El documento presenta la receta de un panque de vainilla realizado por el grupo COBAEV "32" para su clase de Química II. La receta incluye ingredientes como huevos, azúcar, harina, maicena, mantequilla y extracto de vainilla. El proceso consiste en separar los huevos, mezclar las yemas con el extracto, batir las claras y unir todos los ingredientes para luego hornear el panque a 180°C.

1. COBAEV “32”
INTEGRANTES: ARIAM ESTEFANÍA DÍAZ SÁNCHEZ.
ÁNGEL ALFONSO DÍAZ SÁNCHEZ.
CECILIA ESTEFANÍA SANTOS LIMA.
CINTHIA MELENI RAMOS TEJEDA.
PROFE: CARLOS MOSQUEDA PORRAS.
U.A.C: QUÍMICA II.
NOMBRE DEL TRABAJO: RECETA DE COCINA (ESTEQUIOMETRIA PARA PANQUE).
BLOQUE: 1°
GRUPO: “205”
FECHA: COATZINTLA VER., A 26 DE MARZO DEL 2015.

2. RECETA DE COCINA (PANQUE DE VAINILLA)
Ingredientes:
• 8 huevos separados en yemas y claras.
• 190g de azúcar
• 95g de harina
• 55g de maicena
• 45g de mantequilla derretida
• Extracto de vainilla
• Nueces al gusto

3. 1. PRECALENTAR EL HORNO 180°

4. 2. MEZCLAR LAS YEMAS

5. 3. AÑADIR EL EXTRACTO DE VAINILLA

6. 4. MESCLAR YEMAS Y CLARAS

7. 5. Mezclar todo y luego para hacer la masa se le agrega la harina y
maicena y se le agrega las nueces

8. 6.LISTO EL PANQUE ESTA ECHO