Este documento describe la agricultura y ganadería en el cantón de Píllaro, Ecuador. La papa y otros cultivos como la cebolla y frutas son importantes fuentes de ingresos. Píllaro tiene suelos fértiles de origen volcánico que soportan cultivos en las zonas alta, media y baja. La ganadería, especialmente la producción de leche, también es una parte importante de la economía local. Los páramos se usan para el pastoreo de ganado vacuno, alpacas y llamas.

1. PÍLLARO

2. AGRICULTURA
Y
GANADERÍA

3. Agricultura
La papa constituye una de las principales
fuentes de ingresos, y se cultiva todo el año.
Este es un pueblo ganadero nuestros
antepasados se dedicaron a labrar la
tierra, por lo que sus hijos heredaron
ser gente de trabajo y de honor, que
hace producir el suelo que Dios les
ha dado, los principales productos
que se cultiva en este cantón son: la
papa, la cebolla, lechuga, frutas
como: tomate de
árbol, babaco, peras, manzanas
aguacates, etc.

4. Pillareños en sus labores agrícolas

5. Agricultor recolectando cebada

6. CONTEXTO AGROPECUARIO
CANTONAL
• Podemos manifestar que Píllaro es considerado como
un cantón eminentemente agrícola; debido a que posee
suelos muy fértiles de origen volcánico lo que conlleva
a suelos ricos y profundos, el contenido de materia
orgánica varía dependiendo de los pisos altitudinales
siendo más ricos y profundos en la parte alta, mientras
que en la parte baja la adición de materia orgánica es
escasa, pero la forma accidentada que presenta la
superficie, la deforestación por la tala incontrolada que
acompañada de malas practicas agrícolas pone en
riesgo la fertilidad de los suelos del cantón.

7. CARACTERIZACIÓN DE LOS
SECTORES
Según el Instituto Nacional de Estadísticas y
Censos “INEC”, ratificado por el SIAGRO 2004:
reporta que en el cantón existen aproximadamente
38.540 Ha, de las cuales el 53% corresponde a
paramos, el 39% esta dedicada a la producción
agropecuaria, el 6% esta ocupada por montes y
bosques y el 2% esta destinada a otros usos. Lo
que permite la participación de la PEA al sector
agropecuario de 8430 habitantes, que representa el
56.4% de la PEA.

8. Zonas del cantón
Píllaro
LA ZONA DEL PÁRAMO COMUNAL
 es mínima y en ciertos casos está cubierto
con pasto natural, casi no existen bosque
nativo y la parcelación acompañada con
el aumento de la frontera agrícola y el
pastoreo bovino- ovino hacen cada vez
difícil hablar de páramo natural.
 El sobre pastoreo en las zonas de
altura, con animales bovinos y
equinos, quienes destruyen la
vegetación, en esta zona es en donde
podemos encontrar la mayor cantidad de
fuentes y reservas de agua en la que
habitan enormes cantidades de truchas y
otras especies de aves exóticas.
LA ZONA MEDIA
 tenemos la presencia cultivos permanentes
como es el caso de los frutales de hoja
caduca tales como: pera, Claudia, durazno,
manzana, aunque actualmente por los altos
costos de los insumos y los bajos precios en
los mercados, ha quedado relegada al
segundo lugar, lo que se evidencia claramente
al ver los huertos frutales que no ha existido
renovación, existiendo plantaciones que en
algunos casos sobrepasan los 25 a 50 años de
edad, por otra parte tenemos los cultivos
andinos que tienen un gran potencial
productivo y económico entre estos
podemos citar: tomate de árbol, mora,
babaco bajo invernadero; entre los cultivos
de ciclo corto están las hortalizas como
lechuga, brócoli, remolacha, arveja, habas y
los maíz, fréjol, papas, cebollas blanca, etc.
pasto para ganadería, lo que ha llevado a otro
problema que es una sobreproducción de
leche y que ha influido en la baja del precio
de litro de leche.

9. LA ZONA BAJA
Los cultivos predominantes son
aguacate, durazno, guabas, granadilla, chirimoya
, taxo, mora, entre otros, entre las nuevas
alternativas para el sector tenemos las
explotaciones de aves de postura y
carne, criaderos de trucha artesanal que esta
encaminado ha atender al turismo que llega a
visitar el sector de Quillán y Huapante.

10. GANADERÍA
Pillaro es uno de los Cantones
con mayor producción de leche
del País, por lo que en nuestra
zona hay una buena cantidad de
plantas de productos lácteos.

11. PÁRAMOS
Nuestros paramos son aprovechados para la crianza de
ganado de carne, que por estar sueltos se hacen bravos, y
se los utilizan en las corridas de toros en todo el
País, también se crían, llamingos y alpacas.

12. GRACIAS