Este documento describe los trastornos alimenticios de la anorexia y la bulimia. Define la anorexia como un trastorno caracterizado por bajo peso, distorsión de la imagen corporal y miedo a engordar. La bulimia se define como atracones de comida seguidos de conductas compensatorias como vómitos. Ambos trastornos comparten síntomas como arritmias y pérdida de masa ósea. Se discuten también las causas, que incluyen factores biológicos, psicológicos y de influencia social

1. Trastornos Alimentarios: Anorexia
Y Bulimia
Sandra Milena Ortiz Rojas
Informática Medica
Grupo 1
Medellín 30 Nov 2014

2. Índice
1. ¿Qué es un trastorno alimentario?
2. Anorexia
2.1. Síntomas
2.2. Consecuencias
2.3. Causas
3. Bulimia
3.1. Síntomas
3.2. Consecuencias
3.3. Causas
4. Prevención y tratamiento
4.1. Prevención y pautas
4.2. Tratamiento anorexia
4.3. Tratamiento bulimia
5. Influencias y edades propicias
5.1. Influencia de la sociedad
5.2. Influencia de la publicidad
5.3. Edades propicias
5.4. Situaciones embarazosas
6. Bibliografía

3. ¿Qué es un trastorno alimentario?
Son trastornos del comportamiento que
afectan
al proceso de la alimentación y que se
acompañan de
alteraciones médicas y psicológicas
capaces de
poner en peligro la salud y la vida del
paciente o de producir un deterioro
importante en su funcionamiento
personal, académico, laboral o
familiar.

4. Anorexia

5. La anorexia
La anorexia es un trastorno de la alimentación muy
común en nuestra sociedad, se caracteriza por tener
bajo peso corporal, una imagen física distorsionada y
miedo a engordar.

6. Síntomas
 La enfermedad provoca síntomas como el
miedo a la obesidad, incluso cuando no se
alcanza el peso recomendado, dolor
abdominal, vómitos y la ausencia de tres
ciclos menstruales consecutivos (en el caso de
las mujeres) entre otros.

7. Algunos síntomas que ayudan a detectar la
enfermedad con más facilidad son:
1. Preocupación excesiva por la composición calórica
y la preparación de los alimentos
2. Constante sensación de frío
3. Obsesión por la imagen, la báscula, los estudios y
el deporte
4. Hiperactividad
5. Reducción progresiva del consumo de alimentos

8. Consecuencias clínicas
 Alguna de las consecuencias clínicas que
produce la anorexia son:
1. Baja la presión arterial
2. Se producen arritmias, que pueden derivar a un
paro cardiaco
3. La piel se deshidrata, se seca y se agrieta
4. Pérdida de cabello
5. Anemia
6. Disminuye la masa ósea, y en casos muy
tempranos se frena la velocidad de crecimiento

9. Causas
 Algunas personas tienen cierta vulnerabilidad
biológica que facilita el padecimiento de la
anorexia, aunque también influyen factores
socioculturales. Algunas de las causas concretas
son la obesidad del paciente, la muerte de algún
familiar, los fracasos escolares y algunos sucesos
traumáticos.

10. Bulimia

11. La bulimia
 Es un trastorno alimenticio provocado por
problemas psicológicos: los afectados son
incapaces de dominar los impulsos que les
llevan a comer grandes ingestas, pero a la vez
se sienten culpables y optan por eliminar de
su cuerpo esas grandes cantidades de
alimento con vómitos, ejercicio excesivo y
estrictos regímenes.

12. Síntomas
 Es una enfermedad difícil de detectar, ya que
físicamente quien la padece tiene una
apariencia normal, a diferencia de la
anorexia, pero los síntomas mas
determinantes son:

13.  Atracones: el enfermo come entre 10.000 y 40.000




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calorías en una sola comida. Estos atracones se
repiten entre 2 y 15 veces a la semana.
Métodos purgativos para controlar el peso:
vómitos, laxantes, práctica excesiva de
deporte, dietas estrictas...
Baja autoestima, ansiedad...
Comidas a solas y a escondidas.
Problemas físicos: debilidad, dolores de
cabeza, mareos...
Para intentar cubrir su culpabilidad recurren a la
cleptomanía, la alcoholemia y la promiscuidad.

14. Consecuencias clínicas
Al igual que en la anorexia son:
1. Se producen arritmias, que pueden derivar a
un paro cardiaco.
2. Pérdida de masa ósea.
3. Pérdida de cabello
4. Anemia
5. Deterioro del sistema digestivo

15. Causas
 Al igual que en la anorexia, intervienen
factores sociales, biológicos y psicológicos.
Destaca el miedo a engordar y a la obsesión
por el físico. También influye el consumo
abusivo de drogas y problemas de
personalidad y sociales.

16. Prevención y
tratamiento

17. Prevención
Los trastornos de la alimentación afectan al 10% de los
jóvenes entre 12 y 21 años.
Desde el colegio se debería advertir estos transtornos a
los adolescentes, para poder prevenirlos
Al ver ciertos síntomas hay que empezar a prevenir el
transtorno:
Desear una imagen corporal perfecta
Distorsionar la realidad frente al espejo.
Encontrar excusas para saltarse las comidas
Criticar el físico, el perfeccionismo

18. Pautas para su prevención
Existen pautas para que la persona se acepte a sí
misma e interprete adecuadamente los mensajes
de los medios de comunicación:
Valorarla por sus cualidades humanas antes que físicas.
Practicar hábitos alimenticios sanos y equilibrados.
No dar excesiva importancia a las dietas ni al peso
Valorar la actividad física
No creer lo que cuenta o enseña la publicidad
Actuar críticamente ante los anuncios que se centran en
la imagen

19. Tratamiento anorexia
Puede ser tratado solo por profesionales:
Se intenta un rápido aumento de peso y la recuperación
de los hábitos alimenticios.
Corrección de la malnutrición y estado psíquico del
paciente
Seguimiento médico, y del entorno, “vigilando” al
paciente.
En ocasiones, se hospitaliza al paciente,
lo que puede ser perjudicial en los
adolescentes.

20. Tratamiento bulimia
Se centra en romper el ciclo de ingestión excesiva de
alimento.
Romper con la expulsión de los alimentos al ser
ingeridos en exceso.
El tratamiento ambulatorio se basa en la modificación
de la conducta, asesoría individual, grupal o familiar.
Se pueden utilizar
medicamentos antidepresivos.

21. Influencias y edades
propicias

22. Influencias de la publicidad
Los adolescentes son una población sensible a los
mensajes de los medios de comunicación que se
asocian un aspecto físico ideal.
Es por ello fácil de entender que los adolescentes
hagan cualquier tipo de dieta, para alcanzar esa
imagen ideal.

23. Influencia de la sociedad
Las victimas sienten un temor infundado de
engordar y por esa razón hacen intentos
desmedidos de bajar de peso. Y eso se vuelve en
un obsesión dado que reciben una presión escolar
y familiar, inseguridad, baja autoestima y fobia a
madurar.

24. La situación de la juventud en la actualidad refleja
un crisis de identidad, en la cual muchos jóvenes
parecen no aceptarse. Este tipo de enfermedad
mental se puede atribuir a una falta de una sólida
formación y educación.
Los bulímicos tienen peso y estatura normal, y no
parecen enfermos, pero tienen temor a la comida
y a no poder controlar su habito

25. Edades propicias
Para algunas adolescentes el inicio de la
menstruación y los cambios físicos la hace pensar
que no tiene el control de su cuerpo y para
contrarrestar deja de comer para recuperar el
control. La edad con mayor riesgo de padecer en
las chicas es entre los 14 y 18 años ya que
agrupan el 90% de los casos.

27. Situaciones embarazosas
Los afectados por estas
enfermedades
mentales tienen una
serie de situaciones,
alimentos y zonas del
cuerpo, las cuales
prefieren esquivar
para evitar criticas y
determinados
alimentos que no
desean consumir.

28. Bibliografía
[1] Prisma. Trastornos de la alimentación: bulimia y anorexia [Internet].
[Consultado 2014 Ene 30]. Disponible en:
http://www.prismasa.org/trastornos-alimentacion-bulimia-anorexia/
[2] Trastornos del comportamiento alimentario: anorexia y bulimia [Internet].
[Consultado 2014 Ene 30]. Disponible en:
http://www.educa.madrid.org/web/cp.claracampoamor.sanmartindelavega/
DOCUMENTOS%20PDF/salud/Anorexia.pdf
[3] Jessica Mejia Gutierrez. TRASTORNOS Y DESORDENES DE ALIMENTACION
(ANOREXIA Y BULIMIA) EN LA JUVENTUD VALDUPARENSE, ANALIZADO
DESDE LOS JOVENES DE LOS GRADOS 10°Y 11° DEL COLEGIO ALFONSO
LOPEZ PUMAREJO Y GIMNASIO DEL NORTE [Internet]. [Consultado 2014
Ene 30]. Disponible en:
http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/1946/1/Tesis.pdf
[4] Jose Horwitz Barak. Protocolo de Manejo en Red del Trastorno de la
Conducta Alimentaria, Anorexia y Bulimia [Internet]. [Consultado 2014 Ene
30]. Disponible en:
http://www.ssmn.cl/descargas/protocolos_referencia_contrareferencia/insti
tuto_psiquiatrico/protocolo_en_red_del_trastorno_alimntario.pdf