente, Cesar se ubica en el puesto 16 en competitividad departamental debido al rezago empresarial. El cultivo de palma podría diversificar la economía aprovechando las condiciones favorables de la región. Se propone establecer 1,000 hectáreas de palma y desarrollar la industria procesadora para impulsar el empleo y crecimiento económico en el departamento.
Este documento describe la situación actual y perspectivas de mercado de la almendra en España. España es el segundo productor mundial de almendras, aunque su producción representa solo alrededor del 10% de la producción mundial, dominada por Estados Unidos. El cultivo del almendro en España está experimentando un proceso de reconversión hacia variedades más productivas y métodos de cultivo modernos, lo que podría aumentar significativamente la producción española a mediano plazo. Sin embargo, la falta de estimaciones de cosecha precisas y creíbles en España d
El documento describe las ventajas de invertir en el cultivo de mango en Perú, incluyendo su alto rendimiento y calidad, condiciones climáticas óptimas, y acceso a mercados internacionales a través de acuerdos comerciales. El Perú es actualmente uno de los principales exportadores de mango a Estados Unidos, Holanda y el Reino Unido, con oportunidades de expansión en mercados como China y Japón. Las regiones de Piura, Lambayeque y Cajamarca son las principales zonas productoras de mango en el país.
El Perú es un país tradicionalmente agrícola. Posee climas muy variados que le permiten producir más de 300 especies vegetales comestibles.
El mango, considerado como la fruta más preciada en el mundo y hasta hace poco como una fruta exótica en los mercados de Estados Unidos y Europa, posee en la costa peruana condiciones climáticas inmejorables para su producción.
El trópico seco permite la producción de un fruto de características de color y sabor inmejorables sin los problemas sanitarios generados por las lluvias tropicales.
Estas bondades ambientales favorecen la obtención de una fruta de excelente calidad y gran aceptación, tanto en el mercado local como de exportación.
La producción de mango se concentra en los valles costeros de la zona norte del Perú, principalmente en zonas como Olmos y Motupe en Lambayeque; el valle de San Lorenzo, Chulucanas, Tambogrande y Sullana en Piura y Casma en Ancash, destacando las variedades Kent, Haden y Tommy Atkins, destinadas para la exportación.
Estas variedades se caracterizan por tener buena cantidad de pulpa comestible, bajo contenido de fibra, buen color y apariencia externa, excelente calidad y un exquisito sabor con gran demanda en los mercados internacionales.
El mango peruano se exporta en diferentes formas: frescos, en conservas y en jugos, siendo el mango fresco la principal forma de exportación.
La temporada de producción en el Perú se inicia en noviembre y dura hasta febrero, época en la que no hay producción en los países del hemisferio Norte, como México; principal exportador de mango fresco en el mundo.
Este documento resume la situación actual y las previsiones del mercado de frutos secos en España. Explica que España es el segundo productor mundial de almendras, aunque muy por detrás de EE.UU. Actualmente, España está experimentando una reconversión del cultivo del almendro, con nuevas variedades más productivas y plantaciones en zonas de riego, lo que podría aumentar significativamente la producción española en el futuro. También describe la organización del sector a través de las Organizaciones de Productores y AEOFRUSE, y proporciona estimaciones
Programa de Competitividad para la Producción del Algodón Peruano.FAO
Presentación de Dennis Escudero, consultor FAO Perú en el marco del Primer Taller de Trabajo: Desafíos de la Cooperación Sur-Sur para fortalecimiento de la agricultura familiar algodonera, realizado los días 22, 23 y 24 de Octubre de 2013 en Lima, Perú.
El documento proporciona información sobre la industria del arroz en el departamento de Granada, Nicaragua. Describe las principales etapas del procesamiento industrial del arroz, incluido el secado, la limpieza y el descascarillado. También explica las normas que rigen la industrialización del arroz y menciona algunas empresas procesadoras de arroz en la región de Granada.
La empresa planta oleaginosas santana necesita aumentar su producción de aceite de palma africana para satisfacer la demanda creciente. Para ello, se propone ampliar la capacidad de la planta extractora existente en la vereda La María del municipio de Acacias. El objetivo general es implementar esta ampliación para mejorar la calidad del servicio de producción. Se establecerán los costos y tiempo requeridos para el proyecto, y estrategias para mejorar la maquinaria y el personal.
Evolucion del Consumo de Frutos Secos y Futuro - 2015crisolar
Presentación realizada por Antonio Pont Soriano, Presidente de Crisol de Frutos Secos, en el Simposio Nacional de Almendro y otros Frutos Secos celebrado en Lleida el 24 de Septiembre de 2015.
Crisolar analiza la evolución del sector de los frutos secos a nivel mundial y del sector Español y plantea opciones de futuro y crecimiento.
El Algodón y los suelos en el Perú - Presentación Franklin Suarez, Perú.FAO
Presentación del Sr. Franklin Suarez, en el marco del Taller Regional: Producción sostenible de algodón y el suelo como base para su desarrollo, realizado del 17 al 19 de noviembre de 2015, en Santiago de Chile.
El documento describe la situación del mercado de aceite de oliva en Europa y América del Sur debido a malas cosechas y precios bajos. También analiza la creciente producción de aceite de oliva en China y la promoción del consumo de aceitunas en España.
Este documento resume la situación actual y el potencial de producción de biocombustibles líquidos como el etanol y el biodiesel en los países de América Central. Describe las diferencias entre los países en términos de producción de azúcar, consumo de combustibles y biomasa disponible. También analiza el impacto potencial de la extracción de corrientes intermedias en la producción de azúcar y el uso de bagazo y residuos agrícolas para aumentar la producción de etanol. Finalmente, estima la superficie agrícola necesaria para
Este documento describe la aplicación de producción más limpia en una industria extractora de aceite de palma africana. Explica el proceso tradicional de extracción de aceite de palma y las deficiencias identificadas a través de una auditoría inicial. Luego detalla las opciones de mejora implementadas, incluyendo el aislamiento térmico para reducir pérdidas de calor y aumentar la producción, y el cambio al sistema de clarificación continuo para mejorar la eficiencia de extracción.
Plan extrategico para el desarrollo de la maricultura en la zona sur del perúNicolas Hurtado T.·.
El documento describe la situación actual de la acuicultura a nivel mundial y en el Perú. Según la FAO, la producción mundial de acuicultura, excluyendo plantas, aumentó de 32,4 millones de toneladas en 2000 a 52,5 millones de toneladas en 2008. En el Perú, la producción de acuicultura creció 4.311,9% entre 1980 y 2010, con un promedio anual del 31,78%. Sin embargo, la acuicultura en la región sur del Perú se enfrenta a desafíos como la falta de inform
Este documento describe las propiedades y beneficios de la maca (Lepidium meyenii), una raíz con alto valor nutricional y medicinal cultivada en Perú. La maca regula las hormonas, mejora la memoria y combate problemas como la infertilidad, anemia y depresión. Perú es el principal productor mundial de maca, aunque su consumo interno es bajo. Existe potencial para aumentar la exportación de harina y derivados de maca a países como Estados Unidos y Japón, donde la demanda crece cada año. Sin embargo
Producción y exportación de mangos dhticLupithaVega
La producción de mango en el estado de Guerrero es importante para la economía rural. El municipio de Técpan de Galeana es el mayor productor con 15,600 hectáreas cultivadas, casi el 50% de la superficie del estado. La producción ha crecido gracias a la comercialización exitosa con compradores de otros estados. Las exportaciones de mango de Guerrero también han crecido significativamente en las últimas décadas.
El documento presenta información sobre la exportación de maca del Perú hacia Estados Unidos. Detalla que la maca es una raíz andina rica en nutrientes y que Estados Unidos es uno de los principales mercados de exportación de maca peruana. También analiza los precios de exportación, las empresas exportadoras líderes, y los aranceles preferenciales bajo el Acuerdo de Promoción Comercial Perú-EEUU.
En 1996 se fundó el Consejo Regulador del Espárrago de Huétor Tájar tras la aprobación de su reglamento y consejo regulador. En 2000, la Comisión Europea identificó el espárrago de Huétor Tájar como una Indicación Geográfica Protegida debido a sus características únicas. El consejo regulador controla la calidad y promoción del espárrago de Huétor Tájar, el cual solo se cultiva en Huétor Tájar y municipios cercanos bajo estrictos controles de cal
El documento resume la situación de la caña de azúcar en Paraguay. A pesar de ser un cultivo importante, el rendimiento por hectárea es bajo comparado con países vecinos. La producción local no satisface la demanda interna y hay oportunidad de exportar a otros mercados. Se describen las zonas de producción, precios, costos, rentabilidad y volúmenes proyectados para la próxima campaña agrícola.
El documento describe la producción de olivos en Argentina. Se concentra principalmente en las provincias de Catamarca, La Rioja, San Juan y Mendoza, donde se produce tanto aceite de oliva como aceitunas de mesa. Aunque históricamente ha sido una industria de pequeños productores, en los últimos años se ha visto una concentración en grandes productores, especialmente después de que una ley promoviera el cultivo de olivos. Estos grandes productores ahora dominan la exportación de aceite de oliva de alta calidad.
La producción de trigo es importante para la economía nacional de Argentina y se concentra principalmente en las provincias de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba. La harina de trigo se utiliza principalmente como insumo para productos de panificación y galletitas. Existe trigo invernal que se siembra en otoño y cosecha en primavera, y trigo de primavera que se siembra en primavera y cosecha en otoño. Argentina ha sido uno de los principales exportadores de trigo en el pasado, aunque la producción ha disminuido
Este documento describe un proyecto para producir maíz chala de manera permanente y escalonada para proveer forraje de calidad a los productores de ganado lechero en la región de Lambayeque, Perú. El proyecto consiste en instalar 8 hectáreas de maíz chala para producir un mínimo de 5 toneladas de forraje por día y abastecer las necesidades de 100 vacas lecheras. El análisis de mercado muestra una demanda insatisfecha de forraje que este proyecto ayudaría a cubrir.
Informe de Resultados Agroindustria Azucareraguest6ef33f0f
Este documento presenta los resultados de un estudio sobre la caracterización de la agroindustria azucarera en El Salvador. Resume la cadena de valor del azúcar, incluyendo la provisión, producción, transformación, distribución y comercialización. Describe los principales actores en cada eslabón como cañicultores, ingenios y distribuidoras. Finalmente, analiza aspectos como la demanda de azúcar en el mercado local y los segmentos de consumidores. El objetivo del estudio es entender la estructura y regulaciones de este importante sector agrí
Evolución, Estado Actual Perspectivas del Algodón en el Mundo.FAO
Presentación de Marcio Portocarrero, director ejecutivo - Abrapa en el marco del Primer Taller de Trabajo: Desafíos de la Cooperación Sur-Sur para fortalecimiento de la agricultura familiar algodonera, realizado los días 22, 23 y 24 de Octubre de 2013 en Lima, Perú.
El documento trata sobre la industria del aceite de oliva en España y en el mundo. España es el principal productor mundial de aceite de oliva, aunque su consumo doméstico ha disminuido, por lo que las empresas españolas se han enfocado en exportar aceite de oliva a nuevos mercados como China, donde las importaciones han aumentado exponencialmente en la última década.
Este documento provee una guía técnica sobre el cultivo de la palma africana en Nicaragua. Explica los antecedentes del cultivo en el país desde 1945, describe las características del cultivo y zonas recomendadas para su siembra. También cubre temas como establecimiento de plantaciones, manejo, cosecha y costos de producción.
Potencial y perspectivas del cultivo de tilapia en la region de arequipaNicolas Hurtado T.·.
El documento presenta información sobre la situación actual de la acuicultura y la producción de tilapia a nivel mundial y nacional. A nivel mundial, la producción acuícola superó los 66,5 millones de toneladas en 2012. La tilapia es una de las especies de acuicultura de más rápido crecimiento, con una producción estimada de 6,2 millones de toneladas. En Perú, la producción acuícola alcanzó 105,000 toneladas en 2013, siendo la tilapia una de las principales especies cult
El documento proporciona información sobre la industria del arroz en el departamento de Granada, Nicaragua. Describe las principales etapas del procesamiento industrial del arroz, incluido el secado, la limpieza y el descascarillado. También explica las normas que rigen la industrialización del arroz y menciona algunas empresas procesadoras de arroz en la región de Granada.
La empresa planta oleaginosas santana necesita aumentar su producción de aceite de palma africana para satisfacer la demanda creciente. Para ello, se propone ampliar la capacidad de la planta extractora existente en la vereda La María del municipio de Acacias. El objetivo general es implementar esta ampliación para mejorar la calidad del servicio de producción. Se establecerán los costos y tiempo requeridos para el proyecto, y estrategias para mejorar la maquinaria y el personal.
Evolucion del Consumo de Frutos Secos y Futuro - 2015crisolar
Presentación realizada por Antonio Pont Soriano, Presidente de Crisol de Frutos Secos, en el Simposio Nacional de Almendro y otros Frutos Secos celebrado en Lleida el 24 de Septiembre de 2015.
Crisolar analiza la evolución del sector de los frutos secos a nivel mundial y del sector Español y plantea opciones de futuro y crecimiento.
El Algodón y los suelos en el Perú - Presentación Franklin Suarez, Perú.FAO
Presentación del Sr. Franklin Suarez, en el marco del Taller Regional: Producción sostenible de algodón y el suelo como base para su desarrollo, realizado del 17 al 19 de noviembre de 2015, en Santiago de Chile.
El documento describe la situación del mercado de aceite de oliva en Europa y América del Sur debido a malas cosechas y precios bajos. También analiza la creciente producción de aceite de oliva en China y la promoción del consumo de aceitunas en España.
Este documento resume la situación actual y el potencial de producción de biocombustibles líquidos como el etanol y el biodiesel en los países de América Central. Describe las diferencias entre los países en términos de producción de azúcar, consumo de combustibles y biomasa disponible. También analiza el impacto potencial de la extracción de corrientes intermedias en la producción de azúcar y el uso de bagazo y residuos agrícolas para aumentar la producción de etanol. Finalmente, estima la superficie agrícola necesaria para
Este documento describe la aplicación de producción más limpia en una industria extractora de aceite de palma africana. Explica el proceso tradicional de extracción de aceite de palma y las deficiencias identificadas a través de una auditoría inicial. Luego detalla las opciones de mejora implementadas, incluyendo el aislamiento térmico para reducir pérdidas de calor y aumentar la producción, y el cambio al sistema de clarificación continuo para mejorar la eficiencia de extracción.
Plan extrategico para el desarrollo de la maricultura en la zona sur del perúNicolas Hurtado T.·.
El documento describe la situación actual de la acuicultura a nivel mundial y en el Perú. Según la FAO, la producción mundial de acuicultura, excluyendo plantas, aumentó de 32,4 millones de toneladas en 2000 a 52,5 millones de toneladas en 2008. En el Perú, la producción de acuicultura creció 4.311,9% entre 1980 y 2010, con un promedio anual del 31,78%. Sin embargo, la acuicultura en la región sur del Perú se enfrenta a desafíos como la falta de inform
Este documento describe las propiedades y beneficios de la maca (Lepidium meyenii), una raíz con alto valor nutricional y medicinal cultivada en Perú. La maca regula las hormonas, mejora la memoria y combate problemas como la infertilidad, anemia y depresión. Perú es el principal productor mundial de maca, aunque su consumo interno es bajo. Existe potencial para aumentar la exportación de harina y derivados de maca a países como Estados Unidos y Japón, donde la demanda crece cada año. Sin embargo
Producción y exportación de mangos dhticLupithaVega
La producción de mango en el estado de Guerrero es importante para la economía rural. El municipio de Técpan de Galeana es el mayor productor con 15,600 hectáreas cultivadas, casi el 50% de la superficie del estado. La producción ha crecido gracias a la comercialización exitosa con compradores de otros estados. Las exportaciones de mango de Guerrero también han crecido significativamente en las últimas décadas.
El documento presenta información sobre la exportación de maca del Perú hacia Estados Unidos. Detalla que la maca es una raíz andina rica en nutrientes y que Estados Unidos es uno de los principales mercados de exportación de maca peruana. También analiza los precios de exportación, las empresas exportadoras líderes, y los aranceles preferenciales bajo el Acuerdo de Promoción Comercial Perú-EEUU.
En 1996 se fundó el Consejo Regulador del Espárrago de Huétor Tájar tras la aprobación de su reglamento y consejo regulador. En 2000, la Comisión Europea identificó el espárrago de Huétor Tájar como una Indicación Geográfica Protegida debido a sus características únicas. El consejo regulador controla la calidad y promoción del espárrago de Huétor Tájar, el cual solo se cultiva en Huétor Tájar y municipios cercanos bajo estrictos controles de cal
El documento resume la situación de la caña de azúcar en Paraguay. A pesar de ser un cultivo importante, el rendimiento por hectárea es bajo comparado con países vecinos. La producción local no satisface la demanda interna y hay oportunidad de exportar a otros mercados. Se describen las zonas de producción, precios, costos, rentabilidad y volúmenes proyectados para la próxima campaña agrícola.
El documento describe la producción de olivos en Argentina. Se concentra principalmente en las provincias de Catamarca, La Rioja, San Juan y Mendoza, donde se produce tanto aceite de oliva como aceitunas de mesa. Aunque históricamente ha sido una industria de pequeños productores, en los últimos años se ha visto una concentración en grandes productores, especialmente después de que una ley promoviera el cultivo de olivos. Estos grandes productores ahora dominan la exportación de aceite de oliva de alta calidad.
La producción de trigo es importante para la economía nacional de Argentina y se concentra principalmente en las provincias de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba. La harina de trigo se utiliza principalmente como insumo para productos de panificación y galletitas. Existe trigo invernal que se siembra en otoño y cosecha en primavera, y trigo de primavera que se siembra en primavera y cosecha en otoño. Argentina ha sido uno de los principales exportadores de trigo en el pasado, aunque la producción ha disminuido
Este documento describe un proyecto para producir maíz chala de manera permanente y escalonada para proveer forraje de calidad a los productores de ganado lechero en la región de Lambayeque, Perú. El proyecto consiste en instalar 8 hectáreas de maíz chala para producir un mínimo de 5 toneladas de forraje por día y abastecer las necesidades de 100 vacas lecheras. El análisis de mercado muestra una demanda insatisfecha de forraje que este proyecto ayudaría a cubrir.
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Este documento presenta los resultados de un estudio sobre la caracterización de la agroindustria azucarera en El Salvador. Resume la cadena de valor del azúcar, incluyendo la provisión, producción, transformación, distribución y comercialización. Describe los principales actores en cada eslabón como cañicultores, ingenios y distribuidoras. Finalmente, analiza aspectos como la demanda de azúcar en el mercado local y los segmentos de consumidores. El objetivo del estudio es entender la estructura y regulaciones de este importante sector agrí
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Sesión 7, Pérdida de la biodiversidad y alternativas de conservación, para sa...Alfonso Miranda
En esta sesión se presenta y exponen las principales estrategias y modalidades que se deben aplicar con la finalidad de preservar la sostenibilidad de los recursos naturales, como fuentes fundamentales de la alimentación de los humanos.
¿PORQUÉ CULTIVAR TILAPIA?
• Crecimiento rápido.
• Hábitos alimenticios adaptados a alimento
artificial.
• Tolerancia a altas densidades de siembra.
• Alta tolerancia a bajas concentraciones de oxígeno.
• Tolerancia a altos niveles de amonio y bajo pH.
• Fácil manejo; resistencia al manipuleo en siembras, traslados y cosechas.
• Facilidad de reproducción en cautiverio.
• Buena conversión alimenticia, ganancia de peso, sobrevivencia, etc.
Este documento describe la palma africana y sus usos, así como los impactos ambientales y sociales de los monocultivos de palma. Se analiza un área de estudio en particular, identificando problemas como la pérdida de suelo y biodiversidad. Se recomienda aplicar Buenas Prácticas Agrícolas y limitar la expansión de los monocultivos para frenar la degradación ambiental y proteger a las comunidades locales.
Situación actual y perspectivas del cultivo de tilapia en la cuenca del rio h...Nicolas Hurtado T.·.
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Caprinos_JUSTIFICACION DE PROYECTO50 madres.docxRAULBEJARBELLIDO
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UNEFM, Ingeniería Agronómica, Sistema de Producción de Cultivos IV, Oleaginosas de Ciclo Permanente de importancia Económica en Venezuela: Cocotero, Palma Aceitera; Cultivo de la Palma Aceitera
Este documento resume la historia y producción del cultivo de arroz en Venezuela. Explica que el arroz se originó en Asia y fue introducido en América por Cristóbal Colón. Actualmente, Venezuela cultiva arroz principalmente en dos regiones: la región central y los llanos occidentales. En estas regiones, la producción de arroz ha evolucionado hacia sistemas de riego y siembra continua que han aumentado los rendimientos en los últimos años. El documento también describe la morfología de la planta de arroz y las etapas
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Este documento presenta un proyecto de vivero llamado "Las Orquídeas" en Kantunilkin, Quintana Roo. El vivero comenzó en 2001 y actualmente cultiva más de 150 especies de plantas nativas como orquídeas, bromelias y palmas. El proyecto busca conservar plantas regionales, reproducir especies de alto valor económico y ser una empresa exitosa en la floricultura. El vivero ofrece venta de plantas ornamentales, asesoría y cursos sobre cultivo. Sus metas incluyen gener
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El documento describe el sector primario, que incluye la agricultura, ganadería, pesca y explotación forestal. Explica que la agricultura de subsistencia produce para el autoconsumo usando técnicas rudimentarias, mientras que la agricultura de mercado tiene como objetivo aumentar las ventas y reducir costos a través de la mecanización y especialización. También distingue entre la pesca tradicional y la industrial.
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El camu camu es un arbusto frutal nativo de la Amazonía peruana y brasileña que contiene altos niveles de vitamina C, superando en 50 veces la cantidad de limones y naranjas. Se cultiva principalmente en los departamentos peruanos de Loreto y Ucayali, donde genera empleo para los agricultores locales. Aunque su principal competidor es la acerola brasileña, el camu camu tiene un creciente mercado internacional debido a su alto contenido de antioxidantes y buen sabor.
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Gerencia Central Agrícola
GRUPO PALMAS
YURIMAGUAS – LORETO
02 y 03 de Noviembre, 2011
PALMAS
SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA
2. SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA
ORIGEN E HISTORIA DEL CULTIVO DE PALMA
ORIGEN : África Occidental, de la región del Golfo de Guinea.
En 1848, fue llevado al Jardín Botánico de Buitenzorg en Java.
En 1870, fue introducida a Malasia como planta ornamental.
En el siglo XX (1911), se inició el desarrollo de plantaciones comerciales
en Sumatra y posteriormente en Malasia.
En 1920, fue introducida a Guatemala como planta ornamental.
En 1927, fue introducida a Honduras en el Jardín Botánico de Lancetillas.
En 1932, fue introducida a Colombia; pero recién en 1945 fue utilizado
como cultivo comercial en el departamento de Magdalena.
En 1944, se enviaron semillas al Sr. B.J. Birdsall, Director de la Estación
Experimental de Tulumayo (Tingo María – Perú).
3. SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA
HISTORIA DEL CULTIVO A NIVEL NACIONAL
En 1965, por solicitud del gobierno peruano, llega a nuestro país una Misión
Técnica del IRHO - Francia; determinando la existencia de zonas con
condiciones agro-climáticas favorables para el cultivo.
En 1968, se establecen 200 has. en Tocache; y posteriormente se constituyó
EMDEPALMA con una extensión total de 5,270 has.
En 1979, se crea la Empresa Palmas del Espino S.A. (actualmente Grupo
Palmas) e inicia los trabajos en 1981, llegando a establecer hasta la fecha
13,000.00 has. más 6,000 has en Shanusi.
En 1981, se dio inicio a la segunda experiencia estatal con la instalación de
702 has. en la zona del río Manití - Provincia de Maynas.
En 1988, en la provincia de Coronel Portillo – Ucayali, se inicia la siembra de
600 has. a través de las Sociedades Agrícola de Interés Social (SAIS).
Años siguientes, a través de los diferentes Programas de Desarrollo
Alternativo, se da impulso a este cultivo en las regiones de Ucayali, San Martín
y Loreto. Actualmente > 50,000 has cultivadas.
4. SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA
SITUACIÓN MUNDIAL DE CULTIVOS OLEAGINOSOS
La Palma Aceitera es un cultivo
oleaginoso que supera en rendimiento a otros
cultivos oleaginosos (soya, canola, girasol,
etc); consolidándose durante los últimos años
como el cultivo de mayor producción de aceite.
Palma Aceitera
3.74
Soya
0.38
Girasol
0.48
Canola
0.67
NOTA : (a) y (b) Solo para los siete mayores aceites.
FUENTE : Oil World, 2009.
Cultivo
Oleaginoso
Producción
de Aceite
(Millones TM)
% del Total
Producci ón
Rend . Prom .
Aceite
(t/ha/año)
Area Total
(Millones Has)
% Area
Soya
Girasol
Canola
Palma Aceitera
35.19
11.09
18.34
36.90
34.24
10.79
17.84
35.90
0.38
0.48
0.67
3.74
92.63
22.95
27.29
9.86
42.27
10.47
12.45
4.50
TOTAL 102.78 (a)
219.15 (b)
5. SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA
Superficie en producción a nivel mundial - 2010
Países Hectáreas
Producción
TM/RFF
Aceite Crudo
TM
Indonesia 5´500,000 107´000,000 22´386,000
Malasia 5´000,000 84´320,000 16´933,000
Tailandia 590,000 10´900,000 1´416,000
Nigeria 430,000 8´360,000 903,000
Otros 1´304,000 41´446,000 4´641,600
TOTAL 12´824,000 252´026,000 46´279,600
FUENTE : Oil World Annual 2011. Anuario Estadístico , Fedepalma –-2010 & FEDAPAL, 2010.
ELABORACIÓN: Propia
En los últimos 10 años, las regiones de Asia y América,
registraron el mayor crecimiento de producción y área sembrada.
6. SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA
Superficie cultivada en Latinoamérica – 2010
País Hectáreas
Producción
TM/RFF/ha
Producción Aceite
crudo (TM)
Colombia 450,000 (1) 5 271,000 753,000
Ecuador 250,000 (2) 4’050,000 382,500
Brasil 150,000 (3) 1´110,000 244,200
Venezuela 70,000 (4) 785,000 166,900
Perú 50,000 (5) 420,000 95,000
TOTAL 1 070,000 11’636,000 1’641,600
Ante la creciente importancia del aceite de palma en el mundo y las
condiciones favorables para el desarrollo del cultivo; países
latinoamericanos (Colombia, Ecuador, Venezuela, Brasil y Perú) vienen
incrementando significativamente su superficie sembrada.
OIL WORLD ANNUAL, 2011
(1) FEDEPALMA, 2011
(2) FEDAPAL, 2011.
(3) IPS NOTICIAS, 2011.
(4) ACUPALMA, 2011.
(5) GORESAM – DRASAM, 2011
7. SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA
SITUACIÓN NACIONAL (Perú)
El Perú, es considerado un país deficitario en aceites y grasas comestibles,
cuya producción actual de aceite se basa en palma aceitera y pepas de algodón.
Con la finalidad de promover decididamente el desarrollo sostenible de la
Amazonía, declarando de interés nacional la instalación de plantaciones de palma
aceitera; el gobierno peruano promulga las siguientes leyes:
Ley Nº 27037, Ley de Promoción de la Inversión en la Amazonía.
Ley Nº 27308, Ley Forestal y de Fauna Silvestre.
D.S. Nº 015-2000-AG, Interés nacional la Instalación de Palma Aceitera.
R.M. Nº 0155-2001-AG, Plan Nacional de Promoción de Palma Aceitera.
R.M. Nº 0641-99-AG, Conformación : Unidad de Desarrollo de la Amazonía
Ley N° 28054, Promoción del Mercado de los Biocombustibles.
8. SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA
Superficie Cultivada a Nivel Nacional - 2011
Región
Superficie Cultivada (Has) Producción
Producción Crecimiento TOTAL
RFF
(TM)
Aceite Crudo
(TM)
San Martín
Tocache
Caynarachi
13,000 9,000 22,000 410,220 82,044
Ucayali
Neshuya -
Aguaytía
6,000 9,500 15,500 160,640 11,140
Huanuco
Honoria - 2,500 2,500 - -
Loreto
Yurimaguas,
Contamana y
Nauta
1,500 8,500 10,000 21,600 4,320
TOTAL 20,500 29,500 50,000 578,023 97,504
FUENTE : GORESAM – DRASAM, 2011
9. SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA
ZONAS POTENCIALES EN PERÚ
TIPO DE APTITUD
Superficie de la Región Selva (Has)
% (1)Con
bosque
Sin
bosque
Total
Altamente adaptable
2´020,067.9 112,562.2 2´132,630.1
2.75%
Moderadamente adaptable
2´326,544.0 397,516.7 2´724,160.7
3.51%
Otras Tierras (No Aptas)
72´671,239.7 93.74%Tb inundables, aguajales, lomadas, colinas y montañas.
(1) Porcentaje en relación a la superficie total de la selva.
FUENTE : MINAG, 2000
ELABORACIÓN : Propia
Altamente adaptable: Tierras con nulas o mínimas
limitaciones edáficas y climáticas,
según requerimiento del cultivo.
Moderadamente adaptable: Tierras con ciertas limitaciones
edáficas y/o climáticas, según
requerimiento del cultivo.
10. SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA
RED AGROINDUSTRIAL DE PALMA ACEITERA
Planta INDUPALSA
(Caynarachi : 6 TM/hora)
Planta OLAMSA
(Neshuya : 6 TM/hora)
Planta de Aceite de Palma
Boquerón – Shambillo
(6 TM/hora)
Planta INDUSTRIAS DEL ESPINO
(PdE : 60 TM/hora)
Planta de Nvo. Horizonte
(PdE. : 10 TM/hora)
Planta de OLPESA
(Tocache : 30 TM/hora)
Planta Sr. GUIDO ARIAS
11. SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA
Conveniencia del cultivo de palma aceitera en relación
a las propiedades edafoclimáticas
VARIABLES EDAFO-
CLIMÁTICA
CLASIFICACIÓN PROPUESTA
Altamente
conveniente
Conveniente
Moderadamente
conveniente
Generalmente
inconveniente
Permanentemente
inconveniente
PP° annual (mm) 2000 - 2500
2500 - 3000
1700 - 2000
3000 - 4000
1400 - 1700
4000 - 5000
1100 - 1400
> 5000
< 1100
Estación seca (meses) 0 1 2 - 4 5 - 6 > 6
T° media anual (°C) 26 - 29
29 - 32
23 - 26
32 - 34
20 - 23
34 - 36
17 - 20
> 36
< 20
Viento (m/seg) < 10 10 - 15 15 - 25 25 - 40 > 40
Pendiente (%) 0 - 4 4 - 12 12 - 23 23 - 38 > 38
Clase de drenaje
Moderado a
Bueno
Bueno a
Excesivo
Excesivo o
Pobre
Excesivo o
Pobre
Excesivo o
Muy Pobre
Clase textural Fco Arc
Fco Arc,
Fco Arc Lim
Fco Arc Ao,
Ao Fco
Arc Lim,
Arcilloso
Arenoso,
Arcilloso
Profundidad efectiva > 100 cm 75 - 100 cm 50 - 75 cm 25 - 50 cm < 25 cm
Características climáticas : Según GOH (2,000); citado por CORLEY y TINKER (2,009)
Características Edáfica: Adaptada de PARAMANANTHAN, 2003.
12. SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA
MODELO MIC DE PALMA ACEITERA – GRUPO PALMAS
Vivero
Siembra
Cultivo
Cosecha
Transporte
de RFF
13. SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA
ASOCIACIONES DE AGRICULTORES CON ASISTENCIA
DEL GRUPO PALMAS
14. SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA
Requisitos para constituir una Asociación Agrícola
Decidir el Nombre de la Asociación y reservar el nombre en los Registros
Públicos.
Redactar el Acta, aprobar el Estatuto Social y redactar la Minuta firmada
por Abogado Colegiado.
Elevar a Escritura Pública el documento constitutivo.
Inscribir en los Registros Públicos de la ciudad donde se creará la
Asociación.
Inscribir la Asociación en la SUNAT (Superintendencia Nacional de
Administración Tributaria).
15. SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANASIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA PALMA ACEITERA EN LA AMAZONÍA PERUANA