Proceso de Potabilización para el Agua de Consumo

1. Potabilización
del Agua
Ing. Químico Carmen Alicia
García.
Julio 2014.

2. El Agua Potable
Se denomina agua potable al agua "bebible" en el
sentido que puede ser consumida por personas y
animales sin riesgo de contraer enfermedades. El
término se aplica al agua que ha sido tratada para su
consumo humano según unos estándares de calidad
determinados por las autoridades locales e
internacionales.

3. Potabilización del Agua
El proceso de conversión de agua común en agua potable, se le
denomina potabilización y suelen ser procesos variados de acuerdo a
la naturaleza del agua a tratar. Estos procesos suelen consistir
generalmente en Floculación, Filtración y Desinfección si el agua
proviene de manantiales naturales, aguas subterráneas, arroyos y lagos
tanto naturales como artificiales; en el caso de que se quiera tratar agua
salada, el proceso a aplicar sería la Ósmosis inversa o la Filtración.

4. Proceso de Potabilización del
Agua

5. Captación: El proceso comienza con la
toma del agua cruda de su fuente natural
y que se lleva a cabo mediante unas rejas
de captación, suficiente para que entre
bastante caudal pero no tierra ni grandes
cuerpos en suspensión
Desbaste: El agua es circulada por unas rejillas, que impiden que los
materiales grandes suspendidos en el agua entren a la estación.

6. Coagulación: Consiste en hacer pasar el agua cruda y turbia rápidamente
a través de un canal donde se va mezclando con un coagulante, como el
sulfato de aluminio, con el objeto de que las partículas de impureza que se
encuentran en suspensión en el agua se unan entre sí, formando otras de
mayor peso y tamaño, que serán más fáciles de eliminar.

7. Floculación: Consiste en someter el agua en un agitación, mezcla o
movimiento lento, que ayuda a la unión de varias moléculas compuesta
por los ingredientes químicos y las partículas de impureza del agua (como
los coágulos) con otras de mayores tamaños, llamadas flóculos.

8. Decantación: Luego de la Coagulación y la Floculación, el líquido es
conducido hacia los estanques que Decantación, con la finalidad de permitir
la precipitación o decantación de las partículas de impurezas hacia el fondo
del estanque, esa permanece acá por varias horas. Luego, desde el fondo
se extraen las impurezas y el agua purificada que queda en la superficie es
enviada a la siguiente etapa.

9. Filtración: En esta etapa el agua entra a un estanque para el proceso
de clarificación, dentro de dicho estanque hay capas internas de arena
y piedras de distintos tamaños que actúan como filtros, dentro de estas
capas quedan retenidas la mayoría de partículas en suspensión que no
lograron ser eliminadas en etapas anteriores. El agua al llegar al fondo
del estanque, esta cristalina, y de ahí es enviada a la siguiente etapa.

10. Afino con Carbón Activo: Luego de la Filtración, el agua pasa por
unas columnas que contienen Carbón Activo, con el objetivo de
disminuir la materia orgánica, el olor, el color y el sabor presente, ya que
se quedan retenidas en la superficie del adsorbente.

11. Desinfección: En este proceso ocurre la destrucción de los últimos
microorganismos que aún podrían encontrarse presentes en el agua y que
no pudieron ser eliminados en procesos anteriores. El agente químicos
desinfectante más utilizado es el cloro residual, el cual es introducido al
agua a través de difusores y es la más aplicable, puesto que tiene gran
capacidad de oxidar sustancias inorgánicas.

12. Depósitos de Servicio:
Finalmente, luego del proceso
de Potabilización, el agua es
bombeada para su posterior
almacenaje en los llamados
depósitos de servicio, para luego
ser distribuidas.

13. Condiciones que debe cumplir
el Agua Potable para su consumo
Luego de finalizado el proceso de Potabilización del agua, se deben
realizar una serie de pruebas y/o análisis, para corroborar que el agua
ha alcanzado las condiciones microbiológicas, organolépticas, físicas,
químicas y radiactivas, estipuladas en las Normas de Calidad del Agua
Potable de la gaceta oficial de la República Bolivariana de Venezuela y
que son requeridas para su uso y consumo.

14. Condiciones Microbiológicos
a. Ninguna muestra de 100 mL, deberá indicar la presencia de organismos coliformes
termorresistentes (coliformes fecales).
b. El 95% de las muestras de 100mL, analizadas en la red de distribución no deberá
indicar la presencia de organismos coliformes totales durante cualquier periodo de
12 meses consecutivos.
c. En ningún caso deberá detectarse organismos coliformes totales en dos muestras
consecutivas de 100 mL, provenientes del mismo sitio.
d. El agua no debe contener organismos heterotrofos aerobios en densidad mayo a
100 ufc/cmL.
e. La cantidad total de plancton presente en el agua potable, en ningún caso debe
exceder de 300 unidades estándar de área por mL (USA/mL).

15. Componentes relativos a la calidad organolépticos, físicos y
químicos del agua potable
a) Los valores entre paréntesis son aceptados provisionalmente en casos
excepcionales, plenamente justificados ante la autoridad sanitaria.
b) UCV: Unidades de color verdadero.
c) UNT: Unidades Nefelométricas de Turbiedad
Componente Unidad Valor deseable,
menor a
Valor máximo
aceptable
Color UCV 5 15 (25)
Turbiedad UNT 1 5 (10)
Olor o sabor -- Aceptable
Sólidos disueltos
totales
mg/L 600 1000
Dureza total mg/L CaCo3 250 500
Ph -- 6.5-8.5 9.0
Aluminio mg/L 0.1 0.2
Cloruro mg/L 250 300
Cobre mg/L 1.0 2.0
Hierro total mg/L 0.1 0.3
Manganeso total mg/L 0.1 0.5
Sodio mg/L 200 200
Sulfato mg/L 250 500
Cinc mg/L 3.0 5.0

16. Componentes inorgánicos
Componente Valor máximo aceptable (mg/L)
Arsénico 0.01
Bario 0.7
Boro 0.3
Cobre 20
Cadmio 0.003
Cianuro 0.07
Cromo total 0.05
Mercurio total 0.001
Níquel 0.02
Nitrato (NO3) 45.0 (b)
N 10 (b)
Nitrito (NO2) 0.03 (b)
N 0.01 (b)
Molibdeno 0.07
Plomo 0.01
Selenio 0.01
Plata 0.05
Cloro residual 1.0 (3.0) (a)
NO3 = Nitrato N= Nitrógeno NO2= Nitrito
a) El valor entre paréntesis es aceptado provisionalmente en casos extremadamente
excepcionales, plenamente justificado ante la Autoridad Sanitaria Competente.
b) La suma de las razones entre la concentración de cada uno y su respectivo valor máximo
aceptable no debe ser mayor a la unidad.

17. Valores límites recomendables para el contenido
de fluoruro en mg/L
Promedio anual de
temperatura máxima
del aire en °C
Límite inferior Límite óptimo Límite Superior
10.0-14.0 0.8 1.1 1.5
14.0-17.6 0.8 1.0 1.3
17.7-21.4 0.7 0.9 1.2
21.5-26.2 0.7 0.8 1.0
26.3-32.6 0.6 0.7 0.8

18. Componentes Orgánicos
Componente Valor máximo aceptable (mg/L)
Bromoformo 100
Cloroformo 200
Dibromoclorometano 100
Benceno 10
Tolueno 700
Xileno 500
Aldrín y Dieldrín 0.03
Clordano 0.2
DDT y sus metabolitos 2.0
2-4 D 30
Heptacloro 0.03
Heptacloro Expósido 0.1
Hexaclorobenceno 1.0
Lindano 2.0
Metoxicloro 20
Acrilamida 0.5
Benzopireno 0.7
1-2 Dicloroetano 30
1-1 Dicloroeteno 30
Etilbenceno 300
Pentaclorofenol 9.0
2-4-6 Triclorofenol 200

19. Condiciones Radioactivas
El agua que se suministre como potable no deberá contener ni
haber sido contaminada con elementos radiactivos que excedan los
valores máximos que se establecen a continuación:
+Radiactividad Alfa Global: 0.1 Bq/L
+Radiactividad Beta Global: 1.0 Bq/L

20. ¡GRACIAS!