Este documento contiene varias recetas de postres. La primera receta es para Barritas de San Valentín, que incluyen chocolate, mantequilla, fondant y licor. Otras recetas incluyen Arroz con Leche, con salsa de fresas y nuez acaramelada, Pay de queso con galletas, queso y huevos y Pay de requesón y calabaza con requesón, calabaza y piloncillo. La última receta es para Pastel de chocolate y café con galletas de chocolate, queso crema, chocolate y café.
Joe Rich, (New Zealand AIDS Foundation) argues that novel methods to promote a condom culture among all gay and bisexual men are needed more than ever. As evidence suggests that condom use at forst sex increases the likelihood of condom use as the norm, NZAF developed a video resource on anal sex that promotes condom use as normal behaviour. The explict nature of the resource has made marketing the resource more challening. This presentation was given at the AFAO/NAPWA Gay Men's HIV Health Promotion Conference in May 2012.
con recetas de dulces una parodia para indicar los pecados de hoy, vamos que las calorias que una persona puede zamparse, de ver para ....!!!
Grandes recetas.
ACERTIJO DE CARRERA OLÍMPICA DE SUMA DE LABERINTOS. Por JAVIER SOLIS NOYOLAJAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA, crea y desarrolla ACERTIJO: «CARRERA OLÍMPICA DE SUMA DE LABERINTOS». Esta actividad de aprendizaje lúdico que implica de cálculo aritmético y motricidad fina, promueve los pensamientos lógico y creativo; ya que contempla procesos mentales de: PERCEPCIÓN, ATENCIÓN, MEMORIA, IMAGINACIÓN, PERSPICACIA, LÓGICA LINGUISTICA, VISO-ESPACIAL, INFERENCIA, ETCÉTERA. Didácticamente, es una actividad de aprendizaje transversal que integra áreas de: Matemáticas, Neurociencias, Arte, Lenguaje y comunicación, etcétera.
Las capacidades sociomotrices son las que hacen posible que el individuo se pueda desenvolver socialmente de acuerdo a la actuación motriz propias de cada edad evolutiva del individuo; Martha Castañer las clasifica en: Interacción y comunicación, introyección, emoción y expresión, creatividad e imaginación.
Instrucciones del procedimiento para la oferta y la gestión conjunta del proceso de admisión a los centros públicos de primer ciclo de educación infantil de Pamplona para el curso 2024-2025.
2. Recetario
Barritas de San Valentín
Arroz con Leche
Pay de queso
Pay de requeson y calabaza
Pastel de chocolate y café
3. Barritas de San Valentín
Ingredientes 16 unidades
500g de chocolate cobertura semi amargo
100g de mantequilla
100g de fondant
2 cdas de licor
Para el relleno
50g de frutos secos
4. Preparación
1. Coloca 200g del chocolate cobertura en una cacerola sobre fuego bajo a
baño Maria y derrítelo sin pasar de los 50°C, por otro lado, derrite el
fondant, agrega la mantequilla y por ultimo, el licor. Incorpora al
chocolate y mezcla todo.
2. templa el resto del chocolate y vierte el chocolate sobre dos placas de
acetato del tamaño del molde, estíralo bien.
3. Armado: Coloca uno de los acetatos en el fondo del molde y extiende
por encima una capa de la preparación de chocolate de aproximadamente
unos 6 mm y espolvorea los frutos secos picados.
4. Tapa con la otra placa de acetato cubierta con el resto del chocolate,
presiona bien t dejar enfriar.
5. Desmolda la preparación y retira los dos acetatos.
6. Corta de la forma y medidas que quieras con un cuchillo bien afilado.
6. Arroz con Leche
Ingredientes + Lista de compras
SALSA DE FRESAS
5 tazas de fresas sin tallo y picadas
1/3 taza de azúcar granulado
Jugo y corteza rallada de 1 limón
1/4 cucharadita de canela molida
NUEZ ACARAMELADA
Mantequilla
1 taza de nuez picada
1/4 taza de azúcar granulado
ARROZ CON LECHE
6 1/2 tazas de leche
2 palitos de canela
1 taza de arroz de grano largo
1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
7. Procedimiento
PARA LA SALSA DE FRESAS:
COMBINA las fresas, el azúcar, el jugo y la corteza de limón y la canela en una olla
mediana. Cocina a fuego medio-fuerte mezclando ocasionalmente durante 10 minutos o
hasta que las fresas estén suaves y la salsa esté espesa. Deja enfriar a temperatura
ambiente. Refrigera durante 2 horas.
PARA LA NUEZ ACARAMELADA:
ENGRASA una bandeja de metal o papel de aluminio grande con mantequilla.
COMBINA la nuez y el azúcar en una sartén mediana resistente. Cocina a fuego medio
mezclando constantemente hasta que el azúcar se derrita y las nueces estén doradas.
Vierte la nuez sobre la bandeja engrasada y deja enfriar. Corta la nuez en pedazos
pequeños antes de servir.
PARA EL ARROZ CON LECHE:
CALIENTA la leche y los palitos de canela en una olla grande a fuego medio-fuerte hasta
que hierva y retira los palitos de canela. Reduce el fuego a medio-lento y añade el arroz.
Cocina mezclando frecuentemente de 15 a 20 minutos. Agrega la leche condensada
azucarada y cocina mezclando frecuentemente de 15 a 20 minutos o hasta que el arroz
esté tierno y la salsa esté espesa.
VACÍA el Arroz con Leche en copas individuales y sirve con la salsa de fresa y la nuez
acaramelada.
9. Pay de Queso
Ingredientes
Porciones: 8
1 paquete de queso crema (190 gr)
1 lata de leche condensada
5 huevos
1 ralladura de cáscara de limón
1 paquete de galletas Marías
1 barra de mantequilla (90 gr)
fruta de temporada
gelatina o jarabe
10. Procedimiento
Muele las galletas e incorpora 1 huevo y la mantequilla. Una vez que se
formó una pasta homogenea, extiende en un molde para pay.
Licua la leche, el queso, los huevos restantes y la ralladura de limón
hasta obtener una mezcla homogenea. Vierte sobre el molde.
Precalienta el horno a 180° C y hornea durante 45 minutos. Verifica que
está listo introduciendo un palillo en el centro, si éste sale seco retira
del horno, en caso contrario continúa horneando hasta que esté listo.
Deja enfríar y adorna con la fruta de tu elección. Puedes fijar la fruta
con un poco de gelatina o jarabe.
Consejo
Deja la mantequilla fuera del refrigerador para que se ablande. Ello
facilitará su incorporación a la pasta.
Consejo
No agregues demasiada gelatina o jarabe. Sólo el indispensable para
que la fruta no esté suelta.
12. Pay de requesón y calabaza
Ingredientes
Rinde: 1 pay
½ kilo de pulpa de calabaza, en trozos
6 conos chicos de piloncillo, o al gusto
1 ½ paquetes de galletas “Marías”
2 barritas (180 gramos) de mantequilla
¼ de kilo de requesón
½ lata de leche condensada (200 gramos)
½ taza de leche natural
6 huevos
13. Procedimiento
Precalienta el horno a 150° centígrados y engrasa un refractario
para pay.
Coloca la calabaza en una olla, cúbrela con agua natural, agrega
el piloncillo y ponla a hervir hasta que se cueza.
Muele las galletas en seco. Agrega la mantequilla hasta formar
una pasta uniforme.
Cubre la base y las paredes del refractario con la pasta de galletas.
Licúa juntos el requesón, las leches, la pulpa de calabaza (con un
poco de su miel) y los huevos. Vierte sobre la base de galleta.
Hornea durante 1 ½ horas o hasta que la costra se haya dorado y
el relleno se vea firme. Apaga el horno y no saques el pay hasta
que se enfríe.
15. Pastel de chocolate y cafe
Ingredientes
Porciones: 12
Pastel
125 g de galletas de chocolate, molidas
60 g de mantequilla suavizada
2 cucharadas de azúcar estándar
¼ cucharadita de canela en polvo
600 g de queso crema suavizado
1 taza (200 g) de azúcar estándar
3 huevos
250 g de chocolate semiamargo
2 cucharadas de crema para batir
1 taza (250 ml) de crema ácida
¼ de cucharadita de sal
2 cucharaditas de café instantáneo disuelto en 2 cucharadas de agua caliente
3 cucharadas de licor de café
2 cucharaditas de esencia de vainilla
Merengue
1 taza (250 ml) de crema para batir
2 cucharadas de azúcar glass
1½ cucharadas de licor de café
Hojas de Chocolate
30 g chocolate semiamargo
16. Preparación
Pastel
Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un molde mediano con base desmontable.
Mezcla bien las galletas molidas de chocolate, mantequilla, azúcar y canela. Presiona sobre la base del
molde, forrándola completamente. Reserva.
En un tazón mediano, bate el queso crema hasta que quede suave. Añade poco a poco el azúcar,
batiendo hasta que esté bien mezclado. Agrega los huevos, uno por uno. Bate a una velocidad baja
hasta lograr una consistencia suave.
Calienta 250 g de chocolate a baño María, hasta que se haya derretido por completo.
Incorpora el chocolate a la mezcla de queso crema. Añade la crema ácida, sal, café, licor de café y
esencia de vainilla. Bate bien hasta que quede suave. Vierte dentro del molde con la base de galleta.
Hornea en el centro del horno durante 45 minutos. El centro del pastel estará suave pero se pondrá
firme al refrigerar. NO lo hornees de más. Deja el pastel en el horno apagado y con la puerta abierta
durante otros 45 minutos.
Retira del horno y refrigera durante 12 horas. Justo antes de servir, decora la superficie del pastel con
bolitas de merengue y hojas de chocolate.
Hojas de chocolate
Bate la crema hasta formar picos suaves. Incorpora el azúcar glass y licor de café.
Merengue
Calienta el chocolate a baño María, batiendo ligeramente hasta derretirlo por completo. Barniza un
lado de hojas de plantas que no sean tóxicas (como las hojas de naranja). Congela hasta que estén
firmes y despegaa las hojas del chocolate. Mantén las hojas de chocolate en el congelador hasta que se
necesiten.