La Cooperativa Agraria Cafetalera Valle de Incahuasi se inició en 1999 como una asociación de pequeños productores de café orgánico en la región de Cusco. En el 2000 obtuvo la certificación orgánica y comenzó a comercializar su café a través de la Cooperativa La Florida. A lo largo de los años ha recibido apoyo financiero y ha mejorado sus instalaciones y procesos, logrando certificaciones como comercio justo y expandiendo sus mercados de exportación a Alemania, Estados Unidos, Suecia y Canadá. Actualmente

1. La cooperativa se inicia sobre la base de la ya existente Asociación de
Productores de café Orgánico “APROCOSFE”, Fundada el año 1999, por el
actual gerente Claudio Ortiz Osis y 30 productores del sector de San
Fernando y Paccaypata. Quienes decidieron organizarse con la finalidad de
hacer incrementar el volumen y acceder a un mercado da buenos precios,
puesto que en aquellos años existía empresas intermediarias que acopiaban
café a precios muy bajos.
El año 2000, obtiene la certificación orgánica y se comercializa el café a
través de la Cooperativa LA FLORIDA constituyéndose como aliado
estratégico en comercialización y financiamiento.
En el 2002 con la intermediación de CAC La Florida, logra el apoyo
financiero de SOS-FAIM para fortalecimiento de la organización y
comercialización, con lo cual logra la construcción de tendal para secado de
café, implementación de equipos en plantas de beneficio húmedo. Asimismo,
acopiar y exportar el café de sus miembros.
HISTORIA

2. PUNTO GEOGRAFICO
Ubicación
Provincia la Convención y Región Cusco.
en el Distrito de Incahuasi
Representante:
Claudio Ortiz Osis
Pobladores
La Cooperativa Agraria Cafetalera
Valle de Incahuasi. Cuenta con 800
socios
Distancia
Duración viaje: 4h de Andahuaylas al
valle Incahuasi
Altitud
entre 1600 a 2400 msnm

3. El año 2007 obtiene la certificación FAIR TRADE (Comercio Justo), a partir de
entonces se inicia nuestra alianza comercial con el cliente de Alemania HACOFFCO
realizando una venta directa.
A través del apoyo de instituciones privadas y fondos concursables del estado, la
Cooperativa ha desarrollado actividades tales como: mejoramiento de la calidad
de café, asociatividad, cuidado del medio ambiente los cuales han dado un
soporte para el desarrollo sostenible de la cooperativa.
El año 2014 la cooperativa concreta la venta de cafés especiales al mercado de
Estados Unidos, asimismo, participó en diferentes concursos de cafés especiales a
nivel nacional e internacional, recibiendo reconocimientos por su alta calidad en
taza, que en la actualidad permitió tener más clientes de cafés especiales
exportando a los países de Suecia, Canadá, y al Continente Asiático.

4. Conócenos
La Cooperativa Agraria Cafetalera Valle de Incahuasi, viene realizando una labor cooperativista y solidaria con el esfuerzo
conjunto de sus socios, directivos, trabajadores y colaboradores con la finalidad de educar y organizar en base a la
actividad agrícola - cafetalera a través de la fuerza de la cooperación de sus asociados, promoviendo el desarrollo
económico, social y medio ambiental para garantizar la sostenibilidad y contribuir el bienestar de sus asociados y la
comunidad.
Misión
En contribución con la mejora del nivel de vida de los socios, mediante la gestión eficiente de servicios, comercialización,
crédito agrícola, desarrollo de capacidades, infraestructura post cosecha.
Visión
Ser una Organización Líder en la producción, comercialización y transformación de café de la más alta calidad de nuestros
socios cooperativos en armonía con el medio ambiente.