El Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) con el apoyo técnico y financiero de la Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI) y de la Agencia Católica Irlandesa de Cooperación (TROCAIRE) decidieron poner en marcha un ambicioso Programa de Apoyo a Cooperativas orientado al trabajo directo con cooperativas de base, buscando su fortalecimiento como empresas y su integración en entidades comercializadoras regionales. El programa reconocía la importancia del cooperativismo como modelo organizativo que permite a los pequeños productores competir en el complicado mercado nacional e internacional del café, movidos por los principios de solidaridad y cooperación mutua. El programa benefició a más de 1000 pequeños y medianos productores organizados en 19 cooperativas. Las mismas fueron seleccionadas por su potencial para producir cafés de calidad, así como por estar organizadas o con voluntad de integrarse en estructuras regionales. Además eran cooperativas dispuestas a establecer mecanismos de capitalización interna con los fondos que recibieran. Se adjunta la presentación del programa en su primera fase.

4. El Movimiento Cooperativo Hondureño está integrado por
más de 400,000 afiliados. Si consideramos sus grupos
familiares podemos afirmar que más de dos millones de
hondureños se vinculan directa o indirectamente con este
modelo organizativo. La importancia económica y social del
cooperativismo es por lo tanto enorme.
Pese a que en el sector café las cooperativas sólo han
logrado comercializar entre el 6 y 8% de la producción
nacional, presentan los mejores precios promedio de venta y
agrupan hasta el 30% de los productores organizados del
país.

6. Sin organización es imposible sobrevivir. Un sector tan
complejo como el del café no puede ser abordado con éxito si
no se tienen los medios necesarios para lograr insertarse en
el mercado y competir.
El pequeño productor sólo puede acceder a estos recursos
mediante su organización en estructuras de base como las
cooperativas y la integración de las mismas en entidades que
les den mayor fuerza y capacidad de negociación comercial e
incidencia político-económica.

8. El Instituto Hondureño del Café (IHCAFE) con el apoyo
técnico y financiero de la Agencia Española de
Cooperación Internacional (AECI) y de la Agencia Católica
Irlandesa
de Cooperación (TROCAIRE) decide poner en marcha
un ambicioso Programa de Apoyo a Cooperativas
orientado
al trabajo directo con cooperativas de base, buscando
su fortalecimiento como empresas y su integración
en entidades comercializadoras regionales.
El programa reconoce la importancia del cooperativismo
como modelo organizativo que permite a los pequeños
productores competir en el complicado mercado nacional
e internacional del café, movidos por los principios
de solidaridad y cooperación mutua.
El programa beneficia a más de 1000 pequeños y
medianos productores organizados en 19 cooperativas.
Las mismas fueron seleccionadas por su potencial para
producir cafés de calidad, así como por estar organizadas
o con voluntad de integrarse en estructuras regionales.
Además deben
de estar dispuestas a establecer mecanismos de
capitalización interna con los fondos que reciban.
Son cooperativas ubicadas en las zonas de influencia

10. El programa busca mejorar los niveles de
viabilidad económica y organizativa de las
cooperativas beneficiarias.

14. TARIFAS DE PUBLICIDAD

15. I. FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL
Capacitación
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Realizadas un total de 87 actividades de capacitación con el
objetivo de generar capacidad local en las cooperativas para la
implementación de procedimientos administrativos actualizados y el
funcionamiento efectivo del sistema cooperativo.
Elaborados y mejorados borradores de Reglamento Interno en 8 de
las 19 cooperativas atendidas, de los cuales dos ya han sido
aprobados en Asamblea General. También se elaboraron 2
borradores de Reglamento de Comercialización de los cuales uno
ya ha sido aprobado por asamblea general.
En 11 de las 19 cooperativas ya se están actualizando los libros de
Actas, Aportaciones y Cooperativistas.
En 10 de las 19 cooperativas ya cuentan con todos sus comités y
están debidamente capacitados.
Capacitados 152 representantes de cooperativas, de los cuales
80% son hombres y el resto mujeres cooperativistas.

16. Integración Regional
1.
Se apoyó la constitución de una estructura regional
en el departamento de Comayagua cuyo objetivo principal
es la integración comercial de las cooperativas de la zona para
el logro de mejores condiciones de negociación.

17. Capitalización interna
y acceso a financiamiento
1.
la base para la constitución de un fondo revolvente
con un monto inicial de $102,037.00, el cual será administrado
por IHCAFE y beneficiara en el mediano plazo a un mayor número
de cooperativas que requieran de equipo para el procesamiento
del café.

18. II. VALOR AGREGADO Y CALIDAD
Producción y Certificación Orgánica
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5 cooperativas en el departamento de Comayagua y 5 cooperativas en
Occidente están incorporadas al Programa de Producción y Certificación
Orgánica, en el cual 146 productores reciben asesoría técnica para
prácticas de cultivo orgánico y manejo integrado de fincas e
implementación de procedimientos para la Certificación orgánica de su
producto.
Se ha dotado de insumos para el cultivo orgánico a las 10 cooperativas
del programa, por un total de 7300 sacos de gallinaza para la fertilización
de fincas.
Se han conformado 10 comités orgánicos, los cuales se encargan de
asegurar el cumplimento de los estándares de calidad y levantamiento e
implementación de registros requeridos por la Agencia Certificadora en
cada una de las cooperativas.
Las 10 cooperativas se encuentran en fase de transición, con un volumen
de 10,697 qq en un área de 479 Manzanas.
Se impartieron 51 talleres en el tema de Certificación y Comercialización
Orgánica dirigido a las 10 cooperativas del programa.

19. Infraestructura Productiva
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Instaladas y operando 3 secadoras industriales de café y dos beneficios
húmedos.
La Cooperativa COCAPAL cuenta con un camión para el acarreo de café.
Dos cooperativas, COCAPEL y COCASFRALL, cuentan con plantas
eléctricas con una capacidad de 34 Kvs. que les permiten operar su
equipo para el procesamiento de café en zonas donde no hay servicio de
luz eléctrica.
Se han instalado 68 secadoras solares y 10 galeras de lombricultura

23. I. FORTALECIMIENTO
INSTITUCIONAL1
Capacitación
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Durante el periodo 2005-06 se continuara prestando asesoria a las
cooperativas en temas organizativos, con el objetivo de fortalecer y
mantener la cultura cooperativista en el sector cafetalero.
Se espera que al final de este proceso se cuente con 30% de
reincorporación de la membresía inactiva, así como el 100% de
funcionamiento de las instancias directivas y comités.
Al finalizar el plan, todas las cooperativas cuentan con 6 personas
capacitadas en temas administrativos de las cuales se espera que
20% sean mujeres. Además todas deberán disponer de Estados
Financieros y procedimientos administrativos debidamente
implementados y funcionando.
En el 2005, iniciara el funcionamiento de una Escuela de
Administradores de Cooperativa en las regiones beneficiarias.

24. Integración Regional
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Para el 2006, se espera que funcionen tres estructuras regionales
en los departamentos de Comayagua, Lempira y Ocotepeque
legalmente constituidas con personería jurídica.
Al finalizar este periodo se espera que cada regional disponga
de una Estrategia de Comercialización y que estén en capacidad
de acopiar por lo menos 60% del café de los socios de las
cooperativas que las integran.

25. Capitalización interna y Acceso
a Financiamiento
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Al finalizar el programa las cooperativas y regionales han establecido
y hacen cumplir mecanismos de capitalización de todos los bienes
muebles e inmuebles que reciben del Programa de Apoyo.
Al finalizar el 2006, se ha logrado reinvertir 30% del fondo inicial en
nuevo equipamiento para beneficiar a otras cooperativas.
Al 6to y 7to año de constituido el fondo revolvente, se ha logrado
recuperar e invertir el 100% del valor inicial.

26. II. VALOR AGREGADO Y CALIDAD
Asistencia Técnica en Control de Calidad
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En el 2006, están operando tres laboratorios de control de
calidad en Comayagua, Lempira y Ocotepeque y cuentan con
dos técnicos en control de calidad encargados
respectivamente
Se ha impartido un taller anual de control de calidad para
productores (as)
y cooperativas en Ocotepeque, Lempira y Comayagua y se
han capacitado un mínimo de dos productores por cooperativa
como técnicos para el control de calidad.
Seis alumnos (as) de la Escuela de Catadores desarrollando
programas de control de calidad y catación en cada
cooperativa atendida por el programa y las tres regionales;
capacitando al año al menos 60 productores por región en
control de calidad y Catación.

27. Producción y Certificación Orgánica
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En el 2006, se ha obtenido el certificado orgánico de cinco
cooperativas en Comayagua y cinco cooperativas en
Occidente (un total aproximado de 15,000 quintales, en un
área de 765 manzanas) y se han comercializado al menos dos
lotes en las cosechas 2004-05 y 2005-06.
En el 2006, 100% de los (as) productores (as) orgánicos han
sido capacitados en aspectos de producción y certificación
orgánica. De estos un mínimo del 20% de los y las
capacitadas son mujeres.
En el 2006, ha aumentado en un 20% de la membresía inicial
(2004) del grupo de producción orgánica, con un mínimo de un
20% de membresía femenina 0

28. III. DIVERSIFICADO
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En el periodo 2005-2006, se ha apoyado a las cooperativas
en el diseño y gestión de 2 proyectos de apoyo en el proceso
de tostaduría, mercadeo y comercialización del café tostado,
molido y envasado, 1 proyecto agropecuario-industrial por
consumo de lácteos, 1 proyecto de porcicultura y 1 proyecto
de turismo rural,
Para el 2006 se encuentran sensibilizadas, formadas y
capacitadas al menos el 50% de las socias y esposas de
socios para la gestión de los proyectos de diversificación
propuestos en cada una de las cooperativas.

29. IV. EJE TRANSVERSAL
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Genero
Como eje transversal a todas las intervenciones del plan, se
exigen cuotas de participación activa de la mujer
cooperativista en todas las actividades contempladas en el
mismo.
Se elaborará un Diagnóstico pormenorizado que analice las
desigualdades de género por cada una de las cooperativas y
sobre esta base se establecerá un plan de acción orientado a
disminuir las brechas de género identificadas.