SlideShare una empresa de Scribd logo
POSTRES
FLAN DE COCO Preparación: Cocinar en una olla el azúcar y el agua y calentar a fuego medio hasta que se haga caramelo líquido (color dorado). Verterlo rápidamente en el fondo de un molde.  Licuar el resto de ingredientes y ponerlos en el molde donde se puso el caramelo.  Cubrir el molde con plástico de cocina y cocinar a baño María por 45 min. a fuego lento.  Comprobar si se ha cocinado lo suficiente o no moviéndolo suavemente (la consistencia debe parecerse a la de la gelatina). Si está bien cocinado retirar del fuego y dejar enfriar en el mismo molde. Si aún está un poco crudo, dejar cocinar unos pocos minutos más y luego enfriar.  Desmoldar el flan cuando esté bien frío y servir.  Ingredientes:  1 lata de leche evaporada1 lata de crema de coco1 lata de leche condensada3 huevos1 cucharadita de esencia de vainilla1 taza de azúcar (para el caramelo)1/2 taza de agua (para el caramelo)
HELADO DE CAFE Preparación:  ,[object Object]
Aparte, batirlasclaras de huevo a punto de nieve y agregarlaspoco a poco a lasyemas.
Agregaruno a uno: la nata, el azúcar, el café y la esencia de vainilla.

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

DELICIOSO FLAN DE QUESO
DELICIOSO FLAN DE QUESODELICIOSO FLAN DE QUESO
DELICIOSO FLAN DE QUESO
Nelly Carmen Tuiro Quispe
 
Tres leches de canela
Tres leches de canelaTres leches de canela
Tres leches de canelastephaniamupa
 
Recetas de cocina
Recetas de cocinaRecetas de cocina
Recetas de cocinavirimar0306
 
Postres peruanos casero
Postres peruanos caseroPostres peruanos casero
Postres peruanos casero
Betty Pacherre Mogollón
 
Ejercicio
EjercicioEjercicio
Ejercicio
Franco Del Colle
 
Postres
PostresPostres
Postres
isabelara00
 
Chocolate
ChocolateChocolate
Chocolate
rebecavn1976
 
Power Point - Una Receta de Dulce Chocolate
Power Point - Una Receta de Dulce ChocolatePower Point - Una Receta de Dulce Chocolate
Power Point - Una Receta de Dulce Chocolate
MarilynNavarro
 
Pastel de queso con dulce de leche
Pastel de queso con dulce de lechePastel de queso con dulce de leche
Pastel de queso con dulce de leche
sharonsegura3010
 
Receta
RecetaReceta
Recetas de deliciosos postres lucy
Recetas de deliciosos postres lucyRecetas de deliciosos postres lucy
Recetas de deliciosos postres lucy
lucy ospitia
 
Tarta de santiago
Tarta de santiagoTarta de santiago
Tarta de santiago
Aurora1610
 
Tarta de chocolate para la princesa Ana
Tarta  de  chocolate  para  la  princesa  AnaTarta  de  chocolate  para  la  princesa  Ana
Tarta de chocolate para la princesa Ana
La Cocina De Adita
 

La actualidad más candente (19)

DELICIOSO FLAN DE QUESO
DELICIOSO FLAN DE QUESODELICIOSO FLAN DE QUESO
DELICIOSO FLAN DE QUESO
 
Tres leches de canela
Tres leches de canelaTres leches de canela
Tres leches de canela
 
Torta mojada de chocolate
Torta mojada de chocolateTorta mojada de chocolate
Torta mojada de chocolate
 
Recetas postres
Recetas postresRecetas postres
Recetas postres
 
Recetas de cocina
Recetas de cocinaRecetas de cocina
Recetas de cocina
 
Recetas de cocina
Recetas de cocinaRecetas de cocina
Recetas de cocina
 
Postres peruanos casero
Postres peruanos caseroPostres peruanos casero
Postres peruanos casero
 
Ejercicio
EjercicioEjercicio
Ejercicio
 
Postres
PostresPostres
Postres
 
Postres
PostresPostres
Postres
 
Chocolate
ChocolateChocolate
Chocolate
 
Power Point - Una Receta de Dulce Chocolate
Power Point - Una Receta de Dulce ChocolatePower Point - Una Receta de Dulce Chocolate
Power Point - Una Receta de Dulce Chocolate
 
Pastel de queso con dulce de leche
Pastel de queso con dulce de lechePastel de queso con dulce de leche
Pastel de queso con dulce de leche
 
Comidasde
ComidasdeComidasde
Comidasde
 
Receta
RecetaReceta
Receta
 
Postres franceses final
Postres franceses finalPostres franceses final
Postres franceses final
 
Recetas de deliciosos postres lucy
Recetas de deliciosos postres lucyRecetas de deliciosos postres lucy
Recetas de deliciosos postres lucy
 
Tarta de santiago
Tarta de santiagoTarta de santiago
Tarta de santiago
 
Tarta de chocolate para la princesa Ana
Tarta  de  chocolate  para  la  princesa  AnaTarta  de  chocolate  para  la  princesa  Ana
Tarta de chocolate para la princesa Ana
 

Destacado

Tecnicas de comedor el desayuno
Tecnicas de comedor el desayunoTecnicas de comedor el desayuno
Tecnicas de comedor el desayunoMiguel Osorio
 
Como hacer pastelitos caseros L.M
Como  hacer pastelitos caseros L.M Como  hacer pastelitos caseros L.M
Como hacer pastelitos caseros L.M
pastelitosricosml
 
Pulsar 200 Manual de servicio
Pulsar 200 Manual de servicioPulsar 200 Manual de servicio
Pulsar 200 Manual de servicio
Erick Lopez
 
Ropa de bebe luna
Ropa de bebe lunaRopa de bebe luna
Ropa de bebe lunasigtbfa
 
Salud Ocupacional
Salud OcupacionalSalud Ocupacional
Salud OcupacionalnAyblancO
 
Paginas de matematicas
Paginas de matematicasPaginas de matematicas
Paginas de matematicas
espanol
 

Destacado (7)

Postres franceses
Postres francesesPostres franceses
Postres franceses
 
Tecnicas de comedor el desayuno
Tecnicas de comedor el desayunoTecnicas de comedor el desayuno
Tecnicas de comedor el desayuno
 
Como hacer pastelitos caseros L.M
Como  hacer pastelitos caseros L.M Como  hacer pastelitos caseros L.M
Como hacer pastelitos caseros L.M
 
Pulsar 200 Manual de servicio
Pulsar 200 Manual de servicioPulsar 200 Manual de servicio
Pulsar 200 Manual de servicio
 
Ropa de bebe luna
Ropa de bebe lunaRopa de bebe luna
Ropa de bebe luna
 
Salud Ocupacional
Salud OcupacionalSalud Ocupacional
Salud Ocupacional
 
Paginas de matematicas
Paginas de matematicasPaginas de matematicas
Paginas de matematicas
 

Similar a Postress

Postres de leche
Postres de lechePostres de leche
Postres de leche
Dayan Andrade Campoverde
 
Recetario para Fans del Dulce de leche.pdf
Recetario para Fans del Dulce de leche.pdfRecetario para Fans del Dulce de leche.pdf
Recetario para Fans del Dulce de leche.pdf
patriciaw143
 
lo que esperas... RECETAS DE POSTRES
lo que esperas... RECETAS DE POSTRESlo que esperas... RECETAS DE POSTRES
lo que esperas... RECETAS DE POSTRESfabian52
 
Recetario de cocina
Recetario de cocinaRecetario de cocina
Recetario de cocinaerikalamas10
 
Recetario de sofia
Recetario de sofiaRecetario de sofia
Recetario de sofia
Sofia Airac
 
Pecados de hoy
Pecados de hoyPecados de hoy
Pecados de hoyfhilip
 

Similar a Postress (20)

Postres de leche
Postres de lechePostres de leche
Postres de leche
 
Recetario para Fans del Dulce de leche.pdf
Recetario para Fans del Dulce de leche.pdfRecetario para Fans del Dulce de leche.pdf
Recetario para Fans del Dulce de leche.pdf
 
lo que esperas... RECETAS DE POSTRES
lo que esperas... RECETAS DE POSTRESlo que esperas... RECETAS DE POSTRES
lo que esperas... RECETAS DE POSTRES
 
Postres
PostresPostres
Postres
 
Postres
PostresPostres
Postres
 
Recetario de cocina
Recetario de cocinaRecetario de cocina
Recetario de cocina
 
Recetario de sofia
Recetario de sofiaRecetario de sofia
Recetario de sofia
 
Postres
PostresPostres
Postres
 
Postres
PostresPostres
Postres
 
Postres
PostresPostres
Postres
 
Postres
PostresPostres
Postres
 
Pecados de hoy
Pecados de hoyPecados de hoy
Pecados de hoy
 
Postres
PostresPostres
Postres
 
Postres
PostresPostres
Postres
 
Postres
PostresPostres
Postres
 
Postres
PostresPostres
Postres
 
Postres
PostresPostres
Postres
 
Postres
PostresPostres
Postres
 
Postres
PostresPostres
Postres
 
Postres
PostresPostres
Postres
 

Más de denissemtz

Componentes de una red
Componentes de una redComponentes de una red
Componentes de una reddenissemtz
 
Tipos de cableados
Tipos de cableadosTipos de cableados
Tipos de cableadosdenissemtz
 
Tipos de concetradores
Tipos de concetradoresTipos de concetradores
Tipos de concetradoresdenissemtz
 
Obejeto De Aprendizaje
Obejeto De AprendizajeObejeto De Aprendizaje
Obejeto De Aprendizajedenissemtz
 
Objeto De Aprendizaje
Objeto De AprendizajeObjeto De Aprendizaje
Objeto De Aprendizajedenissemtz
 
Objeto De Aprendizaje
Objeto De AprendizajeObjeto De Aprendizaje
Objeto De Aprendizajedenissemtz
 
Que Es Una Red De Computadora
Que Es Una Red De ComputadoraQue Es Una Red De Computadora
Que Es Una Red De Computadoradenissemtz
 
QUE ES UNA RED DE COMPUTADORA
QUE ES UNA RED DE COMPUTADORAQUE ES UNA RED DE COMPUTADORA
QUE ES UNA RED DE COMPUTADORAdenissemtz
 

Más de denissemtz (19)

Maylis
MaylisMaylis
Maylis
 
Maylis
MaylisMaylis
Maylis
 
Maylis
MaylisMaylis
Maylis
 
Maylis
MaylisMaylis
Maylis
 
Componentes de una red
Componentes de una redComponentes de una red
Componentes de una red
 
Servidor
ServidorServidor
Servidor
 
Tipos de cableados
Tipos de cableadosTipos de cableados
Tipos de cableados
 
Tipos de concetradores
Tipos de concetradoresTipos de concetradores
Tipos de concetradores
 
Postress
PostressPostress
Postress
 
Wifii
WifiiWifii
Wifii
 
Wifii
WifiiWifii
Wifii
 
Wifi
WifiWifi
Wifi
 
Rb
RbRb
Rb
 
Rio bravo
Rio bravoRio bravo
Rio bravo
 
Obejeto De Aprendizaje
Obejeto De AprendizajeObejeto De Aprendizaje
Obejeto De Aprendizaje
 
Objeto De Aprendizaje
Objeto De AprendizajeObjeto De Aprendizaje
Objeto De Aprendizaje
 
Objeto De Aprendizaje
Objeto De AprendizajeObjeto De Aprendizaje
Objeto De Aprendizaje
 
Que Es Una Red De Computadora
Que Es Una Red De ComputadoraQue Es Una Red De Computadora
Que Es Una Red De Computadora
 
QUE ES UNA RED DE COMPUTADORA
QUE ES UNA RED DE COMPUTADORAQUE ES UNA RED DE COMPUTADORA
QUE ES UNA RED DE COMPUTADORA
 

Último

Semana #10-PM3 del 27 al 31 de mayo.pptx
Semana #10-PM3 del 27 al 31 de mayo.pptxSemana #10-PM3 del 27 al 31 de mayo.pptx
Semana #10-PM3 del 27 al 31 de mayo.pptx
LorenaCovarrubias12
 
CUENTO EL TIGRILLO DESOBEDIENTE PARA INICIAL
CUENTO EL TIGRILLO DESOBEDIENTE PARA INICIALCUENTO EL TIGRILLO DESOBEDIENTE PARA INICIAL
CUENTO EL TIGRILLO DESOBEDIENTE PARA INICIAL
DivinoNioJess885
 
Fase 3; Estudio de la Geometría Analítica
Fase 3; Estudio de la Geometría AnalíticaFase 3; Estudio de la Geometría Analítica
Fase 3; Estudio de la Geometría Analítica
YasneidyGonzalez
 
CAPACIDADES SOCIOMOTRICES LENGUAJE, INTROYECCIÓN, INTROSPECCION
CAPACIDADES SOCIOMOTRICES LENGUAJE, INTROYECCIÓN, INTROSPECCIONCAPACIDADES SOCIOMOTRICES LENGUAJE, INTROYECCIÓN, INTROSPECCION
CAPACIDADES SOCIOMOTRICES LENGUAJE, INTROYECCIÓN, INTROSPECCION
MasielPMP
 
Portafolio de servicios Centro de Educación Continua EPN
Portafolio de servicios Centro de Educación Continua EPNPortafolio de servicios Centro de Educación Continua EPN
Portafolio de servicios Centro de Educación Continua EPN
jmorales40
 
Introducción a la ciencia de datos con power BI
Introducción a la ciencia de datos con power BIIntroducción a la ciencia de datos con power BI
Introducción a la ciencia de datos con power BI
arleyo2006
 
Junio 2024 Fotocopiables Ediba actividades
Junio 2024 Fotocopiables Ediba actividadesJunio 2024 Fotocopiables Ediba actividades
Junio 2024 Fotocopiables Ediba actividades
cintiat3400
 
1º GRADO CONCLUSIONES DESCRIPTIVAS PRIMARIA.docx
1º GRADO CONCLUSIONES DESCRIPTIVAS  PRIMARIA.docx1º GRADO CONCLUSIONES DESCRIPTIVAS  PRIMARIA.docx
1º GRADO CONCLUSIONES DESCRIPTIVAS PRIMARIA.docx
FelixCamachoGuzman
 
Friedrich Nietzsche. Presentación de 2 de Bachillerato.
Friedrich Nietzsche. Presentación de 2 de Bachillerato.Friedrich Nietzsche. Presentación de 2 de Bachillerato.
Friedrich Nietzsche. Presentación de 2 de Bachillerato.
pablomarin116
 
Proceso de admisiones en escuelas infantiles de Pamplona
Proceso de admisiones en escuelas infantiles de PamplonaProceso de admisiones en escuelas infantiles de Pamplona
Proceso de admisiones en escuelas infantiles de Pamplona
Edurne Navarro Bueno
 
PRESENTACION DE LA SEMANA NUMERO 8 EN APLICACIONES DE INTERNET
PRESENTACION DE LA SEMANA NUMERO 8 EN APLICACIONES DE INTERNETPRESENTACION DE LA SEMANA NUMERO 8 EN APLICACIONES DE INTERNET
PRESENTACION DE LA SEMANA NUMERO 8 EN APLICACIONES DE INTERNET
CESAR MIJAEL ESPINOZA SALAZAR
 
Horarios y fechas de la PAU 2024 en la Comunidad Valenciana.
Horarios y fechas de la PAU 2024 en la Comunidad Valenciana.Horarios y fechas de la PAU 2024 en la Comunidad Valenciana.
Horarios y fechas de la PAU 2024 en la Comunidad Valenciana.
20minutos
 
Fase 1, Lenguaje algebraico y pensamiento funcional
Fase 1, Lenguaje algebraico y pensamiento funcionalFase 1, Lenguaje algebraico y pensamiento funcional
Fase 1, Lenguaje algebraico y pensamiento funcional
YasneidyGonzalez
 
Presentación Revistas y Periódicos Digitales
Presentación Revistas y Periódicos DigitalesPresentación Revistas y Periódicos Digitales
Presentación Revistas y Periódicos Digitales
nievesjiesc03
 
ACERTIJO DE CARRERA OLÍMPICA DE SUMA DE LABERINTOS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACERTIJO DE CARRERA OLÍMPICA DE SUMA DE LABERINTOS. Por JAVIER SOLIS NOYOLAACERTIJO DE CARRERA OLÍMPICA DE SUMA DE LABERINTOS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACERTIJO DE CARRERA OLÍMPICA DE SUMA DE LABERINTOS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
JAVIER SOLIS NOYOLA
 
FORTI-JUNIO 2024. CIENCIA, EDUCACION, CULTURA,pdf
FORTI-JUNIO 2024. CIENCIA, EDUCACION, CULTURA,pdfFORTI-JUNIO 2024. CIENCIA, EDUCACION, CULTURA,pdf
FORTI-JUNIO 2024. CIENCIA, EDUCACION, CULTURA,pdf
El Fortí
 
Asistencia Tecnica Cartilla Pedagogica DUA Ccesa007.pdf
Asistencia Tecnica Cartilla Pedagogica DUA Ccesa007.pdfAsistencia Tecnica Cartilla Pedagogica DUA Ccesa007.pdf
Asistencia Tecnica Cartilla Pedagogica DUA Ccesa007.pdf
Demetrio Ccesa Rayme
 
Sesión: El fundamento del gobierno de Dios.pdf
Sesión: El fundamento del gobierno de Dios.pdfSesión: El fundamento del gobierno de Dios.pdf
Sesión: El fundamento del gobierno de Dios.pdf
https://gramadal.wordpress.com/
 
Educar por Competencias GS2 Ccesa007.pdf
Educar por Competencias GS2 Ccesa007.pdfEducar por Competencias GS2 Ccesa007.pdf
Educar por Competencias GS2 Ccesa007.pdf
Demetrio Ccesa Rayme
 
PRÁCTICAS PEDAGOGÍA.pdf_Educación Y Sociedad_AnaFernández
PRÁCTICAS PEDAGOGÍA.pdf_Educación Y Sociedad_AnaFernándezPRÁCTICAS PEDAGOGÍA.pdf_Educación Y Sociedad_AnaFernández
PRÁCTICAS PEDAGOGÍA.pdf_Educación Y Sociedad_AnaFernández
Ruben53283
 

Último (20)

Semana #10-PM3 del 27 al 31 de mayo.pptx
Semana #10-PM3 del 27 al 31 de mayo.pptxSemana #10-PM3 del 27 al 31 de mayo.pptx
Semana #10-PM3 del 27 al 31 de mayo.pptx
 
CUENTO EL TIGRILLO DESOBEDIENTE PARA INICIAL
CUENTO EL TIGRILLO DESOBEDIENTE PARA INICIALCUENTO EL TIGRILLO DESOBEDIENTE PARA INICIAL
CUENTO EL TIGRILLO DESOBEDIENTE PARA INICIAL
 
Fase 3; Estudio de la Geometría Analítica
Fase 3; Estudio de la Geometría AnalíticaFase 3; Estudio de la Geometría Analítica
Fase 3; Estudio de la Geometría Analítica
 
CAPACIDADES SOCIOMOTRICES LENGUAJE, INTROYECCIÓN, INTROSPECCION
CAPACIDADES SOCIOMOTRICES LENGUAJE, INTROYECCIÓN, INTROSPECCIONCAPACIDADES SOCIOMOTRICES LENGUAJE, INTROYECCIÓN, INTROSPECCION
CAPACIDADES SOCIOMOTRICES LENGUAJE, INTROYECCIÓN, INTROSPECCION
 
Portafolio de servicios Centro de Educación Continua EPN
Portafolio de servicios Centro de Educación Continua EPNPortafolio de servicios Centro de Educación Continua EPN
Portafolio de servicios Centro de Educación Continua EPN
 
Introducción a la ciencia de datos con power BI
Introducción a la ciencia de datos con power BIIntroducción a la ciencia de datos con power BI
Introducción a la ciencia de datos con power BI
 
Junio 2024 Fotocopiables Ediba actividades
Junio 2024 Fotocopiables Ediba actividadesJunio 2024 Fotocopiables Ediba actividades
Junio 2024 Fotocopiables Ediba actividades
 
1º GRADO CONCLUSIONES DESCRIPTIVAS PRIMARIA.docx
1º GRADO CONCLUSIONES DESCRIPTIVAS  PRIMARIA.docx1º GRADO CONCLUSIONES DESCRIPTIVAS  PRIMARIA.docx
1º GRADO CONCLUSIONES DESCRIPTIVAS PRIMARIA.docx
 
Friedrich Nietzsche. Presentación de 2 de Bachillerato.
Friedrich Nietzsche. Presentación de 2 de Bachillerato.Friedrich Nietzsche. Presentación de 2 de Bachillerato.
Friedrich Nietzsche. Presentación de 2 de Bachillerato.
 
Proceso de admisiones en escuelas infantiles de Pamplona
Proceso de admisiones en escuelas infantiles de PamplonaProceso de admisiones en escuelas infantiles de Pamplona
Proceso de admisiones en escuelas infantiles de Pamplona
 
PRESENTACION DE LA SEMANA NUMERO 8 EN APLICACIONES DE INTERNET
PRESENTACION DE LA SEMANA NUMERO 8 EN APLICACIONES DE INTERNETPRESENTACION DE LA SEMANA NUMERO 8 EN APLICACIONES DE INTERNET
PRESENTACION DE LA SEMANA NUMERO 8 EN APLICACIONES DE INTERNET
 
Horarios y fechas de la PAU 2024 en la Comunidad Valenciana.
Horarios y fechas de la PAU 2024 en la Comunidad Valenciana.Horarios y fechas de la PAU 2024 en la Comunidad Valenciana.
Horarios y fechas de la PAU 2024 en la Comunidad Valenciana.
 
Fase 1, Lenguaje algebraico y pensamiento funcional
Fase 1, Lenguaje algebraico y pensamiento funcionalFase 1, Lenguaje algebraico y pensamiento funcional
Fase 1, Lenguaje algebraico y pensamiento funcional
 
Presentación Revistas y Periódicos Digitales
Presentación Revistas y Periódicos DigitalesPresentación Revistas y Periódicos Digitales
Presentación Revistas y Periódicos Digitales
 
ACERTIJO DE CARRERA OLÍMPICA DE SUMA DE LABERINTOS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACERTIJO DE CARRERA OLÍMPICA DE SUMA DE LABERINTOS. Por JAVIER SOLIS NOYOLAACERTIJO DE CARRERA OLÍMPICA DE SUMA DE LABERINTOS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
ACERTIJO DE CARRERA OLÍMPICA DE SUMA DE LABERINTOS. Por JAVIER SOLIS NOYOLA
 
FORTI-JUNIO 2024. CIENCIA, EDUCACION, CULTURA,pdf
FORTI-JUNIO 2024. CIENCIA, EDUCACION, CULTURA,pdfFORTI-JUNIO 2024. CIENCIA, EDUCACION, CULTURA,pdf
FORTI-JUNIO 2024. CIENCIA, EDUCACION, CULTURA,pdf
 
Asistencia Tecnica Cartilla Pedagogica DUA Ccesa007.pdf
Asistencia Tecnica Cartilla Pedagogica DUA Ccesa007.pdfAsistencia Tecnica Cartilla Pedagogica DUA Ccesa007.pdf
Asistencia Tecnica Cartilla Pedagogica DUA Ccesa007.pdf
 
Sesión: El fundamento del gobierno de Dios.pdf
Sesión: El fundamento del gobierno de Dios.pdfSesión: El fundamento del gobierno de Dios.pdf
Sesión: El fundamento del gobierno de Dios.pdf
 
Educar por Competencias GS2 Ccesa007.pdf
Educar por Competencias GS2 Ccesa007.pdfEducar por Competencias GS2 Ccesa007.pdf
Educar por Competencias GS2 Ccesa007.pdf
 
PRÁCTICAS PEDAGOGÍA.pdf_Educación Y Sociedad_AnaFernández
PRÁCTICAS PEDAGOGÍA.pdf_Educación Y Sociedad_AnaFernándezPRÁCTICAS PEDAGOGÍA.pdf_Educación Y Sociedad_AnaFernández
PRÁCTICAS PEDAGOGÍA.pdf_Educación Y Sociedad_AnaFernández
 

Postress

  • 2. FLAN DE COCO Preparación: Cocinar en una olla el azúcar y el agua y calentar a fuego medio hasta que se haga caramelo líquido (color dorado). Verterlo rápidamente en el fondo de un molde. Licuar el resto de ingredientes y ponerlos en el molde donde se puso el caramelo. Cubrir el molde con plástico de cocina y cocinar a baño María por 45 min. a fuego lento. Comprobar si se ha cocinado lo suficiente o no moviéndolo suavemente (la consistencia debe parecerse a la de la gelatina). Si está bien cocinado retirar del fuego y dejar enfriar en el mismo molde. Si aún está un poco crudo, dejar cocinar unos pocos minutos más y luego enfriar. Desmoldar el flan cuando esté bien frío y servir. Ingredientes: 1 lata de leche evaporada1 lata de crema de coco1 lata de leche condensada3 huevos1 cucharadita de esencia de vainilla1 taza de azúcar (para el caramelo)1/2 taza de agua (para el caramelo)
  • 3.
  • 4. Aparte, batirlasclaras de huevo a punto de nieve y agregarlaspoco a poco a lasyemas.
  • 5. Agregaruno a uno: la nata, el azúcar, el café y la esencia de vainilla.
  • 6. Poner la mezcla en moldesindividuales y congelar.
  • 7. Servir con jarabe de chocolate encima. Ingredientes:6 huevos1/2 Kg. de natalíquida3 cucharadas de azúcar2 cucharadas de café soluble ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 8. CHIPS DE CHOCOLATE Procedimiento Batir bien la manteca junto con el azúcar, hasta disolver los cristales. Perfumar con la vainilla y colocar los huevos de a uno e ir emulsionando. Aparte, mezclar en un bol el dulce de leche juntos con el coñac y agregar a la preparación principal. Tamizar la harina junto con el almidón de maíz, el polco de hornear e incorporar.Por ultimo, agregar los chips de chocolate. Colocar en el molde enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado por 45 minutos aproximadamente. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar. Ingredientespara 10 porciones 150g de manteca100g de azúcar1cda de esencia de vainilla4 huevos150g de dulce de lecherepostero125cc de coñac200g de harina 000050g de almidón de maíz1 cdita de polvo de hornear200g de chips de chocolate
  • 9. PASTEL DE TRES LECHES CREMA 1 lata (14 oz.) de lechecondensada NESTLÉ CARNATION Sweetened Condensed Milk 1 lata (7.6 fl. oz.) de Media Crema NESTLÉ, o 1 taza de cremaespesaparabatir 2/3 taza (lata de 5 fl. oz.) de lecheevaporada de CARNATION Evaporated Milk 1/4 taza de brandy 1 cucharadita de extracto de vainilla PARA LA CUBIERTA (BAÑO) 1 taza de cremaespesaparabatir 2 cucharadas de azúcargranulada 1/2 cucharadita de extracto de vainilla Ingredientes PASTEL 6 claras de huevotamañogrande 1/2 taza de azúcargranulada, usodividido 6 yemas de huevotamañogrande 1 taza de harinaparatodouso, cernida