Milena León es una empresa granadina con más de 40 años de experiencia en la elaboración artesanal de jamones y embutidos de alta calidad a partir de materias primas seleccionadas. Sus instalaciones se encuentran en una zona con un clima ideal para la curación del jamón. La empresa produce una variedad de jamones, paletas, embutidos y productos ibéricos bajo las marcas Milena y Herencia Ibérica. En 2015, Milena León se adhirió a una iniciativa para reducir el desperdicio alimentario y gestionar de forma

1. P r e s entac i ón C o r p o r at i v a 2 0 1 5P r e s entac i ón C o r p o r at i v a 2 0 1 5P r e s entac i ón C o r p o r at i v a 2 0 1 5P r e s entac i ón C o r p o r at i v a 2 0 1 5

2. 1.1.1.1. ¿ Quiénes somos ?¿ Quiénes somos ?¿ Quiénes somos ?¿ Quiénes somos ?
Milena León es una empresa granadina, con más de cuatro décadas de
dedicación y experiencia en la elaboración de jamones y embutidos de
la más alta calidad, basada en una rigurosa selección de materias primas que,
de la tradición heredada y de las importantes inversiones realizadas para la
mejora permanente del proceso de producción de nuestros jamones y
embutidos.

3. 1.1.1.1. ¿ Quiénes somos ?¿ Quiénes somos ?¿ Quiénes somos ?¿ Quiénes somos ?
Nuestras instalaciones situadas a los pies de Sierra Nevada cuentan con un
clima perfecto para la curación del jamón con inviernos largos, fríos y
secos, con veranos cortos y de baja humedad. Unas características
climáticas excepcionales para el desarrollo de la flora microbiana, necesaria
para la curación del jamón. Al no tener necesidad de estar bajo la sal
tantos días como en otras zonas de España, se consigue una
cierta dulzura para el paladar que lo hace tan distinto al de otrascierta dulzura para el paladar que lo hace tan distinto al de otras
regiones.

4. 2. Nuestras marcas2. Nuestras marcas2. Nuestras marcas2. Nuestras marcas

5. 2. Nuestras marcas2. Nuestras marcas2. Nuestras marcas2. Nuestras marcas
Bajo la marca Milena se engloban nuestros productos artesanales: jamones
blancos, embutidos caseros frescos, cocidos y curados.

6. 2. Nuestras marcas2. Nuestras marcas2. Nuestras marcas2. Nuestras marcas
Los jamones y embutidos Herencia Ibérica son el resultado de una
minuciosa selección de cerdos ibéricos escogidos por la pureza de su
raza, cuidada alimentación y crianza. A esta selección de materias primas
incorporamos nuestra experiencia en la elaboración artesanal y un clima ideal
que hacen de estos productos un auténtico manjar.

7. 2. Nuestros productos. Jamones2. Nuestros productos. Jamones2. Nuestros productos. Jamones2. Nuestros productos. Jamones

8. 2. Nuestros productos. Paletas2. Nuestros productos. Paletas2. Nuestros productos. Paletas2. Nuestros productos. Paletas

9. 2. Nuestros productos. Embutidos2. Nuestros productos. Embutidos2. Nuestros productos. Embutidos2. Nuestros productos. Embutidos

10. 2. Nuestros productos. Embutidos2. Nuestros productos. Embutidos2. Nuestros productos. Embutidos2. Nuestros productos. Embutidos

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16. 2.2.2.2. Nuestros productos. DeshuesadosNuestros productos. DeshuesadosNuestros productos. DeshuesadosNuestros productos. Deshuesados

17. 2. Nuestros productos.2. Nuestros productos.2. Nuestros productos.2. Nuestros productos.
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20. 2. Nuestros productos.2. Nuestros productos.2. Nuestros productos.2. Nuestros productos.
IbéricosIbéricosIbéricosIbéricos

21. 3. RSC3. RSC3. RSC3. RSC
En 2015, jamones y embutidos Milena se adhiere a la iniciativa de AECOC Food
Waste para reducir el desperdicio del excedente de productos de alimentación.
De esta forma jamones y embutidos Milena se compromete a gestionar los
productos de alimentación , no consumidos, para que puedan ser aprovechados.

22. Información de contacto:
Guillermo Justo González
guillermo@milenaleon.com
Tel.: 0034 958 438 422
www.milenaleon.com