crianza de cuyes para un mejoramiento

1. MANEJO EN CRIANZA DE CUYES
Los cuyes andinos de la zona andina de
Sudamérica, son pequeños mamíferos
roedores herbívoros, de ciclo biológico
corto, caracterizado por su gran rusticidad,
docilidad y prolificidad. Provee carne de
excelente calidad proteica.
Material genético: razas y líneas en la
crianza.
Raza Perú: considerado un animal pesado
que presenta buen desarrollo de masa
muscular, color de pelaje alazán rojizo con
blanco pelo lizo corto.
Raza andina: caracterizada por su
precocidad (madura antes de lo previsto) y
prolificidad, color de pelaje blanco pelo lizo
y corto.
Línea inti: animal que presenta
características de Perú y andina, color de
pelaje bayo (amarilloso) con blanco.
Instalaciones: el ambiente de crianza debe
ser confortable, mantener temperatura
entre 18 a 24 ºC, iluminación natural y
buena ventilación.
Dimensiones de jaulas o pozas: largo (1.5
m) ancho (1.0 m) alto (0.40 m).
Densidad de crianza: manejo de módulos
7 (H) y 1 (M) en edad reproductiva.
Tener cuidado en jaulas cuando hay
nacimientos porque puede ocurrir fractura
de patas en gazapos por atascamiento en la
malla.
Cercas gazaperas: para evitar el maltrato
de gazapos cuando se produce el empadre
y para suministro de alimento para los
pequeños.
REPRODUCCIÓN
Empadre: inicio en hembras de 2.5 a 3
meses de edad, peso de 750 a 850 gm y
machos 4 meses de edad, peso 1300 a
1500 gm.
Sistema de empadre continuo, para
aprovechar el celo post parto.
Gestación: días de duración promedio 68
días, variable de acuerdo al número de crías
que está gestando.
Parto: con frecuencia se realizan durante la
noche con expulsión de crías con intervalo
de 7 minutos.
Lactación: las crías deben recibir el
calostro lo más pronto posible, no debe
pasar más de 2 horas de nacido, para
adquirir inmunidad y ofrecer resistencia a
las enfermedades.
Destete: es la separación de las crías de la
madre, separando por sexo en lotes
uniformes.
Recría: es el periodo entre el destete y la
edad de comercialización 2 a 3 meses de
edad.
Alimentación: representa el 70 % de los
costos de producción.
Es el factor determinante en el éxito de la
crianza.
Forraje: es uno de los principales
alimentos, debe estar en el momento
apropiado de corte y oreado para evitar el
problema de afecciones digestivas.
Maíz chala: es una gramínea, energética,
aporta vitamina C, altamente palatable y
digerible.
Alfalfa: es una leguminosa, proteica, aporta
vitamina A. su momento apropiado es
cuando esta entre el 10 al 50 % de floración,
disminuye su calidad nutritiva cuando se
acerca al 100 % de floración.
Concentrado: aporta los nutrientes que no
aportan los forrajes.
Suministrar para acelerar el crecimiento de
los cuyes.
Debe tener un 18 % de proteína.
Consumo entre 10 a 50 gm por animal por
día.
Agua: el agua es indispensable y debe
estar disponible desempeña un papel
fundamental en todos los procesos vitales

2. fisiológicos (digestión, circulación,
excreción, etc.) para un normal crecimiento
y desarrollo.
La cantidad de agua que necesita un animal
depende de diversos factores entre ellos:
tipo de alimentación, temperatura del
galpón, clima, peso, edad, etc.
Sanidad: es la prevención y conservación
de la salud animal.
Las causas que predisponen las
enfermedades son:
Los cambios bruscos en su medio
ambiente, variaciones de temperatura,
elevada humedad, exposición directa a
corrientes de aire, sobre densidad, falta de
limpieza en camas, deficiente alimentación,
entre otras.
Enfermedades frecuentes
Salmonella: producida por una bacteria, es
la enfermedad más grave que afecta a los
cuyes. De curso corto, rápido, fatal no da
tiempo para el tratamiento del animal
enfermo.
Causas: ingestión de alimento
contaminados, por deyecciones de
roedores nocivos y aves silvestres
portadores. Vías como la intrauterina y a
través de la leche.
La introducción de animales de procedencia
desconocida.
Síntomas: los animales presentan pérdida
de apetito, anemia, decaimiento
erizamiento del pelaje, postración, jadeo, y
parálisis de los miembros posteriores.
Algunas veces diarrea acompañada de
moco. Abortos en hembras preñadas.
Neumonía:
Causas: cambios bruscos de temperatura y
exceso de aire, y entre animales se
contagian por los estornudos.
Síntomas: respiración rápida y dificultosa,
fiebre, pérdida del apetito. Secreción nasal,
estornudos frecuentes, depresión, pérdida
de peso y muerte.
Dermatitis micótica: producida por un
hongo.
Causas: es una afección de la piel que se
transmite por contacto entre animales
enfermos o por infestación a través de
instalaciones o implementos contaminados.
Exceso de humedad en las pozas, animales
nuevos enfermos.