El documento proporciona una introducción general a la química, describiendo sus orígenes en las primeras transformaciones de la materia llevadas a cabo por el hombre, el desarrollo de la alquimia y la evolución de la química moderna a partir de la Revolución Química del siglo XVIII. También resume brevemente algunas de las principales ramas de la química como la química inorgánica, orgánica, físico-química y analítica, así como conceptos básicos sobre átom

1. Química…

2. Su Historia Las primeras experiencias del hombre como químico se dieron con la utilización del fuego en la transformación de la materia, la obtención de hierro a partir del mineral y de vidrio a partir de arena son claros ejemplos. Poco a poco el hombre se dio cuenta de que otras sustancias también tienen este poder de transformación. Se dedicó un gran empeño en buscar una sustancia que transformara un metal en oro , lo que llevó a la creación de la alquimia . La acumulación de experiencias alquímicas jugó un papel vital en el futuro establecimiento de la química. La química es una ciencia empírica, ya que estudia las cosas por medio del método científico, es decir, por medio de la observación, la cuantificación y, sobre todo, la experimentación. En su sentido más amplio, la química estudia las diversas sustancias que existen en nuestro planeta así como las reacciones que las transforman en otras sustancias. Por otra parte, la química estudia la estructura de las sustancias a su nivel molecular. Y por último, pero no menos importante, sus propiedades

3. Que es la química Se denomina química (del árabe kēme (kem, كيمياء ), que significa " tierra ") a la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia , como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía. Históricamente la química moderna es la evolución de la alquimia tras la Revolución Química ( 1733 ).

4. Sus Diciplinas Las disciplinas de la química han sido agrupadas por la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio realizado. Entre éstas se tienen la química inorgánica , que estudia la materia inorgánica ; la química orgánica , que trata con la materia orgánica ; la bioquímica , el estudio de substancias en organismos biológicos; la físico-química, comprende los aspectos energéticos de sistemas químicos a escalas macroscópicas , moleculares y atómicas ; la química analítica , que analiza muestras de materia tratando de entender su composición y estructura. Otras ramas de la química han emergido en tiempos recientes, por ejemplo, la neuroquímica que estudia los aspectos químicos del cerebro .

5. Particulas Los átomos son las partes más pequeñas de un elemento (como el carbono , el hierro o el oxígeno ). Todos los átomos de un mismo elemento tienen la misma estructura electrónica (responsable esta de la gran mayoría de las características químicas), pudiendo diferir en la cantidad de neutrones ( isótopos ). Las moléculas son las partes más pequeñas de una sustancia (como el azúcar ), y se componen de átomos enlazados entre sí. Si tienen carga eléctrica , tanto átomos como moléculas se llaman iones : cationes si son positivos, aniones si son negativos. El mol se usa como contador de unidades, como la docena (12) o el millar (1000), y equivale a . Se dice que 12 gramos de carbono o un gramo de hidrógeno o 56 gramos de hierro contienen aproximadamente un mol de átomos (la masa molar de un elemento está basada en la masa de un mol de dicho elemento). Se dice entonces que el mol es una unidad de cambio. El mol tiene relación directa con el número de Avogadro. El número de Avogadro fue estimado para el átomo de carbono por el Químico y Físico italiano Carlo Amedeo Avogadro Conde de Quarequa e di Cerreto. Este valor, expuesto anteriormente, equivale al número de partículas presentes en 1 mol de dicha sustancia. Veamos: 1 mol de glucosa equivale a moléculas de glucosa 1 mol de Uranio equivale a átomos de Uranio Dentro de los átomos, podemos encontrar un núcleo atómico y uno o más electrones . Los electrones son muy importantes para las propiedades y las reacciones químicas. Dentro del núcleo se encuentran los neutrones y los protones. Los electrones se encuentran alrededor del núcleo. También se dice que es la unidad básica de la materia con características propias. Está formado por un núcleo donde se encuentran protones .

6. Disoluciones En agua , y en otros disolventes (como la acetona o el alcohol ), es posible disolver sustancias, de forma que quedan disgregadas en las moléculas o iones que las componen (las disoluciones son transparentes ). Cuando se supera cierto límite, llamado solubilidad , la sustancia ya no se disuelve, y queda, bien como precipitado en el fondo del recipiente, bien como suspensión , flotando en pequeñas partículas (las suspensiones son opacas o traslúcidas). Se denomina concentración a la medida de la cantidad de soluto por unidad de cantidad de disolvente .

7. Que es la química orgánica (Redirigido desde Química Orgánica ) La Química Orgánica o Química del carbono es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas que contienen carbono formando enlaces covalentes carbono - carbono o carbono - hidrógeno , también conocidos como compuestos orgánicos. Friedrich Wöhler y Archibald Scott Couper son conocidos como los "padres" de la química orgánica.

8. La química inorgánica La química inorgánica se encarga del estudio integrado de la formación, composición, estructura y reacciones químicas de los elementos y compuestos inorgánicos (por ejemplo, ácido sulfúrico o carbonato cálcico); es decir, los que no poseen enlaces carbono-hidrógeno, porque éstos pertenecen al campo de la química orgánica . Dicha separación no es siempre clara, como por ejemplo en la química órgano metálica que es una superposición de ambas. Antiguamente se definía como la química de la materia inorgánica, pero quedó obsoleta al desecharse la hipótesis de la fuerza vital , característica que se suponía propia de la materia viva que no podía ser creada y permitía la creación de las moléculas organizase suele clasificar los compuestos inorgánicos según su función en ácidos, bases, óxidos y sales, y los óxidos se les suele dividir en óxidos metálicos (óxidos básicos o anhídridos básicos) y óxidos no metálicos (óxidos ácidos o anhídridos ácidos). El término función se les da por que los miembros de cada grupo actúan de manera semejante. El término anhídrido básico se refiere a que cuando un óxido metálico reacciona con agua generalmente forma una base, mientras que los anhídridos ácidos generalmente reaccionan con agua formando un ácido.

9. La fisicoquímica La fisicoquímica o química física es una rama de la química que estudia la materia empleando conceptos físicos. Según el renombrado químico estadounidense Gilbert Lewis , "La fisicoquímica es cualquier cosa interesante" , con lo cual probablemente se refería al hecho de que muchos fenómenos de la naturaleza con respecto a la materia son de principal interés en la físicoquímica. La fisicoquímica representa una rama donde ocurre una combinación de diversas ciencias, como la química, la física, termodinámica , electroquímica y la mecánica cuántica donde funciones matemáticas pueden representar interpretaciones a nivel molecular y atómico estructural . Cambios en la temperatura , presión , volumen , calor y trabajo en los sistemas , sólido , líquido y/o gaseoso se encuentran también relacionados a estas interpretaciones de interacciones moleculares .

10. Química analítica La química analítica (del griego ἀναλύω, disolver, descomponer) es la parte de la química que tiene como finalidad el estudio de la composición química de un material o muestra, mediante diferentes métodos. Se divide en química analítica cuantitativa y química analítica cualitativa .

11. Bioquimica La bioquímica es la ciencia que estudia composición química de los seres vivos , especialmente las proteínas , carbohidratos , lípidos y ácidos nucleicos , además de otras pequeñas moléculas presentes en las células y las reacciones químicas que sufren estos compuestos que les permiten obtener energía y generar biomoléculas propias. La bioquímica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en general las moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono , hidrógeno , oxígeno , nitrógeno , fósforo y azufre . Es la ciencia que estudia la base química de la vida : las moléculas que componen las células y los tejidos , que catalizan las reacciones químicas del metabolismo celular como la digestión , la fotosíntesis y la inmunidad , entre otras