1. Aparatos digestivo
Y
Respiratorio

2. Nutrición

3. Partes
Glándulas salivales
Páncreas
Hígado
Glándulas
accesorias

4. Fases del proceso digestivo
 Preparación del proceso (en la boca)
 Insalivación
 Masticación
 Deglución (tragar el bolo alimenticio)
 El estómago. Formación del quimo
 Intestino delgado. Absorción de nutrientes
 Intestino grueso. Absorción de agua

5. Tipos de digestión
 Mecánica. Ruptura de alimentos por procesos físicos,
como la masticación (ruptura, corte desgarro…)
 Química. Ruptura de alimentos gracias a determinadas
sustancias químicas.
Enzimas digestivas
(proteínas que aceleran los
procesos de ruptura de los
alimentos en nutrientes)

6. Cavidad bucal
Saliva:
- Líquido
formado por
agua y enzimas
digestivas
(amilasa que
transforma
almidón en
glucosa.
- Destruye
bacterias
existentes en
los alimentos
- Facilita el
paso del bolo
alimenticio

7. Los dientes: masticación
Incisivo: cortar
Canino: desgarrar
Premolar
triturar
Molar

8. Estructura del
diente
y
glándulas
salivales
Papilas
gustativas

9. Deglución
Una vez que el alimento es masticado e insalivado se traga. Hay 2
fases, la primera voluntaria y la segunda involuntaria.
1. La lengua empuja el bolo hacia el paladar
2. El paladar cierra las coanas y la epiglotis cierra su orificio superior
3. El bolo pasa al esófago
La faringe y el esófago sólo son zonas de paso hasta llegar al
estómago. Por ellos el bolo pasa gracias a unos movimientos
musculares de sus paredes denominados
movimientos peristálticos.

10. Estómago
Cardias:
válvula de
entrada al
estómago
Píloro:
válvula de
salida del
estómago

11. La entrada del bolo produce contracción y secreción de jugo gástrico por las
células de la pared interna.
La mezcla resultante forma el quimo
La pared
estomacal está
recubierta por un
mucus que
protege de la
acción del ácido
clorhídrico
Pepsina: digiere proteínas
Jugo gástrico Ácido clorhídrico

12. Intestino delgado
Su función principal es la absorción de
nutrientes
El quimo pasa del estómago al I.D. a través del píloro y
recibe las secreciones de páncreas e hígado

13. Hígado. Produce la bilis que se almacena en la vesícula biliar y se segrega al
duodeno para emulsionar las grasas (aumentar su superficie y hacerla más
atacable por las enzimas digestivas)
El quimo, sometido
a la acción de las
sales biliares y el
jugo pancrático
forma el quilo
Páncreas: segrega jugo pancreático que posee enzimas capaces de digerir
los distintos nutrientes y posee también bicarbonato sódico (neutraliza la
acidez del quimo)

15. Una vez que los alimentos
han sido convertidos a
nutrientes deben
pasar a la sangre
Eso ocurre en las
microvellosidades
intestinales
Una vez en la sangre los
nutrientes son repartidos a todas
las células del cuerpo a través de
la circulación sanguínea

16. Intestino grueso
Una vez absorbidos los nutrientes los restos no digeridos continúan
hacia el I.G. (más corto y sin vellosidades)
Colón Recto
Ciego
Se reabsorben el agua y las sales minerales Se compactan las heces
Los restos no digeridos continúan hacia el ano para ser expulsados al exterior
(defecación o egestión)

17. Aparato respiratorio
La Respiración celular ocurre en las mitocondrias y en ella se queman nutrientes y
oxígeno para obtener energía
Los nutrientes ya hemos visto de dónde y cómo se obtienen
¿Y el oxígeno? ¿De dónde sale? ¿Cómo se obtiene?
Gracias al aparato respiratorio……

18. Partes del Aparato respiratorio
 Fosas Nasales: Calientan , humedecen y limpian el aire inspirado
 Faringe. Zona de paso común al aparato digestivo. Comunica con la
laringe
 Laringe. La epiglotis evita que pasen alimentos a su interior. El aire
pasa a la siguiente estructura
 Tráquea. 12 cm aprox. Formada por anillos de cartílago. Posee
mucus y cilios que atrapan las sustancias y limpian de impurezas el
aire.
 Bronquios y bronquiolos. La tráquea se divide en bronquios que
entran uno en cada pulmón y estos se ramifican en bronquiolos.
Estos acaban en unos cacos pequeños muy vascularizados que es
donde ocurre el verdadero intercambio gaseoso. Son los alveolos
pulmonares.

20. Ventilación pulmonar
Los pulmones llevan a cabo la ventilación en 2 etapas
Inspiración Espiración
El aire entra El aire sale de los
en los pulmones al
pulmones exterior
Con la inspiración se toma aire Sale aire cargado de dióxido
rico en oxígeno de carbono
¿De dónde sale ese CO2?
Es el resultado de la respiración celular. Ésta era una combustión y se produce dicho
gas como desecho y hay que expulsarlo del organismo. De eso se encargan también los
pulmones

21. ¿Cómo se produce la ventilación?
Músculos intercostales Permiten la espiración y la
Diafragma inspiración
Músculos abdominales

22. Enfermedades importantes
La enfermedad con más incidencia hoy en día es el cáncer de pulmón
y su causa es en un 90% de los casos el tabaco

23. Fin de la
presentación
Pero recuerda…………