Este documento presenta un proyecto de un horno asador diseñado por Daniel Gustavo Córdova Jaramillo para su titulación en Mecánica Industrial. El horno utiliza gas natural para asar pollo y pan de manera eficiente. Incluye secciones sobre conceptos generales de transferencia de calor, componentes del horno como tanques, válvulas y cañerías, y procesos de fabricación como corte, soldadura y mecanizado. Finalmente, presenta un presupuesto detallado para la construcción del horno.