Este documento proporciona información sobre el puesto de trabajo de supervisor de pastelería. Describe las responsabilidades del supervisor, que incluyen asegurar que se cumplan los estándares de calidad, seguridad e higiene, entrenar al personal, apoyar al chef pastelero y asegurar la producción necesaria de panadería y postres. También detalla los conocimientos, habilidades y características requeridas para el puesto como comunicación efectiva, liderazgo, orientación a resultados y conocimientos en gastronomía. Finalmente, sug
Doplomado talento humano implantacion en cateringpaulminiguano
Documento que proporciona contenidos para realizar capacitaciones a los empleados de una organización.
Para mejorar los niveles de desempeño laboral de cada uno de los integrantes de una empresa publica o privada.
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ROMPECABEZAS DE ECUACIONES DE PRIMER GRADO OLIMPIADA DE PARÍS 2024. Por JAVIE...JAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “ROMPECABEZAS DE ECUACIONES DE 1ER. GRADO OLIMPIADA DE PARÍS 2024”. Esta actividad de aprendizaje propone retos de cálculo algebraico mediante ecuaciones de 1er. grado, y viso-espacialidad, lo cual dará la oportunidad de formar un rompecabezas. La intención didáctica de esta actividad de aprendizaje es, promover los pensamientos lógicos (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia, viso-espacialidad. Esta actividad de aprendizaje es de enfoques lúdico y transversal, ya que integra diversas áreas del conocimiento, entre ellas: matemático, artístico, lenguaje, historia, y las neurociencias.
Instrucciones del procedimiento para la oferta y la gestión conjunta del proceso de admisión a los centros públicos de primer ciclo de educación infantil de Pamplona para el curso 2024-2025.
Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3.pdfsandradianelly
Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestra y el maestro Fase 3Un libro sin recetas, para la maestr
1. PERFIL OCUPACIONAL.
INSTRUCTORA:
NUBIA CONSTANZA PALACIOS.
APRENDICES:
YUSURI YIRLEY FERNANDEZ DUARTE.
ESTEFANIA MARROQUIN CESPEDES.
CENTRO AGROPECUARIO “LA GRANJA”
ESPINAL-TOLIMA
TECNOLOGO EN PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS.
2021
2. PERFIL OCUPACIONAL.
¿DEFINICION DE QUE ES UN SUPERVISOR?
Un supervisor es una persona que ejerce la inspección superior de trabajos realizados
por otros.
DESCRIPCION DE PUESTO DE TRABAJO 17-06-2021
NOMBRE DEL PUESTO DE TRABAJO SUPERVISOR DE PASTELERIA
DESCRIPCION DEL PUESTO Asistirás al Chef Pastelero en la coordinación y supervisión del personal en cuanto a su
eficiente desempeño, imagen y disciplina, asegurando que la preparación y producción
de la pastelería, se realice de acuerdo a los procedimientos y estándares de calidad
establecidos, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición y presentación
para satisfacer las expectativas de clientes .
3. RESPONSIBILIDADES Son responsables de administrar tanto el personal como los procesos. Un buen
equipo de supervisores ayuda a crear un ambiente de trabajo positivo y ayuda a los
empleados a hacer bien su trabajo y sentirse competentes.
FUNCIONES Vigilar que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos
los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de
higiene, limpieza y orden en las cámaras, refrigeradores, etc., así como en todas las
áreas del departamento.
Asegurar que los productos cumplan con estándares de calidad, cantidad y
rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.
Apoya, complementa y ayuda al Chef Pastelero en el entrenamiento, gruía y
motivación del personal para lograr los mejores resultados en la moral y eficiencia
del grupo.
Aplicar las normas de de Seguridad e Higiene, comprobar que son entendidas y
aplicadas correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y
el número de accidentes derivados de prácticas inseguras.
Asegurar la producción necesaria de panadería, pasteles y postres incluidos en los
distintos menús de los centros de consumo para satisfacer la operación interviene
global y personalmente en las áreas de producción durante las horas de mayor
movimiento.
Establecer recetas estándar para pastelería.
Realizar costeo de recetas
CARACTERISTICAS Sabe cómo comunicarse.
Sabe cómo escuchar y observar.
Es un buen líder: guías y motiva.
Es un jugador de equipo.
Está orientado a resultados.
Se mantiene enfocado en los objetivos.
Improvisa y tiene iniciativa.
Es organizado y versátil.
4. CONOCIMIENTOS Licenciatura concluida en gastronomía o turismo
Tarjeta de salud vigente
Manejo de Personal
Competencias: Compromiso con MHI, apertura a la innovación, pensamiento
analítico, proactividad para la excelencia, calidad y profesionalidad, orientación al
servicio, desarrollo del compromiso y el talento, trabajo en equipo
GENERO Sin restricciones de genero
PROCESO DE RECLUTAMIENTO PARA HOJAS DE VIDA.
Lo haríamos de la siguiente manera.
Videos-entrevistas.
Redes sociales
periódico.
