Este documento trata sobre la ganadería bovina y contiene información sobre diferentes temas relacionados como: los tipos de ganado lechero y de carne, la carga animal por hectárea, la nutrición animal, métodos de sujeción, enfermedades parasitarias y virales en bovinos, y pastos de altura. En resumen, provee una guía general sobre la crianza y cuidado del ganado lechero y de carne.

1. UNIDAD DE ASISTENCIA TECNICA
PALLATANGA

2. Tipos de ganado:
 GANADO DE LECHE  GANADO DE CARNE
El ganado lechero, utiliza para
la producción de leche casi
todos los nutrientes que ha
consumido, a diferencia del
ganado de carne, que los
puede almacenar en su cuerpo
en forma de carne y grasa.

3. CARGA ANIMAL POR HECTAREA
 Normalmente el consumo se mide en materia seca
de tal modo que animales adultos consumen entre
el 2.3% y el 2.5% del PV. Vacas adultas y en periodo
seco pueden consumir de 1.5 a 2% del peso vivo.
 Carga animal depende del tipo de pastoreo en el país
se determina una carga animal de en la Sierra la carga
animal es de tres cabezas por hectárea, en la Costa de
2 animales por hectárea y en el Oriente se tiene un
promedio de 0.75 cabezas de ganado por hectárea.

4. NUTRICION ANIMAL
 Una correcta alimentación en estos rumiantes, es necesario conocer los requerimientos nutricionales de los
animales de acuerdo a su edad, sexo, etapa productiva y fin zootécnico. Una dieta bien balanceada y un
manejo adecuado, optimizan la producción de leche, la reproducción y la salud de la vaca así como la
calidad y cantidad de carne producida. La nutrición en los bovinos se basa en la energía (carbohidratos),
proteína, minerales, vitaminas y agua y en cantidades adecuadas y equilibradas. La energía es la encargada
de las funciones de crecimiento y mantenimiento del animal y de generar calor.
 AGUA
 MATERIA SECA

5. METODOS DE SUJECION
 Al momento de derribar un bovino, son muchos los aspectos que se deben tener en
cuenta, entre ellos el lugar, el tipo de suelo y las herramientas que se van a utilizar para
hacerlo. Evitar que la ubre o el pene se lastimen, debe ser prioridades de este proceso.

7. CALENDARIO DE SANIDAD ANIMAL

8. ENFERMEDADES EN BOVINOS
 ENFERMEDADES PARASITARIAS.
 Tanto los animales destinados a la producción pecuaria como los de compañía
son susceptibles de contraer enfermedades causadas por endoparásitos,
principalmente gusanos o protozoos que viven al interior del animal y pueden
causar graves enfermedades.
 Gastrointestinales: Paranfistomidosis, criptosporidiosis, estrongiloidosis y tricurosis.
 Pulmonares: Dictiocaulosis o verminosis pulmonar, mueleriosis, protostrongilosis.
 Hemáticas, músculo-esqueléticas, genitales y cavitarias: Babesiosis, metacestodosis,
tricomoniasis, neosporosis, estrosis.
 Tratamiento: febendazol, abendazol,ivermectina.

9. PASTOS DE ALTURA

10. ENFERMEDADES VIRICAS
 Las enfermedades virales más comunes en el ganado bovino son:
Diarrea Viral Bovina (DVB), rinotraqueitis infecciosa bovina (IBR), parainfluenza tipo
3, virus respiratorio sincitial, coronavirus y leucosis bovina. En pequeños rumiantes
es el lentivirus y el ectima contagioso, además de los involucrados en el complejo
respiratorio.