computacion

2. Índice
• Introducción
• Beneficios a la salud
• Beneficios al medio ambiente
• Evolución de las ventas mundiales de alimentos orgánicos (2010-2017)
• Video sobre ventajas y desventajas de productos orgánicos
• Sellos certificados de productos orgánicos
• Conclusión
• Bibliografía

3. Introducción
• Se denomina alimento orgánico al producto agroindustrial que se produce
bajo un conjunto de procedimientos ecológicos donde no se utilizan
pesticidas, fertilizantes químicos, antibióticos, conservantes ni colorantes.
• Los pesticidas suelen dejar residuos tóxicos que pueden ser perjudiciales
para nuestra salud, provocando leves síntomas (dolores de cabeza) así como
también enfermedades graves a largo plazo (cáncer).

4. Beneficios a la salud
Su cultivo no contiene químicos, pesticidas o
aditivos sintéticos.
Son más nutritivos ya que contienen niveles
más altos de vitaminas, minerales esenciales,
antioxidantes, hidratos de carbono y proteínas.
Contienen un sabor, aroma y color mucho más
intenso.

5. Beneficios a la salud
Las frutas y verduras orgánicas podrían tener hasta
un 40% más de antioxidantes que los vegetales
convencionales. Así mismo el nivel de Vitamina C y
proteínas en cereales y hortalizas es mayor.
Protegen la salud del consumidor y del agricultor.
Son productos rigurosamente certificados, lo que
asegura al consumidor una completa satisfacción.

6. Beneficios a la salud
Al consumir alimentos orgánicos también se mejora
la fertilidad en las parejas ya que muchos
plaguicidas usados en los cultivos tradicionales
afectan la fertilidad de hombres y mujeres.
Mejoran el sistema inmunológico y protegen a los
niños de los pesticidas, lo cual les aporta más
nutrientes a su organismo.
1.Ayudan a mantener el balance bioquímico de
nuestro organismo: Porque no contienen trazas de
anabólicos ni de hormonas STB.

7. Beneficios al medio ambiente
Ayudan a prevenir el calentamiento global y el cuidado del
medio ambiente.
Rescatan y promueven la biodiversidad: Porque los métodos
de producción utilizados no generan problemas ecológicos.
1.No dañan a los ecosistemas: Porque no utilizan variedades
transgénicas (que sí usan pesticidas), ni se permite la
irradiación de semillas; en cambio, promueven el cultivo de
variedades criollas, salvándolas de la extinción.

8. Beneficios al medio ambiente
Agua más pura: Al no utilizar productos peligrosos ni
gran cantidad de nitrógeno, se elimina la
contaminación de las fuentes de agua potable,
cuidando este recurso para el futuro.
Suelo fértil: El suelo es el fundamento de la cadena
alimentaria y la principal meta y preocupación de la
agricultura orgánica.
1.Más energía: Los procedimientos que utiliza la
agricultura tradicional insumen enormes cantidades
de energía. La agricultura orgánica, tiene su base en
la práctica del trabajo intensivo y manual.

9. Evolución de las ventas mundiales de
alimentos orgánicos (2010-2017)*
Año Ventas en miles de millones
de USD
2010 59,1
2011 62,9
2012 70,8
2013 68,5
2014 80
2015 81,6
2016 90
2017 97
Como podemos observar,
el número de ventas de
alimentos orgánicos a
nivel mundial se ha
duplicado prácticamente,
lo que implica que los
productos con estas
características se están
haciendo cada vez más
conocidos en el mercado.
*Extraído de https://es.statista.com/estadisticas/600847/ventas-mundiales-de-alimentos-organicos-
1999/#:~:text=Esta%20estad%C3%ADstica%20presenta%20las%20ventas,de%20USD%20del%20a%C3%B1o%202017.

10. Evolución de las ventas mundiales de
alimentos orgánicos (2010-2017)
59.1
62.9
70.8 68.5
80 81.6
90
97
0
20
40
60
80
100
120
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
2010
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017

11. A continuación, presentamos un video referido al tema, mencionando
las principales ventajas de consumir productos orgánicos, así como
también algunas desventajas:
Video sobre ventajas y desventajas de productos orgánicos

12. Es importante mencionar que para reconocer este tipo de alimentos
estos deben tener un sello que los certifique como “producto orgánico”
Sello de producto
orgánico argentino.
Sello de producto
orgánico
estadounidense.
Sellos certificados de productos orgánicos

13. Conclusión
A modo de conclusión, podemos decir que los alimentos
orgánicos son plenamente beneficios para la salud, ya que nos
ahorramos ingerir cualquier tipo de sustancia tóxica en
nuestro organismo, los cuales pueden traer numerosas
enfermedades. Aunque sean más costosos y más difíciles de
conseguir, se podría decir que es una buena inversión a largo
plazo para la salud de las personas.

14. Bibliografía:
• Evolución de las ventas mundiales de alimentos orgánicos de 1999 a 2017:
https://es.statista.com/estadisticas/600847/ventas-mundiales-de-alimentos-
organicos-
1999/#:~:text=Esta%20estad%C3%ADstica%20presenta%20las%20ventas,de
%20USD%20del%20a%C3%B1o%202017.
• 10 razones para consumir productos orgánicos y naturales:
https://mercadopuntoverde.com/10-razones-para-consumir-productos-
organicos-y-naturales/
• Los beneficios de la alimentación orgánica:
https://forbes.es/lifestyle/31027/los-beneficios-la-alimentacion-organica/
• https://paralelo32.com.ar/los-10-beneficios-de-consumir-alimentos-organicos/