Este documento describe los Valles Calchaquíes, un sistema de valles y montañas del noroeste de Argentina que se extiende desde Salta hasta Catamarca. Los valles atraviesan antiguos pueblos coloniales como Chaquí, Amaicha del Valle y Cafayate. Reciben su nombre de la cultura indígena Calchaquí que habitó la región. La provincia de Salta es la más importante del circuito turístico de los valles, destacándose por su producción vitivinícola.