El documento resume la situación del sector agrícola en el municipio de Cácota, Norte de Santander. Describe que existen dos tipos de unidades de explotación agrícola, la tradicional y la semitecnificada. Detalla los principales cultivos como la papa, zanahoria y frijol, así como la actividad pecuaria, piscícola y forestal. Explica los proyectos productivos y planes de vacunación en el sector agropecuario del municipio.
Agricultura familiar y políticas del suelo para la seguridad alimentaria- Pr...FAO
Presentación del Sr. Franklin Suarez, en el marco del Taller Regional: Producción sostenible de algodón y el suelo como base para su desarrollo, realizado del 17 al 19 de noviembre de 2015, en Santiago de Chile.
Agricultura familiar y políticas del suelo para la seguridad alimentaria- Pr...FAO
Presentación del Sr. Franklin Suarez, en el marco del Taller Regional: Producción sostenible de algodón y el suelo como base para su desarrollo, realizado del 17 al 19 de noviembre de 2015, en Santiago de Chile.
La presentación estuvo diseñada para el ciclo VI, paralelo "A" de la carrera de Agronomía. periodo octubre 2019-marzo 2020. Corresponde a la parte teórica de la primera y segunda unidad.
El cuy es un mamífero, herbívoro originario de la zona andina. Conquistó al mundo por su mansedumbre y su capacidad de actuar como un animal experimental.
En el Perú y en los países andinos su carne es tradicionalmente consumida por su calidad y exquisitez. Su crianza constituye un gran aporte en la nutrición de la familia y representa además un recurso económico al vender los excedentes.
El cuy es una especie precoz, prolífica, de ciclos reproductivos cortos y de relativo fácil manejo. Para aprovechar estas ventajas hay que tener conocimientos básicos fundamentalmente sobre el manejo de la etapa reproductiva. Con ellos se mejora la fertilidad, la prolificidad y la sobrevivencia de las arias. El manejo tecnificado de la crianza de cuyes ha permitido generar microempresas, las mismas que han ido creciendo de acuerdo a la disponibilidad de recursos forrajeros y al manejo intensivo de la crianza. A pesar que en la actualidad el consumo del cuy está circunscrito a las zonas del área andina, su aceptación se ha extendido hacia la costa por efecto de la migración de la población andina que ha llevado sus costumbres y tradiciones. Según el Ministerio de Agricultura, el consumo de carne de cuy per cápita en el Perú es equivalente a 0.35 kilos al año, siendo los más bajos a nivel nacional sólo superando al caprino. La razón del bajo consumo de esta especie se debe a la insuficiente oferta productiva y el elevado precio en comparación de sus sustitutos como el pollo, pescado, carne de res, etc, Debido a ello la empresa MIKCUY S.R.L. Realiza este plan de marketing haciendo un análisis de las fortalezas, amenazas, debilidades y oportunidades que caracterizan a la empresa como tal en el mercado, habiéndose establecido los objetivos y las estrategias para su logro todo ello con la finalidad de crear una marca que se posicione en el mercado satisfaciendo las necesidades del cliente.
La presentación estuvo diseñada para el ciclo VI, paralelo "A" de la carrera de Agronomía. periodo octubre 2019-marzo 2020. Corresponde a la parte teórica de la primera y segunda unidad.
El cuy es un mamífero, herbívoro originario de la zona andina. Conquistó al mundo por su mansedumbre y su capacidad de actuar como un animal experimental.
En el Perú y en los países andinos su carne es tradicionalmente consumida por su calidad y exquisitez. Su crianza constituye un gran aporte en la nutrición de la familia y representa además un recurso económico al vender los excedentes.
El cuy es una especie precoz, prolífica, de ciclos reproductivos cortos y de relativo fácil manejo. Para aprovechar estas ventajas hay que tener conocimientos básicos fundamentalmente sobre el manejo de la etapa reproductiva. Con ellos se mejora la fertilidad, la prolificidad y la sobrevivencia de las arias. El manejo tecnificado de la crianza de cuyes ha permitido generar microempresas, las mismas que han ido creciendo de acuerdo a la disponibilidad de recursos forrajeros y al manejo intensivo de la crianza. A pesar que en la actualidad el consumo del cuy está circunscrito a las zonas del área andina, su aceptación se ha extendido hacia la costa por efecto de la migración de la población andina que ha llevado sus costumbres y tradiciones. Según el Ministerio de Agricultura, el consumo de carne de cuy per cápita en el Perú es equivalente a 0.35 kilos al año, siendo los más bajos a nivel nacional sólo superando al caprino. La razón del bajo consumo de esta especie se debe a la insuficiente oferta productiva y el elevado precio en comparación de sus sustitutos como el pollo, pescado, carne de res, etc, Debido a ello la empresa MIKCUY S.R.L. Realiza este plan de marketing haciendo un análisis de las fortalezas, amenazas, debilidades y oportunidades que caracterizan a la empresa como tal en el mercado, habiéndose establecido los objetivos y las estrategias para su logro todo ello con la finalidad de crear una marca que se posicione en el mercado satisfaciendo las necesidades del cliente.
El presente sintetiza una somera descripción de las características principales de nuestra provincia en sus aspectos geográfico, referencia a la experiencia de la provincia con el
antecedente de los Objetivos del Milenio.
3. SECTOR AGROPECUARIO
MUNICIPIO DE CACOTA N de S
La agricultura en Cácota muestra que hay dos
tipos de comportamiento, en cuanto a cultivos
transitorios, muestra que en los últimos años se
viene dando un retroceso en el área cultivada y
se está incentivando los cultivos a través del
sistema de invernaderos.
Para poder comprender la situación de la
producción agrícola es necesario analizar sus
formas de explotación y sus características
propias. Se pueden reconocer básicamente dos
tipos de unidades de explotación: la tradicional y
la semitecnificada.
4. TRADICIONAL
La
primera se caracteriza por ser de tipo
familiar, con pequeñas extensiones, técnicas
tradicionales de cultivo y con una producción que
abastece mercados regionales
5. SEMITECNIFICADA
La
producción
semitecnificada
ha
tenido
parcialmente los beneficios de los programas de
asistencia técnica, aunque mantiene el manejo
cultural tradicional negándose a aceptar total o
parcialmente los paquetes tecnológicos, actualmente
trata de incorporar sistemas de productos más
rentables y contrata mano de obra regional.
Normalmente cuenta con créditos y tiende a ubicarse
en la región del nororiente del Municipio.
Ambientalmente estos sistemas productivos tienden
a generar desequilibrios por procesos de
contaminación con agroquímicos, cuando su
utilización es descontrolada
6. DISTRIBUCION DE LOS CULTIVOS
AGRICOLAS
Otros Aspectos que se deben tener en cuenta para los
productos que se generan en la región son las distribución de
la actividades agrícolas, pecuarias y piscícola asociadas, según
el DANE el porcentaje de viviendas rurales ocupadas con
personas presentes el día del censo y que tenían actividad
agropecuaria son:
el 74.1% en agrícola
pecuaria el 97.0%
piscícola 0.5%,
la mayoría de las viviendas tienen simultáneamente dos o tres
tipos de actividades.
De total de cultivos asociados a la vivienda rural el 71,1%
corresponde a transitorios solo, 11,6% a transitorios asociados,
16,3% a permanentes solos y el 1% a permanentes asociados
7. COMERCIALIZACION
La comercialización es mucho más crítica para los
productos perecederos por la falta de infraestructura
para almacenamiento y conservación, la falta de
organización, el escaso apoyo económico y técnico
y el desconocimiento de alternativas de
transformación (falta de integración con la industria)
y conservación de alimentos.
8. ACTIVIDADES SOCIECONOMICAS
El Municipio de Cácota, basa sus actividades socio-
económicas entre los municipios sur-occidentales
del Departamento tales como Silos, Chitagá y
Pamplona además la mayoría de sus productos son
transportados hacia el área Metropolitana de
Cúcuta; Además se tiene en cuenta el comercio con
la capital del Departamento de Santander. Dando
así ventajas de integración al centro y oriente del
país con la frontera venezolana
9. POTENCIALIDAD EN EL SECTOR
AGROPECUARIO
La potencialidad económica del Municipio es la
producción agropecuaria, destacándose el cultivo de
la papa, y hortalizas que se ha constituido como
líder en el volumen de producción en el ámbito del
Departamento a pesar de los comportamientos
inestables del mercado. El 94.5% de las viviendas
ocupadas tiene actividad agropecuaria.
16. AREAS ESTRATEGICAS
El Tirrayo: Ubicada entre las veredas de la upa y
Fontibón. Es una de las más importantes por que
surte el acueducto municipal y el distrito de riego
ASOTABICHA.
Quebrada el Tirrayo y más abajo toma el nombre de la
plata y se une con la quebrada García afluente del rio
cacota. Rica en árboles nativos como: El Cucharo,
Mórcate, El Tuno, Asarito, Aliso, Arrayan, Alpargatera,
Piñuelas, Helechos, Tampaco, Escobito.
Fauna: Torcazas, Pavas, Siotes, Armadillos, Guayas,
Lochas y esporádicamente aparece un cóndor.
17. LA CORRALEJA
La
corraleja: En la vereda Fontibón. Tiene
aproximadamente hectáreas. De ahí sale gran cantidad de
agua donde nace la quebrada santa teresa que beneficia las
veredas del alisal, Fontibón y parte del centro.
Flora: Cucharo, Mórcate, Tuno, Gaque, Pasto Kikuyo,
Musgos, Lama, Guiches, Helechos, Alisos, Pino, Eucalipto,
Ayuelo, Moros, Romero, Caminadera, Tampaco, Chilco,
Paja, Cortadera, Mortiño, Rabo de Zorro, Chusque,
Arrayan, Achicoria, Escobito.
Fauna: Lochos, Pavas, Siotes, Vichuacaras, Copetones,
Armadillos, Guaches, Toches.
18. LA CABAÑA Y POZO NEGRO
La cabaña: En la vereda Matadelata y la legua tiene
aproximadamente hectáreas. Aquí nace la quebrada la
legua (puentes).
La Flora y la fauna es la misma de la Corraleja porque
están continuas.
Pozo negro o el cornal: En la vereda Chinávega. Tiene
aproximadamente hectáreas. Nace el rio cacota, se
encuentran dos lagunas la negra y la blanca.
Flora: predomina el Frailejón y la Paja esta en el
ecosistema de paramo a más de 3000 msnm.
19. LA LAGUNA
La laguna de cacota: sitio turístico y beneficia las
veredas de Matadelata y casco urbano.
20. COBERTURA DE LOS DISTRITOS
MINIDISTRITOS DE RIEGO:
ASOTABICHA
ASOUPA
ASOFERNANDARIA
ICOTA 2000
22. VALOR PROMEDIO DEL JORNAL
Hay variaciones pero oscila entre los $25.000 y $30.000
el jornal.
23. PRICIPALES PROYECTOS
PRODUCTIVOS
1.Proyecto de Alianzas para la producción de leche en el municipio de Cácota.
2. Proyecto de alianzas para la producción de uchuva orgánica en el municipio de Cácota.
3. Proyecto de alianzas para la producción de tomate en el municipio de Cácota.
4. Proyecto de reforestación.
5.Proyecto de especies menores.
6.Proyecto de Café.
7.Proyectos productivos en la parte agrícola y pecuaria.
8. Proyectos de capacitación.
9. Proyecto de aislamiento de nacientes.
10. Proyecto de reciclaje para el manejo de los residuos sólidos
24. TAMAÑO PROMEDIO DE LOS PREDIOS
total de hectáreas predios rurales:
Total metros predios rurales:
Total área construida rurales:
Total hectáreas predios urbanos:
Total metros predios urbanos:
Total area construida urbanos:
12.024
5.648.730
42.866
2
162.846
27.209
25. PLANES
1. Plan de Vacunación contra la fiebre aftosa en los dos
ciclos Mayo-Junio; Noviembre – Diciembre.
2. Plan de vacunación contra la peste porcina.
3. Plan contra vesiculares.
4. Plan de seguridad alimentaria.