Este documento lista diferentes categorías de alimentos típicos mexicanos incluyendo lácteos como leche, queso y mantequilla; legumbres como frijoles, maíz y chiles; frutas y verduras; carnes como pollo, carne asada y pescado; panes como pan de muertos y tostadas; y platos típicos como tacos, enchiladas y tamales. También menciona diferentes tipos de salsas como salsa fresca, salsa verde y salsa picante.